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關於手瓜的餐飲百科

最愛的拂手瓜炒梅菜筍絲如何做簡單又好吃
  • 最愛的拂手瓜炒梅菜筍絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料拂手瓜:一個梅菜筍絲:一包輔料水:具體步驟1.準備食材2.拂手瓜切絲,越細越好3.鍋中熱油,倒入拂手瓜煸炒4.倒入些許水,倒入梅菜筍絲再次煸炒5.稍微悶一小會即可盛出...
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手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做
  • 手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2個)輔料蒜(1個)辣椒(適量)辣椒油(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)糖(適量)米醋(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜,用菜刀拍爛,切段;2、蒜、辣椒切碎,備用;3、加入切好的蒜、辣椒後,再加入醋、蠔油、醬油、鹽、少量的糖;4、拌勻後,裝好盤,再淋上...
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豆豉佛手瓜怎麼做-豆豉佛手瓜的做法
  • 豆豉佛手瓜怎麼做-豆豉佛手瓜的做法

  • “這個瓜我們是很少吃的,老公居然會買回來,瓜皮需要削掉,不然太老,炒出來的瓜有點脆,甜。”食材明細主料瘦肉(200g)佛手瓜(2個)輔料豆豉(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉佛手瓜的做法步驟1、豬肉切片用生抽,料酒,生粉醃製。佛手瓜...
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快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做
  • 快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)糖(1小匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)辣椒油(1小匙)芝麻醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根,洗淨。2、用菜刀拍散,自家種的,新鮮採摘,拍散的瞬間,黃瓜的清香味就出來了。3、切成小塊。4、另一根也同樣操作,放入器...
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手拍青瓜怎麼做-手拍青瓜的做法
  • 手拍青瓜怎麼做-手拍青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(2根)輔料蒜蓉(適量)香菜(適量)調料醃製酸梅粒(3顆)陳醋(2勺)生抽(2勺)白糖(2勺)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手拍青瓜的做法步驟1、青瓜洗淨,用手掰成兩段,放入保鮮袋中,用刀背拍扁,這樣青瓜汁才不亂飛。2、放入盆中,加少許鹽醃製片刻,這個步驟是讓等會醃製時保持脆...
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南瓜手擀麪的做法 【四葉小館】南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做
  • 南瓜手擀麪的做法 【四葉小館】南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)小白菜(100g)西紅柿(50g)輔料鹽(2g)白油(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1、南瓜切粒2、加水用攪拌機攪拌成汁3、南瓜汁和麪4、麪糰擀平捲起來切絲5、切好的麪條撒上面粉防止沾粘6、小白菜和西紅柿7、小白菜切絲(把杆和葉子分開放);西...
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佛手瓜作用
  • 佛手瓜作用

  • 佛手瓜是一種常見的葫蘆科佛手瓜屬植物,無論涼拌還是清炒都很爽口。它除了能抗炎消腫、鎮痛之外,那麼佛手瓜作用又具有什麼特別之處呢?佛手瓜營養豐富,儘管一般人都可以食用,但是又有哪些人需要少吃或者不吃呢?一、佛手瓜作用平喘作用檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗...
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如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟
  • 如何挑選佛手瓜-佛手瓜炒多久能熟

  • 佛手瓜可以直接吃,也可以跟豬肉、胡蘿蔔等這些一起搭配來吃,嫩的佛手瓜吃起來會比較清甜,老的佛手瓜吃起來口感很差,煮佛手瓜的時候,我們需要注意不要煮得太老,那麼佛手瓜炒多久能熟?一、佛手瓜炒多久能熟在炒佛手瓜的時候,如果是切絲,火又比較大,一般情況下只需要三分鐘就可以把佛...
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佛手瓜可以怎麼吃-佛手瓜是什麼
  • 佛手瓜可以怎麼吃-佛手瓜是什麼

  • 雖然説我們平時生活中吃到的東西有很多,比如説水果我們就吃了很多,但是有些水果我們沒有見過,甚至連名字都不知道,比如説佛手瓜,那麼佛手瓜是什麼?你們知道這是什麼東西嗎?一、佛手瓜是什麼佛手瓜其實還有很多其他的名字,比如説可以叫他千斤瓜,也可以叫它叫作壽瓜,當然還可以叫他...
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佛手瓜要削皮嗎-佛手瓜要焯水嗎
  • 佛手瓜要削皮嗎-佛手瓜要焯水嗎

  • 佛手瓜很多人沒有聽説過這個名字,其實佛手瓜是一種含有豐富的營養物質的蔬菜,如果大家沒有吃過想吃的話可以去菜市場買一些回來嘗一嘗。佛手瓜涼拌是很好吃的,那麼佛手瓜要焯水嗎?佛手瓜吃的時候需要削皮嗎?一、佛手瓜要焯水嗎佛手瓜涼拌是非常好吃的一種吃法,在佛手瓜涼拌之...
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南瓜手擀麪怎麼做-南瓜手擀麪的做法
  • 南瓜手擀麪怎麼做-南瓜手擀麪的做法

  • “普普通通的家常手擀麪,配上金黃香濃的炒南瓜,湯香濃郁,美味又爽口。”食材明細主料南瓜(400g)麪粉(400g(3人份))輔料韭菜(適量)黑豆(臨時加盟)(少許)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(少許)五香粉(少許)生抽(適量)味精(少許)花椒(10餘粒)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1...
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蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜  蒜茸炒佛手瓜怎麼做
  • 蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜 蒜茸炒佛手瓜怎麼做

  • “佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜,是一種營養全面,能增強人體抵抗力的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,尤其適合是心臟病、高血壓病患者食用。佛手瓜無論是炒,涼拌還是煲湯都一樣好吃。今天這個蒜茸炒佛手瓜,清淡簡單。”食材明細主料佛手瓜(3個)輔料蒜(4瓣)油(1.5大...
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南瓜手擀麪的做法 健康之選——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做
  • 南瓜手擀麪的做法 健康之選——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。  含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D...
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佛手冬瓜怎麼做-佛手冬瓜的做法
  • 佛手冬瓜怎麼做-佛手冬瓜的做法

  • “兒時問老爸這道燒冬瓜叫啥,老爸説叫佛手冬瓜!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料五花肉(100克)老抽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香葱(適量)食鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)佛手冬瓜的做法步驟1、準備好食材。2、冬瓜去皮,切成大塊。3、將每一塊大塊的冬瓜靠外皮先橫切成片,再豎切,注...
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南瓜手擀麪的做法 南瓜手擀麪……寶貝最愛 南瓜手擀麪怎麼做
  • 南瓜手擀麪的做法 南瓜手擀麪……寶貝最愛 南瓜手擀麪怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)黃瓜丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)水(適量)南瓜(適量)雞蛋(2顆)輔料鹽(少許)味極鮮(少許)枸杞(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜手擀麪的做法步驟1、將南瓜切塊,枸杞少許放入豆漿機,濃湯模式2、將湯放涼,和麪,加一枚雞蛋3、擀麪條4、切菜丁胡蘿蔔,黃瓜和木耳5、煎雞蛋,將...
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佛手瓜是不是苦瓜
  • 佛手瓜是不是苦瓜

  • 不是。佛手瓜是一種既可以做為蔬菜又可以做為水果的食物。佛手瓜又叫做千金瓜,顏色為淡綠色,佛手瓜的食用方法有很多,比如葷炒、素炒、涼拌,涮火鍋等都可以,還可以做為水果直接食用。挑選佛手瓜時要挑選顏色比較鮮亮,而且表面縱溝較淺者。...
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南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做
  • 南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做

  • “很喜歡吃手擀麪,因為它的筋道、彈牙,QQ的吃的很舒服過癮。吃慣了普通的手擀麪,給它加點顏色是不是更能勾起食慾呢?比如可以做成綠色的——用菠菜汁和麪,可以做成黃色的——用胡蘿蔔汁或南瓜泥和麪、抑或可以做成那種夢幻的粉粉的——用紫莧菜汁和麪,總之你喜歡什麼顏色就做成...
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手拍黃瓜怎麼做-手拍黃瓜的做法
  • 手拍黃瓜怎麼做-手拍黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜(適量)陳醋(適量)花生油(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根2、洗乾淨放在案板上,用刀用力拍開,然後切成小塊。3、蒜拍碎。4、加入蒜末,陳醋,花生油,適量鹽,適量白糖,涼拌生抽攪拌均勻,放冰箱半個小時入味。5、已...
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手工南瓜饅頭的做法 手工——南瓜🎃饅頭 手工南瓜饅頭怎麼做
  • 手工南瓜饅頭的做法 手工——南瓜🎃饅頭 手工南瓜饅頭怎麼做

  • “南瓜🎃可以預防胃炎,具有美容.排毒.促生長.護心臟和降血糖等作用。”食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)手工南瓜饅頭的做法步驟1、去外皮和瓜瓤,切薄片。2、蒸熟。3、加入適量白糖。4、放在盆裏,用勺子壓成南瓜泥,涼透備用。5、加入適量酵...
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佛手瓜需要焯水嗎-佛手瓜煮多久
  • 佛手瓜需要焯水嗎-佛手瓜煮多久

  • 佛手瓜這個名字我們很多人沒有聽説過,其實佛手瓜是一種蔬菜,它既可以炒着吃也可以涼拌着吃同時也可以煮着吃,那麼大家知道佛手瓜煮多久才熟嗎?平常我們烹飪佛手瓜的時候需要焯水嗎?一、佛手瓜煮多久佛手瓜的吃法是比較多的,其中一種受大家歡迎的吃法就是煮着吃,那麼佛手瓜一般...
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佛手瓜木瓜薏米湯怎麼做-佛手瓜木瓜薏米湯的做法
  • 佛手瓜木瓜薏米湯怎麼做-佛手瓜木瓜薏米湯的做法

  • “朋友給了個木瓜,吃了半個,不甜,老公説另一半用來煲湯吧,家裏有佛手瓜,就煲了這個清潤止咳的湯。一”食材明細主料佛手瓜(4個)木瓜(1/2個)薏米(20g)瘦肉(500g)輔料蜜棗(2粒)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)佛手瓜木瓜薏米湯的做法步驟1、佛手瓜去皮,對半切開去核,再切小塊。2、木瓜去皮...
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幹鍋佛手瓜怎麼做-幹鍋佛手瓜的做法
  • 幹鍋佛手瓜怎麼做-幹鍋佛手瓜的做法

  • “脆生生的佛手瓜,很好吃~”食材明細主料佛手瓜(1個)瘦肉(50g)黑木耳(1小把)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2-3個)調料蠔油(1勺)蒸魚豉油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋佛手瓜的做法步驟1、1個佛手瓜去皮、去核、洗淨。2、佛手瓜切成片、1小把黑木耳提前泡發好洗淨(可用開水焯一下)。...
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炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法
  • 炒佛手瓜怎麼做-炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,深受人們喜愛。佛手瓜含有較多維生素C、碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。營養豐富。”食材明細主料佛手瓜(一個)杏鮑菇(半個)豬裏脊肉(60g)大葱(一根)輔料油(適量)蠔油(一勺)鹽(少許)五香粉(一...
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拌佛手瓜怎麼做-拌佛手瓜的做法
  • 拌佛手瓜怎麼做-拌佛手瓜的做法

  • “這個季節最好次的瓜了,幾乎天天吃,有利於瘦身哦。”食材明細主料佛手瓜(1個)大蒜(2瓣)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)白糖(2克)白醋(5克)輔料青辣椒(小許)紅辣椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌佛手瓜的做法步驟1、取佛手瓜2、洗淨打絲3、鍋燒開水4、放瓜絲焯水5、瓜絲變色即可6、過冷...
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如何吃佛手瓜呢-佛手瓜可以吃嗎
  • 如何吃佛手瓜呢-佛手瓜可以吃嗎

  • 大家應該對佛手瓜很熟悉,也叫壽瓜或者安南瓜,形狀特別,類似葫蘆,具有較高的營養物質。但在生活中,我們對佛手瓜也有一定的疑問,佛手瓜可以吃嗎?應該如何吃佛手瓜呢?那麼大家可以看看下面對佛手瓜的的具體介紹。一、佛手瓜可以吃嗎佛手瓜是可以吃的。它也是屬於一種常見蔬菜,吃起...
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