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關於圓肉煲的餐飲百科

圓肉煲豬心湯如何做簡單又好吃
  • 圓肉煲豬心湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬心:1個黨蔘:20圓肉(龍眼乾肉):30紅棗:3粒生薑:3片輔料具體步驟1.豬心挑除肥油脂,洗淨開邊,紅棗去核與圓肉黨蔘洗淨後,一起稍浸泡2.鍋內燒水至開,放入豬心稍滾,撈起洗淨備用3.將上述材料連同生薑一起放入瓦煲,加入...
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肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法
  • 肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)肉末(適量)黃花菜(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃花菜泡發。4、鍋中放油下入切成片的素雞煎製成二面金黃後盛出備用。5、鍋中放油下入調...
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茄子煲的做法 #團圓飯#茄子煲 茄子煲怎麼做
  • 茄子煲的做法 #團圓飯#茄子煲 茄子煲怎麼做

  • “我不喜歡飯店吃的那種茄子煲。油特別多。特別鹹。但是我家先生喜歡那樣吃。今天我做的適合自己吃的。他説這樣差一點味道。我説下次做你的。”食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)老抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法...
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豆腐圓子煲怎麼做-豆腐圓子煲的做法
  • 豆腐圓子煲怎麼做-豆腐圓子煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉圓(適量)黑木耳(適量)輔料杏鮑菇(1個)香菜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐圓子煲的做法步驟1、準備所有食材(豆腐、圓子都是自己做的)2、杏鮑菇切滾刀塊3、熱鍋下油燒熱,加入薑片炒...
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鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • “小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱,下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”食材明細主料糯米粉(500g)香乾(200g)筍(100g)鮮豬肉(300g)輔料豬油(適...
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鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)香葱(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、海帶切絲。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反覆揉,讓...
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肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做
  • 肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料甜酒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。3、油温不要太高,調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可...
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圓仔肉蟹煲加盟利潤怎麼樣
  • 圓仔肉蟹煲加盟利潤怎麼樣

  • 在肉蟹煲行業裏,圓仔肉蟹煲可以説是最具深謀遠慮的品牌,它選擇站在消費者的角度看待問題,不關改善自己的服務水平和產品味道、質量,和消費者站在同一高度,親近消費者才能贏得消費者的青睞。這樣有發展前景的加盟品牌,自然也受到廣大投資者的光顧,其中最受關注的問題便是利潤,下面...
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牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎麼做
  • 牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎麼做

  • “自創暖身菜”食材明細主料牛肉(250克)輔料皮豆腐(4塊)青蒜(1根)青尖椒(2個)姜(2片)獨頭蒜(1個)胡蘿蔔(1根)配料牛肉味的濃湯寶(適量)韓式辣醬(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊,用雞粉、原味薑汁、料酒和澱粉醃製10分鐘;2、2、脆皮豆腐4塊切成與牛肉大...
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蝦皮圓白菜煲粉絲怎麼做-蝦皮圓白菜煲粉絲的做法
  • 蝦皮圓白菜煲粉絲怎麼做-蝦皮圓白菜煲粉絲的做法

  • “這是個比較意外的組合,卻能帶給你驚喜的味道。”食材明細主料圓白菜(適量)龍口粉絲(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮圓白菜煲粉絲的做法步驟1、蝦皮用水泡一會兒,瀝乾備用2、圓白菜切絲3、鍋裏放油放蒜米,八角,蝦皮爆香,小火🔥,不然蝦皮會糊4、放入圓白菜...
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冬瓜肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 冬瓜肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡(肥瘦):200冬瓜:250粉絲:適量麪筋(豆泡):6個輔料泡發乾香菇:6朵左右葱:半根姜:半塊八角:1瓣具體步驟1.冬瓜切塊。豬肉餡加葱末薑末(往葱薑末上到入香油與橄欖油)加入生抽一瓷勺,少許鹽,白胡椒粉。加入300ml左右...
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美味的石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 美味的石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的石鍋肉圓粉絲煲,是一款好吃的小吃。在生活中,外面隨處可見各式煲類。它們的味道雖然的確很好,但是畢竟不太衞生,放的添加劑也比較多。DIY一款煲才是最正確的打開方式。今天在菜場上買了一些瘦肉,就打算...
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肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做
  • 肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做

  • “早上起來才曉得今天是元宵、、老爸從9點開始喊老媽起牀做肉圓做餃子喊道10點才把老媽給叫起來了,同時隔壁房間滴我~·也被叫起牀了,聽説老媽今天要做肉圓,吼吼我就興奮了撒,掀開被子就起了~!果然食物是俺起牀滴原始動力吶,,汗個。”食材明細主料芋頭(10個)生粉(適量)葛根粉(適量)輔...
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桂圓煲湯要去核嗎
  • 桂圓煲湯要去核嗎

  • 不需要。一般用於煲湯的都是幹桂圓,不需要去核,便可以用於煲湯。當然在煲湯之前,需要把桂圓放在温水中給清洗一下,這樣可以把桂圓表面的雜質給去掉,煲出來的湯汁味道也更好。幹桂圓除了用於煲湯之外,也可以直接吃,味道比新鮮桂圓要甜一些。...
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養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做-養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法
  • 養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做-養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法

  • 食材明細主料猴頭菇(2-3個)雞肉(500g)輔料桂圓(適量)姜(3片)枸杞(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟1、猴頭菇前一晚提前泡發好2、雞肉人多就一隻人少就半隻買回來清水洗淨水燒開焯2-3分鐘撈起備用猴頭菇也用開水焯幾分鐘去苦味撈起切...
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美味石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 美味石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的肉是我最喜歡的東西了,作為無肉不歡的我,只要是有肉我就可以開心很久了。於是這道美味的石鍋肉圓粉絲煲簡直就是太過於符合我的心意了!石鍋肉的存在使得這碗圓粉絲更加富有風味。而且也使得它的湯頭更...
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好吃的石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的石鍋肉圓粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘石鍋肉圓粉絲煲幾乎是一個全國性的名小吃,似乎全國各個地方都有自己的特色的石鍋肉圓粉絲煲。班外面做的總歸會讓人不放心,既擔心黑心店家加很多影響健康的調味料添加劑,又害怕餐館衞生條件不達標!還是自己做...
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姜薯煲小湯圓怎麼做-姜薯煲小湯圓的做法
  • 姜薯煲小湯圓怎麼做-姜薯煲小湯圓的做法

  • 食材明細主料彩色湯圓(適量)姜薯(適量)涼薯丸(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜薯煲小湯圓的做法步驟1、姜薯洗淨去皮浸泡在清水。2、取出適量的姜薯切塊。3、鍋中水燒開。4、放入姜薯塊煮開。5、加入少許的涼薯丸。6、接着放入彩色的小湯圓。7、煮至湯圓...
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團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做
  • 團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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豆腐肉圓木耳煲怎麼做-豆腐肉圓木耳煲的做法
  • 豆腐肉圓木耳煲怎麼做-豆腐肉圓木耳煲的做法

  • “這個菜可算自創,特別適合家裏,湯少放點就是燒菜,多點可以做湯。這三樣食材的營養就不説了,咱就直接進入做法。”食材明細主料豆腐(1塊)肉末(半斤)木耳(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉圓木耳煲的做法步驟1、肉末放入大碗中,加...
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甜橙元宵煲的做法 紅紅火火團團圓圓的甜橙元宵煲 甜橙元宵煲怎麼做
  • 甜橙元宵煲的做法 紅紅火火團團圓圓的甜橙元宵煲 甜橙元宵煲怎麼做

  • “元宵節偶發創意,做了一個甜橙元宵煲,大家反響不錯,特發圖片與各位勤勞好吃的兄弟姐妹分享”食材明細主料甜橙(適量)元宵(適量)輔料冰糖(適量)川貝(適量)果味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜橙元宵煲的做法步驟1、將甜橙頂部切除2、挖空後放入1-2塊冰糖和川貝3、將元宵煮到9成熟...
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電飯煲意式圓頂蛋糕怎麼做-電飯煲意式圓頂蛋糕的做法
  • 電飯煲意式圓頂蛋糕怎麼做-電飯煲意式圓頂蛋糕的做法

  • “意式圓頂蛋糕(Zuccotto)一種原產於意大利托斯卡納地區的、外觀呈半圓屋頂狀的磅蛋糕,其名字起源於托斯卡納方言“Zucchetto”,意思是“神職人員佩戴的小圓帽”。juju今天和大家分享用電飯煲做出外形精巧而味道香醇的這意大利大名鼎鼎的圓頂蛋糕做法,相信很多家裏沒有烤箱的...
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肉圓怎麼做-肉圓的做法
  • 肉圓怎麼做-肉圓的做法

  • “鮮嫩”食材明細主料瘦肉(300kg)蛋清(一個)輔料馬鈴薯澱粉(一匙)香葱(一根)鹽(一匙)雞精(適量)生薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉圓的做法步驟1、瘦肉剁成肉末2、倒入馬鈴薯澱粉打入蛋清香葱雞精3、鍋裏倒入一瓢水燒開放入有點油生薑片在使用勺子挖肉末弄小圓丁放入鍋裏...
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瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法
  • 瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法

  • 食材明細主料香米(適量)魚肉(適量)輔料豬肝(適量)香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味魚(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺,放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進砂鍋裏,再放適量的魚泥,加上點點精鹽,姜米,清水燒開,再關中...
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清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做
  • 清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做

  • “很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻3、水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以...
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