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關於跟細的餐飲百科

粗米粉跟細米粉的區別是什麼
  • 粗米粉跟細米粉的區別是什麼

  • 細米粉嚼起來相比於粗米粉更加的有韌勁。在做炒米粉之前需要將其泡軟,泡到軟度適中即可,不能泡太久,太久會變粘,最終影響口感,若是做拌米粉的花要用冷水下鍋將其煮開,大約需要三分鐘。煮米粉撈出後可以放入冷水中,這樣做出來的米粉更加的筋道。...
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炒細面怎麼做-炒細面的做法
  • 炒細面怎麼做-炒細面的做法

  • “昨天坐火車有賣炒麪,超級想吃,但是又困得不行,沒辦法困魔戰勝了口欲,所以今天就自己做一份超豪華版炒細面過過癮😉。”食材明細主料細面(330g)雞蛋(100g)洋葱(50g)螺旋椒(20g)青菜(35g)火腿腸(40g)綠豆芽(90g)輔料大葱白(8g)蒜(6g)鹽(3g)生抽(8g)老抽(8g)蠔油(5g)十三香(1.5g)味精(3g)清水(5g)微辣(口味)炒(工...
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拉麪二細三細區別是什麼
  • 拉麪二細三細區別是什麼

  • 粗細不同,二細直徑約四毫米,三細直徑約定三毫米。説起拉麪,還屬蘭州拉麪最正宗,有中華第一面的美稱,蘭州拉麪品種很多,麪條粗細也很有講究,有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細,細的、毛細等種類,從面的分量上來説有大、小碗之分,每個人可根據自己的口味來選擇。...
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豬血跟什麼相剋
  • 豬血跟什麼相剋

  • 豬血我們大家都熟悉的,許多人都説它是中國特有的食物了,其實是這樣的,中國人什麼都敢吃,而且吃法多多,外國人連想都想不到的東西在中國也是見怪不怪了的,下面我們就來談談與豬血有關的話題——豬血跟什麼相剋呢?一、豬血跟什麼相剋1、豬血別名:液體肉、血豆腐、血花禁忌人羣:高膽...
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火雞塊跟什麼炒
  • 火雞塊跟什麼炒

  • 蓮藕、黃瓜、百葉結、裏脊肉、春筍、木耳、金針菇、大蝦等。火雞塊在使用前先將其進行焯水處理可以去除雞肉本身的血沫及雜質也可以減輕雞肉的腥味,可以使得火雞塊在製作後更加的入味。焯水後的火雞塊入油鍋翻炒直至金雞塊表面出現金黃的外殼後撈出炒制配菜後,與雞塊一起翻...
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糙米跟什麼煮
  • 糙米跟什麼煮

  • 小米、大米。可放幾滴油同煮,糙米是指水稻去殼之後的米,營養保留較全面,與小米、大米同煮,白黃相間,色澤鮮麗,市面上多為精米,糙米較為少見,糙米可煮粥,可直接煮白米飯,可用電飯鍋煮,可用鐵鍋燒火煮,糙米可為打米機直接去殼而出,手觸之留有白屑在手。...
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跳舞的高跟鞋怎麼做-跳舞的高跟鞋的做法
  • 跳舞的高跟鞋怎麼做-跳舞的高跟鞋的做法

  • 食材明細主料土司(適量)雞蛋(適量)海苔(適量)聖女果(適量)輔料方便麪(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)跳舞的高跟鞋的做法步驟1、土司切成圓形,和身體的形狀2、蛋黃液加鹽攤成蛋皮,做成裙子。胡蘿蔔焯水後和黃瓜加鹽涼拌,然後切成花朵和葉子形狀。...
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南瓜跟什麼相剋
  • 南瓜跟什麼相剋

  • 南瓜是我們生活中經常吃到的一種食物,因為它的口感非常不錯,再加上營養價值也很豐富,所以很受大家的歡迎,但是南瓜如果和一些別的食物搭配的不好的話,就很容易降低自身的營養價值,那小編帶大家瞭解一下南瓜跟什麼相剋。南瓜跟什麼相剋1.南瓜+菠菜南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞...
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炒細絲怎麼做-炒細絲的做法
  • 炒細絲怎麼做-炒細絲的做法

  • “胡蘿蔔切細絲,練刀功的。細的胡蘿蔔一炒就好吃,簡單。問題是要練。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒細絲的做法步驟1、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切細絲3、油炒。4、加黑木耳幾片,加水,鹽,糖。味精。5、裝盤。...
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雞肉跟什麼煲湯
  • 雞肉跟什麼煲湯

  • 土豆、山藥、枸杞、大棗、百葉、玉米、春筍、人蔘、當歸等,在雞湯中加入各種食材可以豐富雞湯的口感,提高雞湯的食用價值。電飯煲燉煮雞湯使其處於高壓的環境中,燉煮的時間就會縮短,否則若是燉煮的時間過長會導致雞肉全部散落在湯中,無法夾起食用。...
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跟我學做菜吧
  • 跟我學做菜吧

  • 俗話説得好,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。但是對很多人來説,每天的早餐是最難吃得飽,又吃得好的。一來平時工作日的時間很趕,讓自己早起一小時做一頓早飯是不可能的事兒;二來,早餐雖然可以選的種類很多,但是天天吃那麼幾樣,總有一天會吃膩;三來,雖然在外面買早餐省時省力,但...
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龍眼跟荔枝的區別是什麼-龍眼跟荔枝哪個耐寒
  • 龍眼跟荔枝的區別是什麼-龍眼跟荔枝哪個耐寒

  • 無論是龍眼還是荔枝,都是大家非常喜愛的水果。果肉飽滿香甜,汁水豐富,夏季的時候吃非常解暑。然而它們兩個卻十分地相似,兩種都有着果皮包裹,需要剝開外殼食用。小編接下來為大家解答一下:龍眼跟荔枝哪個耐寒?它們的區別是什麼?一、龍眼跟荔枝哪個耐寒龍眼和荔枝都屬於熱帶類的...
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自制細膩紅豆沙-細膩紅豆沙
  • 自制細膩紅豆沙-細膩紅豆沙

  • “紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等,可作糧食和副食品,並可供藥用,是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來,一樣細膩,很純很純的豆味!包豆沙包,豆沙辮子麪包,粽子,都可以用噠~”食材明細主料紅豆(300克)輔料清水(適量)配料白砂糖(80克)原味(口味)炒(工藝)三刻...
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怎麼做雞翅跟
  • 怎麼做雞翅跟

  • 吃多了大魚大肉,很多人不免也想換換其他説明口味,雞翅根就是一個不錯的選擇,雞翅根內含有豐富的維生素A,非常有助於人們的身體。不要小看了這不起眼的雞翅根,只要做的好吃,同樣是一道值得令人回味無窮的美食。下面我給大家介紹一下怎麼做雞翅跟。一、怎麼做雞翅跟雞翅根內所含...
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細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法
  • 細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法

  • “婆婆種的碗豆開摘了,煮一鍋灑一點鹽,鮮美!”食材明細主料碗豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)細碗豆的做法步驟1、現摘碗豆洗淨加水適量。2、煮開加入少量鹽。3、出鍋,一個人可以吃一鍋。...
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可以吃的高跟鞋怎麼做-可以吃的高跟鞋的做法
  • 可以吃的高跟鞋怎麼做-可以吃的高跟鞋的做法

  • “穿上美美噠的高跟鞋去追尋幸福”食材明細主料幹佩斯(適量)色素(適量)食用小銀珠(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可以吃的高跟鞋的做法步驟1、深紫色幹佩斯擀平,按畫好的鞋底油紙紙模切好2、再用紫羅蘭幹佩斯切兩片小一點的鞋底,用清水沾連3、深紫幹佩斯按紙模切鞋後面...
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跟着小編一起來仔細閲讀一下吧!-粥愛粥加盟費多少錢
  • 跟着小編一起來仔細閲讀一下吧!-粥愛粥加盟費多少錢

  • 粥愛粥作為粥行業中比較好的一個粥品牌,其備受廣大顧客的喜愛以及追捧,其品牌不僅結合全國各地當地人的口味,而且還以消費者口味為主,從而建立了自己品牌獨特的口味風格。那麼粥愛粥加盟費多少錢?跟着小編一起來仔細閲讀一下吧!一、粥愛粥加盟費多少粥愛粥的加盟價格可以分為...
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細粉菜怎麼做-細粉菜的做法
  • 細粉菜怎麼做-細粉菜的做法

  • 食材明細主料木耳(300g)細粉(500g)輔料醬油(2g)食用油(2g)青菜(3顆)豆腐(1塊)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)細粉菜的做法步驟1、木耳細粉泡三個小時2、放油,炒一下直接燉3、快熟時放青菜.豆腐...
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牛肉跟什麼相剋
  • 牛肉跟什麼相剋

  • 牛肉是一種人們餐桌上就為常見的肉類食材,既可與其他食材搭配製成一道炒菜,還能進行煲湯,更加具有高營養價值,而且還具有很好的食療功效。牛肉富含有高蛋白質,和眾多人體生活所學的各類元素,如氨基酸、脂肪和一些維生素等等,具有良好的補益作用。但是凡物都會有相剋的食物,今天下...
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詳細版煎餅果子的做法 詳細版煎餅果子內附醬跟薄脆 詳細版煎餅果子怎麼做
  • 詳細版煎餅果子的做法 詳細版煎餅果子內附醬跟薄脆 詳細版煎餅果子怎麼做

  • “煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做為早餐。由綠豆麪或雜糧面,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成,配以麪醬,葱末香菜末,辣椒醬(可選)作為佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及薄脆的詳細做法。自己做的乾淨衞生,趕緊動手做起來吧!”食材明細煎餅麪糊綠豆麪(100克)中...
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高跟鞋杯蛋糕怎麼做-高跟鞋杯蛋糕的做法
  • 高跟鞋杯蛋糕怎麼做-高跟鞋杯蛋糕的做法

  • “這是給家裏的小朋友做的,和所有的小姑娘一樣,她就喜歡粉嫩的公主,芭比公主的故事看了一遍又一遍。於是我把杯蛋糕做成高跟鞋的樣子,果然她非常喜歡。淡奶油冷藏後打發,奶香濃郁,入口即化,有冰淇淋般涼涼的口感,又不會太冷到傷脾胃,是一款非常適合夏天的小甜品。也可以用geleto之...
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蒸雞翅跟的做法 蒸雞翅跟--有烤的味道 蒸雞翅跟怎麼做
  • 蒸雞翅跟的做法 蒸雞翅跟--有烤的味道 蒸雞翅跟怎麼做

  • “有烤雞翅的味道,很香,然後我放了黑胡椒粉,很不錯的.如果一次沒吃玩,也可以把它夾在麪包中,放點沙拉醬當早餐也不錯的.....”食材明細主料雞翅跟(7個)輔料洋葱(1頭)配料料酒(5湯匙)黑胡椒粉(適量)大料(1粒)甜麪醬(2湯匙)姜(適量)蠔油(3湯匙)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸雞翅跟的...
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肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法
  • 肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法

  • 食材明細主料自發麥芯粉(500g)肉末(500)豆腐(一盒)輔料雞蛋(一個)蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉包跟豆腐包的做法步驟1、自發麥粉500克2、準備好麪粉3、加水和粉4、和好粉團5、豆腐里加入調料蒜根末6、攪拌完待入味...
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跟跟前有超市加盟零食店好不好?
板栗跟什麼做菜
  • 板栗跟什麼做菜

  • 雞肉、排骨、鴨肉、魚肉、臘肉、鹹肉等等。板栗可以跟各種食材一起是做成各種各樣的美食,如板栗燒雞、板栗排骨湯、板栗臘肉冬筍煲等等。新鮮的板栗若是想要長期保存的話,可以將其果肉剝出來後抽乾空氣密封起來,放入冷凍室保存可以防止板栗變色氧化等。...
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