- “不知道大家在家有沒有做過舌頭魚,今天和大家分享一下舌頭魚的做法。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料麪粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎舌頭魚的做法步驟1、將魚洗淨,去皮,放少許鹽醃製一會。2、水和麪粉攪勻,加少許鹽備用。3、把魚放入麪漿中,均...
- 22179
- “舌頭魚是青島很常見的一種魚,名字叫的很形象,的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高,肉質也比較鮮嫩,很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚(一條)輔料食用油(適量)澱粉(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味...
- 25650
- 食材明細主料龍舌(500克)輔料鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎龍舌的做法步驟1、龍舌魚去內臟洗淨2、切段加入鹽放冰箱醃製半小時3、鍋里加入油,加熱放入龍舌魚塊煎至兩面金黃即可4、裝盤...
- 30461
- “這是鹹味很重的龍頭魚,烹製鹹魚的健康方法應該蒸制,浸泡洗淨之後,加葱薑絲蒸熟,這樣蒸制的魚味道清淡鹹鮮。但是由於龍頭魚的頭大,並且沒有可食之物,魚刺又很硬。所以這次經過浸泡之後,用了煎的簡單方法。”食材明細主料龍頭魚(300克)輔料油(30克)料酒(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
- 20508
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料舌鰨:4條輔料五香粉:適量姜:適量澱粉:適量油:適量小葱:適量鹽:適量具體步驟1.舌鰨魚去鱗,去內臟,洗淨2.放鹽、五香粉醃一會兒,切開3.葱姜切絲4.坐鍋,放油,爆香葱薑絲,挑出5.舌鰨魚沾澱粉,放入鍋中6.煎成金黃即可7....
- 4194
- “朋友送了兩條新鮮的舌頭魚,也就是龍利魚,魚的營養價值非常高,肉質鮮嫩,比較容易消化和吸收。將魚收拾乾淨紅燒之後味道非常好吃。”食材明細主料舌頭魚(1條)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蒜(適量)紅燒汁(適量)啤酒(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
- 20014
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料舌頭魚:500輔料醬油:10ml鹽:10五香粉:適量小麥麪粉:100花生油:適量蠔油:適量具體步驟1.舌頭魚洗淨,去掉內臟,不吃魚頭的也可以一併剪掉。2.放入所有的調料,醃製半小時左右。3.醃製完成後,撒入麪粉,攪拌均勻。4.鍋...
- 14917
- 食材明細主料馬頭魚(一尾)輔料葱花(少許)香菜(少許)孜然(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半,用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱,把馬頭魚放進去煎到一面焦黃。3、然後翻過來再煎到焦黃。4、把馬頭魚翻過肉肉那邊放少許孜然進去,繼續煎。5、...
- 29954
- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料舌頭魚:500輔料雞蛋:1個具體步驟1.舌頭魚去皮洗淨,加少許魚雞精醃1小時左右2.雞蛋打撒3.醃好的魚和全蛋液4.整條魚沾蛋液5.鍋內多放油,富裕點不胡鍋6.筷子夾出蛋液裏的魚,順着碗邊輕輕拖出將多餘蛋液勒幹...
- 6614
- “天天掛在嘴邊的年年有餘,餘通魚字,魚的寓意是美好的,所以年菜中,做一道魚是必不可少的。我比較喜歡的魚是原汁原味煎出來,細火慢煎出來的魚外酥裏嫩,且帶着自身肉質的鮮香,非常美味。”食材明細主料舌頭魚(2條)料酒(1勺)輔料鹽(2克)薑片(2片)胡椒粉(2克)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
- 12009
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:1個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備饅頭。2.饅頭切片,待用。3.平底鍋放少許油,開始煎饅頭。4.煎至兩面金黃,準備出鍋。5.煎好的饅頭片,再配上火腿,牛奶,就是很好的早餐了。烹飪技巧油要少放。...
- 14018
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.舌鰨魚去鱗洗乾淨後,用少許的鹽兩面抹上,醃10分鐘待用。姜切薑絲,蒜切片。2.將魚身用廚房紙巾試幹水,如果魚大的話,可以一分為二。3.空鍋燒到六分熱(即手置於鍋上能感覺到熱氣),然後入油,燒到七成熱...
- 32152
- “牛舌肉質細嫩,和黃油一起烹製後,香味濃郁。並且牛舌蛋白質含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用。”食材明細主料牛舌(300g)輔料黃油(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油煎牛舌的做法步驟1、真空包裝切片牛舌2、黃油備用3、白胡椒粉、食鹽備用4、將牛...
- 28062
- “尖頭魚裏邊有魚籽,我家孩子特別喜歡吃魚籽,所以有時候看到這個魚賣的話,我都會買來吃煎燜的,又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚(400克)輔料油(10毫升)調料鹽(5克)姜(5克)大蒜(10克)生抽(5毫升)葱花(5克)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎燜尖頭魚的做法步驟1、尖頭魚去鱗去內臟後清理幹...
- 26834
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料舌頭魚:500麪粉:50油:100輔料鹽:適量具體步驟1.從市場買來的舌頭魚,已經被清理過了,回家用水沖洗下就好2.把麪粉放到盤子裏,將舌頭魚雙面滾上面粉3.熱油不要太高的温度,就可以讓舌頭魚下鍋了4.翻下舌頭魚,讓兩...
- 17288
- 食材明細主料饅頭(1個)輔料花生油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、鍋裏放油燒熱,放入饅頭片中火煎。3、煎兩面金黃即可。4、美食效果圖。...
- 19742
- “舌頭魚,我們當地叫塌米魚,它的學名叫半滑舌塌魚,這種小魚,一般都用來油炸,這次,我試了無油的剁椒蒸魚,一樣的簡單美味。”食材明細主料舌頭魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料剁椒(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸舌頭魚的做法步驟1、舌頭魚洗淨撕去外皮。2、...
- 6472
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煎焗魚頭是用魚頭做成的一款菜品,很好吃喲,這款??煎魚頭是一款養生菜,魚頭是很好的滋補身體的食材,並且魚頭的味道比較重,可以用來熬湯,可以用來直接燒了吃,這款魚頭的做法是比較經典的,並且做起來也比較簡單,所以...
- 28599
- 食材明細主料舌頭魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)調料料酒(2勺)鹽(一勺)花椒(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎舌頭魚的做法步驟1、舌頭魚去內臟,洗淨。2、把魚去皮,葱、姜、花椒、料酒、鹽放入。3、正反面抹勻,醃製20分鐘。4、正反面粘薄薄的一層面粉。5、鍋...
- 28657
- “家裏都很久沒有開火了,過年出來時,帶了很多臘貨,塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的,他説,這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭(1個)小紅辣椒(適量)生薑(一小塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個,從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
- 15322
- 食材明細主料風乾鹹舌頭魚(兩條)輔料料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)味精(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清水沖洗一下3、切成小塊4、準備好姜蒜切細5、鍋里加油燒熱6、放入姜蒜,再放幾粒花椒翻炒...
- 21465
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料舌頭魚:300輔料姜:適量料酒:1勺雞精:適量油:適量葱:適量老抽:1勺鹽:適量白糖:適量具體步驟1.舌頭魚剝皮,去內臟,洗淨,葱、姜洗淨,葱切末、姜切條。2.舌頭魚瀝乾後,一條魚切三段。3.鍋熱油,放入舌頭魚。4.舌頭魚煎至...
- 25779
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個雞蛋:1個輔料油:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備食材2.在蛋裏面加些糖,可以自己選擇加不加,然後打蛋3.饅頭切片,要切的比較大4.熱油5.饅頭裹上蛋液6.開小火放入饅頭7.煎黃後,翻面煎另外一面8.煎好後放...
- 32311
- 豬舌頭是非常有寓意的一道菜,通常在過年過節的時候,每家餐桌上都能看見這道菜。據説在過年的這天吃過以後,來年都會舌燦蓮花,招財進寶喔!所以它還有一個很好聽的名字叫“招財”。豬舌頭的味道爽脆,不但可以炒菜,滷菜都是很好的選擇。而且豬舌頭還有豐富的營養成分在裏面,像是人...
- 5691
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料舌頭魚:1000輔料油:適量鹽:適量麪粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.舌頭魚去皮洗淨2.放入1到2個雞蛋3.加適量麪粉和鹽,切記不可以太多的!攪拌均勻4.起油鍋,在4.5成熱時放入舌頭魚5.炸到8成熟時撈起6.待都炸過一遍後...
- 16604