當前位置:味味甜 >

關於辣炒蘿蔔乾的家常做法的餐飲百科

辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法
  • 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料幹辣椒(2個)調料生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、自己曬的蘿蔔乾。2、加温水泡一會兒。3、幹辣椒切段。4、起鍋燒油,爆香乾辣椒。5、下蘿蔔乾,倒少許生抽,鹽,一點點水,翻炒出鍋。6、很有嚼勁,配粥配饅頭都很好...
  • 22174
辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味
  • 辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味

  • 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
  • 21123
香辣蘿蔔乾的做法 耿啾啾的香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣蘿蔔乾的做法 耿啾啾的香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “從切到曬這個過程,這道下飯菜可是歷時四天呀,可是吃到嘴裏停不下來的時候,感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔(3斤)輔料芝麻(一勺)五香粉(一勺)花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)調料鹽(半勺)味達美(2勺)蠔油(適量)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、把...
  • 4274
乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做
  • 乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做

  • “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
  • 9354
香辣炒蘿蔔乾的做法 香辣炒蘿蔔乾-----小時候的味道 香辣炒蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣炒蘿蔔乾的做法 香辣炒蘿蔔乾-----小時候的味道 香辣炒蘿蔔乾怎麼做

  • “記得小時候每到季節媽媽都會曬很多蘿蔔乾,放到一個罈子裏,想吃的時候挖一點出來涼拌也可以,加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來,恩雖然和小時候有一點差別但是整體還是不錯滴,脆脆的,辣辣的,開胃下飯”食材明細主料蘿蔔乾(200g)肉(150g)青椒(4個)料酒(半勺)生粉(適...
  • 10378
麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做
  • 麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做

  • “外婆家麻辣蘿蔔乾”食材明細主料麻辣蘿蔔乾(2個長蘿蔔)調料鹽巴(適量)花椒麪(適量)輔料辣椒麪(適量)小葱(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、清洗乾淨蘿蔔,壓榨水份,晾曬乾。2、鹽巴花椒麪辣椒麪十三香粉白糖醬油…適量拌勻。3、最後一步試一下味道,根...
  • 19134
肉炒辣蘿蔔乾怎麼做-肉炒辣蘿蔔乾的做法
  • 肉炒辣蘿蔔乾怎麼做-肉炒辣蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料辣蘿蔔乾(適量)豬肉(適量)輔料青豆(適量)黃豆(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒辣蘿蔔乾的做法步驟1、看看原料吧2、青豆黃豆放鍋中煮熟備用。3、蘿蔔乾,豬肉分別切成小丁。4、葱花熗鍋,放豬肉丁煸炒,5、豬肉炒出油,放料酒,生抽。6、...
  • 16651
豬肉片辣炒蘿蔔乾怎麼做-豬肉片辣炒蘿蔔乾的做法
  • 豬肉片辣炒蘿蔔乾怎麼做-豬肉片辣炒蘿蔔乾的做法

  • “美味下飯小炒”食材明細主料豬肉(適量)自曬蘿蔔乾(適量)輔料蒜末(少許)小米椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉片辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、自己曬的蘿蔔乾用清水泡軟。2、切碎備用。3、豬肉切片放醃料...
  • 31572
蘿蔔乾炒辣椒怎麼做-蘿蔔乾炒辣椒的做法
  • 蘿蔔乾炒辣椒怎麼做-蘿蔔乾炒辣椒的做法

  • “收拾冰箱,發現一包蘿蔔乾,去年冬天老媽做的,立馬煮了吃掉,蘿蔔乾是我很喜歡的乾菜之一。可以素炒可以燉肉可以煲湯,味道和口感都非常美,絕對是鮮蘿蔔不能替代的美。我們當地的蘿蔔,每個冬天都會大豐收,也總是很便宜,老媽也總是趁着蘿蔔便宜的時候曬好多蘿蔔乾。老媽“曬”蘿蔔乾...
  • 10585
家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能保存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
  • 26351
家常蘿蔔乾怎麼做-家常蘿蔔乾的做法
  • 家常蘿蔔乾怎麼做-家常蘿蔔乾的做法

  • “天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、辣椒切圈3、籮卜幹切丁4、鍋內不用放油,把籮卜幹倒入煸...
  • 9324
辣蘿蔔乾怎麼做-辣蘿蔔乾的做法
  • 辣蘿蔔乾怎麼做-辣蘿蔔乾的做法

  • “無論是南方人還是北方人,對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的,我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡,每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了,蘿蔔大量上市,醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃,蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放幾年也不會變質變味。想家...
  • 13485
麻辣蘿蔔乾的做法 風味麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做
  • 麻辣蘿蔔乾的做法 風味麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做

  • “今年種了一些北方品種的水果蘿蔔,這種水果蘿蔔口感微甜,沒有辛辣味,可以當水果吃,今天從地裏拔了兩個水果蘿蔔,先做一些我自己想象的味道,用來早上配粥吃,沒想到非常不錯,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明細主料水果蘿蔔(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)芝麻紅油辣椒(適量)五...
  • 19180
酸辣蘿蔔乾怎麼做-酸辣蘿蔔乾的做法
  • 酸辣蘿蔔乾怎麼做-酸辣蘿蔔乾的做法

  • “這道泡菜非常好吃,下飯味道棒棒噠。”食材明細主料白蘿蔔(一整個)胡蘿蔔(半根)輔料紅辣椒(少許)薑絲(少許)鹽(1勺)糖(1勺)白醋(1勺)花椒顆粒(10顆)泡椒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔乾的做法步驟1、準備白砂糖、花椒顆粒、薑絲。2、準備糯米白醋。3、準備泡椒。4、將白...
  • 12467
辣炒幹蘿蔔片怎麼做-辣炒幹蘿蔔片的做法
  • 辣炒幹蘿蔔片怎麼做-辣炒幹蘿蔔片的做法

  • “脆脆的口感,很下飯的小炒。”食材明細主料無鹽幹蘿蔔片(適量)輔料幹辣椒(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒幹蘿蔔片的做法步驟1、備好食材:幹蘿蔔片提前泡軟,切點蒜末,幹辣椒。2、熱鍋不放油,先將蘿蔔片炒幹水分。3、然後放入油,幹辣...
  • 22515
家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法
  • 家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法

  • “現在這個季節,胡蘿蔔又便宜又新鮮,胡蘿蔔有很多烹飪方法,今天炒一個胡蘿蔔絲,好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料火腿腸(適量)青椒(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)植物油(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲備用。2、青...
  • 18892
辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法 家常菜----辣椒胡蘿蔔炒菜花 辣椒胡蘿蔔炒菜花怎麼做
  • 辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法 家常菜----辣椒胡蘿蔔炒菜花 辣椒胡蘿蔔炒菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(300克)胡蘿蔔(20克)辣椒(20克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法步驟1、將菜花去蒂,切成小塊清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將菜花放入滾水鍋中,焯一下。3、撈出,過涼,控淨水分,裝入...
  • 13743
辣炒蘿蔔的做法 快易小炒家常菜-----辣炒蘿蔔 辣炒蘿蔔怎麼做
  • 辣炒蘿蔔的做法 快易小炒家常菜-----辣炒蘿蔔 辣炒蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料辣椒油(少許)鹽(2勺)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔的做法步驟1、準備好食材。2、白蘿蔔去皮洗淨切成細絲加鹽醃5分鐘,然後用純淨水清洗瀝乾水待用。3、葱、蒜切末。4、炒鍋內加油燒熱下葱、蒜末爆香。5、加入蘿蔔絲...
  • 28352
家常炒蘿蔔怎麼做-家常炒蘿蔔的做法
  • 家常炒蘿蔔怎麼做-家常炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)旱蘿蔔(一個)豌豆(適量)輔料八角(一個)葱末(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個,洗淨,去兩端,切成方丁。2、五花肉洗淨,切成小片,葱薑末少許,八角一個。3、新鮮豌豆,洗淨。4、熱鍋涼油,加入...
  • 10776
家常菜辣炒蘿蔔乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣炒蘿蔔乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾:50輔料小葱:1根油:適量辣椒:1個生薑:適量五香粉:適量具體步驟1.把辣椒,生薑,葱,切片2.泡好的蘿蔔乾切小塊3.鍋裏放油,燒熱4.放入葱白,辣椒,生薑爆香5.倒入蘿蔔乾快速炒5分鐘6.倒入適量五香粉7.盛入碗中即...
  • 19781
家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法
  • 家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4、加入切好的蘿蔔絲爆炒,蘿蔔快變色時,加入兩勺水澱粉5...
  • 11855
豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉辣炒蘿蔔乾的做法
  • 豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉辣炒蘿蔔乾的做法

  • “鹹香可口,配白粥太讚了”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆豉(少許)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)調料油(少許)糖(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡去部分的鹹味。2、將蘿蔔乾切碎,豆豉切碎,備蒜末,小米辣。3、熱鍋放油,將食材放入小火煸炒,...
  • 9066
小炒蘿蔔乾的做法 兒時常吃的那道小菜——小炒蘿蔔乾 小炒蘿蔔乾怎麼做
  • 小炒蘿蔔乾的做法 兒時常吃的那道小菜——小炒蘿蔔乾 小炒蘿蔔乾怎麼做

  • “小時候家裏常有炒蘿蔔乾這道菜,還常常看到伯母配點肉炒好了,裝在瓶子裏,給堂哥拿到學校去做小菜。到了上初中的時候,爸爸也炒過一、兩次,宿舍裏沒幾個帶這個菜的,不過不出幾天就沒了。今天買了些新鮮香菇回來,看看從婆婆家拿來的蘿蔔乾有一陣子了,醃得太鹹,我和女兒都不吃,乾脆泡...
  • 23790
香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒丁(適量)糖(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾,2、泡軟清洗瀝水,3、切碎。4、切碎,先用鹽醃製半小時入味。5、切點辣椒丁,6、燒油,放進辣椒丁炒香。7、關火,待温度冷...
  • 21250
辣菜梗炒蘿蔔乾怎麼做-辣菜梗炒蘿蔔乾的做法
  • 辣菜梗炒蘿蔔乾怎麼做-辣菜梗炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料辣菜梗(適量)蘿蔔乾(適量)豬肉(適量)輔料米椒(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣菜梗炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材,蘿蔔乾切成末,提前用水泡掉鹽分,辣菜梗切成末。2、豬肉、米椒、姜、大...
  • 22186
專題