![菜椒炒護心肉怎麼做-菜椒炒護心肉的做法]( "菜椒炒護心肉怎麼做-菜椒炒護心肉的做法")
- “護心肉是滷過的，有味道，記得鹽要少放點。”食材明細主料護心肉（1個）青椒（1個）紅椒（小許）食鹽（0.3克）生抽（5克）花生油（5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜椒炒護心肉的做法步驟1、菜椒洗淨，掰成塊。2、護心肉切塊。3、熱鍋冷油，油裏的黑點是花椒梗。4、油熱倒入菜椒翻...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做]( "熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做")
- “小的時候去四川，看到四川人蔬菜業要超辣的，總覺得好笑與詫異。乃至大了，偶爾也想吃點辣的蔬菜，卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月，總算跟我哥的丈人學會了，熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬菜身上去，辣而爽滑，只要一起吃飯的人都能吃辣，我現在基本...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![護心肉拌白菜怎麼做-護心肉拌白菜的做法]( "護心肉拌白菜怎麼做-護心肉拌白菜的做法")
- “買了兩斤護心肉，滷好了，用來入菜。”食材明細主料護心肉（適量）白菜（2片）滷肉料食鹽（3g）純淨水（適量）老抽（10g）葱姜（小許）拌菜料食鹽（半克）雞精（半克）生抽（5g）白醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）護心肉拌白菜的做法步驟1、洗淨的護心肉冷水下鍋。2、開鍋即可。3、洗淨浮沫。4、放壓力鍋...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法]( "正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法")
- “肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗小...
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![油菜拌護心肉怎麼做-油菜拌護心肉的做法]( "油菜拌護心肉怎麼做-油菜拌護心肉的做法")
- “週六我哥休息，説來給我做飯吃。可是外面大雪紛飛呀，好冷的不説，主要是下雪的時候路況也不好。給他説我自己燉了一鍋排骨雞，堅決沒同意他來我家。第二天一大早，我哥就買了菜給送過來了。可以換個蔬菜來吃啦。”食材明細主料油菜（150g）護心肉（80g）輔料紫甘藍（小許）調料臘八蒜（幾個）食...
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![尖椒護心肉怎麼做-尖椒護心肉的做法]( "尖椒護心肉怎麼做-尖椒護心肉的做法")
- 食材明細主料護心肉（適量）青椒（1個）紅辣椒（1個）胡蘿蔔（半個）洋葱（半個）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）水澱粉（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒護心肉的做法步驟1、護心肉清水洗淨，鍋中加水煮40分鐘到1小時，就是把它煮熟，撈出待涼切成小塊，因為我沒在...
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![蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法]( "蒿子杆炒護心肉怎麼做-蒿子杆炒護心肉的做法")
- “買了約450克茼蒿，因為天冷，感覺有點凍傷了，趕緊做着吃，估計還有兩次就吃完啦。”食材明細主料茼蒿杆（180g）護心肉（50g）輔料食用油（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（半克）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒿子杆炒護心肉的做法步驟1、蒿子杆洗淨，切段。2、鍋燒開水，放蒿子杆焯水。3、變色即可...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心藍手製私房菜【正宗湖南小炒肉】——為正在消失的傳統乾杯 正宗湖南小炒肉怎麼做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原諒心藍吧，不叫你“小炒肉”，我怕沒人會願意為你駐足。在湖南菜館，點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭，號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人點“小炒肉”，我們點的都是“辣椒炒肉”。對，你沒聽錯，湖南人就是叫辣椒炒肉，這個叫法延續了近千年，在...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終於小白手上無難事，終於試驗出來了！熱量比傳統的方法低一...
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![護心肉爆炒綠甘藍怎麼做-護心肉爆炒綠甘藍的做法]( "護心肉爆炒綠甘藍怎麼做-護心肉爆炒綠甘藍的做法")
- “前幾天姐姐過來，帶來一塊五香護心肉，這肉很香，因為有筋膜，吃起來有彈性，特別有嚼頭，不油膩且口感勁道，切了一盤還剩下一塊直接爆炒綠甘藍，味道也很棒，感覺越嚼越香，爽口下飯呢。”食材明細主料五香護心肉（200g）甘藍（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）八角（1個）胡蘿蔔（半個）胡椒粉（適量）蒜（3瓣...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法]( "滷護心肉怎麼做-滷護心肉的做法")
- “我們這叫護心脂。19.9在多多買菜買的1000克生的，好便宜呀。看着我滷好的那一份，買成品滷護心脂至少要50塊錢的。把我美的，跟佔了大便宜似的。”食材明細主料護心肉（1000g）輔料清水（若干）調料葱姜（適量）滷肉料（適量）冰糖（1塊）老抽（30g）生抽（40g）食鹽（10g）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![蒜黃炒護心肉怎麼做-蒜黃炒護心肉的做法]( "蒜黃炒護心肉怎麼做-蒜黃炒護心肉的做法")
- “去給蒜黃澆水，發現第二茬得蒜黃葉長大了，採了做菜來吃。自己種的純天然無污染的綠色蔬菜就是好吃呀！”食材明細主料蒜黃（1把）滷護心肉（70g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒護心肉的做法步驟1、長高的蒜黃。2、採了洗淨。3、切段。4、護心肉...
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![青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做]( "青椒炒護心肉的做法 【飛禽走獸】---青椒炒護心肉 青椒炒護心肉怎麼做")
- “護心肉所提供的營養主要是，膠原蛋白和蛋白質，維生素B和Ａ，有維護皮膚細胞的作用。”食材明細主料青椒（5個）紅椒（半個）熟護心肉（一斤）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜片（適量）幹辣椒（５個）配料甜醬（一勺）鮮貝露（一勺）料酒（一勺）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒護心肉的做...
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![咖喱護心肉炒年糕怎麼做-咖喱護心肉炒年糕的做法]( "咖喱護心肉炒年糕怎麼做-咖喱護心肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料咖喱護心肉（適量）年糕（250克）輔料葱花（少許）咖喱（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱護心肉炒年糕的做法步驟1、準備:年糕片。2、咖喱護心肉(含胡蘿蔔，土豆)。3、年糕片放入開水鍋中煮。4、煮約三分鐘左右就可以了。5、撈出來過涼水。6、咖喱護心肉放入鍋中加入適量的...
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![雙椒護心肉怎麼做-雙椒護心肉的做法]( "雙椒護心肉怎麼做-雙椒護心肉的做法")
- “五分鐘就可做得一道小炒，用來下酒非常不錯。買的是現成的滷貨，配上豔麗的紅綠椒，提鮮又增味，非常不錯。”食材明細主料護心肉（適量）輔料紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒護心肉的做法步驟1、紅綠椒切塊，護心肉切塊，薑切片。2、鍋中油燒熱...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![彩椒炒護心肉怎麼做-彩椒炒護心肉的做法]( "彩椒炒護心肉怎麼做-彩椒炒護心肉的做法")
- “滷這一鍋護心肉，估計接下來一個周都是吃這個啦。”食材明細主料彩椒（150g）護心肉（150g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒護心肉的做法步驟1、彩椒洗淨掰成塊。2、滷好的護心肉取一塊。3、切塊。4、熱鍋冷油。5、油熱放彩椒翻炒。6、彩椒斷...
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味味甜
