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關於爆油菜木耳的餐飲百科

爆油菜木耳怎麼做-爆油菜木耳的做法
  • 爆油菜木耳怎麼做-爆油菜木耳的做法

  • 食材明細主料水發木耳(100克)油菜(300克)輔料色拉油(50克)清湯(25克)水澱粉(15克)配料精鹽(3克)料酒(10克)米醋(3克)味精(3克)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆油菜木耳的做法步驟1、將水發木耳擇洗乾淨,裝入盤中備用。2、將油菜取嫩莖,清洗乾淨後切成段,裝入碗內備用。3、將鍋放入旺火上,燒...
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油菜炒木耳怎麼做-油菜炒木耳的做法
  • 油菜炒木耳怎麼做-油菜炒木耳的做法

  • “給媽媽做的菜。因為媽媽吃的清淡,牙齒也不行了,給她都是單獨做飯菜。所以,豬肉都是用肉糜,蔬菜都要切的細碎一些。每次儘量多放幾種食材,保證豐富的營養供應。”食材明細主料木耳(1把)油菜(2棵)肉糜(50克)輔料胡蘿蔔(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒木耳的做法步驟1、...
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蠔油木耳菜怎麼做-蠔油木耳菜的做法
  • 蠔油木耳菜怎麼做-蠔油木耳菜的做法

  • 食材明細主料木耳菜(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳菜的做法步驟1、木耳菜洗淨蒜切碎末。2、鍋中熱油加入蒜末爆出香味。3、然後加入木耳菜翻炒。4、快速翻炒二分鐘。5、加適量蠔油鹽和五香粉翻炒均勻。6、...
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黑木耳炒油菜怎麼做-黑木耳炒油菜的做法
  • 黑木耳炒油菜怎麼做-黑木耳炒油菜的做法

  • “黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液循環,有利於抗寒,能起到潤燥滋補強身的功效。春季風大,有浮塵,黑木耳還有清肺的作用。此外,黑木耳中的膠質還能促使消化道內殘留的雜質排出體外。春季多吃黑木耳等清肺食物。油菜能夠潤滑胃部,通鬱結之氣。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作...
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清炒木耳油菜怎麼做-清炒木耳油菜的做法
  • 清炒木耳油菜怎麼做-清炒木耳油菜的做法

  • “為做到膳食結構合理,在秋冬季也不能光吃肉食,也要吃一些清淡的菜疏。這才是正確的養生之道。”食材明細主料小油菜(200克)泡發木耳(100克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒木耳油菜的做法步驟1、準備食材:小油菜洗淨,泡發木耳瀝乾水分,預備...
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蠔油木耳油菜的做法 秋季滋陰潤肺:蠔油木耳油菜 蠔油木耳油菜怎麼做
  • 蠔油木耳油菜的做法 秋季滋陰潤肺:蠔油木耳油菜 蠔油木耳油菜怎麼做

  • 食材明細主料油菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(1大匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳油菜的做法步驟1、準備原料:泡發好的木耳洗淨,撕小朵;油菜洗淨,梗葉分開放;胡蘿蔔切片;葱姜切碎2、熱鍋涼油(最好用清淡的植物油),爆香葱姜3、下胡蘿蔔片,炒出紅油4、...
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木耳菜炒油條怎麼做-木耳菜炒油條的做法
  • 木耳菜炒油條怎麼做-木耳菜炒油條的做法

  • 食材明細主料木耳菜(265克)油條(1根)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜炒油條的做法步驟1、材料:木耳菜、油條、蒜末2、將木耳菜清洗清洗,撈出待用。3、將油條放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。5、接着,下入清洗好的木...
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油麥菜炒木耳怎麼做-油麥菜炒木耳的做法
  • 油麥菜炒木耳怎麼做-油麥菜炒木耳的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料油麥菜(三棵)木耳(適量)調料食用油(適量)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒木耳的做法步驟1、擇好的油麥菜洗淨,控幹水分。2、切段。3、泡發好的木耳,撕小朵。4、鍋燒熱放適量油,倒入油麥菜,翻炒幾下,再倒入木耳加少許鹽和雞...
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油潑木耳菜怎麼做-油潑木耳菜的做法
  • 油潑木耳菜怎麼做-油潑木耳菜的做法

  • “簡單家常菜。”食材明細主料木耳菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑木耳菜的做法步驟1、木耳菜泡洗乾淨。2、切點幹辣椒,蒜末。3、木耳菜放入開水鍋中煮2分鐘左右撈出。4、瀝水後裝盤。5、將蒜末,幹辣椒放在木耳菜上面...
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青炒油菜木耳怎麼做-青炒油菜木耳的做法
  • 青炒油菜木耳怎麼做-青炒油菜木耳的做法

  • “吃完大魚大肉,最適合吃這道菜了,減肥降脂健康菜”食材明細主料油菜(適量)木耳(10g)葱(適量)蒜(適量)輔料蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒油菜木耳的做法步驟1、油菜洗淨切段,木耳用冷水浸泡2小時,葱切段蒜切片兒。2、鍋中加入適量水,燒開,放入油菜,先放莖再放葉,綽熟後撈...
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秋木耳油菜怎麼做-秋木耳油菜的做法
  • 秋木耳油菜怎麼做-秋木耳油菜的做法

  • “【秋木耳炒菜】是一道口味清鮮的素炒家常菜,用秋黑木耳和青菜搭配,營養豐富,色澤也不錯,口感脆嫩,是老少皆宜的菜餚。烹製時要把油菜葉和油菜幫分開炒製為好。”食材明細主料泡發秋木耳(200克)油菜(500克)輔料葱姜(適量)水澱粉(適量)調料油(10克)蠔油(15克)鹽(6克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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木耳菜油條湯怎麼做-木耳菜油條湯的做法
  • 木耳菜油條湯怎麼做-木耳菜油條湯的做法

  • 食材明細主料木耳菜(60克)油條(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜油條湯的做法步驟1、將木耳菜摘下葉子清洗清洗。2、撈出待用。3、將油條放在案板上切開,待用。4、接着,將清洗好的木耳菜下入沸水中翻動一下。5、然後,合入切好的油條翻動一下。6、...
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油菜拌木耳怎麼做-油菜拌木耳的做法
  • 油菜拌木耳怎麼做-油菜拌木耳的做法

  • 食材明細主料油菜(一斤)水發木耳(半斤)米椒(適量)蒜末(適量)輔料胡麻油(2匙)生抽(少量)鹽(8克)雞精(適量)白糖(少量)香油(適量)香醋(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜拌木耳的做法步驟1、油菜洗乾淨,一切為二2、水發木耳洗乾淨備用3、鍋裏面倒水燒開,加少量的鹽,放油菜和木耳焯...
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木耳爆捲心菜怎麼做-木耳爆捲心菜的做法
  • 木耳爆捲心菜怎麼做-木耳爆捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(適量)木耳(適量)五香豆乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)姜(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳爆捲心菜的做法步驟1、看看原料吧2、捲心菜切絲備用3、香乾和木耳切絲備用。4、薑片熗鍋。5、放入香乾煸炒,煸透香乾,放入生抽提味。6、放入捲心菜和木耳...
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爆炒木耳銀耳怎麼做-爆炒木耳銀耳的做法
  • 爆炒木耳銀耳怎麼做-爆炒木耳銀耳的做法

  • “忘了買洋葱了,不過洋葱也不錯”食材明細主料木耳(30g)銀耳(30g)輔料生抽(1匙)陳醋(1匙)蒜瓣(2顆)青花椒(5顆)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒木耳銀耳的做法步驟1、-用温水泡發木耳,用手把泡好的木耳均勻撕開,我用的小木耳所以不用撕了2、-銀耳同上,最好用手撕開,用刀都切碎...
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葱爆木耳金針菜怎麼做-葱爆木耳金針菜的做法
  • 葱爆木耳金針菜怎麼做-葱爆木耳金針菜的做法

  • “金針菜的營養價值很高,每百克含蛋白質14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便祕和產後無乳等。與木耳同炒,營養更好。偶爾來個清淡小炒也不錯。”食材...
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響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做
  • 響油木耳的做法 爽口下酒菜-----響油木耳 響油木耳怎麼做

  • “這兩天懶的炒菜,剛好逢週末,給老公整幾個下酒小菜。這道響油木耳就是其中之一,木耳口感爽脆細膩。微辣鮮香,喝酒的時候來一盤,非常不錯哦。之所以叫響油木耳,就是最後熱油倒在木耳上,那哧哧的響聲而得名。”食材明細主料黑木耳幹(5朵)輔料香菜(3棵)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)熟花生米(10粒...
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木耳全爆怎麼做-木耳全爆的做法
  • 木耳全爆怎麼做-木耳全爆的做法

  • “正規的全爆至少不能少於8種食材。豬腰子和魷魚少不了。可是這兩樣女兒都不愛吃,所以我改成了木耳和腐竹。還有本來準備好雞胗的,女兒也説放在裏面不好吃,所以也不放了。在家做飯嘛,最主要的要適合家人的口味哦~”食材明細主料瘦豬肉(適量)雞胸(適量)豬肝(適量)蝦仁(適量)輔料冬筍(適...
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木耳炒油菜怎麼做-木耳炒油菜的做法
  • 木耳炒油菜怎麼做-木耳炒油菜的做法

  • 食材明細主料木耳(100g)油菜(200g)胡蘿蔔(半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒油菜的做法步驟1、油菜冷水浸泡半小時,洗淨撈出。2、木耳提前泡發洗淨。3、提前切好胡蘿蔔葱花。4、五花肉煸炒出肥油,下胡蘿蔔葱蒜...
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蠔油木耳娃娃菜的做法 #懶人餐#蠔油木耳娃娃菜 蠔油木耳娃娃菜怎麼做
  • 蠔油木耳娃娃菜的做法 #懶人餐#蠔油木耳娃娃菜 蠔油木耳娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料木耳(適量)娃娃菜(1棵)輔料蠔油(1大勺)生抽(適量)鹽(少許)幹辣椒(3個)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油木耳娃娃菜的做法步驟1、泡發好的木耳擇洗乾淨2、木耳焯水約兩分鐘,撈出備用3、娃娃菜洗淨,撕小塊4、葱姜切碎,幹辣椒水洗一下,切小圈5、鍋裏注油燒熱,爆...
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油菜炒黑木耳怎麼做-油菜炒黑木耳的做法
  • 油菜炒黑木耳怎麼做-油菜炒黑木耳的做法

  • “非常美味的家常菜,一年四季都能搬上餐桌,食材簡單,做法也簡單,這菜我家三天兩頭做一次,口感脆嫩,補鐵補鈣,老人孩子宜常吃。”食材明細主料油菜(1棵)黑木耳(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)大蒜(適量)醋(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜炒黑木耳的...
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木耳爆炒小白菜怎麼做-木耳爆炒小白菜的做法
  • 木耳爆炒小白菜怎麼做-木耳爆炒小白菜的做法

  • “黑木耳爆炒小白菜,黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,被譽為“植物肉”“素中之葷”,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血的作用。所含的膳食纖維,能促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利於減肥。小白菜鈣含量高,富含蛋白質,豐富的粗纖維,不但能夠促進骨骼發育,為人體提供日常所需的營養,增加機體的免疫...
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白菜木耳爆豆腐怎麼做-白菜木耳爆豆腐的做法
  • 白菜木耳爆豆腐怎麼做-白菜木耳爆豆腐的做法

  • 食材明細主料圓白菜(500g)豆腐(1塊)木耳(1小把)輔料醋(2勺)鹽(適量)醬油(1勺)胡椒粉(少許)料酒(1勺)澱粉(1勺)香油(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜木耳爆豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切成三角形的片,木耳提前泡發洗淨撕小片。3、兑一個碗汁:2勺醋、1勺醬油、1勺料油、鹽適...
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木耳雞蛋爆鮮蔬的做法 春季清腸菜——木耳雞蛋爆鮮蔬 木耳雞蛋爆鮮蔬怎麼做
  • 木耳雞蛋爆鮮蔬的做法 春季清腸菜——木耳雞蛋爆鮮蔬 木耳雞蛋爆鮮蔬怎麼做

  • 食材明細主料木耳(適量)雞蛋(適量)芹菜(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)花生米(少許)輔料葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋爆鮮蔬的做法步驟1、1、把泡發好的木耳洗淨,芹菜洗淨切斜刀,西蘭花處理一下,胡蘿蔔可以切成花型做裝...
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木耳炒油菜的做法 清爽養顏的木耳炒油菜 木耳炒油菜怎麼做
  • 木耳炒油菜的做法 清爽養顏的木耳炒油菜 木耳炒油菜怎麼做

  • “木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。”食材明細主料油菜(200g)木耳(50g)輔料姜碎(適量)食用油(適量)配料香油(適量)雞精(2g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工...
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