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關於啤酒紅燒雞翅尖的做法的餐飲百科

啤酒紅燒雞翅尖怎麼做-啤酒紅燒雞翅尖的做法
  • 啤酒紅燒雞翅尖怎麼做-啤酒紅燒雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞尖(適量)啤酒(100ml)葱(適量)花椒(20粒)香葉(1片)桂皮(1點)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(多一點)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒紅燒雞翅尖的做法步驟1、雞尖冷水下鍋,水開繼續煮個2分鐘2、然後撈出來,用温水沖洗一遍3、...
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啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜
  • 啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜

  • “雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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紅燒啤酒雞爪怎麼做-紅燒啤酒雞爪的做法
  • 紅燒啤酒雞爪怎麼做-紅燒啤酒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(一斤)啤酒(一罐)紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒啤酒雞爪的做法步驟1、雞爪指甲去掉中間切下一分為二放鍋中加水煮開後撈出2、葱薑辣椒爆鍋倒雞爪翻炒加十...
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啤酒燒香菇土豆雞翅怎麼做-啤酒燒香菇土豆雞翅的做法
  • 啤酒燒香菇土豆雞翅怎麼做-啤酒燒香菇土豆雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(600g)香菇(8只)土豆(2個)輔料啤酒(1罐)葱(適量)鹽(1匙)冰糖(幾粒)花生油(1勺)老抽(1勺)香醋(半勺)蠔油(1勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒香菇土豆雞翅的做法步驟1、雞翅中洗淨後放入鍋中,加入適量清水大火燒開。2、燒開之後撈起雞翅沖洗乾淨,瀝乾水分備用。3...
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雞脖子 紅燒翅尖雞脖子怎麼做-紅燒翅尖雞脖子的做法 紅燒翅尖
  • 雞脖子 紅燒翅尖雞脖子怎麼做-紅燒翅尖雞脖子的做法 紅燒翅尖

  • 食材明細主料雞脖子(一斤)雞翅(一斤)輔料糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)白芷(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒翅尖雞脖子的做法步驟1、雞翅尖雞脖子洗乾淨開水酌下2、撈出瀝乾水分大火燒油放糖兩勺糖變色深色了倒入雞翅尖雞脖...
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啤酒脆皮雞翅的做法 【啤酒脆皮雞翅】 啤酒脆皮雞翅怎麼做
  • 啤酒脆皮雞翅的做法 【啤酒脆皮雞翅】 啤酒脆皮雞翅怎麼做

  • “對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,説實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,説我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師聊天來着,也算不虛此行!這款雞翅,做了兩次嘗試。原因是:第...
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紅酒燒雞翅怎麼做-紅酒燒雞翅的做法
  • 紅酒燒雞翅怎麼做-紅酒燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(500g)輔料生抽(三勺)料酒(一勺)紅酒(三勺)鹽(適量)生薑(三四片)白糖(一勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨後燒開水焯十分鐘,目的為去除血水雜質,減少後續燒製時間2、撈出控幹水分,鍋內燒熱油,下入薑片,倒入雞翅翻炒至雞翅雙面焦黃。3...
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紅燒啤酒雞翅怎麼做-紅燒啤酒雞翅的做法
  • 紅燒啤酒雞翅怎麼做-紅燒啤酒雞翅的做法

  • “用紅燒啤酒雞翅當下酒小菜,味道好極了!”食材明細主料雞翅中(12個)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(1個)桂皮(1小塊)花椒(15粒)醬油(適量)鹽(適量)啤酒(1瓶)葱(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒啤酒雞翅的做法步驟1、雞翅中12只,每個翅中都一在內側一面劃3刀。2、冷水入鍋,煮去...
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啤酒雞翅的做法 無人可抗拒的啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 無人可抗拒的啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做

  • “某天下班回家2個孩子説要吃可樂雞翅,打開冰箱發現前段時間買的雞翅正好還有幾個,迅速拿出來解凍準備給他們做,都要開始做才發現上次存的一罐可樂啥時被誰喝了也不知道,答應做給他們吃的,現在不能臨時反悔吧,出門去買來回折騰至少耽誤十分鐘左右,想想還是算了,不如找點其他的配...
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紅燒雞翅尖的做法 【飛禽走獸】--紅燒雞翅尖 紅燒雞翅尖怎麼做
  • 紅燒雞翅尖的做法 【飛禽走獸】--紅燒雞翅尖 紅燒雞翅尖怎麼做

  • “如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步,單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位,因紅燒的做法,減少了其油膩的口味,還因佐料的使用,使其變得入味和稚嫩。”食材明細主料雞翅尖(適量)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小...
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啤酒雞翅根怎麼做-啤酒雞翅根的做法
  • 啤酒雞翅根怎麼做-啤酒雞翅根的做法

  • “午飯燒了一盤雞翅根,居然迅速光盤了,真是不點出人意料,因為老頭和女兒一向都對雞動翅類食物不怎麼感興趣啊。這盤菜快速光盤,肯定是特別好吃啊。這盤雞翅根我沒有用一滴水,直接用啤酒燉煮,味道濃香無腥,口感筋道耐嚼,實在是好吃,也難怪一老一少瞬間路轉粉啊。”食材明細主料雞翅...
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啤酒悶雞翅怎麼做-啤酒悶雞翅的做法
  • 啤酒悶雞翅怎麼做-啤酒悶雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(14)輔料香菇(適量)熟雞蛋(六個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)生抽(1到2勺)醬油(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)葱段(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒悶雞翅的做法步驟1、將雞翅背面改花刀。2、冷水下鍋,加入料酒煮沸,撈出備用。3、準備好食...
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紅燒雞翅尖怎麼做-紅燒雞翅尖的做法
  • 紅燒雞翅尖怎麼做-紅燒雞翅尖的做法

  • “雞翅尖雖然肉少,但是有嚼勁,越嚼越香,鮮香美味!”食材明細主料雞翅尖(500克)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(5瓣)調料生抽(2勺)紅燒醬油(一勺)蠔油(一勺)鹽(少許)雞精(適量)水(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞翅尖的做法步驟1、準備食材備用。2、雞翅尖冷水下鍋煮出血沫。3、撈出...
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啤酒燒雞翅怎麼做-啤酒燒雞翅的做法
  • 啤酒燒雞翅怎麼做-啤酒燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)啤酒(1廳)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)姜蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨倒入一勺料酒一勺鹽醃製20分鐘。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、放入雞翅煎至兩邊微黃。4、倒入一勺...
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啤酒尖椒雞怎麼做-啤酒尖椒雞的做法
  • 啤酒尖椒雞怎麼做-啤酒尖椒雞的做法

  • “麻辣清香,肉質細嫩。”食材明細主料三黃雞(半邊)二荊條(10根)鮮青花椒(1枝)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)大葱(1根)老薑(1塊)啤酒(1聽)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒尖椒雞的做法步驟1、三黃雞斬坨,放鹽、胡椒粉、料酒、老薑抓勻,...
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香菇啤酒紅燒翅中怎麼做-香菇啤酒紅燒翅中的做法
  • 香菇啤酒紅燒翅中怎麼做-香菇啤酒紅燒翅中的做法

  • “一年多以前,當時日本大地震引發中國人強烈的搶鹽風潮,也許這就是所謂的主流。本人沒那麼無聊,不過也是閒得無聊,所以呆在家裏做菜寫日誌,哈哈。今天翻開那時的日誌,感覺還蠻有意思,傳上來給大家分享一下,就算是送給各位週末加五一節日的禮物吧!”食材明細主料翅中(8只)香菇(7~8朵)輔...
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啤酒燒雞尖怎麼做-啤酒燒雞尖的做法
  • 啤酒燒雞尖怎麼做-啤酒燒雞尖的做法

  • 食材明細主料雞尖(500克)輔料啤酒(1廳)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)葱(適量)辣椒醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燒雞尖的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入生薑炒香。3、放入雞尖翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入...
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啤酒雞全翅燒土豆怎麼做-啤酒雞全翅燒土豆的做法
  • 啤酒雞全翅燒土豆怎麼做-啤酒雞全翅燒土豆的做法

  • “平時吃雞翅基本都買翅中,味道好,也好加工。逛超市的時候看到雞全翅,覺得新鮮就買了幾個,剛好家裏有啤酒,燒個啤酒雞翅吧。”食材明細主料雞翅(4個)輔料土豆(1個)配料啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤...
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啤酒雞翅的做法 舌尖上的美葉----啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 舌尖上的美葉----啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料啤酒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)紅糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、將雞翅清冼後加入精鹽,辣椒粉醃入味。2、備好鵪鶉蛋。3、醃好的雞翅放進熱油鍋進裏油煎。4、煎至變色,放進備好...
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啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做

  • “來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(適量)薑片(2片)八角(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生粉(少許)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、切好蒜蓉。2、雞翅洗淨瀝乾水,加入切好的蒜蓉、少...
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啤酒雞翅的做法 簡易版啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 簡易版啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做

  • “鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨制一會。2、上鍋燒熱油,把雞翅煎制兩面金黃!3、準備好配...
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啤酒雞翅尖怎麼做-啤酒雞翅尖的做法
  • 啤酒雞翅尖怎麼做-啤酒雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(400g)啤酒(1瓶)輔料姜蒜片(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒雞翅尖的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鍋裏放水燒開,下雞翅尖焯2分鐘3、把焯好的翅尖洗淨瀝水4、鍋裏放油加糖炒出糖色,下雞翅尖炒至上色5、稴着放入...
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啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法
  • 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法

  • “啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅為主要食材,生抽、生薑、冰糖、鹽、胡椒粉為輔料炒制的一道家常菜。醬香濃郁、口感鮮嫩,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料翅中(6個)翅根(6個)輔料啤酒(2罐)土豆(1個)食用油(適量)調料料酒(15ml)生抽(10ml)老抽(6ml)冰糖(4塊)葱(3段)姜(6片)蒜(4瓣)陳皮(3條)辣椒(2個)香...
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紅燒翅尖怎麼做-紅燒翅尖的做法
  • 紅燒翅尖怎麼做-紅燒翅尖的做法

  • “#肉菜#”食材明細主料翅尖(1袋)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料葱(少許)小米辣(少許)香葉(少許)陳皮(少許)花椒(少許)雞粉(1勺)鹽(1勺)食用油(適量)八角(少許)姜(少許)蒜(少許)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒翅尖的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入冰糖,薑片炒香...
  • 21160
啤酒雞蛋紅燒雞怎麼做-啤酒雞蛋紅燒雞的做法
  • 啤酒雞蛋紅燒雞怎麼做-啤酒雞蛋紅燒雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)熟雞蛋(適量)輔料啤酒(適量)幹辣椒(適量)山楂片(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒雞蛋紅燒雞的做法步驟1、食材:雞剁塊、熟雞蛋、啤酒、幹辣椒、山楂片、薑片。2、鍋中油熱放入雞塊。3、炒至皮微黃。4...
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