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關於杭椒蠔油牛柳的家常做法的餐飲百科

杭椒蠔油牛柳的做法 年菜之十四辣嫩滑的------杭椒蠔油牛柳 杭椒蠔油牛柳怎麼做
  • 杭椒蠔油牛柳的做法 年菜之十四辣嫩滑的------杭椒蠔油牛柳 杭椒蠔油牛柳怎麼做

  • “當我自從學會做剁椒後,家裏開始對辣有了點興趣,感覺胃口特好,吃菜更香。今這款杭椒耗油牛柳非常嫩滑,加了杭椒色澤更豔麗,我咬了一口,其杭椒特辣啊-----。牛柳漿料做法:”食材明細主料牛柳(適量)輔料杭椒(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杭椒蠔...
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真滋味蠔油牛柳怎麼做-真滋味蠔油牛柳的做法
  • 真滋味蠔油牛柳怎麼做-真滋味蠔油牛柳的做法

  • 食材明細主料真滋味蠔油牛柳(200克)輔料青椒(適量)花生米(適量)調料生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)真滋味蠔油牛柳的做法步驟1、將真滋味蠔油牛柳解凍,然後裝盤備用,因為真滋味耗油牛柳是提前醃製好的半成品菜,所以不需要再進行清洗醃製,只需解凍就可直接使用了。2、將...
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家常杭椒牛柳如何做簡單又好吃
  • 家常杭椒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛柳:適量杭椒:適量輔料洋葱:適量胡椒:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量水澱粉:適量蠔油:適量具體步驟1.牛柳洗淨切條,用刀從垂直於紋理的方向切下,再切成0.5釐米厚,5釐米長的條;2.用一點老抽、澱粉、清水和料酒鹽、蛋清、...
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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎麼做

  • 食材明細主料牛裏脊(300g)杭椒(200g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(2匙)番茄醬(半勺)鹽(適量)蠔油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1個)澱粉(1匙)嫩肉粉(自選(半)勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下,放入鹽適量,老抽少許,蠔油少許,料酒1勺,蛋清1個,嫩肉粉半小勺(肉...
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杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法
  • 杭椒雞柳怎麼做-杭椒雞柳的做法

  • “用微辣的杭椒,為我家小朋友炒制一盤肉質細嫩的雞柳,相當鮮美下飯。”食材明細主料雞脯肉(220克)輔料杭椒(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞柳的做法步驟1、雞蛋脯肉切成粗條,加蛋清、料酒、少許鹽、澱粉醃製半個小時。(我在冰...
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家常菜杭椒牛柳如何做簡單又好吃
  • 家常菜杭椒牛柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杭椒:200牛柳:100輔料油:適量鹽:適量小蘇打:少許料酒:適量雞精:少許醬油:適量澱粉:少許具體步驟1.杭椒洗淨去蒂。2.牛柳改刀。3.放入少許料酒、鹽、小蘇打、澱粉將牛肉抓勻醃製片刻。4.杭椒改刀。5.涼鍋熱油放...
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洋葱杭椒牛柳怎麼做-洋葱杭椒牛柳的做法
  • 洋葱杭椒牛柳怎麼做-洋葱杭椒牛柳的做法

  • “牛肉我們餐桌最常見的肉類之一,也是我們中國人第二大肉類食品。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化...
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杭椒蘆筍炒牛柳怎麼做-杭椒蘆筍炒牛柳的做法
  • 杭椒蘆筍炒牛柳怎麼做-杭椒蘆筍炒牛柳的做法

  • “今天做一道美味兒快捷的下飯菜“杭椒蘆筍炒牛柳”,此菜用料講究味道鮮美,既可以當下飯菜又可以宴客。具體做法如下;”食材明細主料牛柳條(150克)輔料杭椒(100克)蘆筍(200克)紅甜椒(30克)黃甜椒(30克)澱粉(適量)配料葱花(20克)薑末(20克)黑椒汁(15克)蠔油(20克)醬油(15克)黃酒(15克)鹽(1克)雞粉(2克)烹...
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香葱蠔油牛柳怎麼做-香葱蠔油牛柳的做法
  • 香葱蠔油牛柳怎麼做-香葱蠔油牛柳的做法

  • “買了一塊牛排,感覺如果用處理西方人的牛排來做,好象肉肉又不太理想,所以就把烹調方法改了,加上香葱和蠔油,這又是另一番景象了。”食材明細主料牛排(1塊)輔料香葱段(3棵量)紅椒(1條)蒜頭(2粒)撒表面食鹽(約1/4小勺)黑椒(約1/4小勺)鍋汁紅酒(3大勺)生抽(1大勺)白糖(1大勺)味啉(1/2大勺)蠔油(1大勺)...
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杭椒牛柳的做法 【浙菜】:杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 【浙菜】:杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

  • “菜餚很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同為主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒,食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味為食客們所喜歡,是一道傳統家常小炒,四季皆宜、強身健體的家常營養菜品。”食材明細主料牛柳(適量)輔料杭椒(適量)香米飯(適量)雞蛋(適量)配...
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牛氣沖天杭椒牛柳怎麼做-牛氣沖天杭椒牛柳的做法
  • 牛氣沖天杭椒牛柳怎麼做-牛氣沖天杭椒牛柳的做法

  • “這是一道非常受歡迎的菜,杭椒清爽、牛柳鮮嫩,是屬於比較經典的小炒,其實辣椒和肉的結合都是經典,如同很多人摯愛的青椒肉絲。辣椒本身的味道是凌厲各色的,但沾了肉味以後,便温良謙恭起來,隨和了好多,那些鋒芒畢露的刺激和生澀,讓豐腴的肉味給調和地不温不火,適口美味,肉葷油膩籠罩...
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蠔油牛柳怎麼做-蠔油牛柳的做法
  • 蠔油牛柳怎麼做-蠔油牛柳的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)輔料尖椒(1個)胡蘿蔔(半個)葱薑蒜花椒油(20ml)洋葱(半個)調料生抽(15ml)蠔油(2勺)白糖(5g)料酒(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛柳的做法步驟1、牛肉準備洋葱,尖椒,胡蘿蔔洗淨。2、青椒洗淨去蒂切絲,胡蘿蔔切片,洋葱切絲。3、牛肉切柳放料酒澱粉醃製十分鐘,...
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杭椒牛柳的做法
  • 杭椒牛柳的做法

  • 中華美食博大精深,擁有五千年傳承的中華美食自然是各位小夥伴們不可或缺的菜品呢!那麼今天,本站的小編就要翻開那漫漫長篇,為大家帶來一道鮮美菜餚:杭椒牛柳。那麼,杭椒牛柳的做法是什麼呢?就讓我來為大家解答,對了,不要忘了關注本站哦!一、杭椒牛柳的做法1.製作法一(1)牛柳洗淨切...
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黑椒牛柳的家常做法
  • 黑椒牛柳的家常做法

  • 提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高級,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨文章學習吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粵菜廚師的...
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杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

  • “杭椒温柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明細主料牛裏脊(300克)杭椒(100克)輔料紅尖椒(3個)配料蒜(5瓣)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)幹澱粉(15克)油(1湯匙)白糖(5克)鹽(適量)黑胡椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杭椒牛柳的做法步驟1、準備需要的食材。2、牛肉去...
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杭椒牛柳怎麼炒
  • 杭椒牛柳怎麼炒

  • 現在的年輕人那是可喜歡肉類食品了,去拿吃飯都是離不開肉的。簡直就是無肉不歡呀。牛肉營養豐富有十分的健康,自然是更加受到大家的追捧了。牛柳是牛肉的其中一種,自然也是不會被大家遺忘的。下面我就教教大家杭椒牛柳怎麼炒把。杭椒牛柳怎麼炒一、杭椒牛柳1.材料牛肉、杭椒...
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杭椒炒牛柳怎麼做-杭椒炒牛柳的做法
  • 杭椒炒牛柳怎麼做-杭椒炒牛柳的做法

  • 食材明細主料牛柳(適量)輔料杭椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒牛柳的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子,生薑炒香。2、放入牛柳翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入杭椒煸炒。5、放入一勺老抽。6、放入一勺...
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杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭州傳統佳餚---杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 【浙菜】杭州傳統佳餚---杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

  • “杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳餚。杭椒味道微甜清脆,即是美味佳餚的好作料又是一種温中散寒,可用於食慾不症的食療佳品。杭椒牛柳成菜鮮香香辣,杭椒爽脆,牛肉滑嫩,非常的開胃。”食材明細主料杭椒(50克)牛裏脊肉(250克)洋葱(半個)輔料蒜瓣(3個)配料老抽(5克)鹽(2克)糖(5克)料酒(15...
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蠔油青椒牛柳怎麼做-蠔油青椒牛柳的做法
  • 蠔油青椒牛柳怎麼做-蠔油青椒牛柳的做法

  • “青椒口感脆嫩,含有豐富維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。青椒有自然的清香味和微微的辣味,所以一般我們就把它用於蔬菜的調味作用,可以搭配一些食材烹飪出不同美味的菜式,可葷可素。蠔油青椒牛柳是一道快速烹飪的菜式,牛肉一定先要上漿醃製,這樣的牛肉不僅...
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蠔油草菇牛柳怎麼做-蠔油草菇牛柳的做法
  • 蠔油草菇牛柳怎麼做-蠔油草菇牛柳的做法

  • “蠔油香,草菇鮮,牛柳嫩,再撒上一把小香葱——無敵快手的下飯菜!”食材明細主料牛裏脊(250g)鮮草菇(150g)葱(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(1/4小勺)糖(1/4小勺)醬油(1小勺)料酒(1小勺)雞蛋清(半個)幹澱粉(1小勺)小蘇打(少許)生油(1大勺)配料蠔油(1大勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)幹澱粉(1小勺)清水(1大勺)...
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杭椒牛柳的做法 上班族快手杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 上班族快手杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

  • “上了一天班,真的很累,沒有那麼多精力料理牛肉,就直接在菜場買了快捷菜的牛柳,加上杭椒,不到十分鐘就搞定,很適合工作到精疲力盡還要兼顧家庭的主婦”食材明細主料牛柳(300g)輔料杭椒(3只)配料蠔油(一大勺)雞精(可不放)食鹽(適量)胡椒粉(一小勺)白酒(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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蠔油黑椒炒牛肉的做法 家常菜“蠔油黑椒炒牛肉” 蠔油黑椒炒牛肉怎麼做
  • 蠔油黑椒炒牛肉的做法 家常菜“蠔油黑椒炒牛肉” 蠔油黑椒炒牛肉怎麼做

  • “秋季適時進補是最好的養生之道,但也不能過於油膩,在家裏還是以葷素搭配的製作方法為好。在目前的時間段裏,食用肉類應首選牛肉為好。豬肉顯得過於肥膩,會令脂肪攝取的過早過快,而羊肉又顯得熱量稍微高了些,吃羊肉還是以再寒冷一些進補為宜。今天,製作一款時令家常菜“蠔油黑椒...
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蠔油牛柳茶樹菇怎麼做-蠔油牛柳茶樹菇的做法
  • 蠔油牛柳茶樹菇怎麼做-蠔油牛柳茶樹菇的做法

  • 食材明細主料茶樹菇(適量)澱粉(適量)牛柳(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蠔油牛柳茶樹菇的做法步驟1、把茶樹菇(我用的是新鮮的,其實幹的也不錯)把根蒂掰掉,洗乾淨之後擠幹備用。如果是乾的洗乾淨浸泡一下就好了。2、...
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杭椒牛柳怎麼做-杭椒牛柳的做法
  • 杭椒牛柳怎麼做-杭椒牛柳的做法

  • “今天遇到的豬肉賣家好,你想買多少就給切多少。真心難得呀,這邊賣肉的都是多切的。你要2兩能給你切一斤,你要一斤至少2斤起步。所以,整天吃凍肉。”食材明細主料杭椒(3個)牛肉(100g)輔料食用油(1匙)調料子姜(小許)葱白(小許)葱葉(小許)食鹽(些許)雞精(小許)清水(50g)生抽(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 【杭州】杭椒牛柳 杭椒牛柳怎麼做

  • “杭椒清香爽鮮不濃辣,營養豐富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉(250克)杭椒(100克)輔料食用油(適量)鹽(少許)味精(少許)白糖(少許)醬油(1湯勺)葱(少許)姜(少許)蒜(1瓣)蠔油(適量)香油(少許)料酒(15毫升)蛋清(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒牛柳的做法...
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