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關於牛奶的餐飲百科

紅豆牛奶冰淇淋怎麼做-紅豆牛奶冰淇淋的做法
  • 紅豆牛奶冰淇淋怎麼做-紅豆牛奶冰淇淋的做法

  • 食材明細主料淡奶油(230克)牛奶(150克)蛋黃(3個)白砂糖(100克)煮熟的紅豆(220克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆牛奶冰淇淋的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡2個小時。2、放水沒過紅豆約一個手指那麼高,放入冰糖。3、用壓力鍋將豆子煮熟。放涼,最好是放冰箱保鮮室冷藏。4、淡奶油打...
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牛奶木瓜布丁凍怎麼做-牛奶木瓜布丁凍的做法
  • 牛奶木瓜布丁凍怎麼做-牛奶木瓜布丁凍的做法

  • “牛奶木瓜的組合,營養美味的搭檔,簡單、易做、美味、休閒”食材明細主料牛奶(一盒)棉花糖(一包)輔料木瓜(適量)果味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶木瓜布丁凍的做法步驟1、準備材料:牛奶一盒、棉花糖一包、木瓜適量2、牛奶與棉花糖一同倒入奶鍋3、用勺子攪拌直至棉花糖融化4、...
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水果牛奶丸子撈怎麼做-水果牛奶丸子撈的做法
  • 水果牛奶丸子撈怎麼做-水果牛奶丸子撈的做法

  • “發揮創意啊··自己也可以做出好吃的甜品。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料西瓜(適量)橘子(適量)牛奶(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果牛奶丸子撈的做法步驟1、把糯米粉揉成團。2、把團揉成長條,切成均勻小段。3、揉成小丸子。4、燒開水下鍋煮3分鐘,放涼。5、把西瓜...
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冬季養顏 牛奶火鍋怎麼做-冬季養顏 牛奶火鍋的做法
  • 冬季養顏 牛奶火鍋怎麼做-冬季養顏 牛奶火鍋的做法

  • 食材明細主料純牛奶(5杯)輔料香腸(4條)捲心菜(1/4棵)肉丸子(適量)玉米(1根)西蘭花(1株)洋葱(一個)胡蘿蔔(1根)配料雞精(2勺)原味(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬季養顏牛奶火鍋的做法步驟1、玉米切成1/4的段,西蘭花切小朵。這然後把這2種蔬菜先過一遍熱水。2、洋葱,捲心菜,胡蘿蔔隨意切成大...
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牛奶燉木瓜的做法 催奶、豐胸湯——牛奶燉木瓜 牛奶燉木瓜怎麼做
  • 牛奶燉木瓜的做法 催奶、豐胸湯——牛奶燉木瓜 牛奶燉木瓜怎麼做

  • “自從有了煒煒後我就一直和催奶湯有了不解之緣啊!為了做好奶牛真不容易啊”食材明細主料木瓜(1半)牛奶(2盒)清水(1碗)輔料玉米粒(2湯匙)青豆(2湯匙)配料冰糖(5-8粒)奶香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶燉木瓜的做法步驟1、準備好的食材2、木瓜去皮、去種子後切成塊備好,青豆和玉米洗...
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牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法
  • 牛奶蜂蜜小麪包怎麼做-牛奶蜂蜜小麪包的做法

  • “一向很喜歡烘焙,可一向又不喜歡黃油。並不是擔心吃多了會發胖,而是擔心吃多了會造成膽固醇增高,帶來心血管疾病的隱患。另外吃這種動物性脂肪過多,還會給年輕的女性朋友帶來面部豆豆的危險。因此,我不管做什麼,都儘量想辦法改成使用植物油,最大限度的降低動物性脂肪攝入過多帶...
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紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法
  • 紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)糖(加入蛋黃)(18克)糖(加入蛋白)(36克)色拉油(24克)牛奶(42克)低粉(50克)白醋(少許)輔料紫薯(300克)牛奶(300克)糖(40克)魚膠粉(15克)牛奶(加入魚膠粉)(適量)藍莓味QQ糖(40克)清水(50克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紫薯牛奶慕斯的做法步驟1、雞蛋3枚,分開蛋清與蛋黃;2、在蛋黃內加入...
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牛奶奶酪米糊怎麼做-牛奶奶酪米糊的做法
  • 牛奶奶酪米糊怎麼做-牛奶奶酪米糊的做法

  • “女人一生,也需要伴隨着補鈣,特別是在特殊的生理時期,還擔負着孕育胎兒生長的重任,寶寶從一顆小小的受精卵,到長成一個呱呱墜地的嬰兒,媽媽需要提供大量的營養,包括鈣質。這款牛奶奶酪米糊,做起來非常簡單,而又營養十足牛奶,含有豐富的鈣質,這個大家都知道奶酪是一種發酵的牛奶製品...
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牛奶玉米棒怎麼做-牛奶玉米棒的做法
  • 牛奶玉米棒怎麼做-牛奶玉米棒的做法

  • 食材明細主料甜玉米(2根)輔料原味牛奶(2瓶)配料冰糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶玉米棒的做法步驟1、1、玉米洗淨,放入牛奶里加入冰糖小火煮熟。。。2、1、玉米洗淨,放入牛奶里加入冰糖小火煮熟。。。3、2、這樣煮出來的玉米口感真好,就象店裏賣的那樣好吃呢...
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牛奶燉蛋的做法 遵循3個小祕訣做出濃香絲滑入口即化的蛋羹——牛奶燉蛋 牛奶燉蛋怎麼做
牛奶龜苓膏的做法 自制牛奶龜苓膏 牛奶龜苓膏怎麼做
  • 牛奶龜苓膏的做法 自制牛奶龜苓膏 牛奶龜苓膏怎麼做

  • “最近好熱啊。。老公去杏林春買了兩次龜苓膏給我吃。。吃上癮了。。家人也喜歡吃。。就自己去折騰了。。呵呵。。讓我想起小時候。。每到夏天。。媽媽就會做龜苓膏給我們吃。。哎喲。。想媽媽了。。”食材明細主料龜苓膏粉(30G)輔料涼水(適量)開水(600ML)配料牛奶(250ML)煉奶(兩...
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玉米牛奶飲怎麼做-玉米牛奶飲的做法
  • 玉米牛奶飲怎麼做-玉米牛奶飲的做法

  • 食材明細主料玉米粒(適量)輔料牛奶(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米牛奶飲的做法步驟1、準備材料。2、鍋裏水煮開放入玉米粒煮3分鐘。3、然後撈出,瀝乾水分,倒入牛奶中。4、攪拌機裏攪拌1分鐘。5、倒入杯中,調入蜂蜜。6、成品。...
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微波牛奶燉蛋怎麼做-微波牛奶燉蛋的做法
  • 微波牛奶燉蛋怎麼做-微波牛奶燉蛋的做法

  • “家庭聚會,孩子始終都是快樂的主角。隨着他們的嬉鬧聲,心情輕鬆,親情更濃!節日午後小茶點—微波牛奶燉蛋,為你家的小客人來一份吧!簡單、方便、快捷、營養······”食材明細主料雞蛋(2枚)鮮牛奶(200克)輔料野生獼猴桃(1個)熟白芝麻(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波牛...
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牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13克)黃油(30克)卡士達醬蛋黃(1個)白糖(25克)牛奶(125克)低粉(15克)...
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雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做
  • 雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做

  • “唉唉唉,小菜鳥一隻,初嘗做麪包,頗為失敗,希望各位大蝦海量,多多包涵”食材明細主料高筋麪粉(350g)牛奶(220ml)輔料雞蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)黃油(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶麪包的做法步驟1、準備材料2、放入牛奶(40°),糖,鹽,然後麪粉,最後雞蛋和酵母3、麪包機攪拌3...
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烤牛奶豆沙糯米餅怎麼做-烤牛奶豆沙糯米餅的做法
  • 烤牛奶豆沙糯米餅怎麼做-烤牛奶豆沙糯米餅的做法

  • “每次烤食物,烤箱都得搬出來很麻煩的,那時裝修廚房的時候,就沒想到還要放烤箱,所以廚房就沒烤箱的位置,這樣搬來搬去特沒心情做烘焙和烤箱菜,這幾天把烤箱搬出來,懶的折騰進去,就把想吃的烤箱菜和想吃的烤餅子什麼的,全做了,以至於老公女兒這幾天每次回家,就問今天又烤了啥好吃的,多...
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香酥牛奶糯米果怎麼做-香酥牛奶糯米果的做法
  • 香酥牛奶糯米果怎麼做-香酥牛奶糯米果的做法

  • “糯米小果子,我也是第一次這樣做。因為每次去夜市,就會看到一對夫婦在現場炸制。那男的每次看見人多了,就會大聲吆喝,“糯米果子,真正的糯米做的”,他這麼一吆喝,真的有很多人去買,有時還排很長的隊伍,我每次不買,就去看看他怎麼做的。(這是我的習慣,看到喜歡的美食製作,就會站在那兒...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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焦糖牛奶燉蛋怎麼做-焦糖牛奶燉蛋的做法
  • 焦糖牛奶燉蛋怎麼做-焦糖牛奶燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司(湯種) 北海道牛奶吐司怎麼做
  • 北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司(湯種) 北海道牛奶吐司怎麼做

  • “450克吐司2個,做一個請減半。”食材明細主料高粉(540克)細砂糖(86克)鹽(8克)酵母(11克)全蛋(86克)淡奶油(59克)牛奶(54克)牛奶香料(9克(奶粉))湯種(184克)輔料黃油(49克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶吐司的做法步驟1、製作湯種,水和高粉的比例是5:1,200克水加40克高粉,用小火加熱,不...
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紫薯牛奶饅頭的做法 給老公和寶貝女兒的愛——紫薯牛奶饅頭 紫薯牛奶饅頭怎麼做
  • 紫薯牛奶饅頭的做法 給老公和寶貝女兒的愛——紫薯牛奶饅頭 紫薯牛奶饅頭怎麼做

  • “老公忙着分公司的事情,累的要命,於是,想方設法的給飲食上一個補救吧,還有我那乖寶貝女兒豆豆,嘿嘿。”食材明細主料紫薯(兩塊)輔料麪粉(適量)純牛奶(一袋)酵母(適量)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯牛奶饅頭的做法步驟1、紫薯切片蒸熟。2、把牛奶温熱,衝開酵母等五...
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花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法
  • 花生牛奶捲怎麼做-花生牛奶捲的做法

  • “前幾天做了花生漿,還剩一些花生漿和渣,就想到用這個來做這個花生牛奶捲”食材明細主料花生漿(適量)麪粉(適量)花生渣(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生牛奶捲的做法步驟1、在麪粉里加入花生漿調成糊糊狀,因為花生漿裏面加了糖了所以這裏就不加糖了。2、這個...
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香蕉牛奶西米撈怎麼做-香蕉牛奶西米撈的做法
  • 香蕉牛奶西米撈怎麼做-香蕉牛奶西米撈的做法

  • “這個西米已經買了很久了,呵呵最近一直下雨,就沒有弄,還好今天天晴,家裏正好買了牛奶、香蕉。想想就弄個香蕉西米撈吧”食材明細主料西米(適量)牛奶(250ml)香蕉(一根)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶西米撈的做法步驟1、我用的是伊利優酸乳,本來打算用純牛奶...
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牛奶水果西米露怎麼做-牛奶水果西米露的做法
  • 牛奶水果西米露怎麼做-牛奶水果西米露的做法

  • “繼續西米,因為減肥,就用了脱脂奶,雖然沒有純牛奶好喝,但配上蜂蜜還是不錯的。”食材明細主料西米(適量)牛奶(適量)水果(適量)輔料蜂蜜(適量)奶香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶水果西米露的做法步驟1、西米是提前煮過的,水果可以選自己喜歡的,我用了芒果,火龍果和香梨。2、將牛奶...
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木瓜牛奶凍的做法 【夏日小涼菜】木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做
  • 木瓜牛奶凍的做法 【夏日小涼菜】木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做

  • “冰冰涼涼的木瓜牛奶凍,香甜的木瓜醇香的牛奶凍,炎熱的夏天,把這份冰爽的美味端上餐桌。”食材明細主料木瓜(半個)牛奶(120毫升)輔料白砂糖(15克)魚膠粉(20克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜牛奶凍的做法步驟1、準備所需要的食材。2、木瓜挖去籽,成木瓜盅備用。3、牛奶,白砂糖...
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