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關於小提琴蛋糕的家常做法的餐飲百科

小提琴蛋糕怎麼做-小提琴蛋糕的做法
  • 小提琴蛋糕怎麼做-小提琴蛋糕的做法

  • “又是一年高考季、孩子學校搞歡送儀式、好熱鬧、孩子們穿着整齊校服、還有樂隊、拉小提琴的、吹號的⋯一個個小臉上都掛微笑!祝福他們都能考上理想的大學!於是就想到做了個小提琴蛋糕、好吃又好看的小提琴蛋糕、孩子好喜歡啦!😁🌹”食材明細主料低筋麪粉(60g)細砂糖(45g)雞蛋(3...
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提子蛋糕的做法 口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕 提子蛋糕怎麼做
  • 提子蛋糕的做法 口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕 提子蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕香甜鬆軟,別有一番風味。”食材明細主料蛋白(約4個)細砂糖(60克)塔塔粉(2克)鹽(0.5克)糖粉(4克)清水(30毫升)色拉油(15毫升)低筋麪粉(37克)玉米澱粉(32克)香草粉(1克)蛋黃(約3個)提子乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、準備材料;2、將蛋白放入攪拌盆,分三次加...
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提子雞蛋糕 怎麼做-提子雞蛋糕 的做法
  • 提子雞蛋糕 怎麼做-提子雞蛋糕 的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)牛奶(200ml)雞蛋(2個)提子乾(50g)輔料酵母粉(2g)調料白砂糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子雞蛋糕的做法步驟1、碗中放入麪粉、酵母、白砂糖。2、打入兩顆雞蛋,再倒入200毫升牛奶。3、攪拌成細膩無顆粒狀。4、蓋上保鮮膜,常温發酵一個半小時,如果趕時...
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提子核桃蛋糕怎麼做-提子核桃蛋糕的做法
  • 提子核桃蛋糕怎麼做-提子核桃蛋糕的做法

  • 食材明細主料提子乾(180克)無鹽黃油(150克)低筋麪粉(200克)泡打粉(1/2小匙)紅糖(90克)輔料雞蛋(三個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)提子核桃蛋糕的做法步驟1、將提子乾洗淨備用;2、無鹽黃油室温軟化後,篩入低粉及泡打粉,用橡皮刮刀拌成均勻的糊狀;3、加入紅糖,繼續用刮刀攪拌均勻;4、...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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蒸提子蛋糕怎麼做-蒸提子蛋糕的做法
  • 蒸提子蛋糕怎麼做-蒸提子蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(120g)雞蛋(6個)牛奶(120ml)白糖(60g)泡打粉(2g)葡萄乾(80粒)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸提子蛋糕的做法步驟1、葡萄乾洗乾淨,温水浸泡20分鐘。2、六個雞蛋將蛋黃和蛋清分離。3、盛蛋清的容器要無油無水。4、麪粉中拌入2g泡打粉。5、蛋黃中加入20g糖和牛奶攪...
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抹茶提子蛋糕怎麼做-抹茶提子蛋糕的做法
  • 抹茶提子蛋糕怎麼做-抹茶提子蛋糕的做法

  • “參考分量:圖中11cmX6cmX3cm模具2個”食材明細主料黃油(50g)抹茶粉(1/2勺)細砂糖(45g)雞蛋(1個)低筋麪粉(45g)泡打粉(1/4勺)輔料核桃碎(15g)提子乾(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶提子蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後放入盆中,用手動打蛋器攪打成細膩的糊狀2、加入細砂糖,攪打均...
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提子老蛋糕的做法 提子“老”蛋糕 提子老蛋糕怎麼做
  • 提子老蛋糕的做法 提子“老”蛋糕 提子老蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裏,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌均勻,隔熱水打發至體積增大(我是先把炒鍋的水煮開至半沸騰,然後再鍋中打發);3、篩入麪粉(過篩...
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小羊提米生日蛋糕怎麼做-小羊提米生日蛋糕的做法
  • 小羊提米生日蛋糕怎麼做-小羊提米生日蛋糕的做法

  • “早就想做這個蛋糕了,這隻小羊超萌!”食材明細主料斑馬紋八寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(480克)砂糖(50克)輔料草莓(200克)糯米紙(一張)芒果(一個)色素(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小羊提米生日蛋糕的做法步驟1、這次用了斑馬紋的八寸戚風蛋糕胚。平均分成三片。2、芒果和草莓分...
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提子紙杯蛋糕怎麼做-提子紙杯蛋糕的做法
  • 提子紙杯蛋糕怎麼做-提子紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(80克)提子乾(50克)輔料白糖(90克)玉米油(40克)清水(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃放入30克白糖,攪拌;2、加入玉米油、清水攪勻;3、篩入麪粉,攪至沒有粉狀;4、黃清加入20克白糖打發,分三次加入;5、打至蛋白可以勾角;6、將...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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瑪芬提子蛋糕怎麼做-瑪芬提子蛋糕的做法
  • 瑪芬提子蛋糕怎麼做-瑪芬提子蛋糕的做法

  • “失敗了幾次,這次終於成功了”食材明細主料預拌粉(330克)色拉油(120克)牛奶(50克)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪芬提子蛋糕的做法步驟1、拿個不鏽鋼深盆,把材料稱好放一起2、把原料過好稱放一起用自動打蛋器打最少5分鐘,倒入瑪芬紙杯六成滿,上面放點提子乾,上下火15...
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青提慕斯蛋糕怎麼做-青提慕斯蛋糕的做法
  • 青提慕斯蛋糕怎麼做-青提慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕胚(兩片)青提(適量)調料淡奶油(250克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青提慕斯蛋糕的做法步驟1、淡奶油提前打發至九成發備用。2、蛋糕胚兩片備用。青提洗乾淨切半去籽備用。3、取一個八寸模具,放入一片蛋糕胚,四邊周圍放青提。4、均勻抹一層淡奶油。5、均勻...
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提拉米蘇蛋糕怎麼做-提拉米蘇蛋糕的做法
  • 提拉米蘇蛋糕怎麼做-提拉米蘇蛋糕的做法

  • “提拉米蘇來自意大利之經典甜點,提拉米蘇在意大利原文是“帶我走”的意思。據説藴藏着一段温馨愛情浪漫故事,吃了提拉米蘇會很幸福快樂的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的話,將所有材料各減半就可以了。夏日做上一個,美味清涼一下。話説這個充滿温馨浪漫幸福之蛋糕,做法簡單...
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提子磅蛋糕怎麼做-提子磅蛋糕的做法
  • 提子磅蛋糕怎麼做-提子磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕是一款製作簡單又甜美的蛋糕,尤其適合搭配紅茶或咖啡來享用。我用的是查摩爾的吐司模具,外尺寸是26.2x10.6x6.1cm。製作磅蛋糕雖然簡單,但如何做的蓬鬆甜美,打發黃油很重要。這個方子的配比我做過幾次,都比較成功,今天和大家一起分享。”食材明細主料黃油(100克)葡萄乾(65...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做
  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油(100克)低粉(50克)玉米澱粉(60克)細砂糖(70克)全蛋(2個)水滴形巧克力豆(60克)巧克力幣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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陽光青提蛋糕怎麼做-陽光青提蛋糕的做法
  • 陽光青提蛋糕怎麼做-陽光青提蛋糕的做法

  • “應季美食,當下正是各種水果之葡萄、菠蘿,橙子當季。今天就來一款清新自然的芝士青提蛋糕,做法簡單,濃濃的芝士醇香,回味無窮。”食材明細蛋糕底奧利奧餅乾(90克)融化黃油(45克)芝士蛋糕馬斯卡彭奶酪(250克)砂糖(65克)原味酸奶(50克)檸檬汁(5克)魚膠粉(6克)雀巢鮮奶油(150克)大顆青提(適量)果凍...
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提子蛋糕卷怎麼做-提子蛋糕卷的做法
  • 提子蛋糕卷怎麼做-提子蛋糕卷的做法

  • “此款蛋糕卷組織細膩到無與倫比,絕對是無法抗拒的美味呀,吃到的人都讚不絕口呢!淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味,好吃的不要不要,吃在嘴裏有一種幸福的味道。所需要的食材比較簡單,製作的時候只要多注意下小細節,就可以完成這個美味的提子蛋糕卷咯!”食材明細主料低筋麪粉...
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鋼琴蛋糕怎麼做-鋼琴蛋糕的做法
  • 鋼琴蛋糕怎麼做-鋼琴蛋糕的做法

  • “每一個女孩都有一個公主夢,我兒時曾幻想着自己穿着漂亮的公主裙,在演奏鋼琴,那是很優雅很夢幻的情景。小學某年級時的一個暑假,媽媽讓我報讀了電子琴班,然後我連續學習了兩個暑假,後來爸爸開了餐廳後,由於忙着幫忙,沒有繼續下去,至今,家裏的那個電子琴還健在,已經成為了我兒子的玩...
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超有愛的小熊提拉米蘇蛋糕怎麼做-超有愛的小熊提拉米蘇蛋糕的做法
  • 超有愛的小熊提拉米蘇蛋糕怎麼做-超有愛的小熊提拉米蘇蛋糕的做法

  • “有空的時候,做一份小熊提拉米蘇,犒勞一下自己,也可以送給朋友做一份特別的伴手禮。紅花需要綠葉配,烘焙好的甜點,再搭配一瓶ASTI莫斯卡托起泡酒(法國香檳的價格想想還是算了),與三五閨蜜小酌一番,美哉美哉!閒話少敍,下面我們來看看製作過程吧”食材明細主料蛋清(4個)細砂糖(1湯匙)蛋黃...
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可可鋼琴蛋糕怎麼做-可可鋼琴蛋糕的做法
  • 可可鋼琴蛋糕怎麼做-可可鋼琴蛋糕的做法

  • “黑白巧克力和可可粉,極簡又營養的天然色素,做成可可戚風蛋糕和可可黃油餅乾,組裝成鋼琴的造型,把甜品吃出浪漫的情懷。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC語音提示電烤箱,打蛋器是ACA手持打蛋器,六寸活底陽極模具(或兩個四寸方模)。”食材明細主料黃油(65克)糖粉(50克)全蛋液(40克)低筋粉(14...
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青提蛋糕卷怎麼做-青提蛋糕卷的做法
  • 青提蛋糕卷怎麼做-青提蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蝶豆花(幾片)開水(60毫升)低粉(100克)雞蛋(4個)沙拉醬(適量)青提(200克)玉米油(50克)調料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青提蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張,簡單美味的蛋糕卷。2、青提洗乾淨備用,沙拉準備備用。3、將青提切塊備用,記得去籽哦。4、蝶豆花用開水...
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鋼琴鍵香蕉蛋糕卷怎麼做-鋼琴鍵香蕉蛋糕卷的做法
  • 鋼琴鍵香蕉蛋糕卷怎麼做-鋼琴鍵香蕉蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做過多次,但一般只做最簡單的,像這樣製作圖案的蛋糕卷真是為數不多。製作起來有些費時費力,但同時也是練就自己的耐心和毅力。當製作出來的成品呈現在眼前時,那種由內心發出的感歎和喜悦、那種成就感也是他人無法體會的。”食材明細主料香蕉(2根)低筋麪粉(70g)可可粉(2小...
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提子蛋糕怎麼做-提子蛋糕的做法
  • 提子蛋糕怎麼做-提子蛋糕的做法

  • “堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麪粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放油攪拌5、放牛奶攪拌6、放麪粉7、攪拌8、稱糖放到蛋白裏9、放檸檬汁10、攪拌成尖挺樣1...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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