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關於乳酪馬芬的做法步驟的餐飲百科

乳酪馬芬怎麼做-乳酪馬芬的做法
  • 乳酪馬芬怎麼做-乳酪馬芬的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(80克)糖(60克)牛奶(2湯匙)酸奶(3湯匙)雞蛋(1個)色拉油(40克)低筋麪粉(100克)泡打粉(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳酪馬芬的做法步驟1、奶油奶酪室温軟化,打軟2、加入糖攪打均勻3、加入牛奶、酸奶攪勻4、加入雞蛋攪勻5、加入色拉油攪勻6、篩入粉類,用橡...
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橘汁兒果乾馬芬的做法 橘汁兒果乾馬芬(無牛乳配方) 橘汁兒果乾馬芬怎麼做
  • 橘汁兒果乾馬芬的做法 橘汁兒果乾馬芬(無牛乳配方) 橘汁兒果乾馬芬怎麼做

  • “今天做這款蛋糕,真正的原因就在這橘子上,這不,前幾天新聞裏説,今年橘子大豐收,農民們都把橘子搬到公園去賣了,前幾日小姨去長興島摘橘子,送了滿滿一麻袋到家裏來。同事朋友大家都分着吃了,可是還剩了些在家,眼瞅着再不消滅掉就要爛了,所以趕緊想着做些橘汁兒蛋糕。消耗掉些橘子。...
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奶酪香蕉馬芬怎麼做-奶酪香蕉馬芬的做法
  • 奶酪香蕉馬芬怎麼做-奶酪香蕉馬芬的做法

  • “口感綿軟,奶香濃郁的奶酪馬芬,做起來很方便,成功率很高,新手做起來也很容易。”食材明細主料黃油(70克)白糖(80克)蛋液(60克)香蕉泥(210克)低筋粉(180克)輔料泡打粉(2克)香草精(2滴)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪香蕉馬芬的做法步驟1、準備的原料。2、奶酪,黃油,白糖加一起。3...
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腐乳粽子的做法步驟以及營養價值
  • 腐乳粽子的做法步驟以及營養價值

  • 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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馬芬怎麼做-馬芬的做法
  • 馬芬怎麼做-馬芬的做法

  • 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法
  • 酒釀馬芬怎麼做-酒釀馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)甜酒釀(60克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法
  • 杏仁馬芬怎麼做-杏仁馬芬的做法

  • “又到了下午茶時間,各種精美的甜點使你無從選擇嗎?不妨來回味經典吧,行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞,今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢?”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(1個(約50g))牛奶(120g)杏仁片(適量)輔料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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重乳酪芝士蛋糕如何做簡單又好吃-家常版步驟超全
  • 重乳酪芝士蛋糕如何做簡單又好吃-家常版步驟超全

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250餅乾:50糖:80雞蛋:2個牛奶:60淡奶油:20輔料檸檬汁:10黃油:20澱粉:12具體步驟1.把餅乾稱重後放在塑料袋裏,用手或者擀麪杖碾碎。我是拿搗碎的那個大石頭棒敲碎的。餅乾可以拿消化餅,聽説奧利奧的那個去掉...
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莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做
  • 莓果馬芬的做法 莓果馬芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果馬芬怎麼做

  • “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很難買到,不過沒有關係,自己也可以輕鬆做出來!”食材明細主料脱脂牛奶(120ml)雞蛋(1個)玉米油(60ml)莓果(200ml)輔料麪粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)蘇打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合,攪拌...
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小馬芝士輕乳酪蛋糕怎麼做-小馬芝士輕乳酪蛋糕的做法
  • 小馬芝士輕乳酪蛋糕怎麼做-小馬芝士輕乳酪蛋糕的做法

  • “同事的小寶寶要過生日了,而且是個馬寶寶。他爹地説只給孩子吃過芝士的蛋糕,還不想太快嘗試新鮮的實物,所以就做了一個芝士的蛋糕坯,特別喜歡裏面酸奶油味道,如果想做戚風或者慕斯的都可以,只是造型上下了一點小功夫:)”食材明細主料奶酪(227g)淡奶油(95g)低筋麪粉(60g)色素(適量)輔料...
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馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法
  • 馬芬杯怎麼做-馬芬杯的做法

  • “這種蛋糕不用蛋白打發,連烘培小白都可以做出,你們還在等什麼!想做小溶豆總是失敗,想做戚風蛋糕總被“氣瘋”,歸根到底還是蛋白打發惹的禍,有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情,其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕,比如我今天做的這款馬芬杯,馬芬杯是一...
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奶酪夾心香蕉馬芬怎麼做-奶酪夾心香蕉馬芬的做法
  • 奶酪夾心香蕉馬芬怎麼做-奶酪夾心香蕉馬芬的做法

  • 食材明細奶酪夾心奶油奶酪(220g)白糖(40g)雞蛋(1個)麪粉(10g)檸檬汁(1tbsp)香草精(1tsp)馬芬肉桂粉(1tbsp)雞蛋(1個)普通麪粉(1/2cup(65g))黃糖(40g)黃油(1/2stick(55g))泡打粉(1tsp)香草精(1tsp)香蕉(1個)奶香(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪夾心香蕉馬芬的做法步驟1、準備馬芬的濕料食材:黃油,糖,雞蛋,...
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安馬雷圖乳酪蛋糕怎麼做-安馬雷圖乳酪蛋糕的做法
  • 安馬雷圖乳酪蛋糕怎麼做-安馬雷圖乳酪蛋糕的做法

  • “來自瑞士乳酪蛋糕家族的一款新品蛋糕,厚實的餅乾底與濃郁的奶酪麪糊相結合,即溶解了奶酪的膩,又留住了餅乾底的香,全新的搭配,完美的組合,可能將會成為下一任網紅蛋糕!”食材明細主料奶油芝士(440g)細糖(120g)低筋麪粉(20g)輔料雞蛋(110g)檸檬汁(6g)淡奶油(180g)黑巧克力(10g)餅乾(180g)糖粉(80...
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枸杞乳酪瑪芬怎麼做-枸杞乳酪瑪芬的做法
  • 枸杞乳酪瑪芬怎麼做-枸杞乳酪瑪芬的做法

  • “為了買來的奶酪儘量在新鮮的時候用完,多做幾樣點心,和家人分享美食!”食材明細主料無鹽黃油(45克)糖粉(40克)全蛋(2個)麪粉(85克)玉米澱粉(17克)泡打粉(4克)奶油奶酪(50克)輔料枸杞(40克)白蘭地(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞乳酪瑪芬的做法步驟1、無鹽黃油加入糖粉打發至發...
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咖啡乳酪瑪芬怎麼做-咖啡乳酪瑪芬的做法
  • 咖啡乳酪瑪芬怎麼做-咖啡乳酪瑪芬的做法

  • “學廚WK9020一份量”食材明細A材料白鯊低筋麪粉(150克)泡打粉(4克)鹽(1克)細砂糖(35克)速溶咖啡粉(15克)B材料奶油奶酪(80克)蛋黃(1個)淡奶油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡乳酪瑪芬的做法步驟1、材料備齊,奶油奶酪提前放置室温。2、將材料A過篩。3、將B材料倒入與A材料...
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薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法
  • 薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法

  • “一心要把細玉米麪霍霍掉,繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料,並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麪版,口感不會很油潤。不過聞起來倒是挺香的”食材明細主料土豆(100克)鹽(1/2小勺)黑胡椒(1小勺)全蛋(1個)牛奶(40克)玉...
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核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法
  • 核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法

  • “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了,即不需要打發蛋清蛋黃,也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又買了一包回來,天哪!!”食材明細主料雞蛋(1個)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)輔料...
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葡萄乾乳酪馬芬怎麼做-葡萄乾乳酪馬芬的做法
  • 葡萄乾乳酪馬芬怎麼做-葡萄乾乳酪馬芬的做法

  • “乳酪會完全改變馬芬的口感,變得很有質感和彈性,不再是鬆鬆軟軟的,還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替,我曾今用新鮮的藍莓代替,馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉(160g)硬質乳酪(120g)輔料雞蛋(1個)白脱牛奶(100ml)葡萄乾(約30g)橄欖油(15m...
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斑馬紋乳酪蛋糕怎麼做-斑馬紋乳酪蛋糕的做法
  • 斑馬紋乳酪蛋糕怎麼做-斑馬紋乳酪蛋糕的做法

  • “【斑馬紋乳酪蛋糕】據説這款蛋糕在國外已經賣瘋了,做法不難技術含量不高,很容易操作。我的跟老外的略有不同,表面紋路有點粗狂,總結了下,應該是每勺麪糊舀的太多,不過切面還是挺美的,也不影響味道,建議大家做的時候每勺麪糊可以舀少點,這樣烤出來的蛋糕表面紋路會更好看一些。這...
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原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法
  • 原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法

  • “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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新奧爾良乾酪馬芬怎麼做-新奧爾良乾酪馬芬的做法
  • 新奧爾良乾酪馬芬怎麼做-新奧爾良乾酪馬芬的做法

  • “新奧爾良烤肉料,不一定只能用來烤肉喲,安利了一款日本的麥芬蛋糕,手頭上沒有奶油奶酪,香葱粉。直接被我竄改成了乾酪碎+COOK100意大利香草。沒想到有意外的收穫味道是鹹香味。麥芬都是甜的,吃多了會膩不如試試特別的食材做出一款特別的新奧爾良乾酪麥芬蛋糕”食材明細主料低...
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紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法
  • 紅棗馬芬怎麼做-紅棗馬芬的做法

  • “紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還...
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橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做
  • 橙香馬芬的做法 【美國】橙香馬芬 橙香馬芬怎麼做

  • “只顧着薯先生兄弟,橙子小姐不樂意了,不惜以死抗議,接二連三,前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來,轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標,先來個快手的橙香馬芬。減了糖,減了油,以適合自己的口味。麪糊拌好,忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方,原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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檸檬乳酪麥芬怎麼做-檸檬乳酪麥芬的做法
  • 檸檬乳酪麥芬怎麼做-檸檬乳酪麥芬的做法

  • “這款麥芬蛋糕有非常濃郁的檸檬的清香,口感比普通的麥芬綿軟,非常好吃,喜歡麥芬的朋友不可錯過。”食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)砂糖(100克)低筋麪粉(120克)泡打粉(一小匙)黃油(80克)檸檬皮屑(一個檸檬的量)輔料糖粉(60克)檸檬汁(10毫升)水(10毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)檸...
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乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法
  • 乾果馬芬怎麼做-乾果馬芬的做法

  • “放了杏乾和葡萄乾,起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的,以前可以做十幾個,可是這次可能是沒有香蕉的緣故,麪糊只能做八個。。。。好了,廢話就説到這裏,下面上圖”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)牛奶(60克)細砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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