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關於蝌蚪面的家常做法的餐飲百科

蝌蚪面怎麼做-蝌蚪面的做法
  • 蝌蚪面怎麼做-蝌蚪面的做法

  • “蝌蚪面是我給予的命名,其實也可以叫它“疙瘩湯”。疙瘩湯的做法有好幾種,但是要想做這種像蝌蚪式的疙瘩湯,還必須用我的這種方法,離不開的祕密武器----【大漏勺】”食材明細主料麪粉(100克)西紅柿(1個)黃瓜(1根)輔料牛肉粉(10克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝌蚪面的做法...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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家常蒸麪怎麼做-家常蒸麪的做法
  • 家常蒸麪怎麼做-家常蒸麪的做法

  • “茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖説經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪,就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪,麪條被濃濃的番茄汁包裹,顏色煞是好看,味道也很棒。我自己倒沒做過幾次蒸麪,因為只要一做,就會忍...
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家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做
  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • ““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,鐵,磷,鉀,鎂等礦物質!”食材明...
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家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做
  • 家常索麪的做法 【浙江】家常索麪 家常索麪怎麼做

  • “索麪,一種用手工拉成晾乾的素面,晾曬在太陽底下似垂簾一樣懸掛着,又細又勻、顏色白淨,俗稱為“長壽麪”,是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麪,麪條的柔軟兼着芋頭的滑嫩和蘿蔔的淡甜味,可口且易消化吸收,是在浙南長大的人們記...
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家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做

  • “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做

  • 食材明細主料手工面(適量)輔料芥菜(適量)海蠣(適量)肉片(適量)配料調味料(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水,下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面,中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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家常面怎麼做-家常面的做法
  • 家常面怎麼做-家常面的做法

  • “有時候懶癌發作,不想動,吃完家常面,簡單快速!”食材明細主料面(適量)洋葱(一片)胡蘿蔔(半根)青椒(2個)大蒜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常面的做法步驟1、瘦肉,胡蘿蔔,洋葱切粒,大蒜切片,青椒切圈備用2、鍋內加油燒熱放入...
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小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃
  • 小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料獼猴桃:半個米飯:100g奶酪片:1片西蘭花:50g木耳:10輔料胡蘿蔔:適量鹽:適量清水:500g具體步驟1.準備好食材。2.鍋裏放清水,水燒開後將西蘭花、胡蘿蔔、木耳加少許食鹽焯熟。3.奇異果去皮後,將奶酪切出兩個橢圓形...
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小蝌蚪找媽媽的做法 用食物給寶寶講經典童話故事——小蝌蚪找媽媽 小蝌蚪找媽媽怎麼做
家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法
  • 家常拌麪怎麼做-家常拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)葱(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麪的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、葱切碎4、起...
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DIY小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃
  • DIY小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:8澄粉:2.5g粘米粉:5純牛奶:20輔料葱葉:少許白糖:3煉奶:3色拉油:2.5g紅洋葱:少許黃瓜:2根胡蘿蔔:少許葡萄:4粒具體步驟1.將一根黃瓜從1/3處切下。2.首先用到劃出嘴的位置,切一片半圓的胡蘿蔔片。3.將胡蘿蔔...
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美味的麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪,不知奧大家看到這個菜的名字是不是一頭霧水,可都怎麼還能做一道菜呢?其實大家都想錯了,這是一道將麪食做成蝌蚪的形狀,做成的一道特別開胃的涼麪食,吃起來味道特別的開胃,涼的麪食吃起來口感也特別勁...
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小蝌蚪找媽媽怎麼做-小蝌蚪找媽媽的做法
  • 小蝌蚪找媽媽怎麼做-小蝌蚪找媽媽的做法

  • “小蝌蚪找媽媽的故事百聽不厭、我把它用美食表達出來、好吃又好看、下面讓我們一起重温故事吧:暖和的春天來了,池塘裏的冰融化了。青蛙媽媽睡了一個冬天,也醒來了。她從泥洞裏爬出來,撲通一聲跳進池塘裏,在水草上生下了很多黑黑的圓圓的卵。春風吹着,太陽照着,池塘裏的水越來越...
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紅面擦蝌蚪如何做簡單又好吃
  • 紅面擦蝌蚪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:150高粱麪粉:150輔料温清水:適量製作工具:擦牀(抿牀):適量具體步驟1.麪糰的和制方法:小麥麪粉150克和高粱麪粉150克放在和麪盆裏。2.用筷子把兩種麪粉攪拌均勻。3.分次一點點的加入適量的清水。4.用筷子...
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高粱面抿蝌蚪兒如何做簡單又好吃-山西面食
  • 高粱面抿蝌蚪兒如何做簡單又好吃-山西面食

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粱面:適量白麪:適量西紅柿:適量輔料具體步驟1.特殊工具~淘寶有賣2.高粱面和白麪2:1和麪~和的硬一點兒~然後坐鍋~水開以後抿蝌蚪兒~和擦蔬菜一樣~3.煮開撈出來~拌上西紅柿醬就可以啦...
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抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做
  • 抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做

  • “抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名,形同擦蝌蚪,是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麪食小吃,適合眾人。近年來,已引起有關旅遊和飲食行業的重視,一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛,白麪、玉米麪、高粱面均可。一般以白麪、玉米麪相摻合或玉米麪、豆麪相摻合為最多。通常以...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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酸菜抿蝌蚪如何做簡單又好吃
  • 酸菜抿蝌蚪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料面:適量酸菜:適量輔料蒜瓣:適量十三香:適量花椒水:適量具體步驟1.首先和好面,面不要和太硬,粘稠一點,稍微稀一些。2.然後把醃製的酸菜,或者買回來的酸菜,洗一遍備用。熱鍋涼油,可以先放花椒爆香,也可以先放蒜瓣最...
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家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做
  • 家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)葱(一根)幹辣椒(三個)青椒(一個)醬油(兩勺)牛肉(一塊)姜(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高...
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廣西麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃
  • 廣西麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪是廣西桂林龍勝人的一道家常菜,是用池塘裏小蝌蚪,直接倒進鍋裏煮。説了大家肯定不信,但確實有這麼一道菜。吃小蝌蚪聽起來非常的重口味,也只有當地人才會吃,普通人根本不敢吃,並且蝌蚪裏含有寄生蟲,是...
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家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法
  • 家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法

  • “剩蔬菜做炒麪裏了。”食材明細主料掛麪(適量)香腸(1個)輔料白菜(適量)黃瓜(1塊)心裏美蘿蔔(少許)香菜(少許)西紅柿(1個)胡蘿蔔(少許)葱(適量)柿子椒(1塊)蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、備好食材。2、洗...
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家常麪條怎麼做-家常麪條的做法
  • 家常麪條怎麼做-家常麪條的做法

  • “一道簡單的拌麪!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麪條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末提前準備好,青菜準備一些。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末和豆腐輕輕炒至一會。4、大火...
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家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做

  • 食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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