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關於蒸素丸子的餐飲百科

健康蒸素丸子如何做簡單又好吃
  • 健康蒸素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘現在的人們講究健康、營養,所以有人很喜歡吃素食,我爸就是其中之一,還經常給我們灌輸他的思想,這次乾脆就給老爸座一道蒸素丸子,是用土豆、西芹、紅蘿蔔、香菇和木耳做的,連一滴油都用不到,所以真的是很健康、營...
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特別好吃的蒸素丸子如何做簡單又好吃
  • 特別好吃的蒸素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸素丸子我非常愛吃的一道小吃,因為它的低能而又好吃的原因,為此找到它裏面含的東西有什麼,發現他的材料非常的有營養價值,而且味道嚐起來好極啦。蒸素丸子把裏面的材料弄得出奇的搭配,互不干擾,我們可以經常做...
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好吃的蒸素丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸素丸子是一種香鮮的小吃,非常受女生歡迎。因為它裏面含的營養非常的豐富,而且入口的時候非常的蓬鬆感,味道嚐起來好極啦,所以男生要想討好自己心儀的女朋不妨試一試做這個蒸素丸子,我相信成功率真的會提高不...
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炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 外焦裏嫩---炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • “蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裏嫩,清香加油香,讓人大大的解回饞。”食材明細主料北豆...
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素丸子湯怎麼做-素丸子湯的做法
  • 素丸子湯怎麼做-素丸子湯的做法

  • “冬天總喜歡喝點暖身的,丸子湯就成了不錯的選擇。昨天炸了點香菜胡蘿蔔丸子,今天早上起來就用它做了這個素丸子湯。有了現成的丸子,早上起來10分鐘就能搞定一鍋丸子湯了,還有湯,有菜,丸子裏面還有面粉,連主食都省啦。健康美味又營養快手,不失為上班的早餐選擇哦。”食材明細主料...
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素清湯丸子的做法 山藥大變身:素清湯丸子 素清湯丸子怎麼做
  • 素清湯丸子的做法 山藥大變身:素清湯丸子 素清湯丸子怎麼做

  • “丸子界的一股清流,讓吃山藥變成一件有趣的事兒~”食材明細主料山藥(400克)澄面(100克)豆乾(50克)幹香菇(100克)輔料鹽(3克)生抽(5克)白醋(5克)麻油(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素清湯丸子的做法步驟1、香菇切細丁2、豆乾泡水切細丁3、豆乾泡水切細丁4、山藥去皮蒸熟...
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素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法
  • 素蒸白蘿蔔丸子怎麼做-素蒸白蘿蔔丸子的做法

  • “白蘿蔔有疏肝理氣的功效,東北人特別愛生吃。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料胡椒粉(少量)雞蛋清(一個)澱粉(兩勺)鹽(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素蒸白蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔擦絲2、在剁碎3、攥淨水份,放兩勺澱粉,鹽少量胡椒粉少量4、像攥豆餡一樣,攥成團5、哈哈😄...
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素菜丸子怎麼做-素菜丸子的做法
  • 素菜丸子怎麼做-素菜丸子的做法

  • “我老媽炸素丸子超級拿手,出鍋表皮酥香心裏軟彈,直接吃、煮湯、加上青菜一起燒,都特別好吃。老媽全靠經驗,每次都做得很好。她説炸丸子有兩種東西不能少,一是饅頭碎,一是豆腐碎,饅頭碎的作用是讓丸子口感更好,豆腐碎是幹啥子哩?我媽並沒有説出個一二三,這次索性把豆腐換成了豆腐渣...
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炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一個方向攪拌上勁。5、加入鹽和胡椒粉,也是順着一個方向攪...
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素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做

  • “超市裏賣的素丸子,看着很有食慾,買過幾次總感覺它那油炸了又炸,不健康,又用久了就會產生致癌物的,為了讓家人吃的健康,小帥廚娘動手自己做素丸子,畢竟家裏有胡蘿蔔,和青蘿蔔。自己做的味道更棒,食材簡單”食材明細主料胡蘿蔔(一大個)青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)五香粉(適量...
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素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做

  • “春節還做了一款京味兒“素丸子”很受大家歡迎。裏面用的是胡蘿蔔、白蘿蔔、菌菇、粉條、豆腐等混合製作的餡料,炸出的丸子很香。這款丸子可以當做下酒菜直接食用,還可以二次加工燒製,用紅燒或醋溜等都可以,味道都不錯,而且久燉不會碎。丸子做法如下;”食材明細主料豆腐(一塊)胡...
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炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做

  • “炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸丸子裏的主料是胡蘿蔔和紅蘿蔔,但胡蘿蔔不能和白蘿蔔一...
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醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做
  • 醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做

  • “今天用自制的炸素丸子做道菜,叫做“醋燒素丸子”。這道菜做法簡單,很適合用做家宴菜餚。素丸子在北京很盛行,過去屬於吃素和齋菜中很講究的一道菜餚。其做法也很多,比如,京味兒小吃中的丸子湯,還有幹炸素丸子、焦溜素丸子等等。而齋宴中的素丸子和市井小吃中的素丸子有很大區...
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素丸子的做法 最簡單最好吃的--爺爺牌素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 最簡單最好吃的--爺爺牌素丸子 素丸子怎麼做

  • “這是小時候爺爺最愛做的菜每次我去爺爺家爺爺都會給我做每次不愛吃飯爺爺就給我炸素丸子……爺爺肺癌過世以後我憑着自己的記憶中的味道一遍一遍的嘗試終於找回了爺爺的味道想爺爺了就炸一鍋素丸子假裝爺爺還在我還是他萬千寵愛的小孫女……”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔...
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素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • “剩米飯,饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)麪粉(少許)饅頭(一個)鹽(適量)雞蛋(一個)葱(兩個)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、紅,白蘿蔔擦絲,放少許鹽,等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔,用手擠幹水份,放入切好的...
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素丸子怎麼做-素丸子的做法
  • 素丸子怎麼做-素丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)鮮菇(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)調料澱粉(適量)醬油鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、備好材料,胡蘿蔔丁。2、西葫蘆丁。3、香菇丁。4、豆腐放入盤子裏,加入3丁,葱薑末一個雞蛋,鹽,胡椒...
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素蘿蔔丸子怎麼做-素蘿蔔丸子的做法
  • 素蘿蔔丸子怎麼做-素蘿蔔丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1000g)輔料粉蘿蔔(1個)心裏美(1個)豆腐(400g)龍口粉絲(100g)葱(1個)姜(20g)青蘿蔔(2個)鹽(適量)醬油(適量)麪粉(150g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好食材,洗淨備用2、將所有蘿蔔擦絲握去水份即可,(不用加鹽握水份的,要不一會和麪活起來,會太乾)3...
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胡蘿蔔素丸子的做法 豆渣胡蘿蔔素丸子 胡蘿蔔素丸子怎麼做
  • 胡蘿蔔素丸子的做法 豆渣胡蘿蔔素丸子 胡蘿蔔素丸子怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(1碗)雞蛋(2枚)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(1/2根)香菜(適量)大葱(1根)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔素丸子的做法步驟1、豆漿機過濾出來的豆渣一小碗。2、香菜洗淨後控水切碎末。3、胡蘿蔔去皮擦成絲。4、大葱一棵切碎末。5、...
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胡蘿蔔素丸子的做法 帶刺胡蘿蔔素丸子 胡蘿蔔素丸子怎麼做
  • 胡蘿蔔素丸子的做法 帶刺胡蘿蔔素丸子 胡蘿蔔素丸子怎麼做

  • “胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。具體的介紹如下:1.胡蘿蔔有益肝明目功效:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;2.胡蘿蔔有利膈寬腸功效:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸...
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炸素蘿蔔丸子的做法 【西北】炸素蘿蔔丸子 炸素蘿蔔丸子怎麼做
  • 炸素蘿蔔丸子的做法 【西北】炸素蘿蔔丸子 炸素蘿蔔丸子怎麼做

  • “炸素蘿蔔丸子,裹上蛋液和麪粉,炸出肉味的口感,剛出鍋沒忍住吃了好幾個↖(^0^)↗婆家過年前都會做一些,炸好的丸子放入過年的火鍋裏,年味濃濃的。”食材明細主料綠皮蘿蔔(4個)鹽(適量)大葱(1小段)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸素蘿蔔丸子的做法步驟1、綠...
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清蒸素丸子怎麼做-清蒸素丸子的做法
  • 清蒸素丸子怎麼做-清蒸素丸子的做法

  • “素丸子蒸起來少油清淡,味道也是很好滴。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豆渣(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸素丸子的做法步驟1、打豆漿濾出的豆渣。2、白蘿蔔擦成絲,加鹽搓軟。3、擠去水分。4、放入麪粉、雞蛋、葱...
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蘿蔔素丸子怎麼做-蘿蔔素丸子的做法
  • 蘿蔔素丸子怎麼做-蘿蔔素丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔白蘿蔔擦絲。2、打入一個雞蛋放雞精鹽,十三香。3、放入葱花。4、加少量麪粉。5、攪拌成如圖形狀。6、用虎口擠成丸子。7、...
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蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做
  • 蒸丸子的做法 巧蒸丸子 蒸丸子怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(1/2個)豬肉餡(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸丸子的做法步驟1、來個合照。2、饅頭切碎備用。3、葱切碎備用。4、依次放,葱花,鹽,十三香,老抽,耗油,味精,澱粉和油。順時針攪拌均勻。...
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炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法
  • 炸素丸子怎麼做-炸素丸子的做法

  • “二十九,來過油,今天臘月二十九,炸了一鍋素丸子,春節一定少不了丸子,因為丸子是圓形的,象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)香菜(幾根)麪粉(兩杯)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸素丸子的做法步驟1...
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酥炸素丸子怎麼做-酥炸素丸子的做法
  • 酥炸素丸子怎麼做-酥炸素丸子的做法

  • “白蘿蔔擦絲、金針(幹黃花菜)泡發,打一個雞蛋,加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊,喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩,蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆,調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常,滋味是家常,兒時過年老家兒常做~”食材明細主料麪粉(150g)白蘿蔔(150g)蝦皮(5g)幹...
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