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關於淮山豬骨湯怎麼做的餐飲百科

淮山豬骨湯怎麼做-淮山豬骨湯的做法
  • 淮山豬骨湯怎麼做-淮山豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(300g)淮山(400g)玉米(1根)輔料紅棗(5顆)薑片(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山豬骨湯的做法步驟1、淮山切厚片,姜一小塊,用刀背拍扁即可,備用2、大火燒開水,先把豬脊骨放開水裏焯水,再撈起來放入湯鍋,加入玉米紅棗一起煲,大概一個小時,湯開始有點白白的了...
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花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法
  • 花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)豬骨(適量)陳皮(適量)紅棗(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳皮浸泡之後颳去裏面那層白膜、紅棗去核、薑切片。5、...
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淮山板栗煲豬骨湯怎麼做-淮山板栗煲豬骨湯的做法
  • 淮山板栗煲豬骨湯怎麼做-淮山板栗煲豬骨湯的做法

  • 食材明細主料板栗(20克)玉米(1條)胡蘿蔔(1條)馬蹄薯(20克)淮山(50克)豬骨(280克)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山板栗煲豬骨湯的做法步驟1、食材洗淨備用2、豬骨焯水,去血水3、食材切塊4、食材全部放入鍋內,放適量水5、高壓鍋噴氣後壓15分鐘,煲好,湯內放入適量鹽6...
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鮮蓮淮山豬骨湯怎麼做-鮮蓮淮山豬骨湯的做法
  • 鮮蓮淮山豬骨湯怎麼做-鮮蓮淮山豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬扇骨(適量)鮮蓮子(適量)鮮淮山(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蓮淮山豬骨湯的做法步驟1、材料一覽2、鮮蓮子對半剖開後去掉蓮心3、鮮淮山洗淨後颳去皮,切成段4、燒開水,把豬扇骨放進去飛水,然後撈出沖洗掉粘着的血沫油脂5、燒一鍋水,水開後先放...
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淮山藥紅蘿蔔豬骨湯怎麼做-淮山藥紅蘿蔔豬骨湯的做法
  • 淮山藥紅蘿蔔豬骨湯怎麼做-淮山藥紅蘿蔔豬骨湯的做法

  • “山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。紅蘿蔔含維生素A中醫來説也有潤腸的作用。”食材明細主料準山藥(七兩)紅蘿蔔(一根)紅棗(幾粒)豬龍骨頭(一斤)瑤柱(幾粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山藥紅蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、豬骨頭洗淨放入沸水中...
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紫淮山豬骨湯怎麼做-紫淮山豬骨湯的做法
  • 紫淮山豬骨湯怎麼做-紫淮山豬骨湯的做法

  • “紫色的山藥不知道大家有沒有見過,我倒是第一次見。朋友從清遠市給我帶來了一箱紫淮山,據説是一家台灣公司培育出來的,在清遠有生產基地。拿到這紫色的淮山藥,令人感覺很是奇異,看外表感覺和普通的差別不大,做好後口感也差不多,除了顏色。紫色的食物,含有的花青素比較豐富,具有很...
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排骨淮山湯怎麼做-排骨淮山湯的做法
  • 排骨淮山湯怎麼做-排骨淮山湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)淮山(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)薏米(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨淮山湯的做法步驟1、排骨洗乾淨下鍋,加適量水,放一塊姜和少許料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、薏米。4、排骨煮開之後,把浮沫撇掉,加入紅棗,薏米,枸杞煮。...
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豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯怎麼做-豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法
  • 豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯怎麼做-豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法

  • 食材明細主料豬頭骨(半個)輔料紅蘿蔔(1根)鐵棍山藥(1根)調料姜(5塊)鹽(3匙)蜜棗(2顆)清水(三升半)料酒(4匙)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬頭骨煲紅蘿蔔淮山湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬頭骨洗乾淨,切小塊些。3、豬頭骨放薑片和料酒飛飛水後撈出洗乾淨血沫。4、鍋放入三升半的清...
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鹹豬骨節瓜淮山湯怎麼做-鹹豬骨節瓜淮山湯的做法
  • 鹹豬骨節瓜淮山湯怎麼做-鹹豬骨節瓜淮山湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(1條(900g))鮮淮山(300g)胡蘿蔔(2根)鹹扇骨(250g)乾貝(小半碗)輔料蜜棗(2粒)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹豬骨節瓜淮山湯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切塊。2、鮮淮山(山藥)去皮切塊。3、節瓜去皮對半切開,去瓤。4、切塊。5、乾貝沖洗一下。6、鹹豬骨用水衝一遍。(...
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山豬骨湯的做法 海底椰淮山豬骨湯 山豬骨湯怎麼做
  • 山豬骨湯的做法 海底椰淮山豬骨湯 山豬骨湯怎麼做

  • 食材明細主料海底椰(適量)淮山(適量)豬骨(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)山豬骨湯的做法步驟1、將已經跺成塊的豬骨飛水待用。2、把飛過水的豬骨放入電飯鍋裏。3、依次把海底椰與陳皮姜一起放入。4、然後注入半鍋水開始煮沸。5、大火煮沸半小時後...
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豬骨淮山湯怎麼做-豬骨淮山湯的做法
  • 豬骨淮山湯怎麼做-豬骨淮山湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(500克)淮山(150克)嫩冬瓜(200克)玉米(1條)紅蘿蔔(1條)紅棗(5個)杞子(20個)黨蔘(3條)薑片(3塊)蜜棗(1個)輔料水(3000ml)鹽(少許)料酒(幾滴)食用油(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨淮山湯的做法步驟1、材料:豬骨,玉米,冬瓜,紅蘿蔔,蜜棗,淮山,紅棗,黨蔘,杞子,薑片,,等。2、把豬骨放入開...
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淮山排骨湯怎麼做-淮山排骨湯的做法
  • 淮山排骨湯怎麼做-淮山排骨湯的做法

  • “淮山營養豐富,藥用價值極高。功能主治:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。”食材明細主料排骨(500g)淮山(1條)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量水)水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山排骨湯的做法步驟1、淮山胡蘿蔔去皮...
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淮山骨頭湯的做法 【懶人】淮山骨頭湯 淮山骨頭湯怎麼做
  • 淮山骨頭湯的做法 【懶人】淮山骨頭湯 淮山骨頭湯怎麼做

  • 食材明細主料骨頭(500g)淮山(450g)輔料桂圓(適量)枸杞(適量)蓮子(適量)薏米(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨,切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋,桂圓,枸杞,薏米,蓮子洗淨,全部裝鍋裏(我是因為家裏小孩都喜歡吃桂圓,所以放了很多)4、淮山切好,也裝鍋裏5、...
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蘋果淮山豬骨湯怎麼做-蘋果淮山豬骨湯的做法
  • 蘋果淮山豬骨湯怎麼做-蘋果淮山豬骨湯的做法

  • “味道不夠,蘋果來湊。當湯本身的食材沒什麼味道時,扔點蘋果梨下去,是我習慣的做法,用食物提味比用調味品提心理上感覺更健康。”食材明細主料豬骨(適量)淮山(適量)輔料香菇(幾顆)蘋果(一個)竹蓀(幾朵)姜(幾片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果淮山豬骨湯的做法步驟1、蘋果去...
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栗子淮山豬骨湯怎麼做-栗子淮山豬骨湯的做法
  • 栗子淮山豬骨湯怎麼做-栗子淮山豬骨湯的做法

  • “秋日起栗子上市,新鮮香醇,另外“栗子益氣、厚腸胃”。佐以中藥淮山,能加強脾胃功能、健腎氣、補腰膝有力,陳皮理氣行滯。此湯不但湯味醇香鮮美,且能補腎氣,益腰膝,養腸胃,止泄瀉,縮小便。在這陰雨日下為男女老少皆宜的湯品。材料:鮮栗子20-30個、淮山50克、枸杞10克、豬骨頭500克...
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淮山骨頭湯怎麼做-淮山骨頭湯的做法
  • 淮山骨頭湯怎麼做-淮山骨頭湯的做法

  • “最近LG非常熱衷於各種養生湯水,三天兩頭往家裏帶食材,這不今天買回一根淮山,貓也喜歡吃這種粉粉糯糯的東西,用它煲湯更是湯頭清鮮甜美。淮山是一種高營養低熱量的食材,每100克可食淮山中的熱量僅為56千卡,此外淮山還能減少皮下脂肪的堆積,適量吃淮山可以預防肥胖,此外,膽固醇偏...
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豬筒骨淮山胡蘿蔔湯怎麼做-豬筒骨淮山胡蘿蔔湯的做法
  • 豬筒骨淮山胡蘿蔔湯怎麼做-豬筒骨淮山胡蘿蔔湯的做法

  • “豬筒骨功效:骨頭湯抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞...
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淮山節瓜豬骨湯怎麼做-淮山節瓜豬骨湯的做法
  • 淮山節瓜豬骨湯怎麼做-淮山節瓜豬骨湯的做法

  • “以下是我家中常備的湯料,煲豬骨湯、雞湯都可以用。淮山:也叫山藥,益腎氣、強筋骨、健脾胃、助睡眠等功效,是一種價廉物美的上等食品。枸杞:潤肺,清肝,滋腎,益氣,生精,助陽,補虛勞,強筋骨,祛風,明目。桂圓:有補脾養血、益精安寧的作用。蜜棗:有補血,養顏,健胃,益肺,調胃,減肥之功能。蓮子:具有...
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胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法 【粵菜】胡蘿蔔淮山豬骨湯 胡蘿蔔淮山豬骨湯怎麼做
  • 胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法 【粵菜】胡蘿蔔淮山豬骨湯 胡蘿蔔淮山豬骨湯怎麼做

  • “説道粵菜,自然少不了老火靚湯。俗話説廚師一鍋湯,粵菜的師傅,不會燉湯的,應該算不上高手了。粵菜的湯已經是一種文化的代表。每天工作回家,喝一碗老火靚湯,是一種家庭和諧的體現,代表着一種關愛。廣東人一般都是吃飯前先喝湯,不過,由於現在都是雙職工,廣東的老火湯需要煮的時間又...
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尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法
  • 尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法

  • “現正是淮山的季節,太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山(適量)尾骨(適量)輔料姜(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮(處理時要注意哦,癢癢滴,速度!)洗淨,切滾刀,可以大塊一點,因為是用電壓力鍋的,不用擔心不熟,就擔心太熟碎掉而已。2、尾...
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淮山豬骨靈芝湯怎麼做-淮山豬骨靈芝湯的做法
  • 淮山豬骨靈芝湯怎麼做-淮山豬骨靈芝湯的做法

  • “這次中秋回孃家,在孃家拿了些靈芝,我爸説靈芝有安神的作用,就拿些來煲湯喝。靈芝的作用有很多種的,大家可以去百度一下,我在這裏就不説了。”食材明細主料豬骨(適量)靈芝(1個)淮山(適量)紅棗(適量)石斛(少許)輔料鹽(適量)香菜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山豬骨靈芝湯的做法...
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玉米淮山骨頭湯的做法 【玉米淮山骨頭湯】 玉米淮山骨頭湯怎麼做
  • 玉米淮山骨頭湯的做法 【玉米淮山骨頭湯】 玉米淮山骨頭湯怎麼做

  • “廣東人喜歡喝湯,一年四季都少不了湯,海南因為與其為鄰,而且當年就是從廣東分離出來建省的,所以海南人的生活習慣與廣東頗為相似,也喜歡煲湯。這是一款常見的廣東湯水,湯色唯美,味道鮮香,在這乾燥的季節裏,這款靚湯滋潤了我們的生活。”食材明細主料豬大骨(300克)淮山(200克)玉米(100...
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羅漢果淮山豬骨湯怎麼做-羅漢果淮山豬骨湯的做法
  • 羅漢果淮山豬骨湯怎麼做-羅漢果淮山豬骨湯的做法

  • “季節乾燥,容易內火,肺熱。平常可以泡些羅漢果茶,潤嗓,清肺熱。南方人在夏季裏最愛喝涼茶,進入冬季常以一些草藥,藥材燉煮各種湯水。羅漢果不僅可以泡茶,還可以煲湯,湯水裏加入一小塊羅漢果,能讓湯更加鮮美。”食材明細主料羅漢果(1小半)豬骨(500克)枸杞(適量)山藥(150克)輔料姜(2片)鹽(少許...
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龍骨淮山湯怎麼做-龍骨淮山湯的做法
  • 龍骨淮山湯怎麼做-龍骨淮山湯的做法

  • “淮山又稱山藥,被稱為補虛上品,營養豐富,既能補氣,又能養陰,補而不滯,養而不膩;含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼,具有增強神經細胞、提高記憶等功能。”食材明細主料鮮淮山(適量)龍骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料芡實(適量)薏米(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨淮...
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胡蘿蔔淮山豬骨湯怎麼做-胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法
  • 胡蘿蔔淮山豬骨湯怎麼做-胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法

  • “淮山有健脾益胃、助消化的作用,是不熱不寒的食材,比較滋補身體,加入胡蘿蔔更甘甜了~”食材明細主料豬骨(適量)淮山(一根)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨後放入熱水內焯水。2、砂鍋內放水,把焯水的排骨撈出後放入...
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