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關於莜麥雙色紅薯派的家常做法的餐飲百科

莜麥雙色紅薯派怎麼做-莜麥雙色紅薯派的做法
  • 莜麥雙色紅薯派怎麼做-莜麥雙色紅薯派的做法

  • “一直以來,薯類都是我最愛的食材,尤其是玩烘焙以後,更是想盡辦法將紅薯紫薯加入進來。這些日子是天天換着花樣搗鼓紫薯呢,香甜的紫薯派,添加了一克的鹽,帶着微微的鹹味,是仔仔最愛的方子。稍微給紅薯紫薯改變下造型,是不是更漂亮了呢!這個方子不含黃油,而且紅薯紫薯含有豐富的粗纖...
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雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做
  • 雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做

  • “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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奶香紅薯派怎麼做-奶香紅薯派的做法
  • 奶香紅薯派怎麼做-奶香紅薯派的做法

  • “相信很多人都知道紅薯有營養,紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。我們一般都是蒸着吃紅薯,或者做成紅薯粥,但是紅薯可以搖身一變,從平凡變成高檔...
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雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法
  • 雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)麪粉(適量)輔料粉(少許)酵母粉(約3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。4、揉成光滑麪糰。5、放入碗裏自然發酵一...
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燕麥雙色蛋卷怎麼做-燕麥雙色蛋卷的做法
  • 燕麥雙色蛋卷怎麼做-燕麥雙色蛋卷的做法

  • “秋季補秋膘,適當的吃些肉蛋補充能量是很有必要的,這道雙色蛋卷主要食材是肉餡、紅蘿蔔、雞蛋。蛋卷以肉餡為主,加入些胡蘿蔔不僅顏色漂亮,而且營養更豐富。因為鮮香可口受到老人和孩子們的喜愛。因為造型非常漂亮,做宴客菜也是非常不錯的。”食材明細主料美味快熟燕麥(40克(My...
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紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做

  • “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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香甜雙薯派的做法 香甜雙薯派 香甜雙薯派怎麼做
  • 香甜雙薯派的做法 香甜雙薯派 香甜雙薯派怎麼做

  • “一直愛吃紅薯可用紅薯做烘焙則不太多呢,相反紫薯更多些。正好分別喜得電子秤、黃油和三個派模,哈哈,就三合一集中開光了。其實做派是比較費時間的,中途需要有冷藏(或是冷凍的過程);所以利用冷藏時間我想要再做一個土司,這樣二天的早餐就有了呢。此次的派模材質非常厚實,烤時我就...
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燕麥紅薯餅的做法 #家常餅#燕麥紅薯餅 燕麥紅薯餅怎麼做
  • 燕麥紅薯餅的做法 #家常餅#燕麥紅薯餅 燕麥紅薯餅怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(1只)燕麥片(50g)普通麪粉(200g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)乳清(適量)酵母(2g)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥紅薯餅的做法步驟1、紅薯洗淨蒸熟2、紅薯蒸熟後去皮搗泥放涼,放入酵母拌勻3、麪粉和燕麥片拌勻4、放入紅薯泥、雞蛋和糖攪拌5、放入適量的乳清攪...
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雙色薯條怎麼做-雙色薯條的做法
  • 雙色薯條怎麼做-雙色薯條的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料米粉(適量)紅棗花生醬(適量)黑芝麻核桃醬(適量)亞麻籽油(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色薯條的做法步驟1、準備食材。2、將土豆和胡蘿蔔切成筷子粗細的條。3、鍋中燒水,水開後下去土豆條和胡蘿蔔條,煮熟即可。4、土豆條,胡蘿蔔條撈出...
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奶酪蜜薯麥片派怎麼做-奶酪蜜薯麥片派的做法
  • 奶酪蜜薯麥片派怎麼做-奶酪蜜薯麥片派的做法

  • “傳統的派,雖然好吃,但一般是用黃油和麪,熱量比較高,而且有的人並不喜歡黃油的味道,其實做派底,也不一定要用黃油和麪粉,我用了紅薯和麥片,混合後烤出來比普通派皮更鬆軟,而且熱量也低,更加適合不喜歡吃黃油的人,也適合在減肥期卻嘴饞的人。為了豐富口感,中間還加了奶酪餡,最上層的酸...
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雙色糯米燒麥怎麼做-雙色糯米燒麥的做法
  • 雙色糯米燒麥怎麼做-雙色糯米燒麥的做法

  • “燒麥(SteamedPorkDumplings),又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京...
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雙色全麥吐司怎麼做-雙色全麥吐司的做法
  • 雙色全麥吐司怎麼做-雙色全麥吐司的做法

  • “全麥麪包好多人不喜歡吃,口感比較粗糙,特別是孩子們更不喜歡,所以這次的吐司雖然是全麥吐司,但是為了保證麪包的口感,全麥粉一般不會加的太多,但是因為含有麥麩,並且油和糖含量都不高,所以相對來説還是很健康噠。加了點可可粉,孩子看到如此漂亮的雙色吐司還會不喜歡嗎?”食材明細...
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莜麥桃酥怎麼做-莜麥桃酥的做法
  • 莜麥桃酥怎麼做-莜麥桃酥的做法

  • “酥酥的桃酥,一直是很多人的最愛,但其含油量也是高的。喜歡吃桃酥,但又怕過多的油脂攝入,對身體不好,就想辦法做既美味又健康的桃酥。除了減少原料中的油和糖的用量外,我還特意加了粗糧,這樣再吃桃酥,就不會有那麼多的負擔了。但我們在吃東西的時候,依然要遵循美味不可多用這樣的...
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雙色薯仔餅怎麼做-雙色薯仔餅的做法
  • 雙色薯仔餅怎麼做-雙色薯仔餅的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料薄脆餅乾(一盒)雞蛋(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯仔餅的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去皮搗成泥。2、將紅薯蒸熟,去皮搗成泥。3、雞蛋打散加入一小勺麪粉和成雞蛋糊。4、紫薯泥和紅薯泥分別揪成小圓子。5、取兩片餅乾,分別...
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紅薯派怎麼做-紅薯派的做法
  • 紅薯派怎麼做-紅薯派的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)手抓餅(一張)輔料芝士片(一片)雞蛋黃(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯派的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥。2、手抓餅,芝士。3、紅薯泥放在手抓餅上,放上芝士。4、在放上紅薯泥。5、包好(如上圖)。6、放在鋪好烘培紙的烤盤上。7、刷上蛋黃液,放入烤箱...
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雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法
  • 雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法

  • “今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉,營養更加一級棒,顏值好,而且多吃還不會長肉的,因為紫薯有減肥的功效呢,不信?你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉(50克)雞蛋(2個)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)輔料紫薯粉(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯戚風的做法步...
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雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法
  • 雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法

  • “孩子喜歡吃紫薯麪包,這段時間磕麪包比較多,雖然還不會變很多花樣,但磕着磕着越來越有感覺,因此,也練就了我一次做兩個麪包的本事。成品圖和過程圖是分兩次拍的,菜譜裏是一個麪包的分量哦!依舊是一次發酵,好省事兒噠,呵呵~”食材明細主料麪包粉(300g(其中全麥粉150g))奶(130g)糖(50g)黃油...
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椰香紅薯派怎麼做-椰香紅薯派的做法
  • 椰香紅薯派怎麼做-椰香紅薯派的做法

  • 食材明細主料紅薯(1個)低筋麪粉(105g)椰子水(100g)輔料黃油(50g)雞蛋(1個)低脂煉乳(40g)椰蓉(2勺)調料白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香紅薯派的做法步驟1、紅薯切片入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透。2、黃油室温軟化,加15克白糖攪打蓬鬆後篩入低筋麪粉。3、酌情蘸取少量清水揉捏...
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雙色燒麥怎麼做-雙色燒麥的做法
  • 雙色燒麥怎麼做-雙色燒麥的做法

  • “燒麥是一種特色小吃,各地燒麥各有千秋,獨具地方特色。燒麥形似石榴、餡料各異、口味不同、鮮香美味、深受歡迎。今天做一款蔬菜汁雙色燒麥好吃又好看。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔汁(適量)菠菜汁(適量)輔料肉餡(適量)調料食用油(適量)香油(少許)蠔油(少許)生抽(少許g)鹽(適量)雞精(適量)...
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紅薯水果派的做法 簡易版紅薯水果派 紅薯水果派怎麼做
  • 紅薯水果派的做法 簡易版紅薯水果派 紅薯水果派怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)輔料草莓(適量)藍莓(適量)奇異果(適量)哈密瓜(適量)香蕉(適量)配料白糖(適量)蜂蜜(適量)食用油(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯水果派的做法步驟1、準備一小碗麪粉。2、將三勺食用油放下去和麪粉混合。3、將蛋撻模具用食用油掃裏面,這樣方便烤好的...
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雙色粗糧派的做法 雙色粗糧派——為健康護航 雙色粗糧派怎麼做
  • 雙色粗糧派的做法 雙色粗糧派——為健康護航 雙色粗糧派怎麼做

  • “紫薯的成熟季節到啦,美美這些日子是天天換着花樣搗鼓紫薯呢,香甜的紫薯派,添加了一克的鹽,帶着微微的鹹味,是仔仔最愛的方子。稍微給紅薯紫薯改變下造型,是不是更漂亮了呢!”食材明細主料莜麥粉(50克)低粉(60克)輔料黃油(50克)蛋黃(15克)砂糖(15克)冷水(25克)紫薯泥(100克)紅薯泥(100克)牛奶(50...
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雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法
  • 雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(180克)白糖(30克)黃油(28克)紫薯麪糰麪粉(250克)紫薯泥(100克)牛奶(100克)白糖(15克)酵母(2.5克)黃油(21克)調料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯吐司的做法步驟1、揉一個紫薯麪糰放入温暖處發酵至二倍大。2、揉一個白麪團發酵至兩倍...
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飛餅紅薯派怎麼做-飛餅紅薯派的做法
  • 飛餅紅薯派怎麼做-飛餅紅薯派的做法

  • 食材明細主料紅薯(2個)飛餅(3張)輔料白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅紅薯派的做法步驟1、食材:紅薯(已提前蒸熟)、飛餅、白糖2、將紅薯剝皮,用勺子碾碎。3、接着,加適量的白糖。4、拌勻。5、然後,在硅膠墊上加入適量的乾麪粉,擱入飛餅。6、放上紅薯餡。7、合上另一...
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紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法
  • 紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法

  • “款式典型、製作簡單是本款花捲的特點,同樣的款式,同樣的食材,同樣的製作方法,由不同的人操作,會產生不同的效果,好吃才是硬道理。”食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)輔料白糖(30克)牛奶(130克(根據麪粉的吸水性及紫薯的含水量增減))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯...
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蘋果紅薯派怎麼做-蘋果紅薯派的做法
  • 蘋果紅薯派怎麼做-蘋果紅薯派的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)烤地瓜(一個)輔料水(適量)蘋果(適量)黃油(40克)糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蘋果紅薯派的做法步驟1、黃油軟化後,倒入糖和低粉,用手把黃油和麪粉搓勻。成粗玉米粉的樣子就可以了2、我的低粉是用普通麪粉和玉米澱粉4:1配製的,第一個圖是黃油,糖...
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