- “蘑菇營養豐富,味道鮮美,是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收,從而增加食物的營養效率。蛋白質含量高人們一般認為,肉類和豆類食品中才會有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中...
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- 食材明細主料麻山藥(適量)胡蘿蔔(適量)筍(適量)西藍花(適量)輔料葱(適量)蒜(1瓣)食用油(適量)蠔油(1匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)三色素小炒的做法步驟1、西藍花掰成小朵,筍斜刀切厚片,焯水備用。2、胡蘿蔔切片,麻山藥切片後立即用水浸泡上防止變黑,蒜切片,葱切碎。3、鍋內放入食用油,油熱放入葱...
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- “一直喜食素食。那麼,這道色香味俱全的小菜,應是不錯的。”食材明細主料西芹(50克)輔料黃瓜(50克)腐竹(20克)胡蘿蔔(50克)配料生抽(5克)陳醋(10克)麻油(5克)蒜頭(2瓣)鹽(3克)糖(2克)雞精(1克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素色三彩的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,腐竹開水10分鐘泡開備用。芹菜開水...
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- “色彩分明,味道鮮香,是一道營養美味的家常菜!”食材明細主料香豆乾(適量)胡蘿蔔(半根)豌豆粒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三色丁的做法步驟1、備好食材:香豆乾切成丁,胡蘿蔔去皮切成丁,葱白,葱花切成小段分開放。2、豌豆粒洗淨備用。3、鍋...
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- 食材明細主料豬肉(一塊)輔料香菇(七朵)黃瓜(一根)雞蛋(一個)胡蘿蔔(一根)配料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)素三丁炒肉的做法步驟1、把有原料備齊,洗乾淨。2、香菇、黃瓜、胡蘿蔔、豬肉都切成小丁。3、豬肉丁加入蛋清、水澱粉掛糊。4、炒鍋放油燒...
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- “素炒三色,色彩鮮豔,口感清甜,非常適合春節期間大魚大肉之後,來道清爽美味菜品~”食材明細主料荷蘭豆(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒三色的做法步驟1、備好食材:如圖。2、洋葱,胡蘿蔔改刀切好備用。3、熱鍋冷油,下胡...
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- 食材明細主料綠豆芽(300g)黑木耳(100g)胡蘿蔔(0.5個)輔料鹽(1.5勺)生抽(2勺)白醋(2勺)白糖(1勺)芝麻(2勺)小米椒(5個)大蒜子(6顆)線椒(1個)芝麻油(1.5勺只)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌爽口素三色的做法步驟1、綠豆芽300克,去根洗乾淨備用。2、紅蘿蔔0.5根去皮切絲3、木耳泡發後改切小塊4...
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- “簡單快手營養菜餚。”食材明細主料四季豆(100g)輔料青椒(2個)胡蘿蔔(20g)萵筍(20g)調料鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三色素炒絲的做法步驟1、把各種素材的絲切好備用。2、油熱以後放入青椒絲炒出香味。3、倒入四季豆翻炒。4、炒到四季豆成熟變色。5、再放...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米(適量)瘦肉(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)三色肉包的做法步驟1、頭天發好的麪糰、除麪粉外的原料加所有調料調成餡。2、搓成長條,切成均勻的劑子。3、擀成薄片,放上餡料。4、包...
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- “本次使用的食材是雞胸脯肉、西藍花、胡蘿蔔、海鮮菇、雞蛋、澱粉葷素搭配而成,為寶寶添加各種維生素為目的的一次分享~~~”食材明細主料雞胸脯肉(適量)西蘭花(適量)海鮮菇(適量)澱粉(適量)雞蛋(一顆)胡蘿蔔(一根)輔料黑芝麻調味粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色雞肉丸的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料蒜片:少許油:適量鹽:適量雞精:少許具體步驟1.木耳用淘米水提前泡發,洗淨,撕成小朵;荷蘭豆擇去筋,洗淨,切成兩半。2.山藥洗淨,去皮,切成片。3.炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入蒜片爆香。4.依次放入荷蘭豆、山藥片...
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- 食材明細主料西蘭花(100克)紅椒(1個半)海鮮菇(125克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炒三色素的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、海鮮菇(已清洗)。2、將海鮮菇放在案板上切段,紅椒切開。3、將西蘭花下入沸水鍋中...
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- “紅紅綠綠的看着都流口水了,你不來一口嗎?”食材明細主料玉米(100g)豌豆(100g)甜椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三色菜的做法步驟1、準備好所需食材備用。2、將食材洗淨,甜椒切小丁備用。3、炒鍋置火上,放入油燒熱。4、將食材倒入鍋中翻炒...
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- “黑木耳,是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。腐竹,色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食...
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- “三色肉片就是用了三種不同顏色的菜作配料和肉片一起炒制的。三種不同的蔬菜之一是西蘭花的莖,也是廢物利用的產物。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素C和胡蘿蔔,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為蔬菜皇冠。”食材明細主料西蘭花莖(適量)胡蘿蔔(適量)豬裏脊肉(適量)木耳(...
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- 食材明細主料西藍花(1整顆)輔料胡蘿蔔(1個)木耳(適量)大葱(半個)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素燒三色西藍花的做法步驟1、西藍花切小塊後下去沸水焯2分鐘後撈出再放入涼水裏浸泡至涼。2、木耳泡發後加入沸水焯2分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切片也下入沸水焯水1分鐘撈出。4、起鍋油...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色素炒的做法步驟1、土豆去皮切片浸水。2、胡蘿蔔切片。3、黑木耳浸發煮熟備用。4、鍋子燒熱放入胡蘿蔔。5、放入黑木耳。6、放入土豆片。7、炒熟後調味即可。8、開動啦。...
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- “炒肉是用黃瓜,青椒和香菜做成的,味道極鮮。是個不錯的下飯菜。”食材明細主料豬肉(200g)菜籽油(適量)輔料嫩黃瓜(一根)青椒(適量)香菜(適量)配料豆瓣(一小勺)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)酸辣椒(2顆)酸菜(少許)生薑(適量)蒜(適量)澱粉(一點點)幹辣椒(一顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素色辣肉的做...
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- “雪櫃清理出一些餘料,也取了點天津朋友寄來的幹山葯,想著做個小炒.”食材明細主料山葯(50克)西芹(二支)胡蘿蔔(50克)瘦肉(100克)輔料食鹽(少許)白醋(0.5茶匙)生抽(2湯匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)花雕酒(1湯匙)粟米油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三素炒肉片的做法步驟1、主要材料實物....
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- “這食材是速凍的,原本是買來做披薩的,今天取適量炒熟,小朋友很喜歡,倒成了搶手菜。”食材明細主料玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)豌豆粒(適量)輔料鹽(半匙)白糖(1匙)食用油(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三色粒的做法步驟1、我這是買速凍混和好的,取適量即可。2、鍋中油熱,放入三色...
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- “色澤豔麗,口感脆甜,是一道簡單美味的家常快手菜!”食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(半根)葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒三色絲的做法步驟1、備好食材:木耳泡發好洗淨切成絲,胡蘿蔔切成絲,葱白切成段備用2、包菜切成絲備用3、熱...
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- 食材明細主料花菜(140克)胡蘿蔔(75克)西葫蘆(150克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三色素的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、西葫蘆(已清洗切片)。2、將花菜和胡蘿蔔下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。3、起...
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- “酸菜不止搭配肉,素餡一樣美味,不愛吃肉的小夥伴可以試試看,清爽不膩口”食材明細主料酸菜(半顆)木耳(適量)雞蛋(四個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)菠菜(100g)紅曲粉(適量)蠔油(適量)幹葱(適量)色拉油(適量)橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色爽口酸菜...
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- 食材明細主料新鮮香菇(55克)青瓜(1根)紅椒(45克)瘦肉片(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉片炒三素的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗切片)。2、青瓜(已清洗切片)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。3、瘦肉片。4、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片,加點料酒翻炒翻...
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- “家常菜~~~~~~肉末炒三素”食材明細主料肉末(60克)鐵棍山藥(140克)香菇(15克)青瓜(130克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末炒三素的做法步驟1、食材:肉末、鐵棍山藥(已清洗去皮切片)、香菇(已泡發清洗切開)、青瓜(已清洗切片)2、將已切好的鐵棍山藥和香...
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