當前位置:味味甜 >

關於烏骨雞枸杞湯的做法的餐飲百科

烏骨雞枸杞湯怎麼做-烏骨雞枸杞湯的做法
  • 烏骨雞枸杞湯怎麼做-烏骨雞枸杞湯的做法

  • “烏雞又稱武山雞、烏骨雞,源於江西省泰和縣武山,在當地飼養已有超過2000年的歷史;不僅喙、眼、腳是烏黑的,就連皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的;鉅著《本草綱目》有記載:但觀雞舌黑者,則骨肉俱烏、入藥更良,既以骨色和肉色都是黑色的為佳品。烏雞含有10多種氨基酸、維...
  • 22171
枸杞烏雞湯的做法 【湖南】枸杞烏雞湯 枸杞烏雞湯怎麼做
  • 枸杞烏雞湯的做法 【湖南】枸杞烏雞湯 枸杞烏雞湯怎麼做

  • “烏雞烹煮後不僅肉質細嫩鮮美,而且湯汁中還含有大量的黑色膠體物質,對人體具有很好的滋補作用。而且烏骨雞還含有20多種氨基酸、豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素,能補充人體需要的各種營養元素,膽固醇含量低,可提高人體免疫力。適用範圍廣,老人、兒童、產婦及久病體弱者...
  • 23054
當歸枸杞烏雞湯的做法 【當歸枸杞烏雞湯】-----補血養顏,方便簡單 當歸枸杞烏雞湯怎麼做
枸杞烏雞湯怎麼做-枸杞烏雞湯的做法
  • 枸杞烏雞湯怎麼做-枸杞烏雞湯的做法

  • 食材明細主料枸杞(適量)烏雞(適量)輔料姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞烏雞湯的做法步驟1、主要材料。2、烏雞焯水。3、放一點料酒去腥。4、把材料放入電砂鍋中,倒入熱水,燉2個小時。5、烏雞湯出鍋的時候過濾一下,去掉枸杞,我不吃烏雞所以也去掉了...
  • 20908
黨蔘枸杞烏雞湯怎麼做-黨蔘枸杞烏雞湯的做法
  • 黨蔘枸杞烏雞湯怎麼做-黨蔘枸杞烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)姬松茸(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黨蔘枸杞烏雞湯的做法步驟1、材料如下2、烏雞洗淨3、材料放入鍋中4、烏雞飛水5、放入鍋中加入適量清水煮沸後轉小火燉40分鐘6、調味即可享受7、開動啦...
  • 24737
蟲草花山藥枸杞烏雞湯怎麼做-蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法
  • 蟲草花山藥枸杞烏雞湯怎麼做-蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法

  • “湯色金黃,山藥軟爛。營養豐富,湯清味鮮好喝不膩的一款湯。”食材明細主料烏雞(一隻)蟲草花(一盒)山藥(一根)枸杞(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥枸杞烏雞湯的做法步驟1、烏雞請店家剁成小塊,清水洗一下血水。2、涼水入鍋,焯水。3、焯一滾兒,撈...
  • 10653
山藥枸杞烏雞湯怎麼做-山藥枸杞烏雞湯的做法
  • 山藥枸杞烏雞湯怎麼做-山藥枸杞烏雞湯的做法

  • “烏雞對女人身體很好!這款烏雞湯,也適合做月子湯~這樣的雞湯原汁原味!也可以用雞湯下掛麪!女人嘛~對自己好一點!”食材明細主料烏雞(1個)輔料葱(1棵)姜(1個)枸杞(1勺)大棗(3個)山藥(1個)料酒(3勺)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥枸杞烏雞湯的做法步驟1、新鮮小烏雞宰殺乾淨,剁成小...
  • 13272
紅棗枸杞烏雞湯的做法 補氣養血紅棗枸杞烏雞湯(滋補藥膳) 紅棗枸杞烏雞湯怎麼做
枸杞幹蘑菇烏雞湯怎麼做-枸杞幹蘑菇烏雞湯的做法
  • 枸杞幹蘑菇烏雞湯怎麼做-枸杞幹蘑菇烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1000克)幹蘑菇(1個)枸杞(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)料酒(2勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞幹蘑菇烏雞湯的做法步驟1、幹蘑菇。2、清水泡5小時,洗淨切成條,泡蘑菇的水留着。3、葱.姜.大料。4、雞塊冷水上鍋,倒入料酒.花椒燒開,煮10分鐘。...
  • 14208
紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法
  • 紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法

  • “與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。這道紅棗枸杞烏雞湯是集營養和美味於一身的好湯,不妨多喝。”食材明細主...
  • 29692
紅棗枸杞烏雞湯 紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法 超簡單超美味
  • 紅棗枸杞烏雞湯 紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法 超簡單超美味

  • “超簡單的雞湯做法哦~~保證人人都能做~~最近需要補養身體,紅棗+枸杞+老母烏雞,一天三頓的喝都不膩啊啊啊啊!!太美味了!!!”食材明細主料烏雞(1只或半隻)輔料紅棗(4個)枸杞(20-30粒)配料葱(半根)姜(幾片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗枸杞烏雞湯的做法步驟1、準備好所有材料...
  • 27391
烏雞當歸枸杞補血湯怎麼做-烏雞當歸枸杞補血湯的做法
  • 烏雞當歸枸杞補血湯怎麼做-烏雞當歸枸杞補血湯的做法

  • “烏雞當歸枸杞湯,烏雞半隻,枸杞二十五顆,當歸片5g”食材明細主料烏雞(半隻)當歸(5g)枸杞(25個)輔料鹽(適當)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞當歸枸杞補血湯的做法步驟1、選好清洗!2、當歸片烏雞加入一起熬煮3、經過時間沉澱,特色美食就出鍋了,愛美的女性不能錯過!...
  • 19661
烏雞山藥紅棗枸杞湯怎麼做-烏雞山藥紅棗枸杞湯的做法
  • 烏雞山藥紅棗枸杞湯怎麼做-烏雞山藥紅棗枸杞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1/3只)山藥(2根)紅棗(6個)枸杞(1小把)輔料薑片(適量)鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞山藥紅棗枸杞湯的做法步驟1、朋友給的一整隻烏雞,收拾乾淨後剁成小塊,涼水下鍋2、燒開,去除血沫3、焯過水的烏雞塊再次以温水衝去表面浮沫4、取雞翅、雞腿、雞...
  • 22239
枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麪 枸杞燉花膠烏雞湯麪怎麼做
  • 枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麪 枸杞燉花膠烏雞湯麪怎麼做

  • “此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用。”食材明細主料烏雞(250克)淮山(25克)鹽(適量)輔料花膠(10克)枸杞子(10克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法步驟1、淮山、枸杞子洗...
  • 22064
枸杞菌菇烏雞湯怎麼做-枸杞菌菇烏雞湯的做法
  • 枸杞菌菇烏雞湯怎麼做-枸杞菌菇烏雞湯的做法

  • “菌香濃郁,營養豐富。”食材明細主料枸杞(適量)十菌湯包(一盒)烏雞(一隻)輔料鹽(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞菌菇烏雞湯的做法步驟1、十菌湯包一盒。2、温水中浸泡15分鐘左右。3、攥一下水份備用。4、泡菌菇的湯不要倒掉,多澄幾次,一會兒隨菌菇一起下鍋。5...
  • 28295
大棒骨枸杞湯怎麼做-大棒骨枸杞湯的做法
  • 大棒骨枸杞湯怎麼做-大棒骨枸杞湯的做法

  • 食材明細主料大棒骨(適量)輔料枸杞子(適量)八角(兩個)葱(適量)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大棒骨枸杞湯的做法步驟1、大棒骨二斤半2、放入清水中浸泡,除去血水3、涼水入鍋,加入少許料酒,放入大棒骨,水開後撇去浮沫,約十分鐘,一定要焯乾淨,否則會影響湯的質量4...
  • 30773
枸杞排骨湯怎麼做-枸杞排骨湯的做法
  • 枸杞排骨湯怎麼做-枸杞排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蘿蔔(適量)枸杞(適量)姜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)一小時(耗時)普通(難度)枸杞排骨湯的做法步驟1、清洗排骨。排骨和姜放在冷水裏煮。水沸了火,清理排骨。2、沙鍋中裝入清水。水沸了後,加入排骨,蘿蔔,姜,加料酒。燜40分鐘。3、加入枸杞,煮5~10...
  • 32303
筒骨枸杞湯怎麼做-筒骨枸杞湯的做法
  • 筒骨枸杞湯怎麼做-筒骨枸杞湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(1根)輔料枸杞葉(5棵)配料鹽(適量)雞精(適量)孜然(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筒骨枸杞湯的做法步驟1、筒骨洗淨2、放入鍋裏3、枸杞葉洗淨4、每根都捆起來5、再全部放入鍋裏6、蓋上鍋蓋,上氣後改小火15分鐘,加入調料就好7、裝碗...
  • 26804
黃芪枸杞烏雞湯怎麼做-黃芪枸杞烏雞湯的做法
  • 黃芪枸杞烏雞湯怎麼做-黃芪枸杞烏雞湯的做法

  • “暖冬,暖胃,暖心......”食材明細主料烏雞(適量)輔料幹香菇(適量)黃芪(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪枸杞烏雞湯的做法步驟1、準備好所有材料。2、烏雞洗淨砍小塊。3、熱鍋燒水,將烏雞焯去血水。4、將焯水後的烏雞放入陶...
  • 27644
枸杞紅棗烏雞湯怎麼做-枸杞紅棗烏雞湯的做法
  • 枸杞紅棗烏雞湯怎麼做-枸杞紅棗烏雞湯的做法

  • “烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症...
  • 6515
蓮子枸杞烏雞湯怎麼做-蓮子枸杞烏雞湯的做法
  • 蓮子枸杞烏雞湯怎麼做-蓮子枸杞烏雞湯的做法

  • “女性朋友最好每個月吃一次,很滋補的噢!這道菜用炒鍋,煮鍋,平底鍋都行,我用的是砂鍋。味道很不錯的,看看吧!”食材明細主料烏雞(適量)輔料蓮子(適量)枸杞(適量)黑木耳(適量)銀耳(適量)配料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子枸杞烏雞湯的做法步...
  • 9931
枸杞雞湯怎麼做-枸杞雞湯的做法
  • 枸杞雞湯怎麼做-枸杞雞湯的做法

  • 食材明細主料童子雞(1只)輔料鹽(適量)枸杞(20g)水(適量)生薑(1塊)料酒(5匙)小葱(適量)魚露(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞雞湯的做法步驟1、將洗淨的雞加入水,料酒,生薑,魚露。2、開鍋,小火煮40分。3、關火,開蓋,加鹽,小葱即可。...
  • 13592
烏雞大棗枸杞湯砂鍋版怎麼做-烏雞大棗枸杞湯砂鍋版的做法
  • 烏雞大棗枸杞湯砂鍋版怎麼做-烏雞大棗枸杞湯砂鍋版的做法

  • “女人首選補品”食材明細主料烏雞(600g)輔料大棗(20個)枸杞(40g)姜(2片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞大棗枸杞湯砂鍋版的做法步驟1、我買的這個牌子的烏雞,因為收拾的乾淨,打開就可以食用2、打開,放在盆裏,用冷水莫過雞,過夜3、第二天,將烏雞取出來,剁成小塊,用水炒一下,去掉血...
  • 23450
黃芪黨蔘枸杞雞骨湯怎麼做-黃芪黨蔘枸杞雞骨湯的做法
  • 黃芪黨蔘枸杞雞骨湯怎麼做-黃芪黨蔘枸杞雞骨湯的做法

  • 食材明細主料黃芪(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)雞骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘枸杞雞骨湯的做法步驟1、藥材如下。2、枸杞。3、雞洗淨。4、取雞骨。5、飛水後放入鍋中。6、放入藥材煮半小時。7、放入枸杞煮十分鐘調味。8、開動啦。...
  • 26466
木耳烏雞枸杞湯怎麼做-木耳烏雞枸杞湯的做法
  • 木耳烏雞枸杞湯怎麼做-木耳烏雞枸杞湯的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)生薑(幾片)枸杞(適量)烏雞(一隻)輔料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳烏雞枸杞湯的做法步驟1、木耳提前用開水浸泡,枸杞準備一些,生薑洗乾淨切片。2、大火燒開倒入烏雞,去除表面泡沫。3、大火燉35分鐘。加入枸杞,木耳在燉15分鐘。4、加入少許鹽。5、...
  • 24372
專題