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關於紅茶的餐飲百科

荔枝紅茶冰飲怎麼做-荔枝紅茶冰飲的做法
  • 荔枝紅茶冰飲怎麼做-荔枝紅茶冰飲的做法

  • “廣州的荔枝現在又上市了,多的吃不完,我自制了一款荔枝冷飲,感覺效果還不錯。”食材明細主料荔枝(五個)黃檸檬(半個)輔料紅茶(1勺)調料冰糖(少許)冰塊(少許)原味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝紅茶冰飲的做法步驟1、用熱水沖泡好少許紅茶。荔枝去皮去核,放在碗中待用。2、泡好一...
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葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做

  • “還沒有做過磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷,前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜(謝謝嵐小新的分享),連譜主自已都説這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕,但看了下做過的大多數人表示還是不錯的,所以我也試了一下,其中的10克水換成了淡奶油,減了10克糖,口感確實...
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紅茶肉鬆飯糰怎麼做-紅茶肉鬆飯糰的做法
  • 紅茶肉鬆飯糰怎麼做-紅茶肉鬆飯糰的做法

  • “這飯糰不難做,在煮飯的時候一定要注意米和水的比例,煮出來的飯才不硬不爛,口感剛好。還有它和普通飯糰不一樣是它有茶的清香,怎麼吃都不膩,還特開胃。您要是在給孩子做飯糰的時候多加這一步,包管你家的飯糰與眾不同,越吃越好吃呢~話不多説,咱就來看看這飯糰怎麼做的吧~”食材明...
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爽口的薄荷紅茶如何做簡單又好吃
  • 爽口的薄荷紅茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薄荷紅茶,就是在以冰紅茶為基礎之上,增加了濃郁的鮮奶油來進行點綴,並淋上清涼的薄荷糖漿,讓它順勢而下,自由且均勻地滲入鮮奶油裏,慢慢的沉澱至杯底。薄荷紅茶口感清爽且豐富,喝一口就會覺得神清氣爽,具有疏風散...
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紅茶牛奶醬怎麼做-紅茶牛奶醬的做法
  • 紅茶牛奶醬怎麼做-紅茶牛奶醬的做法

  • “除了淡奶油,也可以用全脂牛奶做醬,做出來的質地也是濃郁香醇。加入紅茶碎,濃濃的奶香➕茶香,用來衝熱牛奶或者抹面包,味道都很棒喲!”食材明細主料牛奶(500克)紅茶包(2包)輔料白糖(50克)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅茶牛奶醬的做法步驟1、選取原料,秤取好2、倒入白糖後,取一個...
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蜂蜜紅茶費南雪的做法 蜂蜜紅茶費南雪(改良版) 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做
  • 蜂蜜紅茶費南雪的做法 蜂蜜紅茶費南雪(改良版) 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做

  • “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪源自法語詞彙Financier,本義為金融家,富翁。最初的Financier做得很像縮小版的金條,是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,據説是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做成金條狀,頗...
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夏日紅茶凍怎麼做-夏日紅茶凍的做法
  • 夏日紅茶凍怎麼做-夏日紅茶凍的做法

  • “清涼一夏!”食材明細主料紅茶(約25g(最好大紅袍))低脂奶(250-300ml)輔料水(適量(泡茶))奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夏日紅茶凍的做法步驟1、準備材料。2、開始泡茶,約冷卻20-25分鐘後放入冰箱冷凍。(最好用紙杯蛋糕的紙杯,取紅茶凍時比較方便)3、裝杯冷凍1-2小時。4、清涼一夏...
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陳皮紅茶怎麼做-陳皮紅茶的做法
  • 陳皮紅茶怎麼做-陳皮紅茶的做法

  • “最近胃口不怎麼好,給自己煮了一份陳皮紅茶。”食材明細主料陳皮(適量)紅茶(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮紅茶的做法步驟1、準備好的陳皮和紅茶。2、陳皮洗乾淨加水。3、煮開加紅茶。煮3分鐘。4、過濾。5、一杯陳皮紅茶就好啦。...
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荔枝風味蘋果紅茶怎麼做-荔枝風味蘋果紅茶的做法
  • 荔枝風味蘋果紅茶怎麼做-荔枝風味蘋果紅茶的做法

  • “荔枝風味的紅茶,這風味來源於香精。固執地,要用水果來配水果風味的紅茶,在人工的水果味裏,加入真實的果香。也不用太多水果,蘋果就好。蘋果太大,一人飲,半個足夠。不再偷懶沖泡,而是水煮蘋果。懶得去皮,只是洗洗乾淨直接切片。煮到後來發現,蘋果皮的顏色,全都進了湯裏。好看的蘋果...
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西瓜果味茶的做法 【西瓜果味茶】立頓紅茶的100種喝法:第1期 西瓜果味茶怎麼做
貴妃荔枝紅茶的做法 一芳同款貴妃荔枝紅茶的做法 貴妃荔枝紅茶怎麼做
  • 貴妃荔枝紅茶的做法 一芳同款貴妃荔枝紅茶的做法 貴妃荔枝紅茶怎麼做

  • “貴妃荔枝紅茶,用時下火爆的荔枝,搭配茶韻飽滿的金狐紅玉,清香怡人。那要怎麼做呢?”食材明細主料檸檬片(2片)金狐紅玉茶湯(200ml)飲爆點冰糖漿(15g)飲爆點荔枝茶醬(40g)荔枝果肉(30g)輔料冰塊(半杯)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貴妃荔枝紅茶的做法步驟1、放入荔枝。2、搗壓荔枝...
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伯爵紅茶磅蛋糕怎麼做-伯爵紅茶磅蛋糕的做法
  • 伯爵紅茶磅蛋糕怎麼做-伯爵紅茶磅蛋糕的做法

  • “伯爵紅茶經過牛奶萃取,香氣怡人。採用了蓬鬆狀態的製作方法。蛋黃與蛋白分開,讓磅蛋糕更加鬆軟”食材明細主料黃油(83克)糖粉(40克)蛋黃(3個)泡打粉(1克)蛋白(55克)糖(35克)輔料伯爵紅茶葉(1克)牛奶(15毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)伯爵紅茶磅蛋糕的做法步驟1、將紅茶葉打碎放...
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景天三紅茶的做法 【四川】景天三紅茶 景天三紅茶怎麼做
  • 景天三紅茶的做法 【四川】景天三紅茶 景天三紅茶怎麼做

  • “那一包紅景天,如果不用來燉湯,不用來泡酒,還真不知道要怎麼用,直到遇見這三紅茶。其實,這應該算四紅,枸杞名中不帶紅,但它的顏色很是養眼。紅花性温味辛,歸心肝兩經,具有活血通絡,祛瘀止痛的作用,《本草綱目》記載“活血潤燥,止痛,散腫,通經。”紅景天性寒,味甘澀,能補腎,理氣養血,在《神...
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如此誘人的紅茶酥餅如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的紅茶酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:145蛋黃:1個黃油:100輔料紅茶末:5糖粉:45具體步驟1.黃油軟化後加糖粉拌勻打發至顏色發白體積膨大2.加入蛋黃打發均勻3.加入紅茶末4.攪打均勻5.篩入低筋麪粉6.用刮刀拌成均勻的麪糊7.利用保鮮膜搓...
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蘋果檸檬紅茶的做法 陽光下的果味茶香----蘋果檸檬紅茶 蘋果檸檬紅茶怎麼做
  • 蘋果檸檬紅茶的做法 陽光下的果味茶香----蘋果檸檬紅茶 蘋果檸檬紅茶怎麼做

  • “有時,我做了些吃的喝的,稍微與眾不同一些後,常常會聽到朋友説:“你好小資啊!”我搞不懂究竟什麼是小資,我個人理解大概就是很愜意,很舒適,很享受吧?!那咱們今天就來喝一杯簡單好做的小資情調飲品----蘋果檸檬紅茶。很多人的印象中,紅茶也代表小資,有小資情調的人就喜歡喝紅茶。暖暖...
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佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法
  • 佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法

  • “總是覺得擠花的餅乾,才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什麼時候了,感覺就好像一個世紀那麼遙遠。也不知道是因為天冷,還是這麪糰原本就偏幹,擠花擠得費勁。用手温把麪糰捂暖,感覺似乎好擠了一些,但也還是廢掉了三個裱花袋。早知道,就擀成面片,用餅乾模印花了。佛手風味的紅茶曲...
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檸檬紅茶的做法 清爽夏日的冰飲———檸檬紅茶 檸檬紅茶怎麼做
  • 檸檬紅茶的做法 清爽夏日的冰飲———檸檬紅茶 檸檬紅茶怎麼做

  • “現在正是酷熱的夏天,什麼都沒有胃口,不想吃飯也不想吃菜,只想喝冰冰的飲料(嘻嘻,這樣是不對的,特別是對於女生),可是隻有冰冰的飲料吸引我。每次吃飯,必點的就是先查找菜單上的飲料區,有沒有檸檬紅茶?!!!!沒辦法夏天喝的最重要,而且冰檸檬紅茶特別解渴,不曉得為什麼,而且也會讓我的胃口變...
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檸檬紅茶軟歐怎麼做-檸檬紅茶軟歐的做法
  • 檸檬紅茶軟歐怎麼做-檸檬紅茶軟歐的做法

  • “很喜歡這款麪包的口感,樸素的麥香中透出的紅茶醇香以及清新的檸檬果香味,讓這款簡單的軟歐有了不一樣的風采,家裏姑娘在嚐了半個後,強烈要求第二天早上回爐烤熱後帶着去學校。”食材明細主料水(190克)奶粉(15克)細砂糖(20克)鹽(3克)麪包粉(240克)全麥粉(60克)酵母(3克)黃油(15克)輔料紅茶(5...
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番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做
  • 番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(1勺)番薯粉(3勺)紅茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯粉的做法步驟1、在煮滾的紅茶中加入番薯粉,紅糖。2、不停攪拌,粘稠後便可食用。3、煮到粘稠便可。小竅門番薯粉裝入碗後很難定型,用手蘸一點涼水用手定型。...
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紅茶麪包棒怎麼做-紅茶麪包棒的做法
  • 紅茶麪包棒怎麼做-紅茶麪包棒的做法

  • “紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶具有提神消疲、養胃護胃、強壯骨骼,整腸助消化、利尿、消炎殺菌、防蛀、去油膩延緩老化、降學血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射...健...
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紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做
  • 紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做

  • “做法呢基本就是這倆詞兒就概括了:切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心,拿來做下午茶或者用來應急待客,真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(40g)紅茶茶包(2包)開水(80g)配料糖(35g)鹽(一小撮)泡打粉(2/3小勺)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅茶杯子蛋糕的做...
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碧螺春紅茶磅蛋糕怎麼做-碧螺春紅茶磅蛋糕的做法
  • 碧螺春紅茶磅蛋糕怎麼做-碧螺春紅茶磅蛋糕的做法

  • “昨晚上吃完晚飯去永旺消食,看到這個小烤盤蠻可愛的,在一看價格,更可愛,十塊一個,果斷入了一個,恰好蘇州東山蛙村驛站的老闆娘送了一小袋碧螺春紅茶,一合計,就有了這款美味的小茶點☕”食材明細主料低粉(60g)輔料黃油(45g)糖粉(30g)雞蛋(一個)碧螺春紅茶(2g)泡打粉(1g)原味(口味)烤(工藝)一小時(...
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你知道胃不好能喝紅茶嗎
  • 你知道胃不好能喝紅茶嗎

  • 我們經常在生活中聽到有紅茶暖胃一説,紅茶是屬於全發酵型的茶葉,這種類型的茶葉多屬於温熱型,因此可以起到暖胃養胃的功效,而且紅茶還有助於消化,可以去除殘留在腸道里的油膩物質,許多人喜歡飯後來一杯紅茶,既可以解膩還有一定減肥的效果。紅茶雖好,但是胃不好的人在飲用時也要知...
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紅茶手指餅乾的做法 【紅茶手指餅乾】 紅茶手指餅乾怎麼做
  • 紅茶手指餅乾的做法 【紅茶手指餅乾】 紅茶手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾,可愛又賣萌的一款餅乾,它是製作提拉米蘇必不可少的噢。它是傳統手指餅乾的改版哈,加入了濃香的紅茶粉末。獨特的鬆脆感,口感真的很棒!玩烘焙小半年,過年回家一定會做些餅乾帶給爸爸媽媽嚐嚐!核桃椰蓉酥餅是第一款,這款餅乾是第二款,它們的共同點都是好吃!圓形裱花嘴一個...
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紅茶桃酥怎麼做-紅茶桃酥的做法
  • 紅茶桃酥怎麼做-紅茶桃酥的做法

  • “桃酥,是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,今天來和我一起做桃酥啦,紅茶桃酥你吃過嗎?”食材明細主料豬油(80克)糖粉(80克)蛋液(25克)低筋麪粉(145克)紅茶粉(4克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(2克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅茶桃酥的做法步驟1、豬油和糖粉全部稱UKOEOU8廚師機桶中,高速...
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