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關於紅糖爆米花的餐飲百科

紅糖爆米花怎麼做-紅糖爆米花的做法
  • 紅糖爆米花怎麼做-紅糖爆米花的做法

  • “我記憶中的爆米花是用那種黑爐子爆出來的。小時候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家,最先吃爆米花就是在姥姥家,當時我們那邊還沒有爆米花。所以每次去的時候就非常期待那位爆米花的老爺爺的出現。。。”食材明細主料小玉米粒(適量)輔料紅糖(適量)玉米油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十...
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焦糖爆米花怎麼做-焦糖爆米花的做法
  • 焦糖爆米花怎麼做-焦糖爆米花的做法

  • “焦糖爆米花。”食材明細主料小玉米(一把)輔料糖(100克)調料黃油(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、鍋裏放油。2、放入小玉米。3、玉米爆開蓋上蓋子。4、輕輕晃動鍋讓其均勻受熱,等待其他玉米爆開,盛出爆米花。5、鍋里加入100克糖50克水。6、顏色...
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焦糖巧克力爆米花的做法 簡單微波爐自制焦糖巧克力爆米花 焦糖巧克力爆米花怎麼做
椰香紅糖爆米花的做法 36個月以上輔食椰香紅糖爆米花 椰香紅糖爆米花怎麼做
自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花
  • 自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花

  • 食材明細主料小玉米粒(50g)色拉油(15g)輔料清水(40g)白砂糖(50g)黃油(25g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制焦糖爆米花的做法步驟1、鍋內倒入色拉油,加熱。2、油熱後,倒入小玉米粒,用鏟子攪拌均勻,使得每一粒小玉米粒都能均勻地裹上油。3、蓋上鍋蓋,會聽到噼裏啪啦的聲音這時候説明...
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焦糖爆米花的做法 自制零食——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做
  • 焦糖爆米花的做法 自制零食——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做

  • “事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黃油(8g)焦糖材料白糖(45g)黃油(20g)水(40g)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏放8克黃油,黃油融化後加入玉米粒,大火,蓋上鍋蓋,等玉米粒逐漸爆開後轉小火,...
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焦糖爆米花的做法 焦糖爆米花(零失敗幹炒焦糖微波爐爆花版) 焦糖爆米花怎麼做
Popcorn 焦糖爆米花怎麼做-焦糖爆米花的做法 焦糖爆米花--Caramel
  • Popcorn 焦糖爆米花怎麼做-焦糖爆米花的做法 焦糖爆米花--Caramel

  • “爆米花是國外很普遍的零食,一般看點影,party,三五知己聚會,家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊,更是車上必備的零食!誰人不愛的牛油的香味,加上紅糖的甜味,經過燒煮,混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,經過長時低温烘烤成了這香,甜,脆脆的完美組合-焦糖爆米花!”食材...
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低糖無油爆米花怎麼做-低糖無油爆米花的做法
  • 低糖無油爆米花怎麼做-低糖無油爆米花的做法

  • “週末在家陪小朋友看大片,她説,“可惜沒有爆米花呀,不然就像在電影院裏了”。這還不簡單?正好家裏有新款的ACA空氣炸烤箱,用轉籠功能花十分鐘就能做出低糖、無油、健康美味的爆米花。這樣做出來的爆米花,比在外面花十幾塊買一筒的划算、新鮮多了,也比用平底鍋炒爆米花要方便得...
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紅糖米花茶怎麼做-紅糖米花茶的做法
  • 紅糖米花茶怎麼做-紅糖米花茶的做法

  • “糯米花,可用來做米花糖,米花茶,米花丸子等等。記憶中,小是候見隔壁家的奶奶做糯米花,用糯米淘冼乾淨,浸泡半天放進一個大木蒸籠裏蒸熟。再放進太陽底下曬乾後炒成糯米花。紅糖糯米花茶聽老一輩的人説,以前的產婦,月裏要吃一月的糯米花茶。因紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活...
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焦糖球形爆米花怎麼做-焦糖球形爆米花的做法
  • 焦糖球形爆米花怎麼做-焦糖球形爆米花的做法

  • 食材明細主料球形爆列玉米粒(2勺)輔料花生油(2勺)黃油白糖(1勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖球形爆米花的做法步驟1、準備全部食材。2、熱鍋,放入花生油,燒熱70~80度,放入玉米粒,油要浸過玉米粒。然後不停翻炒,不然容易糊。3、有一兩顆爆開的時候蓋上蓋子,不停搖晃。4、玉米...
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爆米花如何裹糖
  • 爆米花如何裹糖

  • 鍋中放清水和白砂糖來做焦糖,做好後放入爆好的米花攪拌均勻即可。鍋中玉米全部爆出米花後,先將其盛出備用,然後將白砂糖和清水放入鍋中,開小火,用鍋鏟慢慢攪拌至金黃色,再放入爆好的米花,攪拌均勻即可。需要注意,熬糖時間過長容易糊鍋,影響口感,所以熬糖時一定要用小火,熬至金黃色後...
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做爆米花用什麼糖
  • 做爆米花用什麼糖

  • 白砂糖。製作爆米花沒有白砂糖也可以用麥芽糖代替。爆米花屬於膨化食品,別名玉米花、肥仔米等,製作的食材包括玉米、奶油、黃油、白砂糖等。做好的爆米花需要及時享用,不宜放置過久,以免爆米花受潮影響口感。吃不完的爆米花需要密封好,放在通風乾燥處存放。...
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簡易紅糖爆米花怎麼做-簡易紅糖爆米花的做法
  • 簡易紅糖爆米花怎麼做-簡易紅糖爆米花的做法

  • “週末孩子們在家,做了好些小吃。還專門為孩子們看電影做了二大份爆米花。為了讓爆米花吃起來不那麼油膩跟甜,我分別用了烘焙油及紅糖來調味。紅糖我也沒有熬,是直接灑在表面得,這樣子可有可無的紅糖粉,讓爆米花吃起來感覺很不錯,下次我準再用芝麻粉來配,看會不會有其它的驚喜。...
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黃油焦糖爆米花怎麼做-黃油焦糖爆米花的做法
  • 黃油焦糖爆米花怎麼做-黃油焦糖爆米花的做法

  • “家人喜歡吃爆米花,外面買的不是太甜了就是有香精味,還是自己來弄吧,可幾次下來,不是糖焦苦了,就是爆花率太低,爆出的米花不蓬鬆,經歷幾次總結出來的經驗,得記錄在此便於查找。”食材明細主料玉米粒(50克)黃油(10克)輔料糖粉(10克)奶香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃油焦糖爆米花的做...
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薰衣草糖漿爆米花怎麼做-薰衣草糖漿爆米花的做法
  • 薰衣草糖漿爆米花怎麼做-薰衣草糖漿爆米花的做法

  • “爆米花和電影,就好比是糖醋汁兒和炸裏脊條般的般配。一包爆米花在北美的電影院一般售價為7-9刀左右,摺合人民幣35-50元之間。而且根據北美的傳統,售賣新鮮的爆米花一律是“鹹”的,主要是靠黃油和鹽調味,有部分會放芝士粉。如果想吃甜口的,就要買那種事先做好一包包的,一般的口...
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爆米花怎麼加糖
  • 爆米花怎麼加糖

  • 1、在鍋中加入油、白砂糖和玉米一起蓋上鍋蓋後在灶台上不停地晃動翻炒,這是最原始的方法。2、若是想要使得爆米花表面都裹上糖漿,則需要先將玉米爆開後另外起鍋熬製糖稀加入爆米花攪拌,使每一粒爆米都可以裹上糖稀直至冷卻後,就會製作成香甜美味的爆米花。...
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焦糖爆米花的做法 在家追劇必備零食,焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做
  • 焦糖爆米花的做法 在家追劇必備零食,焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做

  • “週末在家自制爆米花,成本五塊,電影院賣35,做好後宅在家快樂刷劇,真的太愜意啦!”食材明細主料爆裂玉米(100g)輔料玉米油(30g)調料白砂糖(100g)水(50g)黃油(25g)小蘇打(5g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、食材全部稱量好。2、鍋裏放入油,倒入玉米粒,中大火加熱。3...
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低糖爆米花的做法 自制饞嘴小零食——【低糖爆米花】 低糖爆米花怎麼做
  • 低糖爆米花的做法 自制饞嘴小零食——【低糖爆米花】 低糖爆米花怎麼做

  • 食材明細主料爆米花玉米(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低糖爆米花的做法步驟1、準備材料:爆米花玉米。2、把鍋燒熱,倒入油,油要稍微多一些,要不會糊鍋。3、熱鍋涼油,把玉米粒放入,加入三勺糖,攪拌均勻,讓每粒玉米都沾上油和糖。4、等到有玉米開始爆的時候蓋上蓋子。5、在...
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奶油冰糖爆米花怎麼做-奶油冰糖爆米花的做法
  • 奶油冰糖爆米花怎麼做-奶油冰糖爆米花的做法

  • 食材明細主料小玉米粒(適量)黃油(適量)輔料冰糖粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油冰糖爆米花的做法步驟1、炒鍋加一塊黃油熱開後倒入小玉米粒翻炒2、炒到第一個玉米粒爆開花蓋上鍋蓋直到只能聽見3到5個玉米爆花聲打開鍋蓋盛出爆米花3、鍋中加黃油熱開後倒入冰糖粉...
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焦糖奶香爆米花的做法 焦糖奶香爆米花——影院經典小零食自己做 焦糖奶香爆米花怎麼做
無油無糖爆米花怎麼做-無油無糖爆米花的做法
  • 無油無糖爆米花怎麼做-無油無糖爆米花的做法

  • “想減肥的你,是不是很難拒絕零食的誘惑?其實玉米屬於雜糧類,高膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,減肥期間適量食用是對減肥有幫助的。但是,外面買的爆米花,雖然很香甜好吃,但裏面油和糖的含量相當高。由於這兩樣的大量存在,扭曲了玉米的好處,使爆米花直接劃歸“垃圾食品”的範疇。今天我...
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焦糖爆米花的做法 讓你的微波爆米花變得好吃-【焦糖爆米花】 焦糖爆米花怎麼做
焦糖椰奶爆米花怎麼做-焦糖椰奶爆米花的做法
  • 焦糖椰奶爆米花怎麼做-焦糖椰奶爆米花的做法

  • 食材明細主料幹玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖椰奶爆米花的做法步驟1、材料準備好。2、這是玉米粒。3、鍋裏倒點玉米油,倒入玉米粒。4、中火。記得一定要蓋上蓋子。不然一會兒爆米花亂飛。一發不可收拾୨😉୧...
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焦糖爆米花的做法 自制健康——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做
  • 焦糖爆米花的做法 自制健康——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做

  • “説起爆米花,我第一想到就是看電影必備品,不過每次走進電影院聞到那味,總覺得不舒服,大概是奶香味過了吧,説白了是香料多了,還是自制吧,再説也不難,買來爆米花玉米粒,加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪啪綻放,很有喜悦感。更多食譜歡迎關注我的微信公眾號:czyoyoyuanse”食材明細主料爆米花...
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