![醋烹尾鰭的做法 【東北】醋烹尾鰭 醋烹尾鰭怎麼做]( "醋烹尾鰭的做法 【東北】醋烹尾鰭 醋烹尾鰭怎麼做")
- “尾鰭也叫“鰭翅”，富含膠原蛋白，是養顏美容佳品。但是要想單獨烹製尾鰭，必須是較大的魚才可以，因為小魚的尾鰭太小無法食用。我用的是胖頭魚的尾鰭，整條魚重20多斤。”食材明細主料尾鰭（2個）輔料鹽（適量）醋（適量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋烹尾鰭的做法步...
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![剁椒魚鰭怎麼做-剁椒魚鰭的做法]( "剁椒魚鰭怎麼做-剁椒魚鰭的做法")
- “魚鰭，顧名思義就是魚用來游泳的那部分。但我們今天所用的是魚的腹鰭這一部分。此部位的魚鰭肉質肥厚，鮮美，滑爽。保證讓你吃了讚不絕口。”食材明細主料魚鰭（15個）料酒（2勺）剁椒醬（若干）輔料鹽（1小勺）葱（若干）姜（2片）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚鰭的做法步驟1、魚鰭若干，我...
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![剁椒龍利魚鰭如何做簡單又好吃]( "剁椒龍利魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚鰭：450輔料泰式剁椒：兩大勺料酒：適量蠔油：適量薑汁：適量粉絲：一卷蒜：半頭鹽：少量具體步驟1.1.魚鰭洗淨，加鹽、料酒、薑汁碼味，時間大約15分鐘左右。2、大蒜碾成泥備用。3.粉絲泡發後，濾幹，加蠔油碼味。2.4.將碼...
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![在家做的椒香魚鰭尾如何做簡單又好吃]( "在家做的椒香魚鰭尾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚尾：一個魚鰭：六個雞蛋：一枚輔料澱粉：適量調料粉：一勺生抽：一勺鹽：一勺白胡椒粉：半勺料酒：一勺具體步驟1.魚尾魚鰭清洗乾淨，加入料酒，調料粉，鹽，生抽醃製。2.雞蛋打散，魚尾沾上蛋液。3.在澱粉上滾一下。4.去熱油鍋小火...
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![黃鰭鯛蒸多久]( "黃鰭鯛蒸多久")
- 15分鐘左右。品種繁多，不同品種的黃鰭鯛品質也會存在差異。黃鰭鯛又被叫做黃鰭棘鯛、黃鰭、鮫臘魚、黃腳立、赤翅、黃立魚等。黃鰭鯛品質優良，肉質細嫩，鮮美可口，瘦而不柴，香氣撲鼻，讓人百吃不膩。...
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![蒜薹炒沙巴魚鰭怎麼做-蒜薹炒沙巴魚鰭的做法]( "蒜薹炒沙巴魚鰭怎麼做-蒜薹炒沙巴魚鰭的做法")
- 食材明細主料巴沙魚鰭（適量）蒜薹（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒沙巴魚鰭的做法步驟1、巴沙魚鰭清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃備用。2、蒜薹切斷備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蒜薹，加入魚鰭大火燜幾分鐘。4、加入少許生抽...
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![魚鰭杏鮑菇怎麼做-魚鰭杏鮑菇的做法]( "魚鰭杏鮑菇怎麼做-魚鰭杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料魚鰭（500g）杏鮑菇（1個）輔料生薑（適量）葱段（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚鰭杏鮑菇的做法步驟1、魚鰭颳去魚鱗洗淨。2、平底鍋熱油放入魚鰭。3、煎至兩面黃。4、放入幹辣椒薑片。5、加入蠔油生抽白糖...
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![黃鰭鯛蒸多久時間]( "黃鰭鯛蒸多久時間")
- 中火蒸二十到三十分鐘左右。清蒸黃鰭鯛食用口感佳，花費時間較長，製作過程簡單。要注意清理魚身時去幹淨魚鱗，蒸之前要準備好食材，比如，生薑去腥，生抽花生油入味，葱花和香菜調味等。蒸熟後還可以加入提前炒熱的番茄汁淋上，趁熱食用，放置過涼易腥。...
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![紅燒巴沙魚鰭怎麼做-紅燒巴沙魚鰭的做法]( "紅燒巴沙魚鰭怎麼做-紅燒巴沙魚鰭的做法")
- 食材明細主料巴沙魚鰭（適量）嫩姜（適量）葱花（一根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒巴沙魚鰭的做法步驟1、成品圖。2、嫩薑切片，葱花切斷備用。3、巴沙魚鰭洗乾淨備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入巴沙魚鰭煎至偏黃。5、換一面煎至偏黃。6...
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![剁椒魚鰭如何做簡單又好吃]( "剁椒魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚鰭：500輔料鹽：8白糖：2薑汁：5料酒：30蒜頭：2個剁椒：適量粉絲：一小把蠔油：10具體步驟1.將魚鰭洗淨，備用.2.蒜剝皮後，剁成蒜末，備用.3.將精鹽、白糖、料酒、薑汁倒入魚鰭中，碼味約10分鐘.4.粉絲用清水泡發，剪成小段備用.5...
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![鮮香剁椒魚鰭如何做簡單又好吃]( "鮮香剁椒魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚鰭：15個輔料料酒：2勺剁椒醬：適量鹽：1小勺葱：適量姜：2片具體步驟魚鰭若干，我這裏買了大約15個左右。買來的魚鰭洗乾淨，碼好。表面塗一層細鹽，放2勺左右的料酒，醃製15分鐘。同時準備好葱、姜。我喜歡用葱白來蒸...
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![嫩姜燜巴沙魚鰭怎麼做-嫩姜燜巴沙魚鰭的做法]( "嫩姜燜巴沙魚鰭怎麼做-嫩姜燜巴沙魚鰭的做法")
- “好吃不膩的魚柳，現在成為我家經常做的下飯菜，嫩姜一起混合，味道更鮮美哦！”食材明細主料嫩姜（2塊）巴沙魚鰭（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料玉米油（5毫升）鹽（一小勺）生抽（一小勺）豆瓣醬（一小勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）嫩姜燜巴沙魚鰭的做法步驟1、葱薑蒜切好備用。2、巴沙魚鰭洗乾淨瀝...
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![燒雙鰭鯊如何做簡單又好吃]( "燒雙鰭鯊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雙鰭鯊：1條輔料蒜，姜：適量食用油，生抽，糖，甜辣醬，黑胡椒：適量具體步驟1.取材：魚，生薑，大蒜2.把魚切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣醬、黑胡椒、姜蒜淹一下3.熱鍋少量温油，中火3分鐘4.翻個身再三分鐘~5.每面各燒三次就...
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![青椒燜巴沙魚鰭怎麼做-青椒燜巴沙魚鰭的做法]( "青椒燜巴沙魚鰭怎麼做-青椒燜巴沙魚鰭的做法")
- 食材明細主料青椒（各一個）巴沙魚鰭（一小碗）生薑絲（適量）西紅柿（適量）輔料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣醬（一小勺）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒燜巴沙魚鰭的做法步驟1、提前準備好材料2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火將巴沙魚鰭煎至兩面偏黃撈出備用3、鍋內留底油，大火...
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![美味的剁椒魚鰭如何做簡單又好吃]( "美味的剁椒魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚鰭這個名詞可能對很多人來説都很陌生，吃到嘴裏或許也不知道它是屬於魚的哪一部分。它入口肉質爽滑、肥厚、鮮美。配上稍辣的湯汁，讓這道菜的美味升級。魚有多種吃法，單單是魚頭就有很多種燒法，而魚鰭可以説...
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![辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法]( "辣椒鰭拉絲麪包怎麼做-辣椒鰭拉絲麪包的做法")
- “麪包幾乎都是用糖做的。口味不變感覺，沒啥吸引力在吃麪包了。於是用花椒油和炸土豆片用的調料。試驗下效果嘎嘎滴好。味道超級棒。創新是必須的，美味是不可缺少的。適合糖尿病人食用，不用放糖的麪包。”食材明細主料高筋粉（400G）輔料鹽（5G）酵母粉（6G）辣椒鰭（適量）雞蛋（60G）牛奶（200ML...
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![香蒸鱈魚鰭肉怎麼做-香蒸鱈魚鰭肉的做法]( "香蒸鱈魚鰭肉怎麼做-香蒸鱈魚鰭肉的做法")
- “和大家分享今天的新菜，鱈魚鰭肉，經常逛沃爾瑪，每次都看到魚區有這個賣，一直沒敢嘗試，很好奇，今天終於買了，不貴哦，11.8一斤，我買了十幾個才六塊錢，魚身上最寶貴的，如果家裏頭有孕婦可以經常買點吃吃，高營養。”食材明細主料魚鰭肉（250g）輔料粉絲（適量）大蒜（適量）生薑末（適量）紅辣椒醬（少許）配...
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![煎黃鰭鯛怎麼做-煎黃鰭鯛的做法]( "煎黃鰭鯛怎麼做-煎黃鰭鯛的做法")
- “黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美，是一種高蛋白、低脂肪的海魚。”食材明細主料黃鰭鯛（2條）香葱（2棵）蒜頭（2瓣）生薑（2片）輔料醬油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎黃鰭鯛的做法步驟1、黃鰭鯛去鱗去內臟，清洗乾淨備用。2、蒜頭、生薑和香葱切碎備用。3、鍋中倒入油，大火燒熱，下入黃鰭鯛...
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![魚鰭豆腐湯怎麼做-魚鰭豆腐湯的做法]( "魚鰭豆腐湯怎麼做-魚鰭豆腐湯的做法")
- “半絲半縷，恆念物力維艱。一粒一粟，盛世亦當珍。”食材明細主料魚鰭（適量）青菜（3片）內酯豆腐（半塊）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）海虹（6粒）鹽（適量）香葱（適量）薑片（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚鰭豆腐湯的做法步驟1、之前做菜剩的魚骨和魚鰭，共有兩條鱖魚，一條河鱸魚。2、...
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![清蒸黃鰭鯛魚的做法 清蒸黃鰭鯛魚（懶人版） 清蒸黃鰭鯛魚怎麼做]( "清蒸黃鰭鯛魚的做法 清蒸黃鰭鯛魚（懶人版） 清蒸黃鰭鯛魚怎麼做")
- “黃鰭鯛魚，我們叫黃腳立，是一種海魚，鯛魚的一種，長的有點像羅非魚，只是顏色比較白，魚鰭有點黃色，所以叫黃鰭鯛。這魚的肉質細嫩，人家説魚大的好吃，這魚卻是半斤以下的好吃，清蒸起來，比石斑魚還好，呵呵。今天還是清蒸，不過，把調料一次放上，懶人版的，做起來非常方便。魚好，味道就好，控制好蒸...
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![香煎三文魚鰭怎麼做-香煎三文魚鰭的做法]( "香煎三文魚鰭怎麼做-香煎三文魚鰭的做法")
- 食材明細主料三文魚鰭（500g）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎三文魚鰭的做法步驟1、三文魚鰭先解凍。2、再清洗下，瀝乾水。用適量鹽、黑胡椒粉和生抽醃製十五分鐘。3、熱鍋冷油，放入魚鰭小火煎。4、煎到兩面金黃。5、將醃的汁倒入平底鍋...
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![紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法]( "紅燒巴沙鰭魚怎麼做-紅燒巴沙鰭魚的做法")
- 食材明細主料巴沙鰭魚（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）玉米澱粉（一勺）生抽（3毫升）老乾媽（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒巴沙鰭魚的做法步驟1、鰭魚用玉米澱粉，生抽，鹽，料酒，老乾媽醃製一會備用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，放入魚鰭。3、煎至兩面偏黃，換一面...
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![剁椒燒魚鰭如何做簡單又好吃]( "剁椒燒魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚鰭：3個輔料小葱：適量姜：適量鹽：適量剁椒：適量老醋：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.主輔料：魚鰭、剁椒2.把魚鰭去鱗，清洗乾淨3.準備好葱薑蒜。4.熱油，放入葱薑蒜炒香。5.放入剁椒炒熟。6.放入魚鰭。7.烹入適量老...
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![紅燒魚鰭如何做簡單又好吃]( "紅燒魚鰭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚鰭：500毛豆：適量輔料葱、姜、料酒：適量幹辣椒、鹽、雞精：按個人口味添加紅燒醬油：適量白糖：少許具體步驟1.魚鰭用葱姜料酒、少許的鹽先醃製一下。毛豆撈過水，除去豆衣。2.起油鍋，將魚鰭煎至兩面金黃，再次噴入料...
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![剁椒燒魚鰭怎麼做-剁椒燒魚鰭的做法]( "剁椒燒魚鰭怎麼做-剁椒燒魚鰭的做法")
- “單獨烹製魚鰭的不多，因為必須是大魚的魚鰭才有單獨烹製的價值。這道“剁椒燒魚鰭”選擇的是胖頭魚的兩個尾鰭和兩個胸鰭。魚鰭含有豐富的膠原蛋白，經常食用，有利於光澤皮膚”食材明細主料魚尾魚鰭（一個）輔料油（20克）剁椒（20克）鹽（6克）醋（10克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分...
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味味甜
