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關於自制油茶麪的做法的餐飲百科

自制油茶麪怎麼做-自制油茶麪的做法
  • 自制油茶麪怎麼做-自制油茶麪的做法

  • “小時候沒有什麼零食,媽媽時常會炒些油茶麪,衝給我們喝,每當衝起油茶,香氣飄滿小屋,孩子們手舞足蹈,像是吃到珍饈美味一樣歡喜。現在生活好了,這些被我們遺忘到角落裏的美食,已經N年沒有吃過了,學着媽媽的方法,看似簡單,手法卻不熟練,但也算是成功了,衝起一碗油茶,又嚐到了媽媽的味道...
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自制油茶麪-油茶麪
  • 自制油茶麪-油茶麪

  • “寶寶不愛吃飯,但是喝奶粉,奶粉也不頂餓啊!用奶粉炒麪一起喝!結果非常好,全喝了!超市買的我不知道好不好,還是自己做的放心。”食材明細主料白麪(500克)油(50克)糖(50克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制油茶麪的做法步驟1、準備白麪一盤,我每次就炒一盤,這樣翻炒方便,而且新鮮。2...
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自制油茶怎麼做-自制油茶的做法
  • 自制油茶怎麼做-自制油茶的做法

  • 食材明細主料玉米粉(250克)熟花生米(135克)熟葵花籽仁(85克)核桃仁(125克)熟白芝麻(40克)調料白糖(1勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制油茶的做法步驟1、食材:玉米粉、熟花生米(已去皮)、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。2、取平底鍋置火上,倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微發紅盛...
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自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法
  • 自制半發麪油酥餅怎麼做-自制半發麪油酥餅的做法

  • “夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麪粉(500克)低筋麪粉(100克)輔料酵母(5克)調料油(大約100ml)椒鹽(1勺)...
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自制油茶-油茶
  • 自制油茶-油茶

  • “昨晚孩她爸在王者榮耀的直播間裏看見有人喝油茶了,於是也想喝,今天就做份油茶。但是家裏材料也不多,有啥就用啥做啦。”食材明細主料麪粉(500g)油(100g)糖(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)枸杞(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、烤箱180℃,烤40分鐘,中間每15分...
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自制抹茶奶油醬-抹茶奶油醬
  • 自制抹茶奶油醬-抹茶奶油醬

  • “第一次做抹茶奶油醬,用了一半若竹和一半青嵐的日本抹茶粉,味道很正點,感覺可以抹面包,也可以再加工做成餡料!”食材明細主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)輔料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制抹茶奶油醬的做法步驟1、小鍋里加入100ML牛奶加熱2...
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自制紅油扯麪怎麼做-自制紅油扯麪的做法
  • 自制紅油扯麪怎麼做-自制紅油扯麪的做法

  • “因為麪條醒過以後軟和、有彈性其實很難擀開來切所以扯着是又隨性有便捷關鍵有嚼勁很好吃!紅油做的也簡單總而言之很容易做所以有想吃得念想道吃到這個面就一個小時之內的事~好滿足😍😍😬☺️”食材明細主料麪粉(150g)五香粉(2g)小葱(適量)油(20g)辣椒粉(5g)鹽(3g)輔料生抽(5g)陳醋(2g)微辣(...
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簡單的自制油茶麪如何做簡單又好吃
  • 簡單的自制油茶麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300核桃:5個花生:20輔料白芝麻:適量黑芝麻:適量具體步驟在鍋內放入麪粉,用微火攪炒約10餘分鐘,待麪粉呈現麥黃色時即熟,取出過細篩另起鍋放入適量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦)燒至七成熱時將黑、白芝...
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內容豐富的早餐--自制油茶-油茶
  • 內容豐富的早餐--自制油茶-油茶

  • 食材明細主料麪粉(750克)輔料核桃仁(100克)白芝麻(50克)杏仁(75克)花生米(50克)黑芝麻(50克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、麪粉過篩,在電餅鐺內煨熟(也可以用炒鍋炒熟)。2、新鮮核桃仁去皮,切碎。3、白芝麻、...
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方便的自制油茶麪如何做簡單又好吃
  • 方便的自制油茶麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:350輔料花生:50黑芝麻:40色拉油:50具體步驟烤箱烤花生,直接烤不用預熱,150度20分鐘,烤完後在烤箱裏冷卻晾涼。炒鍋不放油炒黑芝麻,最小火不停翻炒,炒到鍋有點冒煙時關火,我大約炒了5分鐘。炒麪,這個也需要...
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好吃的自制油茶麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制油茶麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次一個同事回老家帶來了自制油茶麪,吃了感覺味道很棒,入口感很好,問了同事做法,今天休假,想給家人也做做。自制油茶麪的做法可能你想象的有點難,但其實真正操作起來,一點都不難。沒一會,美味的自制油茶麪就讓我...
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油茶麪怎麼做-油茶麪的做法
  • 油茶麪怎麼做-油茶麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(5大勺)輔料花生(1大勺)植物油(1/3勺)黑芝麻(3勺)調料白糖(1匙)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油茶麪的做法步驟1、花生洗淨擦乾,加入植物油拌勻。2、放入空氣炸鍋200度烤10分鐘。3、取出去皮擀碎。4、芝麻倒入鍋中小火炒熟。5、麪粉放入鍋中,小火翻炒。6、炒至金...
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如何做簡單又好吃-特製自制油茶麪
  • 如何做簡單又好吃-特製自制油茶麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料鹽:適量具體步驟烤箱烤花生,直接烤不用預熱,150度20分鐘,烤完後在烤箱裏冷卻晾涼。炒鍋不放油炒黑芝麻,最小火不停翻炒,炒到鍋有點冒煙時關火,我大約炒了5分鐘。炒鍋不放油炒黑芝麻,最小火不停翻...
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自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做
  • 自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做

  • “油茶麪,即“炒麪”,是中國特色小吃。”食材明細主料普通麪粉(適量)白芝麻(適量)去皮花生(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒入白芝麻。2、不停攪拌小火炒至芝麻微黃,出香味。3、炒好的芝麻,備用。4、將去皮花生倒入...
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如何做簡單又好吃-清香的自制油茶麪
  • 如何做簡單又好吃-清香的自制油茶麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料鹽:適量具體步驟適量乾果,均燒熟待用盡量不要太碎,可有更好口感先將面炒熟,小火不停翻炒。可將炒過面過篩或去除麪疙瘩就好。與兩種混合油相混,油麪比例可依據自己口味再次上火炒,加入堅果混合,...
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自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做
  • 自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做

  • “前幾天買到了紅葱頭,今天切了好多,切好後的紅葱頭用來熬了葱頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅葱頭(適量)植物油(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制葱頭油的做法步驟1、將紅葱頭剝去外皮,...
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自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做
  • 自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做

  • “紅油是家裏必備的材料。特別是夏天快到了,做涼拌菜都需要它。紅辣椒:含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇...
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自家的油茶麪怎麼做-自家的油茶麪的做法
  • 自家的油茶麪怎麼做-自家的油茶麪的做法

  • “早餐也會喝一碗甜油茶。自家炒的油茶麪,少放油喝的也舒服。按照個人的喜歡添加輔料,放一些黑芝麻和枸杞喝的很清爽。晚上餓了隨時喝一碗。方便又快捷的肚子飽了。”食材明細主料麪粉(300g)輔料黑芝麻(適量)枸杞(適量)白糖(適量)植物油(二勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自家的...
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自制油潑面怎麼做-自制油潑面的做法
  • 自制油潑面怎麼做-自制油潑面的做法

  • “昨天做了醬牛肉,正好今天女兒不上幼兒園,就做了女兒喜歡的油潑面。”食材明細主料牛肉(適量)麪條(適量)輔料八角(2個)花椒(適量)韭菜(適量)辣椒粉(適量)油(適量)青菜(適量)鹽(適量)牛肉湯(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)自制油潑面的做法步驟1、牛肉切片,韭菜切小段,(沒有青菜用了生菜)生...
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自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做
  • 自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做

  • “豬油可以用來製作酥油皮,也可下面,特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油(500G)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊,用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後薄均勻的薄片3、放入鍋中加入浸泡豬板油一小半的清水,...
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自制沙茶麪的做法 酸辣美食--自制沙茶麪 自制沙茶麪怎麼做
  • 自制沙茶麪的做法 酸辣美食--自制沙茶麪 自制沙茶麪怎麼做

  • “自制沙茶麪。”食材明細主料麪條(適量)沙茶醬(適量)蒜蓉醬(適量)豆腐(適量)魷魚(適量)香腸(適量)鵪鶉蛋(適量)魚豆腐(適量)丸子(適量)蛋腸(適量)輔料豆芽(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制沙茶麪的做法步驟1、豆腐切成三角形醃製少許鹽巴備用。2、盤子放...
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如何做簡單又好吃-自制油茶麪
  • 如何做簡單又好吃-自制油茶麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料鹽:適量具體步驟芝麻花生磨碎後(根據喜好,不磨碎也可以)小火炒出香味,備用。燒熱鍋,小火炒麪粉至淺黃色,鹹味的炒制時加1小勺鹽。如果要吃甜味的話就不加鹽。另起鍋,下入1大匙植物油同時下一小把...
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自制油茶麪如何做簡單又好吃
  • 自制油茶麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麪:200黃油:1塊輔料蔓越莓幹:適量白砂糖:適量花生碎:適量具體步驟將白麪放入炒鍋,小火炒至金黃色。炒好的麪粉過篩。炒鍋放入黃油,加入過篩後的麪粉,繼續翻炒。把黃油和麪粉充分炒勻後,加入白砂糖和蔓越莓幹...
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油麪茶怎麼做-油麪茶的做法
  • 油麪茶怎麼做-油麪茶的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)胡麻油(100克)輔料葡萄乾(適量)白糖(100克)熟芝麻(50克)花生米(150柯)黑芝麻(少量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麪茶的做法步驟1、鍋放火上燒熱,轉小火🔥倒入麪粉不停的攪拌!(有烤箱的也可以直接烤,個人認為火上炒出來的香)2、葡萄乾洗乾淨控水(我利用炒麪的時...
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自制油潑面-油潑面
  • 自制油潑面-油潑面

  • 食材明細主料油潑面(適量)輔料普通麪粉(300克)水(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)自制油潑面的做法步驟1、面加適量的水和成稍硬的光滑的麪糰,醒一下。這時間準備配料,香菜,蒜切碎,花生是提前微熟的,榨好花椒油,備用。2、把醒好的面揉成橢圓形,用...
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