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關於陽春白雪怎麼做的餐飲百科

陽春白雪怎麼做-陽春白雪的做法
  • 陽春白雪怎麼做-陽春白雪的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)包菜(200g)輔料菜油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春白雪的做法步驟1、把肉,包菜,姜,葱,洗淨切好2、把鍋燒熱,放入菜油3、待油熱後把姜和肉放入鍋中翻炒,待肉有點偏黃時,則可以把包菜放進去4、翻炒一到兩分鐘,加...
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陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做

  • “媽媽的一碗陽春麪不知温暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明細主料龍鬚麪(適量)豬肥膘(適量)生抽(1勺)鹽(1/4勺)輔料香葱(2顆)蒜苗(2根)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麪的做法步驟1、豬肥肉適量2、少加點水,小火熬豬油3、水分蒸發後,豬油會慢慢滲出4、熬製豬油渣變黃,撈出油渣5、...
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一碗陽春麪怎麼做-一碗陽春麪的做法
  • 一碗陽春麪怎麼做-一碗陽春麪的做法

  • “傳統的陽春麪配料簡單,自己在家做加了愛吃的蝦皮和生菜,加了青花椒椒鹽和白胡椒粉提味,湯鮮味美、清淡爽口,陣陣香味撲鼻而來,透出一份清香,一份醇鮮。”食材明細主料收工空心掛麪(1把)生菜(2片)輔料葱(1段)蝦皮(1把)豬油(半勺)調料味達美青花椒椒鹽(半勺)味達美白胡椒粉(半勺)鮮雞汁(1勺)輕...
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陽春麪的做法 【蘇菜】;陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 【蘇菜】;陽春麪 陽春麪怎麼做

  • “陽春麪。又稱光面或清湯麪,是指一種不加上任何菜餚配料而只有湯的麪條,常見於中國上海地區。煮這種面的麪條一般沒有規限,細如龍鬚麪或者粗如寬面均可使用。陽春麪的名稱起源於農曆十月的別稱“小陽春”。相傳由於這種面的價格是十分錢一碗,因此被冠以陽春麪的美名。”食材...
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陽春麪的做法 自創簡單陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 自創簡單陽春麪 陽春麪怎麼做

  • “成品作,適合偷懶、換口味、做飯初學者不錯的選擇”食材明細主料蒜(1到N根)麪條(個人所需用量)輔料開水(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)橄欖菜(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麪的做法步驟1、把蒜切碎,只留蒜葉,並在放少許油的鍋裏爆香,盛出備用2、加開水,下面條,(我用得...
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陽春雪白豆漿如何做簡單又好吃
  • 陽春雪白豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃豆:30鷹嘴豆:30輔料小米:適量燕麥米:適量小麥胚芽:適量具體步驟1.黃豆、鷹嘴豆和雜糧分別用兩個碗用清水浸泡8——10小時,將泡發的黃豆與鷹嘴豆清洗乾淨2.分兩次將豆子雜糧放入料理機果汁杯濾網內,分別加5...
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家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法
  • 家常陽春麪怎麼做-家常陽春麪的做法

  • “🍲家常陽春麪(1周+)看似簡單,原來陽春麪是這麼的美味,重點在豬油上哦,一定要用豬油。夏天裏來一碗清湯麪不要太美~陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光面、清湯麪或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃,是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
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雪菜春筍怎麼做-雪菜春筍的做法
  • 雪菜春筍怎麼做-雪菜春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(200克)雪菜(100克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜春筍的做法步驟1、春筍兩顆,去殼,洗淨。2、雪菜100克,洗淨後,稍稍切細。3、把洗乾淨的筍切成片。4、鍋中放油,先炒筍片。5、待筍片稍稍變軟,加入雪菜。6、筍和雪菜一起炒一會後,加入適量的水煮5—6分鐘。7、...
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陽春麪的做法 #夏日懶人餐#陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 #夏日懶人餐#陽春麪 陽春麪怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(50克)豬油(1湯匙)小葱(一棵)輔料生抽(10克)食鹽(1克)開水(200克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麪的做法步驟1、麪條。2、鍋燒熱水,麪條煮兩開。3、煮麪條的時候,去處理葱,葱白切絲。4、葱葉切末。5、豬油備好。6、一湯匙豬油,放葱絲煸炒。7、炒到葱絲變褐色,葱...
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春餅的做法 潔白如雪的——春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 潔白如雪的——春餅 春餅怎麼做

  • “春餅的做法基本一致,稍有不同的就是最後將餅制熟的方式,可以蒸,可以烙。我這次做的是比較有嚼頭的烙熟的春餅。春餅可以用來卷菜卷肉,非常百搭的主食。”食材明細主料麪粉(適量)輔料温水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)春餅的做法步驟1、將温水倒入麪粉中。2、攪成面...
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陽春麪的做法 自制早餐—陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 自制早餐—陽春麪 陽春麪怎麼做

  • “陽春麪我一直覺得是個很銷魂的名字,陽春麪和葱油拌麪有異曲同工之妙,我一直覺得在家很難做好麪條的湯頭,也很麻煩,但是製作它只要20分鐘不到就完成了~還很好吃~非常適合各種人羣,包括我家重感冒沒胃口的M先生,有些東西未必簡單就不好~”食材明細主料麪條(1把)輔料葱(5根)鹽(1勺)葱...
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陽春麪怎麼做-陽春麪的做法
  • 陽春麪怎麼做-陽春麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(1小把)輔料大葱(1段)植物油(1勺)調料雞精(1匙)鹽(1/2匙)白胡椒粉(1/3匙)生抽(1勺)陳醋(1匙)芝麻香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)陽春麪的做法步驟1、碗中放入葱花,加入雞精,鹽,白胡椒粉,生抽,陳醋和芝麻香油。2、植物油燒熱後澆在調料上。3、倒入適量開水。4、燒開...
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簡單的陽春白雪如何做簡單又好吃
  • 簡單的陽春白雪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:4個開陽:1大匙火腿:2片蒜頭:3個葱:1支鹽:1小匙辣油:1大匙輔料具體步驟1.蛋白加鹽打至起泡備用。2.熱鍋,用1小匙油將打好的蛋白炒成棉花狀,盛盤備用3.開陽泡水至軟,取出切碎;火腿切成末;蒜頭拍扁切末;葱切成葱花備...
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簡易陽春麪怎麼做-簡易陽春麪的做法
  • 簡易陽春麪怎麼做-簡易陽春麪的做法

  • “陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光面、清湯麪或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麪食小吃,現如今已是各家各户的家常小面。麪條養胃易消化,老少皆宜。而且陽春麪做起來簡單省時又可以任意搭配蔬菜,很適合懶懶一族。”食材明細主料麪條(適量)輔料雞蛋(1個)醬油(一點)...
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陽春麪的做法 一碗陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 一碗陽春麪 陽春麪怎麼做

  • 食材明細主料掛麪(100克)輔料鹽(2克)生抽(5ML)豬油(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麪的做法步驟1、我用的是掛麪,細細的那種,掛麪品種很多,各大超市都有售2、奶鍋放入水,大火煮開3、放入麪條4、大火煮2分鐘,麪條很容易沸出來,要時刻觀察,掛麪不太容易熟,煮2分鐘的狀態是麪條大...
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陽光春色怎麼做-陽光春色的做法
  • 陽光春色怎麼做-陽光春色的做法

  • “一年四季中我最喜歡春天、所以想到做了這拼盤、春天讓人温暖、花兒對我微笑.一陣柔風吹來、能夠感覺到泥土的芬芳、給人以舒服的感覺!説到泥土就想到剛剛買的三色黎麥很適合做泥土、呵呵、感覺我有藝術細胞、於是用黎麥做了個拼盤、好像最近流行吃黎麥、聽説能增加飽腹感...
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油潑陽春麪怎麼做-油潑陽春麪的做法
  • 油潑陽春麪怎麼做-油潑陽春麪的做法

  • 食材明細主料銀絲掛麪(100g)輔料蒜末(適量)調料香辣粉(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)頭道鮮醬油(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油潑陽春麪的做法步驟1、食材,青蒜切末,掛麪,香辣粉。2、起鍋燒水,水開下入掛麪。3、準備一個大碗,放胡椒粉,胡椒粉,鹽,頭道鮮...
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雞湯陽春麪怎麼做-雞湯陽春麪的做法
  • 雞湯陽春麪怎麼做-雞湯陽春麪的做法

  • “加了雞湯的陽春麪更加鮮美”食材明細主料掛麪(一把)雞湯(適量)葷油(1勺)葱花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯陽春麪的做法步驟1、葱切碎,掛麪備用2、雞湯中加入葱花葷油燒開備用3、麪條入鍋中煮制9成熟撈出控水備用4、碗中加入雞湯,加入麪條,撒上葱...
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陽春白雪如何做簡單又好吃
  • 陽春白雪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:160雞蛋:4個蝦仁:20只豌豆:適量輔料澱粉:1茶匙鹽:適量糖:適量白酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.蝦仁去除沙線、清洗乾淨後,用適量鹽、幾滴白酒、一小勺水澱粉抓勻醃製20分鐘;2.雞蛋打開,分開蛋清蛋黃,只留蛋清備用(...
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上海陽春麪怎麼做-上海陽春麪的做法
  • 上海陽春麪怎麼做-上海陽春麪的做法

  • “某天看電視做美食裏在做一碗上海陽春麪,不用什麼高湯,就是以前家家户户平常人家做的方法,醬油,豬油和葱花,看得我也饞了,簡單不失美味,獨特的香味讓人意猶未盡,喜歡的試試哦”食材明細主料麪條(200g)輔料豬油(適量)鹽(2g)鮮醬油(30g)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海陽春...
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雪中太陽 的做法 雪中太陽 - 花樣主食 雪中太陽 怎麼做
  • 雪中太陽 的做法 雪中太陽 - 花樣主食 雪中太陽 怎麼做

  • “雪中太陽,以前做過一次了,很喜歡。但是大概那時候沒有步驟圖,就沒有人愛。今天再做一次,補充了完整的步驟圖,希望能將這道好吃的主食餐推薦給大家。“雪中太陽”是按外形取的名字。其實是麪條做成面巢,上面打上金黃的雞蛋黃。是德國奶奶給她的三明治起的名字。借來這裏用,剛好...
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青菜陽春麪怎麼做-青菜陽春麪的做法
  • 青菜陽春麪怎麼做-青菜陽春麪的做法

  • “【陽春麪】又稱光面。民間習慣稱陰曆十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春麪。煮這種面的麪條一般沒有規限,細如龍鬚麪或者粗如寬面均可使用。做陽春麪最重要的就是炸葱油,另外,做陽春麪用豬油也是很關鍵的一點,一定要用豬油才能確保其香味。...
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「自制」陽春白雪如何做簡單又好吃
  • 「自制」陽春白雪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:3只蝦米:1茶匙(5g)西式火腿:1片(約蒜:2瓣香葱花:1茶匙(5g)鹽:3g油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.蝦米用冷水泡軟,瀝去水分切成碎粒。西式火腿片切成碎末。蒜拍扁後切成末。蛋白中調入鹽,攪打至起泡備用。2.炒鍋中加入油...
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自制陽春麪怎麼做-自制陽春麪的做法
  • 自制陽春麪怎麼做-自制陽春麪的做法

  • 食材明細主料畫面(2把)輔料豬油(1勺)小葱(1根)調料生抽(2勺)鹽(2g)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制陽春麪的做法步驟1、鍋內煮開水,掛麪下鍋煮至熟,小葱切段,將豬油,生抽,葱段,鹽依次放入碗中,倒入1/3碗開鍋的麪湯將其衝開並攪拌均勻。2、煮熟的掛麪撈出放入碗中。倒入麪湯以沒過面...
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春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎麼做
  • 春竹抱雪的做法 春竹抱雪,竹下生花 春竹抱雪怎麼做

  • “喜竹:誰家玉廊迎風載,綠枝温馨抱雪來。關於主要食材:藕營養價值藕1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及...
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