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關於油渣餅的做法的餐飲百科

油渣餅怎麼做-油渣餅的做法
  • 油渣餅怎麼做-油渣餅的做法

  • “有時家裏的肥肉吃不了,那就炸成油渣,豬油還能炒菜,油渣可以烙餅,偶爾吃一下還是蠻香的”食材明細主料麪粉(適量)輔料油渣(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)小葱(2根)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油渣餅的做法步驟1、一般買回來的五花肉或後退肉太肥,那就切下來炸油,油渣可...
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油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做
  • 油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做

  • “前段時間做酥皮月餅,熬了點豬油,剩下一碗油渣。搭配青菜炒着吃了一次,非常好吃,還剩下一些,琢磨着再做點什麼,想起小時候吃過的油渣餅,就嘗試着做了做。一共做了四個,女兒自己吃了兩個半,香噴噴的好好吃哦!吃着自己做的油渣餅,忽然想起小時候,記憶中的味道,那麼美。。。”食材明細主...
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豬油渣蘿蔔餡餅怎麼做-豬油渣蘿蔔餡餅的做法
  • 豬油渣蘿蔔餡餅怎麼做-豬油渣蘿蔔餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)沸水(適量)涼水(適量)植物油(約20克)輔料紅蘿蔔(1/2個)豬油渣(適量)葱姜碎(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)十三香(少許)植物油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬油渣蘿蔔餡餅的做法步驟1、300克麪粉。2、一半加入沸水,攪拌至無干粉。3、另一半加入涼水,攪拌至絮...
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豆渣油酥餅怎麼做-豆渣油酥餅的做法
  • 豆渣油酥餅怎麼做-豆渣油酥餅的做法

  • “現在,很多家庭每天早上在家裏用豆漿機打豆漿喝,打完豆漿後,留在網罩內的豆渣卻成了問題。棄之可惜,因為豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用,但留着又不知道該怎麼吃。其實,只要動動腦筋,精心調配,豆渣也能製成營...
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油渣芝麻餅怎麼做-油渣芝麻餅的做法
  • 油渣芝麻餅怎麼做-油渣芝麻餅的做法

  • “油渣配芝麻是不是香上加香,然後配上麥香味十分的金龍用糕點用小麥粉,再經過慢火煎烙至麪餅脆香就可以,喜歡糯口的朋友就煎的嫩的點。”食材明細主料金龍用糕點用小麥粉(100克)清水(250克)雞蛋(2個)輔料熟芝麻(適量)葱油(適量)油渣(適量)細鹽(適量)玉米油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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豆渣小油餅怎麼做-豆渣小油餅的做法
  • 豆渣小油餅怎麼做-豆渣小油餅的做法

  • “今天在家做了豆腐腦,非常成功,榨豆漿時濾出的豆渣沒捨得丟棄,和了點白麪,做出酥軟的小油餅。”食材明細主料豆渣(適量)白麪(適量)輔料雞蛋(一個)白糖(一勺)食用油(適量)酵母(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣小油餅的做法步驟1、哈哈,太簡單了,我都沒好意思拍圖片豆渣,白麪,雞蛋,...
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油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法
  • 油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法

  • “這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次!超讚”食材明細主料麪粉(100克)豆渣(80克)玉米油(50克)輔料酵母(2克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油酥捲起來擀平即可4、讓後放電餅鐺烙至兩面金黃即可5、...
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五香油渣餅怎麼做-五香油渣餅的做法
  • 五香油渣餅怎麼做-五香油渣餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)熱水(適量)輔料豬油渣(適量)香葱(2顆)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香油渣餅的做法步驟1、麪粉加大約70℃的熱水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時2、熬豬油剩下的豬油渣3、豬油渣切碎4、香葱洗淨切末5、豬油渣、香葱末、五香粉、鹽加到一...
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油炸南瓜豆渣餅怎麼做-油炸南瓜豆渣餅的做法
  • 油炸南瓜豆渣餅怎麼做-油炸南瓜豆渣餅的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)豆漿渣(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸南瓜豆渣餅的做法步驟1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加進豆漿渣,糯米粉,糖。5、揉勻。6、取少許壓扁。7、放進熱油鍋裏油炸。8、翻面。9、...
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油炸紅薯渣餅怎麼做-油炸紅薯渣餅的做法
  • 油炸紅薯渣餅怎麼做-油炸紅薯渣餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料普通白麪(適量)饅頭(適量)糯米粉(適量)配料紅豆沙(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸紅薯渣餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨。2、削皮切成塊。3、放榨汁機裏面榨。4、把紅薯渣放在盤子裏面。5、一勺糯米粉。6、一勺半白...
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油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法
  • 油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法

  • “熬了些豬油,剩下的一些豬油渣又香又酥,沒捨得丟掉。用這些豬油渣做了幾張葱油餅,説真啊,真是太好吃了,又香又脆,又鬆軟,實在是誘人,如果你正好也有豬油渣,一定不要扔掉哦!”食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油渣(適量)食鹽(適量)小葱(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣手抓餅的做...
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葱香油渣餅怎麼做-葱香油渣餅的做法
  • 葱香油渣餅怎麼做-葱香油渣餅的做法

  • “最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點葱花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香油渣餅的做法步驟1、麪粉加入適量的開水和成軟軟的麪糰蓋上保鮮膜餳半小時以上...
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大葱油渣餅怎麼做-大葱油渣餅的做法
  • 大葱油渣餅怎麼做-大葱油渣餅的做法

  • “昨天熬了些豬油,剩下來金黃的油渣,加上切碎的大葱烙餅吃特別的美味。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料大葱(適量)油渣(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大葱油渣餅的做法步驟1、熬豬油剩下的油渣,切碎。2、大葱切碎(多切一些大葱)3、油渣碎和大葱碎混合,加入少許的鹽拌...
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豬油渣發麪餅怎麼做-豬油渣發麪餅的做法
  • 豬油渣發麪餅怎麼做-豬油渣發麪餅的做法

  • “記得小時候媽媽就經常煉豬油,滿屋的香味,等油渣涼了放點鹽、糖就可以直接吃,好香呀!可後來隨着生活水平提高,都説吃豬油油脂高會生病,家裏就逐漸用調和油代替了豬油,但總覺得用豬油炒的青菜特別香,還有用豬油來吃麪還是吃粉加水簡單的調料都已經很好吃了。近年來經過科學研究適...
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豆渣葱油雞蛋餅怎麼做-豆渣葱油雞蛋餅的做法
  • 豆渣葱油雞蛋餅怎麼做-豆渣葱油雞蛋餅的做法

  • “用打豆漿的豆渣來煎餅,吃起又香又健康,又不浪費!”食材明細主料豆渣(4大匙)輔料豆漿(適量)麪粉(2匙)玉米澱粉(一匙)雞蛋(4一5個)胡椒粉(少許)花椒粉(少許鹽)鹽(適量)油(適量)葱花(100克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣葱油雞蛋餅的做法步驟1、打豆漿用乘下的豆渣4匙,(這個量有點大,全家4...
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豬油渣葱花餅的做法 美味的豬油渣葱花餅 豬油渣葱花餅怎麼做
  • 豬油渣葱花餅的做法 美味的豬油渣葱花餅 豬油渣葱花餅怎麼做

  • “家裏每次割了肉都會把豬皮剔下來放冰箱保存,等攢多了就用來做豬皮凍吃。做豬皮凍時,把從豬皮上刮下來的肥肉放到鍋裏煉成豬油,剩下的油渣用來做烙餅,口感酥酥軟軟的,實在是饞人!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油渣(適量)調料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤...
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油渣餡餅怎麼做-油渣餡餅的做法
  • 油渣餡餅怎麼做-油渣餡餅的做法

  • 食材明細主料豬肉((肥瘦3:1))酸菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油渣餡餅的做法步驟1、一個雞蛋打散加水和麪。2、揉成光滑的麪糰,醒30分。3、豬肉洗乾淨後,在乾淨的鍋中炒,變成油渣。4、將酸...
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油炸豆渣餅怎麼做-油炸豆渣餅的做法
  • 油炸豆渣餅怎麼做-油炸豆渣餅的做法

  • “食材:打豆槳喝的豆槳渣,白糖,麪粉,糯米粉,植物油,麪包糠。1、豆槳渣冷卻後,加進白糖,麪粉,糯米粉,攪拌均勻,2、取適量的食材做成圓,放進麪包糠裏裹上一層面包糠壓扁,3、放進燒好油的油鍋裏小火慢炸,4途中翻面,炸另一面,兩面炸成金黃,撈出瀝油即成。”食材明細主料豆漿渣(適量)輔料白糖(適量...
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油渣葱香餅怎麼做-油渣葱香餅的做法
  • 油渣葱香餅怎麼做-油渣葱香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)油渣(適量)輔料葱花(適量)糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣葱香餅的做法步驟1、備好麪粉,豬肥肉渣,葱花,糖。2、加適量的清水拌成麪糊。3、鍋裏放油燒熱,倒進拌好的麪糊小火慢煎。4、兩面煎黃,煎熟。5、切塊裝盤即成。...
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梅乾菜油渣薄餅怎麼做-梅乾菜油渣薄餅的做法
  • 梅乾菜油渣薄餅怎麼做-梅乾菜油渣薄餅的做法

  • “紹興梅乾菜油光烏黑,香味醇厚,具有生津開胃等作用。浙江的朋友知道我喜歡梅乾菜,每年都會送我一些,一般我都是搭配紅燒肉食用。這次用梅乾菜加入豬油渣一起成的燙麪餅,味道相當的棒。”食材明細主料麪粉(400克)梅乾菜(40克)輔料油(20毫升)鹽(4克)豬油渣(適量)開水(200毫升)鹹鮮(口味)煎(工...
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油渣煎餅怎麼做-油渣煎餅的做法
  • 油渣煎餅怎麼做-油渣煎餅的做法

  • 食材明細主料豬油渣(適量)輔料萵筍(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油渣煎餅的做法步驟1、備油渣和萵筍。2、將剁好的油渣,萵筍,葱裝碗里加鹽。3、淋點生抽。4、拌勻待用。5、取適量的麪粉加清水。揉成麪糰醒發。6、醒好的麪糰再次揉勻...
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電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅
  • 電餅鍋版好吃的餅 葱油豆渣手撕餅怎麼做-葱油豆渣手撕餅的做法 葱油豆渣手撕餅

  • “一直就很喜歡吃葱油餅,在家也常做,但是這個餅每次做時都有不同的效果,前幾天看到junyao的帖子裏葱油用豆渣來做,感覺很好,也做了一次,和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料洋葱(1個)香葱(適量)配料芝麻鹽(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油豆渣手撕...
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豬油渣葱油餅怎麼做-豬油渣葱油餅的做法
  • 豬油渣葱油餅怎麼做-豬油渣葱油餅的做法

  • “因為還要做別的,所以麪粉的量比較多。朋友們可以根據自己的需要來決定用多少麪粉。”食材明細主料高筋粉(420克)莜麪(80克)葱花(適量)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)豬油渣(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油渣葱油餅的做法步驟1、將麪粉混合均勻,加入冷水約270ml,活...
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豆渣葱油餅怎麼做-豆渣葱油餅的做法
  • 豆渣葱油餅怎麼做-豆渣葱油餅的做法

  • “豆漿的渣渣為原料,滿滿的不浪費,一口豆漿一口餅”食材明細主料豆渣(2勺)麪粉(2勺)輔料玉米油(勺)食鹽(1匙)芝麻(適量)雞精(1匙)葱花(1勺)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣葱油餅的做法步驟1、麪粉加水攪成比較稀的糊糊,把榨豆漿瀝出的豆渣倒入,加鹽、雞精、葱花攪勻2、平底鍋放油,5成...
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油渣蒜香餅怎麼做-油渣蒜香餅的做法
  • 油渣蒜香餅怎麼做-油渣蒜香餅的做法

  • “今天是週末,早上不象平時那麼趕時間,就來做桐桐最愛吃的餅吧,前幾天做水晶皮凍刮除的肥肉我煉成了油渣在冰箱裏放着,本再打算放葱花做油炸葱花餅,可是家裏沒葱了,樓上的葱才長了十釐米的樣子,桐爸不讓我拔,那就用蒜苗來代替葱吧。”食材明細主料麪粉(適量)輔料温水(適量)蒜苗(適量)...
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