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關於平底鍋曲奇的家常做法的餐飲百科

平底鍋曲奇怎麼做-平底鍋曲奇的做法

  • 平底鍋曲奇怎麼做-平底鍋曲奇的做法

  • “本打算出趟門輕鬆下的，所以做了好些曲奇存罐頭裏讓我家鄭先生當點心吃，雖然最後計劃被打亂，但是曲奇還是很美味的。我沒用模具，這是最原始的模樣，沒有花哨的形狀，質樸的外表下卻有最甜美的味道。心動了沒，快拿起你的平底鍋試試吧~”食材明細主料低粉（235）輔料黃油（120g）雞蛋（1個）配...
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平底鍋蛋糕怎麼做-平底鍋蛋糕的做法

  • 平底鍋蛋糕怎麼做-平底鍋蛋糕的做法

  • “這款平底鍋版的小蛋糕類似戚風蛋糕，口感很鬆軟細膩，添加的糖量也不多。1歲以上的寶寶就可以添加了，即使大寶寶或大人都是適合吃噠。小蛋糕適合當早餐或是下午點心，帶寶寶出去玩時也可以當方便零嘴，或是家裏有小朋友時當招待的小點心。小蛋糕很可口，製作也超簡單，不用大塊頭的...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。  博文為：經典曲奇之...
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平底鍋披薩怎麼做-平底鍋披薩的做法

  • 平底鍋披薩怎麼做-平底鍋披薩的做法

  • “披薩比買的衞生，味道缺一點不差。真心好吃，底的脆，面上配料加上芝士的拉絲，吃起來口感豐富極了。”食材明細主料麪粉（300克）肉末（一兩）青辣椒（一個）火腿腸（一根）洋葱（半個）芝士條（適量）輔料番茄醬（一大勺）調料鹽（適量）白砂糖（適量）食用油（十克）蠔油（適量）雞蛋清（一個）酵母粉（3克）生抽（適量）黃豆醬（適量）奶...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中，就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
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平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法

  • 平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法

  • 食材明細主料土豆（1個）洋白菜（4片）油菜（6顆）生菜（3～4片）火腿腸（2根）香菇（4朵）輔料油（2～3g）調料香辣醬（半勺）孜然（1～2勺）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋白菜切成小片兒。3、把蘑菇洗淨。4、把洋白菜和生菜串好。（沒有竹籤，可以用牙籤）5、把油...
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平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯（平底鍋版） 平底鍋版豬肉脯怎麼做

  • 平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯（平底鍋版） 平底鍋版豬肉脯怎麼做

  • “平底鍋在住家中十分普遍，大家都有機會做出真材實料的豬肉脯了，這就是我為什麼老是思量好些菜譜從烤箱版變成平底鍋版的道理，叉燒我們已經試過，何不試試豬肉脯呢？豬肉脯調味的配方與烤箱版的配方相同，俺不能給出準確的時間，全憑肉眼判斷，一句話説穿，就是儘量把肉壓得薄而均勻，煎幹...
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平底鍋做叉燒怎麼做-平底鍋做叉燒的做法

  • 平底鍋做叉燒怎麼做-平底鍋做叉燒的做法

  • “做叉燒是不是一定要用烤箱呢？其實用平底鍋也可以，不過肉不要太厚，否則肉難熟透，昨天從超市買了幾塊較薄的精豬肉，好在不是全瘦，乾脆就做平底鍋叉燒了，一如既往地美味。中秋將臨，我們是不是可以考慮一下歡渡佳節時做碟叉燒來犒勞家人呢？”食材明細主料精豬肉（約400克）醃肉調料烤肉...
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皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法

  • 皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法

  • “奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍，而其餘的成分，如非脂乳固體蛋白質，乳糖及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食，大家一起分享吧！”食材明細主料低粉（200克）糖粉（30克）黃油（135克...
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淡奶油紅茶椰絲曲奇的做法 淡奶油紅茶椰絲曲奇（烤箱版和平底鍋版） 淡奶油紅茶椰絲曲奇怎麼做
超簡單配方） 皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法 皇家曲奇（

  • 超簡單配方） 皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法 皇家曲奇（

  • “小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦～自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇～再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”食材明細主料低筋麪粉（130g）黃油（120g）輔料香草精（1g）蛋黃（1個）鹽（1g）白砂糖（50g）香草（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皇家曲奇的做法步驟1、首先...
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平底鍋叉燒怎麼做-平底鍋叉燒的做法

  • 平底鍋叉燒怎麼做-平底鍋叉燒的做法

  • “經常看見有做叉燒的帖子，看的口水都要流出來了，叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過，今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬（3湯匙）輔料白糖或者蜂蜜（適量）配料水（小半碗）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一天（耗時）普通（難度）平底鍋叉燒的做法步驟1、李錦記叉燒醬3湯匙2、五花肉切小段...
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法國莎堡曲奇的做法 【番茄皮配方】法國莎堡曲奇——法國諾曼底傳統曲奇 法國莎堡曲奇怎麼做
平底鍋比薩怎麼做-平底鍋比薩的做法

  • 平底鍋比薩怎麼做-平底鍋比薩的做法

  • “平底鍋比薩，家裏沒有烤箱一樣可以製作美味的比薩，沒烤箱的朋友值得一試。”食材明細主料麪粉（150克）酵母（適量）馬蘇裏奶酪（100-120克）牛肉（60克）輔料甜玉米（適量）洋葱（適量）青椒（適量）配料披薩醬（適量）烤翅調料（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平底鍋比薩的做法步驟1、酵...
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平民版曲奇怎麼做-平民版曲奇的做法

  • 平民版曲奇怎麼做-平民版曲奇的做法

  • “朋友的小寶寶很喜歡吃曲奇，那麼我這個大師當然就要該出手時就出手了是吧是吧是吧！曲奇説實話黃油用的可真不少...不過小寶寶正在長身體的時候，是吧...”食材明細主料普通麪粉（150g）輔料黃油（80g）雞蛋（1個）綿白糖（50）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）平民版曲奇的做法步驟1、首...
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平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉（平底鍋版） 平底鍋版叉燒肉怎麼做

  • 平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉（平底鍋版） 平底鍋版叉燒肉怎麼做

  • 食材明細主料梅頭肉（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）李錦記叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生抽，蠔油。5、加入適量蜂蜜。6、加入叉燒醬。7、將梅頭...
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曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾（平底鍋版） 曲奇餅乾怎麼做

  • 曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾（平底鍋版） 曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油（80g）麪粉（80g）澱粉（40g）輔料熟雞蛋黃（2個）白糖（適量）奶香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、黃油隔水化開，加入白糖攪拌融化2、雞蛋黃碾碎，攪拌均勻3、加入麪粉，澱粉，攪拌成絮狀4、用手抓成團（醒20分鐘，第一次做，也不知道用不用醒）5、用手團成桂圓大小的...
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平底鍋焗飯怎麼做-平底鍋焗飯的做法

  • 平底鍋焗飯怎麼做-平底鍋焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯（一碗（剩飯））火腿腸（一條）香菇（兩朵）雞蛋（一個）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋焗飯的做法步驟1、香菇、火腿腸切丁。平底鍋燒熱加入少許油，把香菇和火腿腸丁炒出香味2、放入米飯翻炒均勻，打入雞蛋翻炒，放入適量鹽調味，我兒子喜歡吃醬油味...
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平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法

  • 平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法

  • “調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚（一條）香菜（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）小米椒（適量）花生米（適量）菠蘿（適量）輔料豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）超辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）平底鍋烤魚...
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平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩（簡單版） 平底鍋披薩怎麼做

  • 平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩（簡單版） 平底鍋披薩怎麼做

  • 食材明細主料披薩粉（200）輔料鮮蝦（9條）香菇（2棵）洋葱（1塊）葱段（1段）奶酪（30克）番茄醬（50ml）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘（披薩粉裏面都有調味料他們都調好了）十分鐘後面團弄成大餅皮備用2、平底鍋抹上一點油，把披薩餅放下叉上許...
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平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法

  • 平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（幾個）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）味精（適量）料酒（適量）方便麪調味包（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平底鍋烤翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，在上面劃幾道口子2、把雞翅放入盤(碗)中，加入適量醬油，糖，五香粉，味精，料酒，及少許鹽。3、將材料充分攪拌均勻，...
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平底鍋做餅乾怎麼做-平底鍋做餅乾的做法

  • 平底鍋做餅乾怎麼做-平底鍋做餅乾的做法

  • “用平底鍋也台做出餅乾來”食材明細主料低粉（250克）輔料蛋黃（2個）糖霜（6湯匙）純牛奶（5湯匙）可可粉（2湯匙）泡粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）平底鍋做餅乾的做法步驟1、將蛋黃、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然後加入低粉和成麪糰靜置半小時，壓成麪皮。2、...
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平底鍋鬆餅的做法 平底鍋鬆餅/蛋糕 平底鍋鬆餅怎麼做

  • 平底鍋鬆餅的做法 平底鍋鬆餅/蛋糕 平底鍋鬆餅怎麼做

  • “平底鍋小蛋糕，0添加，做法簡單，鬆軟可口，孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（30克）低筋麪粉（40克）輔料細砂糖（18克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離，蛋黃、牛奶攪拌均勻，加入過篩的低筋麪粉。2、攪拌均勻，這個蛋黃糊的狀態是比較濃稠...
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平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法

  • 平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）輔料包飯醬（適量）大蒜（適量）生菜（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油，直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油，兩面焦黃。4、生菜墊底，放上煎好的肉片。5、提前準備好切成薄片的...
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平底鍋煎鴨脯怎麼做-平底鍋煎鴨脯的做法

  • 平底鍋煎鴨脯怎麼做-平底鍋煎鴨脯的做法

  • 食材明細主料鴨脯（2塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋煎鴨脯的做法步驟1、鴨脯處理乾淨，用鹽，料酒和胡椒粉醃製20分鐘左右。2、平底鍋燒熱，將鴨脯皮朝下放入鍋中，小火慢煎。3、煎至兩面上色後，用筷子在鴨脯兩面扎幾個洞。4、一...
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