- “在這個全民烘焙的時代裏,自己在家制作麪包蛋糕已經不是什麼稀奇的事情了!但是我為什麼那麼喜歡烘焙了呢?烘焙的過程從準備、製作、烘烤、上菜整個過程都在變化着,你在成品裏看不到原料的本來面目。像女巫般在廚房裏操控着鍋碗瓢盆,直到一聽到烤箱倒計時滿後的那一聲叮,看到新...
- 8492
- “可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋白分...
- 16953
- “自從自己有了烤箱愛上了烘焙,孩子的零食就都是自己來做,真材實料沒有添加劑吃着放心。於我而言家人的健康比什麼都重要。應丫頭要求做了這個萌萌的小熊蛋糕,無需任何裱花技巧就可以輕鬆完成,感興趣的朋友不妨試一下,哄小孩很不錯哦~”食材明細主料玉米油(40g)低粉(60g)白糖(50g)雞...
- 21094
- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
- 9596
- 春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一盆甜甜的年糕預示着來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
- 9728
- “小模具敗少了就是對不起自己,一次烤4個,電費!電費!電費!此配方產出4個“國寶級”熊貓蛋糕,用的是屋諾UN20005型號模具配方類似瑪德琳蛋糕口感,吃起來綿軟,細緻美味,還萌萌噠快來動手做下吧”食材明細主料低筋麪粉(55g)淡奶油(25g)全蛋液(70g)竹炭粉(1g)輔料黃油(50g)細砂糖(30g)泡打粉(1g)甜味...
- 22424
- “蛋糕卷也可以做的趣味萌萌的,本想用打發奶油做夾餡的,奈何忘記提前凍奶油,所以只能光夾木瓜餡了,味道依然是槓槓滴。”食材明細主料蛋黃(3個)白糖(35克)水(50ml)玉米油(40ml)低筋麪粉(80克)抹茶粉(15克)可可粉(最小勺)(1勺)蛋白(3個)玉米澱粉(2克)木瓜(切粒)(150克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
- 29557
- 在目前國內的整個蛋糕行業當中,味多美蛋糕這個項目憑藉着一個良好的性價比得到了很多消費者的青睞,所以現在在國內不僅僅有很多的消費者很喜歡的是味多美蛋糕,也有很多的創業者非常想要去加盟一家屬於自己的味多美蛋糕,接下來小編在這裏給你們介紹一下加盟味多美蛋糕店步驟有...
- 13996
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的灰熊蛋糕,看到這個美味的灰熊蛋糕的菜式的名字,是不是覺得應該是做給孩子吃的呢,其實不一定呀,因為大人有的時候也是需要返老還童一下的哦,所以如果喜歡的話呢,可以製作給孩子吃一下哦,當然也可以製作給自...
- 12850
- 食材明細主料蛋糕粉(200)輔料牛奶(70ml)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋糕粉加雞蛋,牛奶,調止細膩滑潤。2、不粘鍋燒微熱,放入小熊磨具,倒入麪粉止磨具一半3、起小泡10秒鐘左右後,單身烤20秒,出爐。4、略涼後,取出蛋糕,裝盤...
- 21491
- 純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,為有願望為最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY蛋糕店品牌種類繁多,經營模式也不盡相同,如何選擇適合自...
- 11162
- “拔草了~拔草了~早就想做這款小熊蛋糕捲了,在蛋糕上直接作畫,額(⊙o⊙)…對我來説有點兒難/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上畫畫,樣子也很可愛呢~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60g)可可粉(5g)巧克力筆(3支)輔料香草精(1g)白醋(2ml)白砂糖(40g)清水(15ml)玉米油(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分...
- 24163
- “自己做的健康實惠”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(100克)鮮奶(350克)輔料白糖(80克)玉米油(50克)紙杯(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)簡單的烤蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離後,先打蛋清放20克白糖2、沒有打蛋器,我用筷子打得。也很快,打成魚眼狀放10克白糖3、接着打,打到可以...
- 9885
- “這是送給我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕畫,代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶(460g)砂糖(40g)輔料植物奶油(80g)哈密瓜粒(適量)巧克力勾線膏(適量)配料香草精(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)熊貓蛋糕的做法步驟1、動物奶油打發,哈密瓜去皮切丁,戚風蛋糕胚剖成3片。2、...
- 31061
- “這個蛋糕放在冰箱裏已經兩三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,沒有陽光,今天總算有了一點陽光,把它從冰箱拿出來拍照,也完成了2012年最後一篇烘焙日誌。這麼可愛的小熊卻把熊妹妹嚇壞了,到底怎麼回事呢,點擊這裏看吧。。。其實恨不得每篇日誌都用熊熊來講一個故事,但確實是心...
- 8753
- 食材明細主料圓形6寸蛋糕(1只)半圓形6寸蛋糕(1只)淡奶油(250克)細砂糖(25克)消化餅(6片左右)圓形巧克力(3片)輔料牙籤(4根)綵帶(1段)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泰迪熊蛋糕的做法步驟1、蛋糕去邊角料,片成兩片和兩個小圓形耳朵。2、邊角料加消化餅用料理機打成蛋糕屑,做熊的皮膚。3...
- 30782
- 最近這段時間大家的空餘時間相對來説是比較多的,所以很多人都開始在家裏自己製作一些食物,尤其是烘培是非常受歡迎的。我們在烘培的過程當中,蛋糕,麪包之類一定是首選,以前我們經常是使用烤箱來製作這些食物的,但現在也可以使用電飯鍋來自行製作,接下來小編會向大家介紹一下如何...
- 25395
- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)南瓜泥(80克)輔料巧克力醬(適量)配料玉米油(40ml)糖(30克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散。2、加入玉米油攪拌均勻。3、加入南瓜泥攪拌均勻。4、加入過篩低粉,輕輕翻拌均勻。5、拌勻的蛋黃糊如圖5所示。6、...
- 5181
- “一夏天沒怎麼做蛋糕,説來也是天氣太熱,甜品吃的少。夏天温度的原因,淡奶油也不易打發,每次都要凍冰塊。最近氣温轉涼,突然很想吃蛋糕,剛好家裏有老人過壽,於是做了這個“仙鶴壽辰蛋糕”。這是我第一次做鮮花,説實話今天的蛋糕是我硬着頭做的。以前總愛做水果蛋糕,或是卡通蛋糕,卡...
- 27034
- 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
- 29445
- “六一兒童節快到了,準備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看着很喜歡,都不捨得下口了,哈哈!”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(35g(蛋黃糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)白醋(幾滴)可可粉(10g)輔料動物淡奶油(180g)細砂糖(20g)糖水黃桃(適量)...
- 4907
- “辭職在家閒着也是閒着,想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想着再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、...
- 24173
- “我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。2、用牙籤在捏好的三角形糖皮上扎小孔。3、3.將棕色...
- 12336
- 聖誕節作為西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作為西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖誕蛋糕的簡單製作方法以及有哪些注意事項呢。一、雪人...
- 29299
- 蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型,蛋糕的口感大多來説都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裏製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握,接下來小編會將大家介紹一下如何做蛋糕?如何做蛋糕1.我...
- 13114