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關於淮山清補涼的家常做法的餐飲百科

淮山清補涼怎麼做-淮山清補涼的做法

  • 淮山清補涼怎麼做-淮山清補涼的做法

  • 食材明細主料淮山（60克）薏仁（60克）蓮子（60克）桂圓肉（37克）沙參（18克）玉竹（18克）幹百合（25克）紅棗（25克）冰糖（80克）生薑（7克）水（2200ML）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山清補涼的做法步驟1、藥材齊全備用2、所有藥材泡水30分鐘洗淨備用3、煲內放2200ML的開水大火煮開放入所有食材（最好用沙煲...
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淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法

  • 淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法

  • “從臘月二十六開始,豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。燉大肉,香香噴噴、實實在在,是一道樸實無華的年夜飯,是過年的“開局菜”,是一家人團圓幸福的“寓意菜”。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，好不容易盼到快過年了，就到集市上去割一塊肉回家。因此，臘月二十六燉大肉也被...
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家常版清甜淮山湯如何做簡單又好吃

  • 家常版清甜淮山湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淮山：一大根枸杞：十幾粒雞蛋：兩個瘦肉：三四両輔料鹽：適量雞粉：適量具體步驟1.新鮮淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就馬上要泡水裏），枸杞泡水待用（真正好的枸杞煮出來超甜的），瘦肉斜切加少許鹽待用（瘦肉按切...
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淮山羹怎麼做-淮山羹的做法

  • 淮山羹怎麼做-淮山羹的做法

  • “淮山的功效：補脾；養肺；固腎；益精。主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧淮山的作用：1、降血糖作用2、調節機體對非特異刺激反應性作用3、對免疫功能的影響4、所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。”食材明細主料淮...
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淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法

  • 淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）淮山（一段）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山清湯的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔滾刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡蘿蔔一起放進鍋內冷水同煮。6、大火燒開後加入花生油繼續煮5分鐘...
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涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎麼做
炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法

  • 炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法

  • 食材明細主料淮山面（1塊）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）生菜（1片）香菇（1朵）調料腐乳（半塊）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜，加入調好的醬汁，加入濾乾的麪條，翻炒均勻後出鍋，喜歡香菜...
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淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法

  • 淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法

  • 食材明細主料淮山（適量）雞（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻。6、大火蒸半小時即可。7、開動啦。...
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淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法

  • 淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法

  • “淮山是山藥，習慣淮山是指乾的山藥，而新鮮的稱為山藥。我常用淮山、蓮子茨實煲湯，據説有健脾、厚腸胃、補肺、益腎。淮山和豆漿一起打成豆漿，色澤奶白奶白的，據説能健脾、益氣、補腎，滋陰健身的功效。”食材明細主料黃豆（40克）輔料淮山（20克）水（1000毫升）砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小...
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清炒木耳淮山肉片怎麼做-清炒木耳淮山肉片的做法

  • 清炒木耳淮山肉片怎麼做-清炒木耳淮山肉片的做法

  • “這是一道很適合在夏天吃的爽口菜——清炒木耳淮山肉片，在外面的飯店裏吃過一次，決定自己來嘗試一回。（結果是超級好吃，淮山脆脆的，木耳和肉片好爽滑，紅蘿蔔片讓整個菜的顏色更亮麗，嗯，就是炒木耳有一個問題，偶爾會發出砰砰的聲音，“好嚇人“）”食材明細主料豬肉（150克）木耳（一把）淮山（...
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淮山軟餅怎麼做-淮山軟餅的做法

  • 淮山軟餅怎麼做-淮山軟餅的做法

  • 食材明細主料淮山（適量）麪粉（適量）葱花（適量）發酵粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淮山軟餅的做法步驟1、淮山蒸熟備用2、麪粉3、淮山去皮壓碎4、將胡椒粉葱花淮山藥麪粉鹽油混合均勻5、如圖即可，靜至15分鐘6、鍋子不放油加熱後倒入麪糊7、均...
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家常淮南牛肉湯怎麼做-家常淮南牛肉湯的做法

  • 家常淮南牛肉湯怎麼做-家常淮南牛肉湯的做法

  • “淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、葱、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。我不是安徽人，這道湯也是我從前吃過一次，覺得它既是湯又有粉條，既有菜又有肉...
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淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法

  • 淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法

  • 食材明細主料雞（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山燉雞的做法步驟1、雞半隻2、雞去皮拆骨備用3、鍋子放入姜和雞，加適量清水大火煮開4、淮山去皮洗淨切段5、浸泡水中防氧化6、雞煮45分鐘後加入淮山，煮至軟爛即可7、撒入葱花調味即可享受...
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清涼芒果冰怎麼做-清涼芒果冰的做法

  • 清涼芒果冰怎麼做-清涼芒果冰的做法

  • “天氣很熱對不對!天氣熱最適合吃挫冰!尤其約女生吃挫冰是恰恰好的時機哦!而且同常男女吃挫冰都是你一口我一口,還真是浪漫哦!台灣都這樣子!不知道內地是否也這樣!我也很喜歡吃挫冰!所以之後的食譜都會跟冰有關係,讓我的夏日更冰紛啦!”食材明細主料芒果（一個）輔料冰塊（少許...
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排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法

  • 排骨清燉淮山怎麼做-排骨清燉淮山的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）雞爪（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥，發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排骨。5、加入爪爪。6、大火煮沸後轉小火燉一小時。7、...
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蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法

  • 蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法

  • “淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便”食材明細主料淮山（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮，切片可以炒制，也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很...
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鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常

  • 鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常

  • “淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脱垂。鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞温中補脾，益氣養血，補腎益精，雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力...
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淮山丸怎麼做-淮山丸的做法

  • 淮山丸怎麼做-淮山丸的做法

  • 食材明細主料淮山（一條）玉米（一條）冬菇（15個）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山丸的做法步驟1、淮山蒸熟用保鮮袋裝着壓成蓉2、玉米冬菇炒熟加點鹽3、然後淮山蓉裏面加入玉米冬菇就可以蒸了...
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拔絲淮山怎麼做-拔絲淮山的做法

  • 拔絲淮山怎麼做-拔絲淮山的做法

  • 食材明細主料淮山（500克）輔料白糖（一小碗）番薯粉（兩勺）檸檬皮（一小塊）芝麻（一小碟）甜味（口味）拔絲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拔絲淮山的做法步驟1、淮山削皮用水泡一會，撈起來，裹一層番薯粉。2、輔助材料3、油熱後把淮山放進去炸。4、撈起備用5、留一些油在鍋裏，把糖倒進了煮，慢火6、不斷的...
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砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法

  • 砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法

  • 食材明細主料淮山（適量）輔料香菜（適量）青紅辣椒（適量）幹葱蒜頭（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）砂鍋淮山的做法步驟1、淮山切段備用。2、座鍋燒油，油温要高，將切好的淮山放入微見收皮裝撈起。3、用磨鼓醬，花生醬，芝麻醬，香料粉，五香粉，辣椒粉，味精，沙姜粉，浙紹南乳，海鮮醬，柱侯醬，雞...
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淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法

  • 淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法

  • “家常菜，簡簡單單最美味，這個是老公最喜歡吃的，隔三差五就做來吃。”食材明細主料淮山（200克）豬腿肉（100克）青蒜（1棵）紅辣椒（1個）植物油（10克）鹽（5克）輔料生抽（1勺）老抽（0.5勺）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）淮山燒肉的做法步驟1、簡簡單單不失美味2、所有食材處理好，肉肉用蠔油，鹽...
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椰蓉淮山糕的做法 椰蓉淮山糕：小清新的美好 椰蓉淮山糕怎麼做

  • 椰蓉淮山糕的做法 椰蓉淮山糕：小清新的美好 椰蓉淮山糕怎麼做

  • “這個春節，我們家的小鮮肉獨自和老公的同學一家去旅遊。這個春節，我只打算我在家裏，靜靜地享受這難得的時光，靜靜地寫我喜歡的稿，靜靜地聽自己喜歡的音樂，喝自己喜歡的茶，玩自己喜歡的美食。這樣的日子，甚好！朋友送了自家種的淮山，粉糯香甜。除夕夜，將淮山蒸熟、壓成泥，整成椰蓉山藥...
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淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法

  • 淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法

  • “健康少油”食材明細主料鮮淮山（250g）沙蝦（10只）葱花（1顆）芫茜（1顆）輔料胡椒粉（2g）鹽（5g）生油（5g）澱粉（6g）番茄醬（1勺）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山蝦卷的做法步驟1、先把鮮淮山去皮隔水蒸20分鐘。2、蒸好的淮山加入胡椒2g和鹽3g攪拌均勻。3、淮山必須趁熱攪拌。4、攪拌均勻的淮...
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淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法

  • 淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法

  • 食材明細主料雞（半隻）淮山（兩根）輔料紅棗（一抓）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻，淮山兩根。2、雞肉砍小塊，淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋，一湯盤清水，一抓紅棗，適量薑片。大火煮沸騰五分鐘。4、加入淮山，蓋上蓋子繼續煮五分鐘。5...
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涼拌蒜辣肉蔬果的做法 涼拌蒜辣肉蔬果【 傳統的家常涼拌 】新鮮嚐 涼拌蒜辣肉蔬果怎麼做

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