當前位置:味味甜 >

關於翻沙核桃怎麼做的餐飲百科

翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做
  • 翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎麼做

  • “失敗的琥珀核桃,糖漿熬得很失敗,估計是沒放油的原故,我不就是想少攝入一點油脂嗎?結果琥珀沒做成,出來的結果竟然類似於翻沙,無語”食材明細主料核桃(適量)輔料水(適量)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翻沙核桃的做法步驟1、砂糖入鍋加水炒至變為糖漿,取一滴滴在冷...
  • 26218
西芹核桃沙拉怎麼做-西芹核桃沙拉的做法
  • 西芹核桃沙拉怎麼做-西芹核桃沙拉的做法

  • “核桃仁中所含維生素E,能抗衰老,治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。核桃入菜很適合兒童、學生,還有腦力勞動者。”食材明細主料西芹(100克)核桃(100克)輔料沙拉醬(適量)橄欖油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹核桃沙拉的做法步驟1、食材。2、核桃入鍋炒香。3、西芹...
  • 27157
翻沙肥肉糖怎麼做-翻沙肥肉糖的做法
  • 翻沙肥肉糖怎麼做-翻沙肥肉糖的做法

  • “小時候酒席上最喜歡吃的小吃。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料白糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翻沙肥肉糖的做法步驟1、將五花肉切成半指厚的長條,裹上面粉,鍋燒熱放油把五花肉炸成微微金黃色撈出,控油備用2、鍋裏放進白糖,少量清水將白糖水熬成濃稠後放入...
  • 23188
翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎麼做
  • 翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料白糖(1碗)陳皮(1小塊)芝麻(1湯勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翻沙芋的做法步驟1、芋頭洗淨削皮切塊2、陳皮洗淨3、芝麻4、油熱放芋頭,炸熟5、撈起瀝乾油6、陳皮掰成小塊放水裏煮五分鐘7、撈起陳皮,放白糖8、不斷用鍋鏟攪拌9、糖漿快成糊狀時,放芝麻...
  • 18675
營養的翻沙核桃仁如何做簡單又好吃
  • 營養的翻沙核桃仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘核桃一直是營養的代表,因為它營養豐富,對人體有很大的好處。而且不論是什麼年齡的人,食用核桃都有益處。翻沙核桃仁在保存了核桃仁原有的營養之外,還增加了一些甜味,吃起來更加令人回味無窮。簡單的核桃仁做成...
  • 14935
香甜核桃豆沙卷的做法 早餐--香甜核桃豆沙卷 香甜核桃豆沙卷怎麼做
  • 香甜核桃豆沙卷的做法 早餐--香甜核桃豆沙卷 香甜核桃豆沙卷怎麼做

  • “核桃性温,味甘。健胃、補血、温肺,養神之功效。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄軟好吃。原料:麪粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250克、色拉油30克、雞蛋一個、核桃仁50克、紅豆沙餡200...
  • 6979
黃桃翻轉蛋糕怎麼做-黃桃翻轉蛋糕的做法
  • 黃桃翻轉蛋糕怎麼做-黃桃翻轉蛋糕的做法

  • “一直都想做一道翻轉蛋糕把這罐黃桃用掉。看了很多翻轉蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有個別做戚風翻轉的。總覺得戚風麻煩,最後決定做一海綿翻轉。不過悲催的的是,進烤箱之前手一滑,差點折翻了,脱模後發現這一失手的後果是——鋪好的黃桃跑偏了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(1...
  • 22423
翻沙山藥怎麼做-翻沙山藥的做法
  • 翻沙山藥怎麼做-翻沙山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)調料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻沙山藥的做法步驟1、山藥去皮切小塊。2、開水燒開倒入山藥焯兩分鐘。3、撈出控幹,灑澱粉,拌勻。4、油燒五層熱,下鍋炸熟。5、撈出放到吸油紙上。6、鍋中倒一匙油,放入一勺白糖,熬製...
  • 19134
美味翻沙核桃仁如何做簡單又好吃
  • 美味翻沙核桃仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味翻沙核桃仁製作方法簡便,而且營養成分還十分的高,翻沙核桃仁裏面含有的主料是核桃仁,含有很高的維生素,可以增強記憶力,還可以防止細胞老化,特別適用於老年人和小孩子,在長時間使用大腦的人,可以加強身體的免...
  • 21811
核桃桃酥怎麼做-核桃桃酥的做法
  • 核桃桃酥怎麼做-核桃桃酥的做法

  • 食材明細主料玉米油(100g)低粉(230g)核桃(適量)輔料鹽(1g)泡打粉(1g)小蘇打(1g)黑芝麻(適量)雞蛋(2個)白糖(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃桃酥的做法步驟1、把適量白糖,1克鹽放入100克玉米油中融合,一個雞蛋打散,放入油糖混合液中充分融合2、篩入230克低粉,攪拌。不要朝着一個方...
  • 13688
核桃油水果沙拉大全怎麼做-核桃油水果沙拉大全的做法
  • 核桃油水果沙拉大全怎麼做-核桃油水果沙拉大全的做法

  • “準備好水果,獼猴桃,火龍果,蘋果”食材明細主料獼猴桃(一個)蘋果(半個)火龍果(半個)輔料核桃油(5ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃油水果沙拉大全的做法步驟1、用小勺把水果挖成小塊2、淋上少許核桃油3、嗯嗯,好吃又營養的水果沙拉就是這麼簡單!小竅門核桃油不需要太多,一小勺...
  • 22138
翻沙荔浦芋頭怎麼做-翻沙荔浦芋頭的做法
  • 翻沙荔浦芋頭怎麼做-翻沙荔浦芋頭的做法

  • “今天是上班的第三天,雖然在上班,但是對於好多人來説年還沒有過完呢,怎麼説呢。我們老家有個習慣就是過完正月十五也就是元宵節才意味新年正式結束。給足上班的小夥伴們足夠的理由繼續high吃,high玩,不收心的藉口了吧。大過年的,哪個不是東走走,西走走忙的不亦樂乎,七大姑八大姨...
  • 30068
桂花核桃棗泥豆沙怎麼做-桂花核桃棗泥豆沙的做法
  • 桂花核桃棗泥豆沙怎麼做-桂花核桃棗泥豆沙的做法

  • “喜歡自己炒豆沙,這次還加了紅棗、核桃和糖桂花,炒好的豆沙融合了紅棗、紅豆、核桃、桂花的香味,甜度也適合自家口味,非常好吃”食材明細主料紅豆(適量)紅棗(適量)核桃(適量)輔料糖桂花(適量)紅糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花核桃棗泥豆沙的做法步驟1、紅豆提...
  • 5149
核桃波點蛋糕卷的做法 核桃沙拉波點蛋糕卷 核桃波點蛋糕卷怎麼做
  • 核桃波點蛋糕卷的做法 核桃沙拉波點蛋糕卷 核桃波點蛋糕卷怎麼做

  • “香香甜甜、軟軟糯糯。兒子説這是他吃過的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷,夾層一般都用淡奶油,很好吃,但是熱量也很大,這次嘗試用了香甜沙拉醬和核桃來做夾層,非常成功。蛋糕卷外皮軟糯細膩,夾層有沙拉醬的潤口和核桃的香,咬上一口,非常回味”食材明細主料牛奶(80g)麪粉(85g)糖(70g)玉...
  • 22647
豆沙核桃吐司卷怎麼做-豆沙核桃吐司卷的做法
  • 豆沙核桃吐司卷怎麼做-豆沙核桃吐司卷的做法

  • “昨天烤了吐司配果醬,今天換個吃法,做法簡單但是口感卻不一般呢!親們一定要試一試哦!”食材明細主料吐司(4塊)核桃(4個)輔料蜂蜜(1勺)豆沙餡兒(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙核桃吐司卷的做法步驟1、核桃掰成小塊放入烤箱烤至酥焦2、趁烤核桃的時間取一片吐司切掉四邊3...
  • 20116
核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎麼做
  • 核桃酥的做法 象形核桃:核桃酥 核桃酥怎麼做

  • “當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌:這可是美食檔不可以擺核桃的,還是一黑一白,幾個意思?我告訴你:這可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是蘇杭一帶最負盛名的糕點:核桃酥!看它的顏色發黑,是加了可可粉的緣故。它的餡心、水油皮和幹油酥,全都是加了椒鹽和白砂糖的。若仔...
  • 15964
反沙核桃仁怎麼做-反沙核桃仁的做法
  • 反沙核桃仁怎麼做-反沙核桃仁的做法

  • “核桃營養豐富,健腦益智,白嘴生吃有點澀,孩子不肯吃。加糖做成反沙核桃仁,香甜酥脆又營養,全家都喜歡。”食材明細主料核桃仁(200克)輔料糖(120克)芝麻(10克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)反沙核桃仁的做法步驟1、烤箱預熱170°,將核桃仁放入,中層上下火烤8分鐘左右。烤至核桃...
  • 4433
核桃豆沙酥怎麼做-核桃豆沙酥的做法
  • 核桃豆沙酥怎麼做-核桃豆沙酥的做法

  • 食材明細主料低粉(100G)豆沙(70G)雞蛋(一隻)食用油(75G)輔料小蘇打(1/4T)泡打粉(1/4T)配料細砂糖(70G)鹽(1/4T)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃豆沙酥的做法步驟1、糖粉、低筋麪粉、小蘇打粉及泡打粉一起過篩。2、加入豆沙,鹽及食用油,拌成均勻的鬆散狀。3、加入全蛋。4、用手抓成均...
  • 26419
翻沙芋頭怎麼做-翻沙芋頭的做法
  • 翻沙芋頭怎麼做-翻沙芋頭的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋頭(適量)輔料白砂糖(適量)生粉(適量)香菜(適量)大番茄皮(一個)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翻...
  • 4013
核桃沙琪瑪怎麼做-核桃沙琪瑪的做法
  • 核桃沙琪瑪怎麼做-核桃沙琪瑪的做法

  • “品質好的核桃生食營養損失最少,更是美味,所以我做核桃菜品儘量不加工,讓核桃的功效發揮得更好!”食材明細主料寬麪條(200克)核桃(適量)葡萄乾(適量)輔料麥芽糖(50克)糖(250克)色拉油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃沙琪瑪的做法步驟1、核桃不用處理,麪條剪成8CM左右的長度2...
  • 26960
反沙核桃仁的做法 不需要用油做的 | 反沙核桃仁 反沙核桃仁怎麼做
  • 反沙核桃仁的做法 不需要用油做的 | 反沙核桃仁 反沙核桃仁怎麼做

  • “核桃仁加工一下做成甜品,既營養又美味,是下午茶不二的選擇。何為“反沙”?“反沙”本是炒糖的一個狀態,砂糖炒融後經過慢慢的降温、翻炒,將炸或烤好的食物包裹其中。”食材明細主料核桃仁(1000g)調料零卡糖代糖(100g)清水(60g)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)反沙核桃仁的做法步...
  • 28436
核桃麻沙青團的做法 核桃麻沙青團 | 吃着風火輪去踏青 核桃麻沙青團怎麼做
  • 核桃麻沙青團的做法 核桃麻沙青團 | 吃着風火輪去踏青 核桃麻沙青團怎麼做

  • “麻花郎青團是上海奉賢當地擁有600年曆史的非遺食物,麻花郎學名“泥胡菜”,是奉賢莊行鎮當地的一種野菜,有些微微獨特的青草藥香。前陣子跟着當地的非遺傳人胖阿姨學習了製作的技法,忍不住手癢。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(60克)糖粉(30克)青汁粉(12克)熱水(230克)紅豆沙(300克)黑...
  • 11825
廣式核桃豆沙月餅怎麼做-廣式核桃豆沙月餅的做法
  • 廣式核桃豆沙月餅怎麼做-廣式核桃豆沙月餅的做法

  • “月餅工程正式啟動。每年一次,好像已經變成了例行公事。對於月餅的興趣越來越淡,因為月餅太甜。其實,也還是想要做遍各種月餅,如果有足夠人吃的話。有那麼一本月餅書,就從它開始。核桃豆沙月餅,在現成的豆沙餡兒里加一點核桃而已。核桃事先炒過,吃起來比較香。豆沙是無人認領的...
  • 22813
核桃沙拉焗麪包怎麼做-核桃沙拉焗麪包的做法
  • 核桃沙拉焗麪包怎麼做-核桃沙拉焗麪包的做法

  • “早餐最方便快捷的就是牛奶、雞蛋、麪包等,但孩子不愛吃雞蛋,在説天天吃也會膩,所以我做這款核桃沙拉焗麪包。把麪包烤的微焦、香香酥酥的,營養也夠全面,在來杯牛奶,一天的好心情就開始了。”食材明細主料麪包(1個)輔料核桃仁(適量)沙拉醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)果味(口味)烤(工藝)十分...
  • 29011
核桃豆沙包怎麼做-核桃豆沙包的做法
  • 核桃豆沙包怎麼做-核桃豆沙包的做法

  • “對面樂天百貨樓下新開了家[多樂之日],他家的核桃豆沙包被老公唸叨了很久,説之前吃過很好吃,讓我給他做。這次終於有機會近距離觀察下了,看了看回來凹了這個造型出來,至於味道麼,應該也是差不多的吧。。。材料:主麪糰:高筋麪粉265g,奶粉10g,水130g,蛋液25g,細砂糖25g,鹽2g,酵母3g,黃油2...
  • 4129
專題