當前位置:味味甜 >

關於夏日懶人餐開胃爽口大拌菜的餐飲百科

開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做
  • 開胃爽口大拌菜的做法 #夏日懶人餐#開胃爽口大拌菜 開胃爽口大拌菜怎麼做

  • “天越來越熱,人越來越懶,胃口越來越差,不愛做飯,也不愛吃油膩的食物,簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜,是和我們單位食堂大姐學的,用料簡單,做法更簡單,吃起來卻特別帶勁兒,瞬間打開味蕾。”食材明細主料大白菜(3片)黃瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水蘿蔔纓(適量)尖椒(1根)輔料蒜...
  • 9544
夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹
  • 夏日必吃開胃菜圖解-拌蔬菜之黃瓜拌腐竹

  • 北方秋意漸濃,南方暑氣難消。住在南方的小夥伴們是不是跟我一樣實在受不了這樣的天氣呀?燥熱的天氣使我們對桌上飯菜提不起食慾,這時候我們需要來一碟拌蔬菜解解暑。説到拌蔬菜,我強烈推薦拌黃瓜腐竹,清爽又解膩。主料腐竹:150g黃瓜:1根花生米:1小把輔料李錦記涼拌汁:30ml蒜:2瓣熟...
  • 19085
涼拌麪的做法 [爽口涼拌麪]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 [爽口涼拌麪]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料切面(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)麻醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔切細絲,香菜切寸段(蒜可以不放)2、麻醬加點鹽,腐乳汁涼開水調開,蒜...
  • 15276
夏日大拌菜怎麼做-夏日大拌菜的做法
  • 夏日大拌菜怎麼做-夏日大拌菜的做法

  • “夏天太熱,廚房更熱,一盆拌菜,清爽,消暑,五彩的顏色配上酸酸的醋,想沒食慾都難啊😁”食材明細主料黃瓜(適量)豌豆苗(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)聖女果(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜頭(兩瓣)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夏日大拌菜的做法步驟1、各種蔬菜洗淨2、黃瓜,胡蘿蔔,紫甘...
  • 22602
夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法
  • 夏日懶人涼拌麪怎麼做-夏日懶人涼拌麪的做法

  • “清爽可口的涼拌麪做起來方便的很,所需的配料可能只需打開你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麪條(一人份)葱花(3大勺)蒜末(半茶勺)薑末(半茶勺)紅辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌麪調味料(請參照做法步驟)輔料橄欖油(1大勺)花椒粉(1/2茶勺...
  • 28446
夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法
  • 夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法

  • “這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高温,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是清熱去火的,同時,薑末與蒜末的入口會給你帶來一陣清涼的...
  • 27398
開胃爽口菜花拌藕的做法 #年味兒#開胃爽口菜花拌藕 開胃爽口菜花拌藕怎麼做
  • 開胃爽口菜花拌藕的做法 #年味兒#開胃爽口菜花拌藕 開胃爽口菜花拌藕怎麼做

  • “大魚大肉的除夕飯桌上必不可少的解油解酒開胃爽口菜”食材明細主料花菜(100克)蓮藕(一節)韭菜(50克)老薑(少許)大蒜(兩瓣)輔料調味鹽(適量)芝麻油(一勺)花椒油(半勺)葵花油(一勺)花椒麪(少許)五香粉(少許)蔬之鮮(少許)味精(少許)白糖(少許)生抽(兩勺)香醋(半勺)辣椒油(兩勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 25023
夏日涼拌爽口青椒怎麼做-夏日涼拌爽口青椒的做法
  • 夏日涼拌爽口青椒怎麼做-夏日涼拌爽口青椒的做法

  • “這個涼拌小菜雖然工序非常簡單,但味道還是不錯的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就着麪條吃再好不過啦!”食材明細主料青椒(適量)輔料醋(4匙)醬油(1匙)鹽(1匙)白砂糖(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌爽口青椒的做法步驟1、將青椒摘洗乾淨。2、青椒切成自...
  • 26915
清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做
  • 清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做

  • “武漢的夏天,酷暑難耐。記得小時候,天熱時,吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜,涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜,飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口,汁多脆嫩。菜吃完了,那碗底的醋,也沒浪費,一股腦的倒進了喉嚨裏···...
  • 21082
醋溜大白菜的做法 夏日開胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做
  • 醋溜大白菜的做法 夏日開胃酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做

  • “老公的頭部受傷了不能吃發物及刺激性食物得吃點清淡的尤其最近幾天天氣酷熱很沒胃口所以吃點醋溜大白菜會很開胃呢~熱量又低營養也不差適合減肥的女生哦~”食材明細主料大白菜(8片)輔料肉絲(30克)配料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)加飯酒(適量)酸鹹(...
  • 19888
夏日懶人餐——拌涼粉怎麼做-夏日懶人餐——拌涼粉的做法
  • 夏日懶人餐——拌涼粉怎麼做-夏日懶人餐——拌涼粉的做法

  • “炎炎夏日,來份快手涼粉,爽!”食材明細主料涼粉(400g)蒜頭(2瓣)輔料生抽(2勺)陳醋(2勺)香油(1匙)白砂糖(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐——拌涼粉的做法步驟1、涼粉倒入碗中。2、蒜頭去衣剁碎,鍋中倒入適量油,爆香蒜沫,再加入少許清水,滴入少許生抽。3、煮沸後轉小火,根據...
  • 16183
夏日爽口拌菜怎麼做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎麼做-夏日爽口拌菜的做法

  • “這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜(1根)木耳(適量)腐竹或香乾(適量)炒花生米(適量)粉皮((可選項))輔料葱花(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)蒜(1瓣)調料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日爽口拌菜的做法步驟1、黃瓜裝在保鮮袋裏,用擀...
  • 23402
爽口涼拌菜之夏日必備
  • 爽口涼拌菜之夏日必備

  • 炎熱的夏天,只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行,在你不知道的時候,食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便為大家介紹幾樣夏日必備的爽口涼拌菜。不知道下面我所介紹的這種爽口涼...
  • 13267
夏日懶人餐菠蘿飯的做法 夏日懶人餐一一菠蘿飯 夏日懶人餐菠蘿飯怎麼做
  • 夏日懶人餐菠蘿飯的做法 夏日懶人餐一一菠蘿飯 夏日懶人餐菠蘿飯怎麼做

  • “充分利用剩菜剩飯,挺有味。”食材明細主料剩飯(適量)輔料菠蘿丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)碗豆(少量)醬幹(適量)毛豆(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐菠蘿飯的做法步驟1、準備所有材料:菠蘿丁,胡蘿蔔丁,碗豆,醬乾和毛豆切碎(從剩菜裏挑出來,炒醬幹,炒毛豆)。2、鍋裏放豬油(普...
  • 7094
爽脆可口最是開胃圖解-夏季巧拌菜——涼拌黑木耳
  • 爽脆可口最是開胃圖解-夏季巧拌菜——涼拌黑木耳

  • 黑木耳被稱作血管的清道夫,經常食用的話對身體有很大益處。黑木耳食用的方法有很多種,可葷可素、冷食熱食都可以。今天分享一個極簡的菜譜——涼拌黑木耳,特別適合在夏天食用。主料泡發木耳:300g輔料香菜:適量生抽:1勺米醋:2勺綠芥末:少許詳細步驟:第一步黑木耳泡發後洗淨,香菜洗幹...
  • 28132
清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法
  • 清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)輔料黃瓜(一根)油酥花生米(適量)芝麻醬(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽開胃的夏日拌麪的做法步驟1、新鮮麪條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過一下。3、將麪條瀝乾放入碗中,放入切好的黃瓜細絲。4、...
  • 19256
爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做

  • “夏天到來天氣十分炎熱,使得我們食慾下降,胃口不好,平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜,開胃又爽口,做起來十分方便,營養更是均衡!”食材明細主料圓生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料花生米(適量)黃瓜(適量)穿心蓮(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量)配料香油(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量...
  • 24395
夏日懶人餐:饅頭片怎麼做-夏日懶人餐:饅頭片的做法
  • 夏日懶人餐:饅頭片怎麼做-夏日懶人餐:饅頭片的做法

  • “做老面饅頭失敗了,於是為了不浪費,就煎饅頭片了,味道挺讚的。浸了冰糖水,省油又好吃。”食材明細主料老面饅頭(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐:饅頭片的做法步驟1、提前:碗中放適量冰糖,倒熱水慢慢溶化。2、失敗的老面饅頭(本應該是白色,鹼放多了...
  • 9828
“夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法
  • “夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法

  • “超快手雞蛋卷餅,省時省力,味道好。”食材明細主料中筋麪粉(60克)水(100克)雞蛋(1個)輔料蒜薹(1根)油(適量)香腸(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法步驟1、中筋麪粉加入清水攪打均勻,即無顆粒。2、香腸切丁,蒜薹洗淨切小丁備用。3、鍋裏放入...
  • 20996
來一道爽口的韭菜炒花菜開胃吧-炎炎夏日
  • 來一道爽口的韭菜炒花菜開胃吧-炎炎夏日

  • 每天吃什麼應該是很多人比較頭疼的問題吧。看着菜場上各種各種的蔬菜肉類,卻不知道今天應該吃什麼,非常苦惱。那今天小編就來給大家推薦一道在夏季適合吃的家庭日常小炒吧,學會了也可以給家人嚐嚐,相信大家一定會喜歡的,這道菜就是—韭菜炒花菜,是不是一聽這兩種菜,就感覺特別新...
  • 9657
夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解
  • 夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解

  • 涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋葱同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋葱不是隻能拿來炒嘛?當你看完這篇文章後,你就知道了這裏洋葱發揮着他的妙用。主料木耳:適量輔料小米...
  • 31309
夏日適合吃什麼爽口開胃涼菜
  • 夏日適合吃什麼爽口開胃涼菜

  • 1、苦瓜拌蝦仁、爽口金針菇、涼拌西紅柿、涼拌黃瓜等小涼菜都很適合在夏季吃。2、用苦瓜時,苦瓜內瓢的白膜一定要刮乾淨,這樣可以減少苦味,不至於苦味太重。3、在挑選食材時,建議選擇鮮嫩,外表乾淨完整,無破損的健康材料,涼拌出來的食材味道更加鮮嫩。4、在給已經涼拌好的涼菜調...
  • 23489
令人酸爽開胃的涼拌大頭菜圖解
  • 令人酸爽開胃的涼拌大頭菜圖解

  • 在炎炎夏日,難免會有沒胃口的時候,這個時候來上一盤涼拌菜,問題便迎刃而解了。而涼拌菜的種類有很多,例如涼拌黃瓜,涼拌雞爪等等,而這其中我最喜歡的就是涼拌大頭菜了,涼拌大頭菜吃起來特別爽口,令人酸爽開胃,而且做法也是非常簡單的哦。主料大頭菜:小半個紅辣椒:一個胡蘿蔔:一小段輔...
  • 7576
爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

  • “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
  • 17129
涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解
  • 涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解

  • 夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷飲,怎麼能少了涼菜?涼菜雖然看似簡單,但其實要做好吃還是要花功夫的,雖然很想吃涼拌雞絲,白砍雞之類的,但是因為最近在減肥,所以選擇了涼拌蔬菜,今天,就來教大家做這款芹菜煮花生米。主料花生:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量輔料香油:適量鹽:適量葱姜:適量桂皮:適量...
  • 25321
專題