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關於蝦仁燒賣的做法的餐飲百科

蝦仁燒賣怎麼做-蝦仁燒賣的做法
  • 蝦仁燒賣怎麼做-蝦仁燒賣的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉餡(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花米(適量)麪粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁燒賣的做法步驟1、豬肉餡中入葱薑末,胡椒粉,醬油,鹽,香油,色拉油調味,加入蛋清攪拌上勁。2、蝦仁切成顆粒狀,和玉米粒,豌豆,胡蘿蔔碎一起加入入味的豬肉餡,餡...
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蝦仁燒麥的做法 餃子皮版蝦仁燒麥 蝦仁燒麥怎麼做
  • 蝦仁燒麥的做法 餃子皮版蝦仁燒麥 蝦仁燒麥怎麼做

  • “在疫情還沒有解除的時候,我宅在家中做美食。今日,我做了一道蝦仁燒麥。”食材明細主料餃子皮(500克)糯米(100克)豬精肉(50克)雜拌菜(50克)鮮蝦仁(20克)香菇(30克)輔料食鹽(半勺)葱花(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁燒麥的做法步驟1、糯米洗淨加水上鍋...
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蝦仁麥中“賣”怎麼做-蝦仁麥中“賣”的做法
  • 蝦仁麥中“賣”怎麼做-蝦仁麥中“賣”的做法

  • “吃過肉餡的燒賣也吃過糯米的,今天改作一次雜糧的,就用二麥試試,沒想到超乎想象的好吃。”食材明細主料蝦仁(三十隻)燕麥(200克)喬麥(200克)餃皮(三十張)輔料胡羅卜(半根)雞蛋(一枚)配料植物油(二茶勺)鹽(一茶勺)葡萄酒(一茶勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁麥中“賣”的做法步驟1、...
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乾燒蝦仁怎麼做-乾燒蝦仁的做法
  • 乾燒蝦仁怎麼做-乾燒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(250克)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(1勺)老抽(半勺)白糖(1小勺)香油(少許)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾燒蝦仁的做法步驟1、用刀在蝦仁背上劃一刀,取出沙線並清洗乾淨。2、蝦仁洗淨後用廚房紙吸乾水份,加入是蛋清、鹽、黃酒和少量澱粉,用手抓至...
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蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法
  • 蝦鳳凰燒賣怎麼做-蝦鳳凰燒賣的做法

  • 食材明細主料燙麪團(適量)輔料五花肉(適量)鮮蝦(適量(去掉蝦頭保留蝦尾的))雞蛋(一個)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦鳳凰燒賣的做法步驟1、燒賣餡原料:五花肉,去掉蝦頭保留蝦尾的鮮蝦,木耳,葱,姜,鹽,胡椒粉,料酒,...
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水晶蝦仁燒賣怎麼做-水晶蝦仁燒賣的做法
  • 水晶蝦仁燒賣怎麼做-水晶蝦仁燒賣的做法

  • 食材明細主料小麥澱粉(100克)玉米澱粉(20克)蝦(1只)玉米粒(30克)豌豆(50克)肉末(100克)豬油(5克)開水(適量)輔料姜(少許)葱(少許)配料鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦仁燒賣的做法步驟1、準備麪皮的材料2、.將100克小麥澱粉和10克玉米澱粉混合放入大碗,另外10克玉米澱粉...
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香菇蝦皮燒賣怎麼做-香菇蝦皮燒賣的做法
  • 香菇蝦皮燒賣怎麼做-香菇蝦皮燒賣的做法

  • 食材明細主料糯米(大碗半碗)餃子皮(25-30張)輔料幹香菇(8個左右)木耳(一把)小蝦皮(一把)配料老抽(一小勺)生抽(一勺)油(一大勺)鹽(適量)糖(適量)麻油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蝦皮燒賣的做法步驟1、糯米洗淨,糯米、香菇、木耳分別用冷水浸泡一晚。2、糯米撈出瀝乾水分後放入大...
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菠菜蝦仁燒賣的做法 盛開的小花朵。【菠菜蝦仁燒賣】 菠菜蝦仁燒賣怎麼做
  • 菠菜蝦仁燒賣的做法 盛開的小花朵。【菠菜蝦仁燒賣】 菠菜蝦仁燒賣怎麼做

  • “燒賣和蒸餃差不多了就是外型上有些區別。很多人覺得燒賣皮不好擀,當然要是有專業的工具那就簡單了!如果沒有專門的工具那就自己想辦法吧。我的一位老大姐她做燒賣皮也很有趣,就是把擀好的餃子皮沾多一些麪粉對摺再對摺然後就用手使勁的捏餃子皮的邊緣,這樣就形成了裙子邊了...
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蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做
  • 蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做

  • “家常下飯菜。”食材明細主料白菜(適量)鮮蝦(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮,去除蝦線備用。4、燒熱油,葱姜熗鍋,放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜,放生抽翻炒炒...
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蝦仁燒茄子的做法 茄子——蝦仁燒茄子 蝦仁燒茄子怎麼做
  • 蝦仁燒茄子的做法 茄子——蝦仁燒茄子 蝦仁燒茄子怎麼做

  • “這一陣子,養殖蝦大量上市,茄子也是當季的食材。這兩樣做一道蝦仁燒茄子,正是當季的美味。”食材明細主料圓茄子(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒茄子的做法步驟1、主要原料。2、圓茄子洗淨切塊備用。...
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鳳尾鮮蝦燒賣怎麼做-鳳尾鮮蝦燒賣的做法
  • 鳳尾鮮蝦燒賣怎麼做-鳳尾鮮蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(30張)肉餡(200克)鮮蝦(30只)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(100克)韭菜(100克)輔料葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾鮮蝦燒賣的做法步驟1、材料:餛飩皮30張,肉餡200克,鮮蝦30只,胡蘿蔔半根,杏鮑菇100克,葱、食用油,生抽、耗油、鹽、...
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香菇鮮蝦燒賣怎麼做-香菇鮮蝦燒賣的做法
  • 香菇鮮蝦燒賣怎麼做-香菇鮮蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料麪粉(150)澄粉(70)輔料豬肉餡(適量)鮮蝦餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱薑末(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)麻油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮蝦燒賣的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨,只取蝦仁剁成蝦泥;泡髮香菇,洗淨後切碎備用2、將剁好的蝦肉泥混合...
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蝦仁燒冬瓜的做法 #懶人餐#蝦仁燒冬瓜 蝦仁燒冬瓜怎麼做
  • 蝦仁燒冬瓜的做法 #懶人餐#蝦仁燒冬瓜 蝦仁燒冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料海蝦(適量)冬瓜(1塊)輔料蠔油(1大勺)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)醃料料酒(1勺)胡椒粉(適量)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒冬瓜的做法步驟1、海蝦去殼,去蝦線,洗淨;冬瓜去皮切厚點的片。2、蝦仁里加胡椒粉、料酒、澱粉抓勻,醃製十來分鐘。3、鍋燒熱,油温熱時下蝦仁...
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菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法
  • 菠蘿蝦燒賣怎麼做-菠蘿蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(150克)菠蘿(120克)豬肉末(200克)輔料雲吞皮(適量)榨菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣子油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蝦燒賣的做法步驟1、準備原料2、準備原料3、把菠蘿和榨菜粒都和進肉末中拌勻,加入調味料。4、取一張雲吞皮,把肉...
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蝦仁燒肉怎麼做-蝦仁燒肉的做法
  • 蝦仁燒肉怎麼做-蝦仁燒肉的做法

  • “婆婆從山裏出來很少吃蝦,不太會吃,所以把買回來的蝦分兩種煮法,一種白灼年輕人吃,一種就是蝦仁燒五花肉啦,老人孩子都能吃,不用剝殼,味足,挺方便!”食材明細主料蝦(15只)五花肉(150g)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(幾滴)生粉(一勺)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒肉的做法步驟1、新鮮淡...
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照燒蝦仁怎麼做-照燒蝦仁的做法
  • 照燒蝦仁怎麼做-照燒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料蜂蜜(適量)蒜末(適量)葱花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒蝦仁的做法步驟1、準備新鮮蝦仁。2、放入蒜末和少許料酒抓勻醃製十分鐘。3、碗中放入一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油。4、加入半碗...
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蝦仁蒸燒賣如何做簡單又好吃
  • 蝦仁蒸燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將蝦仁去腸泥洗淨後,用紙巾吸乾水份。2.將材料的蝦仁、後腿豬絞肉及調味料一起攪拌均勻,摔打至有黏性,再加入材料及調味料,用手拌勻即為餡料,把做好的餡料放到放入冷藏庫中冷藏2小時,幫助餡料凝...
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豆腐燒蝦仁怎麼做-豆腐燒蝦仁的做法
  • 豆腐燒蝦仁怎麼做-豆腐燒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豆腐(適量)肉末(適量)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒蝦仁的做法步驟1、成品圖來一張!看着不錯哦!好吃的味道。2、取適量肉末釀入豆腐,蝦仁去蝦線洗乾淨。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入豆腐。4、煎至...
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香菇蝦仁燒賣如何做簡單又好吃
  • 香菇蝦仁燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.還是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途噴一次水增加糯米的軟度.2.在蒸糯米時間裏我先擀麪皮.把胡蘿蔔榨成汁合面.壓面機壓皮..3.鍋裏先放食用油炒香姜沫.4.放入切碎的香菇與香腸一同炒香.5.放...
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蝦仁燒賣如何做簡單又好吃
  • 蝦仁燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肉糜:三兩糯米:三兩香菇:六個蝦仁:三兩輔料雞蛋:1只廣式香腸:半根鹽、生抽、胡椒粉、薑末、香油:適量具體步驟1.1、將蝦仁切成大的丁,放黃酒、胡椒粉、蛋清、鹽拌均。2、將肉糜放黃酒、鹽、薑末等調味料拌均。...
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迷你蝦肉燒賣怎麼做-迷你蝦肉燒賣的做法
  • 迷你蝦肉燒賣怎麼做-迷你蝦肉燒賣的做法

  • “簡單的蝦蓉豬肉燒賣。。味道鮮美哦。。。”食材明細主料蝦仁(適量)餃子皮(適量)輔料豬肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)配料薑末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你蝦肉燒賣的做法步驟1、蝦肉去筋豬肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成蝦糜和肉...
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蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做
  • 蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。4、放入豆...
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鮮蝦燒賣怎麼做-鮮蝦燒賣的做法
  • 鮮蝦燒賣怎麼做-鮮蝦燒賣的做法

  • “最愛的燒賣來啦~~”食材明細主料鮮蝦(60g)五花肉(200)輔料馬蹄(50g)餃子皮(6張)韭菜(50g)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦燒賣的做法步驟1、將鮮蝦切頭去殼,用加入鹽糖醃製5分鐘備好,韭菜洗淨,電鍋倒進2量杯水燒開,韭菜先過熱水,使韭菜變軟備用...
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蝦仁燒毛豆怎麼做-蝦仁燒毛豆的做法
  • 蝦仁燒毛豆怎麼做-蝦仁燒毛豆的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)毛豆(適量)輔料蒜片(適量)鹽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒毛豆的做法步驟1、青蝦解凍去頭去蝦線洗淨備用。2、胡蘿蔔切成小丁。3、毛豆我是提前煮熟冷凍保存的,吃的時候提前解凍就行,很方便的。4、鍋內放...
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紫玉玲瓏蝦仁燒賣怎麼做-紫玉玲瓏蝦仁燒賣的做法
  • 紫玉玲瓏蝦仁燒賣怎麼做-紫玉玲瓏蝦仁燒賣的做法

  • “喜歡喝早茶的廣東人,假期出去湊熱鬧不如在家自己做好吃的燒賣吧~第一次髮菜譜,名字取得好像很牛逼哄哄其實俗氣點就是香菇蝦仁雲耳豬肉燒賣,哈哈哈有夠俗氣,因為是自制的燒賣皮,加了煮湯圓用的紫薯汁來做的,所以有點粉紫粉紫的,其實都是胡亂做出來的,皮還是自己用手按不是用擀...
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