![如何區分發糕的好壞]( "如何區分發糕的好壞")
- 1、用手按壓可以回彈。蒸制好的發糕是比較蓬鬆的，用手指按壓後，其凹陷處可以快速回彈，恢復到原有的模樣，若是不能回彈的發糕，其品質就不好。2、聞味道。發酵並蒸制好的發糕會散發出陣陣清香味，聞起來比較香甜，而不好的發糕聞起來味道比較刺鼻。...
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![怎樣辨別葡萄酒的好壞]( "怎樣辨別葡萄酒的好壞")
- 1、觀察法：好的葡萄酒顏色自然，不好的葡萄酒較為渾濁。2、聞味道：優質的葡萄酒有純正的香味，若有酸味或者辛辣等刺鼻的味道，則為劣質的葡萄酒。3、聞餘味：好的葡萄酒餘味依然濃郁，並且保留時間較長，傳遞位置較遠，而劣質的葡萄酒只有短暫的香味。...
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![怎麼辨認榴蓮好壞]( "怎麼辨認榴蓮好壞")
- 觀察。1、可以捏榴蓮上面的刺，相鄰的刺可以捏動，那麼這個榴蓮肉比較軟。2、可以看榴蓮的外觀，若外觀看起來是比較飽滿的黃色就證明果肉成熟的比較好。3、榴蓮的開裂，開裂的口越小證明果肉越好，開的越大果肉會受到污染，影響口感。4、可以看榴蓮的果柄，果柄粗壯的證明榴蓮的營養成...
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![八角桂皮的副作用，食物都是好壞兼備，會吃才能保持身體健康！]( "八角桂皮的副作用，食物都是好壞兼備，會吃才能保持身體健康！")
- 你有沒有想過如果麻辣香鍋離開了八角桂皮會怎麼樣?我們都知道在我們日常生活之中，有許多美食都離不開各種香料。因為這些香料，所以食物也變得更好吃了。可是有些小知識大家也是必須要了解的。比如説八角桂皮有沒有副作用，會對人體有危害嗎?八角桂皮的副作用有如下這些1.產生...
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![有哪些小技巧呢-西瓜好壞怎麼看呢]( "有哪些小技巧呢-西瓜好壞怎麼看呢")
- 西瓜，炎炎夏日的最佳搭檔。在這烈日炎炎的夏天，我們除了選擇冰鎮飲料和冰棍之外，我想最喜歡吃的東西就是西瓜了。這也就出現了一些需要我們去了解的一些問題了，就像西瓜好壞怎麼看這一問題，那麼到底西瓜的好壞該怎麼看呢，我們在買西瓜時又該怎樣買到好吃的西瓜呢?一起來看看吧!...
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![影響餐廳經營好壞的因素]( "影響餐廳經營好壞的因素")
- 隨着人們生活質量的提升，對於美食的需求也逐漸上增，各類流行、時尚、新奇的美食層見跌出，而越來越多的投資者也將投資的矛頭指向了餐飲行業。雖説餐飲行業藴藏的致富商機無線，並且其中的發展空間、利潤空間都極大，但是也暗藏了諸多的風險，投資者們也不能馬虎大意，不然“一失足成...
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![魚翅怎麼判別好壞]( "魚翅怎麼判別好壞")
- 在購買的時候要到專門的渠道，注意翅多肉少則是質量好的，很多人都普遍認為魚翅越貴，它的營養價值就會越好，但是經過科學家的研究已經證實了只要是好的魚翅，給人帶來的營養價值和普通海魚給人補充的營養價值是一樣的，沒有明顯的差別。...
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![蜂蜜好壞怎麼判斷]( "蜂蜜好壞怎麼判斷")
- 看一看、聞一聞、拉一拉。1、看一看蜂蜜的光澤，若是透明光亮的，並且沒有雜質或者微少雜質，那麼説明是好蜂蜜。2、聞一聞蜂蜜的味道，好蜂蜜是有一股植物的清香味的，如果蜂蜜質量不好，聞起來是淡淡的味道。3、用筷子拉一拉蜂蜜，好蜂蜜拉出來的絲是長細的。...
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![怎麼分辨食用油的好壞]( "怎麼分辨食用油的好壞")
- 看顏色、原料、生產工藝。從三方面辨別食用油的好壞：1、看顏色，食用油有三種顏色，分別是淡黃色、棕色和黃色，越好的食用油顏色越淺，品質低劣的食用油顏色越深。2、看原料，不選擇轉基因食用油。3、看生產工藝是壓榨的還是浸出的，壓榨的食用油品質更高。...
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![幹海蔘怎麼辨別品質好壞]( "幹海蔘怎麼辨別品質好壞")
- 1、看外觀。品質好的幹海蔘外觀完整，整體飽滿圓潤。品質差的幹海蔘外表有破損，外觀乾癟或彎曲。2、看硬度。選購幹海蔘時，可以用手掰一下，品質好的幹海蔘很難彎曲，品質差的幹海蔘一掰就會變形。3、看泡發。品質好的幹海蔘泡發後整體飽滿肥厚，彈性和韌性都比較好。...
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![蜂蜜的好壞怎樣辨別]( "蜂蜜的好壞怎樣辨別")
- 日常生活當中蜂蜜是比較受大家歡迎的一款食材，不僅因為它的味道十分的甜美，而且蜂蜜對我們身體還有很多有益的作用，可以起到滋補養生等等好的功效。因此生活中很多人喜歡購置蜂蜜，但是在購置蜂蜜過程中又擔心真假，今天教大家辨別蜂蜜好壞的一個辦法。一、蜂蜜的好壞怎麼辨別1....
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![生蠔怎麼判斷好壞]( "生蠔怎麼判斷好壞")
- 看外殼，聞味道，敲擊聽聲音。1、購買生蠔時可以根據生蠔外殼的接縫處是否密合判斷生蠔是否新鮮，一般新鮮的生蠔接縫處都是密合的，若生蠔出現開口説明不新鮮。2、購買時可以聞一下生蠔的味道，沒有異味説明可以食用，若出現異味説明生蠔已經變質。...
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![如何判斷chateau紅酒的好壞]( "如何判斷chateau紅酒的好壞")
- 1、可以看酒標上紅酒的等級酒標上寫着IGP或者VDP，一般購買時都有發票，方便後期查詢；2、酒標上有CB標誌，在購買時就要看清楚；3、酒標上寫着Grandcruclasseen1855，購買建議去專賣店。...
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![怎麼分辨枸杞好壞]( "怎麼分辨枸杞好壞")
- 1、看顏色。質量好的枸杞顏色並沒有那麼鮮豔，是紫紅色或者是紅色的外表。2、.聞味道。抓起來一把枸杞放在鼻子旁邊聞一下，沒有刺鼻的味道的話就是質量好的枸杞。3、摸表面。可以抓起來一把枸杞摸一下，沒有出現粘手的情況就是可以挑選的。...
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![西瓜好壞怎麼看]( "西瓜好壞怎麼看")
- 看西瓜的臍圈、瓜蒂、紋路、顏色、聲音。西瓜的臍圈越小西瓜越好，瓜蒂越彎曲和越新鮮西瓜越好，西瓜的紋路越清晰西瓜越好，西瓜的顏色要青綠色，若有一層霧白色則不好，並且瓜身的黃色區域越小西瓜越好，排一排西瓜，越清脆越好。...
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![榴蓮好壞怎麼挑選]( "榴蓮好壞怎麼挑選")
- 可以通過體型，顏色，裂縫，還有氣味以及果柄等來進行分辨。可以把榴蓮拿在手上輕輕的晃動，若是聽到裏面有細微的碰撞聲，那就證明這種榴蓮是比較好的。挑選榴蓮時一般選擇大體型的榴蓮，因為這種體型的榴蓮裏面的養分肯定是更為充足一些，質量自然更為好一些。...
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![怎麼判斷大米好壞]( "怎麼判斷大米好壞")
- 看顏色。判斷大米的好壞最重要的是看大米的顏色。如果大米發黃或者發黑，那就證明大米已經腐壞了，不能食用了。除此之外，還可以看看大米周圍有沒有小蟲子，如果有小蟲子，就證明大米已經讓蟲子給吃了，已經長米蟲了不能再食用了，要扔掉。...
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![木耳怎樣分辨好壞]( "木耳怎樣分辨好壞")
- 1、通過顏色辨別。一般來説，品質優良的木耳朵面光澤飽滿，呈黑褐色，朵背有絲絨狀，呈灰白色；品質低下的木耳顏色黯淡，朵面和朵背均為黑褐色。2、通過手抓來感受。品質上乘的木耳經過曬乾之後，裏面的水分被瀝乾，觸感乾燥，用手掂量就能發現重量較輕；而品質不好的木耳摻雜了水分，觸感潮濕...
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![如何鑑別酸奶的好壞-越南酸奶如何]( "如何鑑別酸奶的好壞-越南酸奶如何")
- 酸奶一直以來都頗受歡迎，其酸甜濃稠的口感讓人越喝越喜歡，將牛奶經過巴士殺菌、發酵、冷卻後製成，目前市場上酸奶口味多樣，芝士味、果蔬味、巧克力味、原味等等，商品質量一直是人們關心的話題，很多人疑惑前幾年出現的越南酸奶如何以及如何鑑別酸奶的好壞。一、越南酸奶如何2016...
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![黃花菜鑑別好壞有哪些小竅門]( "黃花菜鑑別好壞有哪些小竅門")
- 黃花菜是蔬菜當中的一種，黃花菜分新鮮和曬乾兩種，但是不管是新鮮的還是曬乾的黃花菜，吃起來都非常有營養，也非常的好吃，我們也經常會買來食用。那麼如何正確辨別黃花菜的好壞，挑選優質的黃花菜回家吃呢？今天小編就來教大家幾招吧。黃花菜鑑別好壞有哪些小竅門1.首先要看顏色。黃...
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![教大家如何選擇新鮮的水產品-如何辨別水產品好壞]( "教大家如何選擇新鮮的水產品-如何辨別水產品好壞")
- 水產類的生物是比較多的，有一些生物是可以被人們所食用到的，大家也比較喜歡吃水產類的生物。蝦，魚，蟹，這樣的食材，都是可以進行烹飪的，人們在市場上面也常會看到它們的身影。當然在選購的時候，也是有一些選購的技藝的。怎麼辨別水產品好壞?以下小編就有整理到相關的常識，跟隨着小...
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![看完就知道！-究竟怎麼判斷枸杞的好壞呢]( "看完就知道！-究竟怎麼判斷枸杞的好壞呢")
- 枸杞已經算是很常見的食材了，在日常生活中也有很多會用枸杞泡茶，製作一些養生的飲品或者直接放入湯中點綴，也增加營養。但是怎麼判斷枸杞的好壞也成為了大家比較煩惱的一個問題，畢竟如果選到不好的枸杞也的確是一件很煩人的事，接下來小編就帶大家好好學習一下分辨枸杞的方法。...
- 26011
![怎樣鑑別紅糖質量好壞]( "怎樣鑑別紅糖質量好壞")
- 1、看顏色。質量比較好的紅糖顏色是黑紅色帶白點；2、試手感。質量好的紅糖呈粉狀、易結塊；3、嘗味道。質量好的紅糖味道有藥味，發苦。紅糖在生產過程中，要把甘蔗內的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質微量元素等全部結晶，是一種混合物，為多元糖。由於沒有經過分蜜...
- 23014
![怎麼辨別柚子的好壞]( "怎麼辨別柚子的好壞")
- 1、看形狀。選擇柚子時，可以選擇上尖下寬，整體呈扁圓形，底部呈平面的柚子。2、看錶皮。選購柚子時，可以選擇外表呈淡黃色或橙黃色，外表光滑、沒有色斑和疤痕，這樣的柚子品質會更好。3、看重量。選購柚子時，同樣大小的柚子，需要選擇手感較重的，這樣的柚子果肉更加豐滿。...
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![燕窩好壞的鑑別方法有哪些]( "燕窩好壞的鑑別方法有哪些")
- 1、看重量。品質好的燕窩，重量較輕；品質差的燕窩重量偏重。2、看顏色。品質好的燕窩呈淡黃色；品質差的燕窩顏色泛白。3、看表面紋路。品質好的燕窩表面紋路清晰可見，而且粗細不一；品質差的燕窩表面的紋路不清晰，而且紋路粗細一致。4、看泡發。品質好的燕窩泡發後延展性非常好；品...
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味味甜
