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關於清蒸豆腐糟香大黃魚的餐飲百科

美味的清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的清蒸豆腐糟香大黃魚,製作這樣的一道菜式是因為我的媽媽是很喜歡吃魚的,所以我製作這樣的魚,而且採用了清蒸的方式,是因為聽説媽媽最近比較上火,所以我採用了稍微健康好吃的方式來製作,媽媽吃的的確好高興...
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美味培根大黃魚如何做簡單又好吃
  • 美味培根大黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:1條培根:2片輔料鹽:適量油:適量姜:適量葱:適量蒜:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.魚收拾乾淨,擦乾魚身,備好調料。2.1/3的姜和一枚蒜頭塞到魚肚裏。魚身上也劃幾刀並塞上薑片,用鹽少而薄撒在魚身上,...
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鮮美清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘清蒸豆腐糟香大黃魚,魚給予美味,又給予營養。人們很是喜歡,口感嫩嫩的,肉質鮮美。品嚐過程簡直是種享受,喜歡吃魚的一定很會做魚。今天來道清蒸魚,加上豆腐和各種配料做搭配,各種香味都融合在一起,美味極了。聞之...
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清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚(蒸蒸日上) 清蒸黃魚怎麼做
  • 清蒸黃魚的做法 【浙江】清蒸黃魚(蒸蒸日上) 清蒸黃魚怎麼做

  • ““家”味不同,但是“年”味卻有相似;年年有餘,是年夜菜必上的,今天,我們就上個清蒸的黃魚,又象徵蒸蒸日上,讓我們的日子一年比一年好~”食材明細主料黃魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料味極鮮(1勺)生薑(1塊)蒜(1個)鹽(1勺)大葱(1個)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚,...
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清蒸豆腐魚蒸多久
  • 清蒸豆腐魚蒸多久

  • 10分鐘。豆腐魚洗淨切段更容易入味,使用平底鍋加上水清蒸豆腐魚,能保證豆腐魚的鮮嫩。時間保持在10分鐘以內,時間太長會影響口感。配料葱薑末,生抽,油撒上豆腐魚,給豆腐魚加點鮮味。冷水上鍋,等到蒸鍋冒大氣關火,關火後燜幾分鐘就可以了。...
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清蒸窖香糟辣魚怎麼做-清蒸窖香糟辣魚的做法
  • 清蒸窖香糟辣魚怎麼做-清蒸窖香糟辣魚的做法

  • “清蒸窖香糟辣魚:一樣的清蒸,不一樣的味道。鮮香酸爽,肉玉滑嫩,湯豔味醇。輕挑一溜魚肉,剎那間,嗅覺為它起立。舌尖一抿,噢:嘖嘖嘖....味蕾為它站崗。當魚肉在舌尖温柔的撫摸下四下散開,它的鮮香酸爽滑嫩,猶如千軍萬馬,勢如破竹.排山倒海般的瞬間佔領整個口腔空間。汁鮮味美.口齒留...
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清蒸黃鱔臭豆腐怎麼做-清蒸黃鱔臭豆腐的做法
  • 清蒸黃鱔臭豆腐怎麼做-清蒸黃鱔臭豆腐的做法

  • “老爸在飯店吃的這道菜,回家照葫蘆畫瓢的,呵呵,味道不錯!”食材明細主料黃鱔(兩條)臭豆腐乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃鱔臭豆腐的做法步驟1、黃鱔洗淨,切斷。2、臭乾子,切斷,將臭幹段包入黃鱔段中。3、撒上葱薑蒜末。4、入鍋...
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魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做
  • 魚香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【魚香蒸豆腐】 魚香蒸豆腐怎麼做

  • “魚香味應該算是諸多味型中最能代表川菜的,受絕大多數人的歡迎,它並不是指裏面加了魚,才叫魚香,而是這個味道在烹調中能夠產生一種烹魚的香味,因此而得名,其調料的組合一般為:泡椒、薑末、葱米、蒜茸、紹酒、香醋、醬油、白糖、味精、以及鮮湯。魚香豆腐、麻婆豆腐等,都是很普通...
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豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法
  • 豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法

  • “這是一道寧波菜,特點就是一個字:鮮”食材明細主料大黃魚(1條)老豆腐(2塊)輔料彩椒(少許)葱(少許)姜(少許)鹽(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐蒸黃魚的做法步驟1、老豆腐洗乾淨2、老豆腐切塊3、老豆腐裝盤4、修整老豆腐的大小5、用刀從大黃魚尾部開始...
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清蒸大黃魚的做法 年年有魚——清蒸大黃魚 清蒸大黃魚怎麼做
  • 清蒸大黃魚的做法 年年有魚——清蒸大黃魚 清蒸大黃魚怎麼做

  • “黃魚清蒸,最大程度上保留了魚的營養成分,鮮嫩爽口,那口鮮在脣齒間蔓延,實在是人間美味。最主要製作簡單,就是醃一醃,蒸一蒸,潑一潑,淋一淋,一道美食就可以享用!”食材明細主料大黃魚(1條)輔料大葱(2小段)小葱(2根)胡蘿蔔(1小段)姜(10片)調料鹽(3小勺)料酒(3中勺)六月鮮輕鹽昆布醬油(3中勺)鹹鮮(口...
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香糟小黃魚怎麼做-香糟小黃魚的做法
  • 香糟小黃魚怎麼做-香糟小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(400克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟小黃魚的做法步驟1、食材:小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分)、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱,下入小黃魚炸至金黃撈出。3、瀝乾油。4、放入保鮮盒中。5、接着,加入香糟滷。6、然後,翻拌翻拌,浸泡...
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糟香黃魚怎麼做-糟香黃魚的做法
  • 糟香黃魚怎麼做-糟香黃魚的做法

  • “紅糟產於福建省。在紅曲酒製造的最後階段,將發酵完成的衍生物,經過篩濾出酒後剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟),經人們“廢物利用”做成食品添加物。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能,更有難能可貴的天然紅色素,是珍貴的美味健康天然食品。以紅糟作配料烹製菜餚,是...
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黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法
  • 黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法

  • “送貨上門的黃瓜魚,不大隻,怪自己下單沒看清重量,翻翻冰箱還有盒內脂豆腐,於是一塊做了這黃瓜魚蒸豆腐,一道菜裏有魚有豆腐還有雞蛋,營養豐富,一盤的菜量也夠了。這樣做的魚肉和內脂豆腐都很鮮嫩,被葱油一熗,真是太香了!”食材明細主料黃瓜魚(1只)內脂豆腐(1盒)土雞蛋(2個)輔料香葱末(適...
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清蒸豆腐魚要蒸幾分鐘
  • 清蒸豆腐魚要蒸幾分鐘

  • 十分鐘左右。豆腐魚的魚骨較軟,味道鮮美。豆腐魚的肉質鮮嫩,其牙齒較為刺手,在處理的時候,將其頭部劃開順勢扯出其內臟,頭部和內臟都是不可以食用的。豆腐魚在蒸的時候,可以切成小段,加入少許澱粉,澱粉可以保存魚的鮮嫩口感,水開後直接放入鍋中用大火蒸至八到十分鐘即可。...
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豆腐蒸香糟魚如何做簡單又好吃
  • 豆腐蒸香糟魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200香糟魚:300輔料料酒:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.豆腐清洗乾淨切成小塊2.將切好的豆腐排在盤子裏3.將香糟魚的糟放在豆腐上4.將香糟魚切成小塊5.將切好的香糟魚排在豆腐上面加入橄欖油、料酒、...
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清蒸黃花魚的做法 蒸菜:清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
  • 清蒸黃花魚的做法 蒸菜:清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做

  • “家裏黃花魚買了好久了。。夏天又太熱,不願意燉魚,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚(2條)葱(半根)姜(一塊)輔料食用油(適量)料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)花椒(一小把)大料(一瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚去頭和內臟,這個買回來就去了。2、魚刮魚鱗...
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清蒸大黃魚怎麼做-清蒸大黃魚的做法
  • 清蒸大黃魚怎麼做-清蒸大黃魚的做法

  • “簡化程序,味道還是一樣鮮美。”食材明細主料大黃魚(500g)輔料小米椒(1個)調料大葱(適量)姜(2片)鹽(適量)熱油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸大黃魚的做法步驟1、將黃魚收拾乾淨。2、刮鱗去內臟,從腹部劃開,放入盤中,放少許鹽。3、放上葱段、薑片。4、水開放入...
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香糟老豆腐怎麼做-香糟老豆腐的做法
  • 香糟老豆腐怎麼做-香糟老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(355克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、香糟滷。2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎至金黃撈出。4、放入保鮮盒中。5、然後,倒入香糟滷。6、翻拌翻拌,浸泡2個小時...
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魚香蒸豆腐怎麼做-魚香蒸豆腐的做法
  • 魚香蒸豆腐怎麼做-魚香蒸豆腐的做法

  • “今天和大家分享一款不一樣的釀豆腐,因為加入了馬友魚,味道一級棒,魚肉香韌有嚼頭,豆腐嫩滑鮮香無比。做法也簡單,不上火不熱氣,最大限度留住食材中的營養。因為不用煎,避免鏟來鏟去把豆腐弄碎,釀好後的豆腐鋪上馬友魚,直接在鍋中蒸熟,淋上調好的醬汁,搖晃一下,哇!香味馬上就能飄好遠...
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蒜香清蒸大黃魚怎麼做-蒜香清蒸大黃魚的做法
  • 蒜香清蒸大黃魚怎麼做-蒜香清蒸大黃魚的做法

  • “烹飪過程中,經常有很多驚喜。比如這條大黃魚,真沒想到這麼美味。”食材明細主料大黃魚(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)葱姜(適量)小香葱(適量)白砂糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香清蒸大黃魚的做法步驟1、大黃魚處理乾淨,葱姜準備好2、在魚身上劃幾刀,葱姜塞...
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清香鱸魚豆腐怎麼做-清香鱸魚豆腐的做法
  • 清香鱸魚豆腐怎麼做-清香鱸魚豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(六兩)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,26元一斤我買的這條29塊錢;賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟,拿回家後用水清洗乾淨,控水後,拿料酒生抽醃10分鐘。2、取出鱸魚,分解成三段,頭、身、尾...
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清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法
  • 清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法

  • “酒釀糟黃魚,是我們這裏的傳統海產品,非常好吃。”食材明細主料酒釀糟黃魚(1條)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸酒釀糟黃魚的做法步驟1、把真空包裝的酒釀糟黃魚拆開.2、放入大盤,撒上薑絲.3、隔水蒸10分鐘左右.4、撒些葱段,蒸1分鐘即可.小竅...
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糟香蒸魚怎麼做-糟香蒸魚的做法
  • 糟香蒸魚怎麼做-糟香蒸魚的做法

  • “今天教你們15分鐘做一道美味可口的魚。”食材明細主料黃花魚(800克)五花肉(60克)輔料葱(20克)姜(適量)調料蒸魚汁(一罐)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟香蒸魚的做法步驟1、將黃花魚洗淨片開。2、葱姜,五花肉切片。3、多點小葱。4、黃花魚改花刀。5、加入料酒,胡椒粉,鹽,味精入味...
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清蒸黃魚的做法 清蒸黃魚(蒸烤一體機版) 清蒸黃魚怎麼做
  • 清蒸黃魚的做法 清蒸黃魚(蒸烤一體機版) 清蒸黃魚怎麼做

  • 食材明細主料黃魚(2條)輔料鹽(少許)料酒(少許)葱(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃魚的做法步驟1、葱切段,生薑切片準備,黃魚洗乾淨2、把黃魚放入盤中,放上鹽、料酒、葱、姜(葱姜分兩份,一份放魚肚子上面,一份放魚肚子裏)3、放入蒸烤一體機中,設定純蒸模式,100度,蒸20...
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清蒸黃花魚的做法 【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做
  • 清蒸黃花魚的做法 【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做

  • “清蒸魚是適合夏天的做法,清淡又簡單,但絕對鮮香味美,魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小米椒(適量)花椒粒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、將魚颳去魚鱗,去內臟及魚鰓,清洗乾淨並用廚房紙巾...
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