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關於肉餡蒸餃的餐飲百科

美味肉餡蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味肉餡蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味肉餡蒸餃,蒸餃比起來煎餃是更加的健康地哦,而且吃蒸餃的時候沒有那麼的油膩,比較的清淡,但是有的朋友可能覺得太清淡了就可以自己去蘸醬吃也是超級的好吃的哦,自己在家裏面當作宵夜吃也使非常的好的...
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美味的肉餡蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味的肉餡蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘餃子是我們經常吃的食物,而且一家人聚在一起包餃子是一件很開心的事情,餃子還可以包自己喜歡的餡,想包多少就包多少,只要你包的住就可以了,一般的家裏我們都是直接煮餃子的,所以蒸還是很少的,所以肉餡蒸餃,我們換...
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熱騰騰的肉餡蒸餃如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的肉餡蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道肉餡蒸餃是一道非常不錯的美食,蒸餃是屬於餃子中的一種製作方法,這道製作出來的餃子的味道特別好,如果你沒有吃過蒸出來的餃子,那你就一定要去嘗一嘗,蒸出來的餃子的味道比水煮的,油炸的好吃很多,除此以外,這...
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牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法
  • 牛肉餡蒸餃怎麼做-牛肉餡蒸餃的做法

  • “媽媽做的蒸餃”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餡蒸餃的做法步驟1、新鮮的牛肉準備剁餡2、剁好的餡3、洋葱切好,加油,花椒粉,水活餡4、媽媽擀的餃子皮5、媽媽擀的餃子皮6、包好的餃子,這個是我特意包的7、老媽我倆一起包的~8、蒸熟嘍...
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肉餡蒸餃要蒸多久
  • 肉餡蒸餃要蒸多久

  • 20-25分鐘。通常素餡蒸餃只需要15-20分鐘,在蒸肉餡蒸餃的時候,是需要更長時間的。因為肉餡並不容易熟透,因此是需要適當地延長時間的。常見的肉餡蒸餃有很多,比如驢肉餡蒸餃、純豬肉餡蒸餃、羊肉餡、牛肉餡和玉米蔬菜豬肉餡蒸餃等。...
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蒲瓜豬肉餡蒸餃怎麼做-蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法
  • 蒲瓜豬肉餡蒸餃怎麼做-蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法

  • “蒲瓜,很多地方叫瓠瓜,瓜肉細白柔嫩,清香可口,和肉末一起做餡很美味。”食材明細主料蒲瓜豬肉餡(適量)餃子皮(適量)調料鹽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、調好的蒲瓜豬肉餡。2、餃子皮取適量肉餡。3、包成餃子。4、上鍋蒸10分鐘。5、...
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芹菜肉餡蒸餃怎麼做-芹菜肉餡蒸餃的做法
  • 芹菜肉餡蒸餃怎麼做-芹菜肉餡蒸餃的做法

  • “芹菜具有降血壓作用,芹菜的降壓作用來源於其芹菜中含有的芹菜素,是具有短時間的降壓作用的。吃芹菜還有一個好處,就是可以幫助提高人體的睡眠質量,這可能與芹菜中含有生物鹼是有一定關聯的。芹菜還是一種富含膳食纖維的蔬菜,能促進腸道的蠕動,同時芹菜中還含有促進脂肪分解的...
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豬肉酸菜餡蒸餃怎麼做-豬肉酸菜餡蒸餃的做法
  • 豬肉酸菜餡蒸餃怎麼做-豬肉酸菜餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜餡蒸餃的做法步驟1、一般開水一半冷水和麪攪成大的面絮活成光滑麪糰醒面30分。2、無奈2師兄的身價一直不跌那也得...
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肉餡蒸餃蒸多長時間
  • 肉餡蒸餃蒸多長時間

  • 20分鐘。肉餡的蒸餃放到蒸鍋裏面,一般都是在15分鐘左右的時間,為了保證肉可以熟透,要蒸到20分鐘左右。蒸餃可以放到冰箱裏,進行冷凍儲存,一般可以儲存4-5個月的時間,在食用的時候可以直接把張角從冰箱中拿出來放到蒸鍋裏,不用化凍。...
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豬肉餡蒸餃怎麼做-豬肉餡蒸餃的做法
  • 豬肉餡蒸餃怎麼做-豬肉餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉末(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)蒜末(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉餡蒸餃的做法步驟1、麪粉。2、加水和成麪糰,醒發十五分鐘。3、肉末,八角花椒,蒜末。4、八角,花椒用花生油炒香,撈出。5、蒜末爆香。6、關火,將肉末入鍋,加鹽,肉末和油,鹽攪...
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玉米肉餡蒸餃怎麼做-玉米肉餡蒸餃的做法
  • 玉米肉餡蒸餃怎麼做-玉米肉餡蒸餃的做法

  • “不是所以的事情都很難,只不過都是你不敢去嘗試罷了”食材明細主料麪粉(適量)肉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)香菇(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米肉餡蒸餃的做法步驟1、先和麪,揉至不黏手(當然,去買餃子皮就不用這麼麻煩啦~)。2、...
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豬肉茄子餡蒸餃怎麼做-豬肉茄子餡蒸餃的做法
  • 豬肉茄子餡蒸餃怎麼做-豬肉茄子餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)茄子(2個)輔料葱頭(適量)姜(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(少許)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉茄子餡蒸餃的做法步驟1、豬肉、茄子。2、豬肉剁成末。3、茄子切絲,放入鹽,抓拌均勻。4、十幾分鍾後茄子軟了,擠出不...
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芹菜肉餡蒸餃的做法 家常主食----芹菜肉餡蒸餃 芹菜肉餡蒸餃怎麼做
  • 芹菜肉餡蒸餃的做法 家常主食----芹菜肉餡蒸餃 芹菜肉餡蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)芹菜(500克)豬肉餡(600克)輔料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)紅方(1塊)料酒(少許)生抽(少許)葱末(20克)薑末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡蒸餃的做法步驟1、將豬肉餡放入容器中,加入熟大豆油,精鹽,五香粉,味精,料酒,生抽,紅方,葱薑末。2、攪拌均勻,...
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香菇肉餡蒸餃怎麼做-香菇肉餡蒸餃的做法
  • 香菇肉餡蒸餃怎麼做-香菇肉餡蒸餃的做法

  • “一家人都喜歡吃蒸餃,所以,一週至少做一次,這次做的是香菇肉餡蒸餃,餡鮮香,皮筋道。好吃的家常美味。”食材明細主料麪粉(500g)香菇(600g)豬精肉(300g)輔料紅葱頭(4個)鹽(1小勺)蠔油(1湯勺)植物油(4湯勺)醬油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菇肉餡蒸餃的做法步驟1、香...
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蘿蔔豬肉餡蒸餃怎麼做-蘿蔔豬肉餡蒸餃的做法
  • 蘿蔔豬肉餡蒸餃怎麼做-蘿蔔豬肉餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(250g)蘿蔔(1個)胡蘿蔔(個)大葱(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔豬肉餡蒸餃的做法步驟1、將面揉好,放在一旁備用,醒面2_3小時。2、準備餃子餡材料。3、豬肉攪成肉餡,放到小盆內備用。4、蘿蔔洗淨,切丁,...
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肉餡蒸餃蒸多少分鐘
  • 肉餡蒸餃蒸多少分鐘

  • 水開後蒸20分鐘。素餡的蒸餃只需要蒸15分鐘的時間,因為肉類中的蛋白質要比蔬菜難熟一些。蒸蒸餃的時候,現包的可以選擇熱水下鍋,冷凍的蒸餃最好是冷水下鍋,熱水下鍋容易出現皮破、餡不熟的情況。蒸好的蒸餃最好及時拿出來,這樣吃起來的口感會更好。...
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韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法 韭菜瘦肉餡蒸包&香葱瘦肉餡蒸餃 韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃怎麼做
彩色牛肉餡蒸餃怎麼做-彩色牛肉餡蒸餃的做法
  • 彩色牛肉餡蒸餃怎麼做-彩色牛肉餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大葱(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法步驟1、取麪粉200克與叮熟的南瓜混合,用開水燙麪、和勻...
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豆角豬肉餡蒸餃怎麼做-豆角豬肉餡蒸餃的做法
  • 豆角豬肉餡蒸餃怎麼做-豆角豬肉餡蒸餃的做法

  • “前兩天有朋友問我怎樣調餃子餡好吃,餃子餡可以説是蒸餃的靈魂,蒸餃口感好不好,調餡是關鍵,餡料調得不好吃,肉餡吃起來口感就會發柴。除了餡料影響蒸餃的口感,另一個影響口感的關鍵是麪皮。這兩個步驟沒有處理好,蒸餃做出來自然口感不會好。今天我就從和麪、調餡、擀皮、整形四...
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冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法
  • 冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法

  • “早餐要吃好,每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什麼,然後去做好相應的準備工作,昨天我已經買好了冬瓜,正好可以做冬瓜肉餡的蒸餃了。”食材明細主料普通麪粉(適量)肉餡冬瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹...
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包菜肉餡蒸餃怎麼做-包菜肉餡蒸餃的做法
  • 包菜肉餡蒸餃怎麼做-包菜肉餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)麪粉(250克)包菜(300克)輔料小葱(適量)海米(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣子油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜肉餡蒸餃的做法步驟1、原料2、全部剁細和成餡料,記得加入調味料哦~3、和麪,搓成長條,切成小劑子4、擀成薄片,加入...
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韭菜豬肉餡蒸餃怎麼做-韭菜豬肉餡蒸餃的做法
  • 韭菜豬肉餡蒸餃怎麼做-韭菜豬肉餡蒸餃的做法

  • “韭菜豬肉蒸餃,鹹香清淡,早餐夜宵都適宜哈。”食材明細主料韭菜(適量)帶肥豬腿肉(適量)麪粉(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、韭菜切碎,豬頭剁碎丁。2、切好的韭菜豬肉調和成餡,加適量鹽調味。3、麪粉加適量水,揉成團,醒面10分鐘左右。4...
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魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法
  • 魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法

  • “休息日又吃餃子了,這次是蒸餃。是大馬哈魚加韭菜雞蛋杏鮑菇,很鮮的。”食材明細主料普通麪粉(600克)大馬哈魚肉(200克)雞蛋(5個)韭菜(300克)杏鮑菇(1個)輔料玉米油(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉餡蒸餃的做法步驟1、大馬哈魚肉一袋,大約200...
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肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法
  • 肉餡兒蒸餃怎麼做-肉餡兒蒸餃的做法

  • “一直想吃蒸餃來的,本來想着買外面的餃子皮,結果賣完了,還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡(400g)豬肉餡(200g)葱(2/3棵)姜(1塊)快菜(2棵)輔料料酒(適量)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)黃豆醬油(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒蒸餃的做法步驟1、盆中加入...
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肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做-肉蘿蔔餡蒸餃的做法
  • 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做-肉蘿蔔餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)開水(100克)涼水(50克)鹽(1克)豬油(15克)輔料肉餡(適量)紅心蘿蔔(適量)油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞蛋(一個)醬油(適量)生抽(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉蘿蔔餡蒸餃的做法步驟1、成品!2、成品!3、肉餡適量,鹽,十三香,蠔油,醬油,生抽,雞...
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