- 食材明細主料蝦仁(20g)蓮藕(15g)澱粉(20g)雞蛋(1個)輔料拌飯料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線,蓮藕切丁,蛋清和蛋黃分離,將蝦仁、蓮藕丁、蛋清一起放入料理機打成泥!3、篩入澱粉攪勻,加點三菇粉和堅果粉提味。4、攪拌均勻的麪糊倒...
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- “今天做的蓮藕炒手剝蝦,營養豐富,搭配合理,有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花;做法上採用蝦仁先醃製,再拍生粉直接入鍋煎的方法,使蝦仁外酥裏嫩,口感鮮香,與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清,再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦(150克)蓮藕(200克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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- “新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”食材明細主料蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(1塊)油(25ml)料酒(1ml)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕河蝦仁的做法步驟1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)葱花(少許)調料鹽(少許)玉米油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁,蓮藕,胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入葱花炒蝦仁。3、倒入蓮藕,胡蘿蔔一起炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、裝盤,成品圖來一...
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- 食材明細主料鮮蝦(300克)蓮藕(230克)輔料香葱(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蓮藕鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着...
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- “【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了,為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差,同時又都是保健食材。加了蝦仁之後,使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材明細主料蓮藕(500克)黑木耳(100克)胡蘿蔔(50克)蝦仁(150克)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)調料油(15...
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- “夏天吃點涼拌菜,尤其是蓮藕,有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱(1只)蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片,加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適量鹽醃製。3、洋葱入油鍋炸熟後,擺成蓮花狀。4、蓮藕用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200鮮蝦:200輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量生薑:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨。2.剝皮成蝦仁備用。3.蓮藕一段。4.切片過水控幹後備用。5.姜切絲。6.熱鍋涼油,放入生薑炒香。7.放入蓮藕大火快炒。8.放入蝦仁,繼...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:適量輔料蓮藕:250油:適量鹽:適量料酒:適量雞粉:適量大蒜:適量具體步驟1.藕洗淨去掉外皮切成丁。2.大蒜切成片。3.鮮蝦收拾乾淨。4.用廚房紙吸乾多餘水份,用料酒醃製5分鐘。5.鍋裏放適量的油。6.油温5成熱...
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- 蓮藕是早期從印度傳入中國的一種蔬菜,而且蓮藕除了做食物當菜意外,蓮藕有我們的身體也有好處。並且蓮藕是什麼受大家喜愛的,那麼怎麼種蓮藕呢?蓮藕對人體都什麼功效呢?下面跟小編一起來看一看吧。希望對您會有所幫助。一、怎麼種蓮藕1.播種時間。蓮藕的播種時間一般是會選擇...
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- 蓮藕是生活中大家經常都可以吃到的餐桌美食,相信大家並不陌生。蓮藕吃起來不僅清脆可口而且做法也是非常多的。用蓮藕製作的美食,無論是大人還是小孩都很喜歡吃,而且怎麼吃都不會覺得膩。那麼,蓮藕怎麼做好吃呢,讓我們一起學習一下吧。蓮藕怎麼做好吃,蓮藕的做法大全1.家常炒蓮...
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- “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!3、切點蒜...
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- 食材明細主料蝦仁(155克)蓮藕(200克)尖椒(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切開)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後,利用炒...
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- 食材明細主料榨菜絲(100克)白灼蝦(205克)蓮藕(165克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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- “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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- 食材明細主料蝦味球(185克)蓮藕(275克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦味球、蓮藕(已清洗去皮切片)。2、將蝦味球放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒至斷生。6、然後,合...
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- 食材明細主料蓮藕(245克)蟹肉棒雞蛋糕(115克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、蟹肉棒雞蛋糕(已切片)2、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、煮開,煮至蓮藕斷生。5、然後,合入蟹...
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- 食材明細主料蝦膠(250克)蓮藕(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)原味(口味)未知(難度)蝦膠炒蓮藕的做法步驟1、買來的蝦膠餅。2、蓮藕去皮切薄片,飛水備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。4、下蝦膏餅炒香。5、下蓮藕一起煸炒,調味。6、灑上胡椒粉淋上香油出鍋。7...
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- “蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,藕身中的段節也是一味良藥,可以健脾開胃,有養血、止血的作用,孕媽媽食用後還能改善氣色,養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以,烹飪藕餚時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美味的...
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- “那麼可能有的朋友還是不禁會問:這藕粉桂花糖糕究竟是”何方神聖“,真有這麼好吃?其實啊,這藕粉桂花糖糕可不是隻有劇中才會出現的糕點,因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一帶的著名傳統美食,所以這其實是一道江南風味的地道糕點。在《紅樓夢》中史太君兩宴大觀園時,作為地道金陵人的...
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- 隨着夏天的到來,荷花盛開的時間也快到了,説明了吃蓮藕的時間也到了。很多人都知道蓮藕吃了有很多好處,對身體是有利的。但是想把蓮藕做的好吃還是有一定難度的。大多數人只知道把蓮藕拿來燉湯喝,其實蓮藕還可以用來炒,味道也很不錯的。一、蓮藕怎麼做好吃又簡單脆炒蓮藕食材蓮...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)臘肉(適量)輔料洋葱(少許)青椒(少許)大葱(少許)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)澱粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片放入清水中浸泡,倒入幾滴醋,可以防止藕片變黑4、鍋中倒入...
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- 1、蓮藕冬瓜湯,棉襖以及冬瓜的蔬菜香氣加上豬腳的肉香,湯汁濃郁香氣十足。2、蓮藕炒豌豆,肉色的蓮藕加上綠色的豌豆,從視覺上就非常誘人。3、涼拌蓮藕,切成絲的蓮藕,再加上其他的菜做成的一道酸辣可口的涼拌。...
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- 食材明細主料蓮藕(290克)蝦仁(160克)芹菜(210克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芹菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、蝦仁(已清洗)、摘去葉子的芹菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將摘去葉子的芹菜去根和蓮藕一起清洗清洗,蓮藕去皮。5、...
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- 食材明細主料蓮藕(五片)雞胸肉(三片)蝦(七個)秋葵(5個)輔料雞蛋(一個)黃瓜(一個)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕雞胸鮮蝦早餐的做法步驟1、備好食材,蝦剝開,樹奎洗乾淨~蓮藕切片。2、鍋內熱油,煎雞胸肉和蝦仁~注意:雞胸肉和蝦仁要用料酒醃過~去腥。3、鍋內燒水~焯蓮藕,樹奎。4、樹奎焯...
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