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關於豌豆慕斯的餐飲百科

我的豌豆慕斯如何做簡單又好吃

  • 我的豌豆慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一到夏天，才入夏的時節，那個時候豌豆綠綠的，正是吃嫩豌豆的好時節。我很喜歡吃豌豆，也喜歡做豌豆，今天給大家帶來一道風味獨特的甜點—我的豌豆慕斯。豌豆除了炒着吃，煮着吃，還可以做成豌豆點心，味道同樣美味，我的...
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美味的豌豆慕斯如何做簡單又好吃

  • 美味的豌豆慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豌豆都是很普通很家常的一種家常菜了，然後我們就來學習用豌豆做慕斯來吃吧，就是豌豆慕斯了，其實做法是很簡單了，只不過需要的食材比較多了，不過都是可以買到的，所以整體來説還是特別的簡單的，這個豌豆慕斯就是把...
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豆漿慕斯蛋糕的做法 我心中純潔的天使蛋糕------豆漿慕斯蛋糕 豆漿慕斯蛋糕怎麼做
抹茶蜜豆慕斯的做法 抹茶蜜豆慕斯~ 抹茶蜜豆慕斯怎麼做

  • 抹茶蜜豆慕斯的做法 抹茶蜜豆慕斯~ 抹茶蜜豆慕斯怎麼做

  • “慕斯做了很多。抹茶的還是第一次！因為個人不是太喜歡抹茶的味道.....只因那天做了一個抹茶餅乾，老媽大人説，很喜歡抹茶的味道。所以，今兒有空，做了個孝敬她老人家！用的是8寸的心形慕斯圈。哈哈大大的心，送給最愛我的人！媽媽。。。”食材明細主料淡奶油（500克）抹茶粉（50克）輔料防潮...
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2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯

  • 2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯

  • “在剛剛告別的18年還沒來得及準備網紅沙皮狗就揮手告別了19年已然到來新的萌寵你發現了嗎2019年金珠銀珠不如咱家的可愛小豬製作簡單口感不凡慕斯小小一個暗藏豐富口感一起來製作這款可愛的小豬慕斯吧2019豬事順利。”食材明細主料草莓果茸（80g）覆盆子果茸（80g）輔料淡奶油（80...
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豌豆慕斯蛋糕怎麼做-豌豆慕斯蛋糕的做法

  • 豌豆慕斯蛋糕怎麼做-豌豆慕斯蛋糕的做法

  • “看到新鮮的豌豆，不禁想吃慕斯蛋糕了，先吃就動手，一會兒功夫，就完成了。當然蛋糕片是我之前做巧克力蛋糕時留下的，沒有烤蛋糕，就是做慕斯，所以很簡單快捷，只是做好後冷藏2小時，美味清香的慕斯蛋糕就可以享用啦”食材明細主料鮮豌豆籽（150g）淡奶油（100g）純牛奶（120g）蜂蜜（10g）白糖（8g）吉利丁...
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綠豆杏仁慕斯怎麼做-綠豆杏仁慕斯的做法

  • 綠豆杏仁慕斯怎麼做-綠豆杏仁慕斯的做法

  • “綠豆又叫青小豆，因其顏色青綠而得名。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“食中佳品，濟世之食谷”之説。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。每年的...
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毛豆慕斯蛋糕怎麼做-毛豆慕斯蛋糕的做法

  • 毛豆慕斯蛋糕怎麼做-毛豆慕斯蛋糕的做法

  • “毛豆的華麗變身--毛豆慕斯蛋糕，這一抹綠有春的氣息，綠意盎然，美的不忍心吃掉。濃郁的奶香中有着淡淡的毛豆清香，入口即化讓人回味無窮！”食材明細主料新鮮毛豆（130克）自制酸奶（190克）無鹽黃油（30克）奧利奧餅乾碎（80克）淡奶油（240克）吉利丁片（10克）QQ糖（40克（青蘋果味））輔料糖粉（40克）奶香（口味）...
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草莓慕斯土豆泥怎麼做-草莓慕斯土豆泥的做法

  • 草莓慕斯土豆泥怎麼做-草莓慕斯土豆泥的做法

  • “很多童鞋喜歡必勝客或肯德基的土豆泥大部分也都喜歡鹹鮮味的但這款土豆泥跟以往不同我給它做成了甜的真的很不錯可以做為午後茶的甜品來享受很簡單”食材明細主料土豆（兩個）牛奶（適量）輔料草莓果醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓慕斯土豆泥的做法步驟1、準備好...
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豆腐慕斯怎麼做-豆腐慕斯的做法

  • 豆腐慕斯怎麼做-豆腐慕斯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐（兩塊）淡奶油（200克）吉利丁片（2片）藍莓（適量）調料白糖（50克）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐慕斯的做法步驟1、豆腐準備2塊。2、豆腐入鍋煮五分鐘。3、吉利丁片温水浸泡，備用。然後用微波爐加熱備用。4、淡奶油200克，白糖50克，攪拌成紋路。倒入豆腐。5、拌均...
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豆腐芒果慕斯怎麼做-豆腐芒果慕斯的做法

  • 豆腐芒果慕斯怎麼做-豆腐芒果慕斯的做法

  • “收拾櫥櫃時看到了慕斯杯和椰漿，興趣突來決定用豆腐做份甜點。”食材明細主料芒果（2個）嫩豆腐（350克）輔料蜂蜜（3匙）砂糖（30g）椰漿（200ml）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐芒果慕斯的做法步驟1、把芒果切好和豆腐一起放入攪拌機裏2、導入椰漿還有蜂蜜一起攪拌，攪拌到順滑沒有...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道，喜歡的色彩，夏季來了，做一款入口即化的慕斯，來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）玉米油（40克）牛奶（60克）白糖（50克）慕斯糊芒果（150克）淡奶油（200克）牛奶（100克）魚膠片（3片）白糖（20克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芒果慕斯的做...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • “健康有益的酸奶，再加上順滑的檸檬果凍，紅紅黃黃的顏色，誰能抵擋它的視覺的衝擊呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶（100克）淡奶油（100克）魚膠粉（12克）奧利奧餅乾碎（60克）輔料細砂糖（40克）檸檬汁（2克）涼水（48克）黃油（45克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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抹茶紅豆慕斯怎麼做-抹茶紅豆慕斯的做法

  • 抹茶紅豆慕斯怎麼做-抹茶紅豆慕斯的做法

  • 食材明細主料牛奶（170g）吉利丁（4g）蛋黃（3個）綿白糖（50g）抹茶粉（20g）抹茶利口酒（30g）淡奶油（100g）輔料蜜紅豆（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆慕斯的做法步驟1、將泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加熱至膠體完全融化2、蛋黃與綿白糖、抹茶粉混合攪拌均勻3、拌勻的抹茶蛋黃加入...
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自制慕斯-慕斯

  • 自制慕斯-慕斯

  • “做過幾次慕斯，覺得慕斯關鍵在於打發淡奶油，之前幾次奶油打發覺得很簡單，這次覺得打得有點累，打了比較久才慢慢發起來，感覺估計是在打發之前放冰箱的時間比較短導致的，所以估計放冰箱最好是超過十二小時，包裝上面寫着不能超過二十四小時冷藏，所以估計也不能太久的吧，反正是沒試過...
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毛豆慕斯蛋糕的做法 青蛙變王子——毛豆慕斯蛋糕 毛豆慕斯蛋糕怎麼做

  • 毛豆慕斯蛋糕的做法 青蛙變王子——毛豆慕斯蛋糕 毛豆慕斯蛋糕怎麼做

  • “毛豆除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長髮育要求，富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預防和緩解兒童便祕。毛豆在生長中需要鐵...
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慕斯怎麼做-慕斯的做法

  • 慕斯怎麼做-慕斯的做法

  • “前幾天做了抹茶味的，用了奧利奧餅乾，今天又想吃了。換個原味的，而且低糖，既解饞又不怕吃了胖，過程都大同小異”食材明細主料餅乾（8塊）黃油（15克）淡奶油（150克）白糖（15克）明膠粉（8克）輔料牛奶（20克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慕斯的做法步驟1、將餅乾放在活底模中搗碎2、黃油隔...
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紅豆波蘿醬慕斯蛋糕的做法 紅豆+波蘿醬慕斯蛋糕 紅豆波蘿醬慕斯蛋糕怎麼做

  • 紅豆波蘿醬慕斯蛋糕的做法 紅豆+波蘿醬慕斯蛋糕 紅豆波蘿醬慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕（1個）紅豆（15g）波蘿醬（10g）奶油（200g）純牛奶（3Og）輔料吉利丁片（3片）藍莓味QQ糖（7og）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆波蘿醬慕斯蛋糕的做法步驟1、材料2、奶油加糖打發3、用10克純牛奶把紅豆用攪機打成紅豆沙和波蘿醬一起再加入打發好的奶油一起拌勻均成這...
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豌豆酸奶慕斯蛋糕怎麼做-豌豆酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 豌豆酸奶慕斯蛋糕怎麼做-豌豆酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “谷優的消化餅餅乾，是一種多用途的餅乾，直接吃~沒有不會的，換種方式吃，玩烘焙的~喜歡用它做蛋糕的底或裝飾，特別是夏天，不用開烤箱烤蛋糕底，直接用來做慕斯蛋糕的底託，方便快捷。”食材明細主料原味酸奶（1000克）熟豌豆（160克）消化餅乾（110克）輔料細砂糖（50克）吉利丁（4片）無鹽黃油（20克）煉乳（2...
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草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做

  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做

  • “等待已久的草莓季來啦！酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕，顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓，於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠，隨意的拉一拉，撒一撒，看起來就高大上了許多。”食材明細主料戚風蛋糕（一片）動物淡奶油（250克）細砂糖（20克）吉...
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紅豆抹茶慕斯怎麼做-紅豆抹茶慕斯的做法

  • 紅豆抹茶慕斯怎麼做-紅豆抹茶慕斯的做法

  • “今天是我結婚12週年記念日，在這裏為自己祝福...就這樣一直平安、健康、幸福地走下去...為了應絲婚的景，想了很久才用糖絲來做裝飾，再加上在蛋糕中，甜蜜的紅豆和清新的抹茶也是絕配，於是今天就用這款【紅豆抹茶慕斯】來為自己的生活加加蜜、增增甜。”食材明細主料細砂糖（35g）...
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豆腐巧克力慕斯怎麼做-豆腐巧克力慕斯的做法

  • 豆腐巧克力慕斯怎麼做-豆腐巧克力慕斯的做法

  • “這道甜點，融簡單美味健康於一身。用豆腐代替重奶油和蛋黃，飽和脂肪酸和膽固醇含量立刻就降下來了，滿足口舌之慾的同時不需要有任何負罪感哦，抓緊學習起來吧！”食材明細主料玉子豆腐（400ml）白巧克力（210g）無糖豆奶（150ml）百香果果溶（160g）芒果（250g）檸檬（1個）輔料明膠（20g）白砂糖（165g）甜白葡...
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抹茶蜜豆慕斯怎麼做-抹茶蜜豆慕斯的做法

  • 抹茶蜜豆慕斯怎麼做-抹茶蜜豆慕斯的做法

  • “情人節到啦。兩個人分享一份抹茶蜜豆慕斯，那甜蜜指數肯定是蹭蹭的往上漲啊~不會做怎麼辦？肯定不是出去買呀，一定要讓ta親手嚐到我們為ta做的這一份甜蜜，是不是啊。下面就讓我們一起來學習吧~”食材明細主料淡奶油（350克）砂糖（40克）抹茶粉（10克）牛奶（50克）吉利丁片（8克）輔料酥性餅乾（10...
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南瓜豆漿慕斯 南瓜豆漿慕斯怎麼做-南瓜豆漿慕斯的做法 南瓜慕斯——要美味也要健康
慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • 慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • “一抹春色（慕斯）”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）砂糖（65g）玉米油（50g）五十鈴抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）細砂糖（50g）生蛋黃（4個）牛奶（70g）五十鈴抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯的做法步驟1、以上配方適用於學廚10寸不繡鋼慕斯圈模具一...
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