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關於美味的餐飲百科

法式培根雞蛋堡的做法 5步輕鬆做出美味早餐——法式培根雞蛋堡 法式培根雞蛋堡怎麼做
燒雞的做法 超級簡單又美味的燒雞 燒雞怎麼做
  • 燒雞的做法 超級簡單又美味的燒雞 燒雞怎麼做

  • “現在想起小時候吃燒雞的感覺還是那麼美好。就一個字“香”!這種燒雞做法是一年前從我媽那裏學來的。看顏色,聞味道,特別是雞身上沾着的一點點由於沒有撇乾淨沫子留下的痕跡都會給你帶來許多美好的回憶。於是我經常做,很簡單,從沒失敗過。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(一根...
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酸辣濃香美味拍黃瓜-拍黃瓜
  • 酸辣濃香美味拍黃瓜-拍黃瓜

  • 食材明細主料黃瓜(2-3條)輔料辣椒(適量)蒜(一個)配料米醋(適量)陳醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味拍黃瓜的做法步驟1、準備兩到三條黃瓜,用刀背拍扁,切成塊。2、放點鹽,用手去抓,使鹽分能夠充分浸入黃瓜裏面。3、抓好鹽了。4、把大蒜剁碎,準備好。5、把拍好的蒜...
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土豆玉米鮮湯的做法 營養美味--土豆玉米鮮湯 土豆玉米鮮湯怎麼做
  • 土豆玉米鮮湯的做法 營養美味--土豆玉米鮮湯 土豆玉米鮮湯怎麼做

  • “那天燦爛出門,在超市偶遇中學的同學XUE。XUE是燦爛中學時要好的同學,畢業後,學了商業管理,現在南方一城市工作,典型的白領。畢業後,只是十週年聚會時見過她一次,那時,她還沒婚呢,和男朋友恩愛中。這次見面,看到XUE的皮膚出奇的好,白白的,嫩嫩的,之前臉色發黃、而且暗沉,這次一下不見...
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五穀煎餅果子的做法 美味兒早點,津門第一吃“五穀煎餅果子” 五穀煎餅果子怎麼做
賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做

  • “在家中做菜,最便宜而又富於營養的原料莫過於雞蛋。雞蛋的做法很多,今天就向朋友們推薦一款雞蛋的另類做法,叫做“賽螃蟹”。此道菜雖和螃蟹無緣,但炒出來的味道,卻和螃蟹相差無異,因此叫做“賽螃蟹”。製作“賽螃蟹”這道菜,南北方都有,北方的以魯菜為代表,南方以上海本幫菜最為...
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美味番茄盅怎麼做-美味番茄盅的做法
  • 美味番茄盅怎麼做-美味番茄盅的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)五花肉(適量)輔料澱粉(適量)配料蝦(適量)陳醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨,把番茄從中間切成兩半,把番茄籽挖出來,擦乾番茄內部,撒上幹澱粉。2、五花肉切碎,蝦打成泥,放入陳醋、鹽、雞粉調味,抓勻做成肉餡...
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彩色冬瓜絲的做法 簡單美味↓彩色冬瓜絲 彩色冬瓜絲怎麼做
  • 彩色冬瓜絲的做法 簡單美味↓彩色冬瓜絲 彩色冬瓜絲怎麼做

  • “簡單美味!據營養師説,燒菜儘量少放調味了。那樣才健康哦!”食材明細主料冬瓜(適量)輔料彩椒(適量)鹽(適量)雞汁(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色冬瓜絲的做法步驟1、冬瓜切絲,彩椒切絲。2、起油鍋加冬瓜絲翻炒均勻下入彩椒,加鹽。3、最後調入雞汁,就OK。...
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焗烤黑椒豬柳的做法 家庭製作美味西餐,西班牙風味的“焗烤黑椒豬柳” 焗烤黑椒豬柳怎麼做
醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做
  • 醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做

  • “適逢清明時節,今天一早,我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了,到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞(1支)輔料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步驟1、將蒸好的雞切塊(蒸的時候只是抹了一層鹽)。2、鍋中...
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蒜泥菠菜的做法 簡單美味-蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎麼做
  • 蒜泥菠菜的做法 簡單美味-蒜泥菠菜 蒜泥菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜(3個)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨瀝乾水。2、蒜剁成末,備用。3、鍋裏放水澆開,下菠菜。4、大略焯1分鐘撈出瀝乾水份。5、鍋裏放油,下一半蒜泥下去。6、倒入菠菜炒一分鐘。7、接着加入鹽和蠔油炒...
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韭菜豬肉蝦仁餃子的做法 美味的韭菜豬肉蝦仁餡餃子 韭菜豬肉蝦仁餃子怎麼做
  • 韭菜豬肉蝦仁餃子的做法 美味的韭菜豬肉蝦仁餡餃子 韭菜豬肉蝦仁餃子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料蝦仁(適量)韭菜(適量)油(適量)薑末(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒大料粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉蝦仁餃子的做法步驟1、所有材料洗淨備用。2、豬肉剁成肉末,蝦仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。3、肉餡和蝦仁加所有的調料...
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韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做
  • 韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做

  • “看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧,哈哈~真是一點都不粘呢,也容易清潔哦,開心~~以後更樂意多做點好吃的咯!”食材明細主料韭菜(150g)豬肉(150g)麪粉(220g)輔料葱(適量)姜(適量)熱水(適量)涼水(少許)配料甜麪醬(15g)料酒(8g)生抽(5g)老抽(5g)花生油(30g)鹽(2g)胡椒粉(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)煎(工...
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可樂雞翅的做法 簡單易做的<美味可樂雞翅> 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 簡單易做的<美味可樂雞翅> 可樂雞翅怎麼做

  • “這款可樂雞翅相信大家都有吃過,別以為很難做噢,其實做起來也是相當的容易啦,只要你花上半小時的時間和小小的耐心.一款美味佳餚就在你手中誕生.”食材明細主料雞翅(8只)可樂(1罐)輔料鹽(半勺左右)醬油(適量)蒜頭(3小顆)雞精(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步...
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紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做
  • 紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做

  • “媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉(1小袋)輔料水(適量)堅果(適量)核桃(8克)腰果(8克)杏仁(8克)花生(8克)熟芝麻(8克)葡萄乾(8克)配料紅糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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美味批薩-批薩
  • 美味批薩-批薩

  • “昨天和老公在家想吃批薩,外面太熱了,又不願意出去,給必勝客打電話送外賣,結果他們只送到我家馬路的另一頭,需要自己去拿,暈,還不如自己做了。”食材明細主料麪粉(200克)輔料發酵粉(2克)馬蘇裏拉芝士(130克)青椒(一個)火腿(一小塊)臘腸(兩根)玉米粒(適量)配料鹽(4克)糖(20克)食用油(適量)黑胡椒粉(適...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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上海老鴨湯麪的做法 美味晚餐“上海老鴨湯麪” 上海老鴨湯麪怎麼做
  • 上海老鴨湯麪的做法 美味晚餐“上海老鴨湯麪” 上海老鴨湯麪怎麼做

  • “這幾天過年營養過剩,因此一個人還是清淡一些為好,我自己做了碗美食“老鴨湯麪”,這還是上海的一道不錯的麪食。“老鴨湯麪”在上海很有名氣,我吃過幾次,味道非常棒!正好家裏材料都有,做一碗清清胃口。具體做法如下;”食材明細主料鴨(500克)鮮蛋面(150克)輔料大葱(30克)老薑(10克)菜心(2...
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美味辣蘿蔔-辣蘿蔔
  • 美味辣蘿蔔-辣蘿蔔

  • “簡單易做”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料油(適量)花椒(六粒)辣醬(適量)蒜(少許)配料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味辣蘿蔔的做法步驟1、蒜切片,蘿蔔洗淨切條備用。2、油熱後放入花椒蘿蔔翻炒到蘿蔔快要熟時加入辣醬。3、翻炒均勻出鍋裝盤即可。4、超好吃還下飯哦。小...
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酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做
  • 酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做

  • “特別喜歡酸辣醬,無論是拌麪還是拌飯或者用作菜餚的配料,都非常美味可口。”食材明細主料辣椒(100克)姜(50克)蒜(50克)瘦肉(100克)番茄(500克)輔料鹽(適量)糯米醋(適量)雞精(適量)料酒(適量)花生油(適量)中辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣醬的做法步驟1、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末。2、...
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黑胡椒小牛排的做法 健康美味---黑胡椒小牛排 黑胡椒小牛排怎麼做
  • 黑胡椒小牛排的做法 健康美味---黑胡椒小牛排 黑胡椒小牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛排肉(5片)輔料橄欖油(適量)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)生菜(適量)黑白芝麻(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)紅酒(適量)精鹽(適量)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒小牛排的做法步驟1、牛排肉用刀背拍拍,倒入紅酒,撒點精鹽,入冰...
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美味豆沙卷怎麼做-美味豆沙卷的做法
  • 美味豆沙卷怎麼做-美味豆沙卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料豬油(適量)米酒(適量)酵母(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味豆沙卷的做法步驟1、高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。2、把所有的材料用温牛奶和成光滑的麪糰。3、把麪糰放在温暖的地方發酵成兩倍大。4、取出發好...
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西蘭花炒魷魚的做法 抗衰老的美味---西蘭花炒魷魚 西蘭花炒魷魚怎麼做
  • 西蘭花炒魷魚的做法 抗衰老的美味---西蘭花炒魷魚 西蘭花炒魷魚怎麼做

  • “西蘭花炒魷魚是我家餐桌上一道常見的菜式,此菜不僅味道鮮美,營養價值更是豐富。鮮魷脂肪含量極低,對怕胖的人來説,是最好不過的選擇;而西蘭花含鈣量較高,並且富含B族維生素。兩者一同下菜,有防止骨質疏鬆、補充腦力、對女性而言是最好的抗衰老食物。”食材明細主料鮮魷(適量)西...
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黃桃慕斯的做法 美味的誘惑--黃桃慕斯 黃桃慕斯怎麼做
  • 黃桃慕斯的做法 美味的誘惑--黃桃慕斯 黃桃慕斯怎麼做

  • “現在雖然是冬天,但是房間裏的温暖還是讓黃桃慕斯成了餐桌上的新寵,其實很早以前就想做了,但是總是因為犯懶就沒有付諸行動,偶爾有一天突然想起來,正好手頭沒有什麼事情就試着做了一次,沒想到很成功,一下子就征服了大小饞貓的胃,而且做法也超級簡單,這以後隔個兩三天就得做一個,當...
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韓國地道美味九折板怎麼做-韓國地道美味九折板的做法
  • 韓國地道美味九折板怎麼做-韓國地道美味九折板的做法

  • “最近迷上了韓國的一切,喜歡韓國的明星,韓國的歌,韓國的菜。。。。看快樂大本營的首爾遊,看到了九折板,很喜歡,就千方百計做了這道地道九折板。”食材明細主料牛肉(100克)輔料香菇(3個)石耳菇(10克)綠豆芽(100克)黃瓜(1個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(50克)煎餅(適量)鬆籽(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)原味(口...
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