- “我對雞肉不是很感冒,但對於雞胗卻是一往的情深,雞胗有很多的做法,涼調雞胗、酸辣川味雞胗、泡椒雞胗、滷水雞胗等等,我很是崇拜和佩服我們國人的美食手法,同樣的食材可以做出N種的美味的吃法。”食材明細主料雞胗(適量)輔料涪陵榨菜片(適量)配料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)...
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- “加了豆瓣醬和孜然,味道好足。菜花也是各種好吃,而且百搭,用來炒雞胗味道也非常美味。最重要的是,這菜零難度,非常簡單快手呀~”食材明細主料雞胗(200g)菜花(300g)紅甜椒(1/2個)輔料蒜頭(2個)細葱絲(適量)配料豆瓣醬(1大勺)孜然(1/2勺)料酒(1瓶蓋)醬油(1大勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘想吃美味的家常菜嗎?那就試試榨菜雞胗吧!榨菜雞胗是一道十分美味可口。口感獨特,風味別具一格的家常菜,雞胗的獨特口感搭配鹹鹹的榨菜極具特色,所以這道菜頗受大家的歡迎!榨菜雞胗主要是由雞胗和榨菜炒制而成,制...
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- 食材明細主料梅豆(125克)榨菜絲(88克)熟鵝胗(1付)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲梅豆炒鵝胗的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、榨菜絲。3、熟鵝胗。4、將榨菜絲拆開包裝,倒入盤中,待用。5、將熟鵝胗放在案板上切成片,待用。6、隨後,將梅豆下入沸水中焯開斷生,撈...
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- “一道家常的下飯菜,香辣可口,搭配一碗米飯香噴噴”食材明細主料雞胗(300g)青椒(適量)葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞胗花的做法步驟1、雞胗洗淨,切花刀2、葱薑蒜,辣椒切好備用3、雞胗焯水4、平底鍋倒...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞胗:121輔料榨菜:12具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先橫切幾刀,最後再順切幾刀就成十...
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- “最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣,於是就在超市買了一包魚酸菜代替,沒想到味道做出來真的很棒,連一向吃習慣了淡口味的老...
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- 食材明細主料雞胗(300克)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)姜(1塊)大葱(1段)香菜(1棵)配料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)花生油(1勺)鹽(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花雞胗的做法步驟1、準備食材。2、雞胗清水泡幾遍,瀝水。取一箇中間切兩半。3、橫着切直刀。4、垂直方向切直刀。5、切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:適量輔料榨菜:適量具體步驟1.姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡2.雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。3.讓雞胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先橫切幾刀,最後再順切幾刀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:適量涪陵榨菜片:適量輔料蒜:適量紅辣椒:適量蠔油:適量姜:適量精鹽:適量具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡。雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。鍋裏坐水,把雞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘榨菜雞胗可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮雞胗:300涪陵榨菜片:50輔料鮮紅辣椒:數個油:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟雞胗洗淨去除油脂,再順切幾刀就成十字花。姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡鍋裏熱油,下姜蒜爆香然後下雞胗,炒至水乾然後...
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- “鵝胗即鵝胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)蘆筍(95克)熟鵝胗(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲蘆筍炒鵝胗的做法步驟1、食材:榨菜絲、蘆筍(已清洗折段)、熟鵝胗(已切片)2、將蘆筍...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:適量輔料榨菜:適量具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡。雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先橫切幾刀,最後再順切幾刀...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘主料雞胗:211輔料榨菜:22具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡接下來就是收拾小肚兒了,再小也是肉不是,用刀在小肚兒一邊切上幾刀成雞冠狀就可以。鍋裏坐水,把雞胗焯水至8成熟。鍋里加油,油熱後把姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘動物內臟一般都為人所愛,不只是因為它味道比較特別,口感比較爽脆嫩滑,還是因為動物內臟含有很高的營養物質和某寫微量元素,對人的身體健康都有一定的好處。滋味的榨菜炒雞胗,用榨菜炒,榨菜的酸味能讓整道菜餚更...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞胗:121輔料榨菜:12具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。鍋裏坐水,把雞胗焯水至8成熟。倒入焯好的雞胗,加少許精鹽,翻炒至熟。...
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- 食材明細主料雞胗(適量)輔料辣白菜(適量)白菜梗(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗花炒辣白菜的做法步驟1、醃好的雞胗花。2、南韓辣白菜。3、大白菜梗。4、熱鍋注油,放薑片蒜片幹辣椒,爆香。5、熗炒下大白菜梗,放少少鹽,盛起。6、再起鍋放油,放姜蒜、辣白菜,爆香。7、倒入...
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- 食材明細主料雞胗(5個)韭菜花(半斤)輔料大蒜(適量)料酒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒韭花的做法步驟1、雞胗用鹽揉搓幾分鐘消毒去味,切刀花,我買的時候已經讓店老闆幫忙弄好了,沒切花2、韭菜花擇掉老的後洗淨3、把韭菜花切成同等的段4、熱鍋下油下蒜末...
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- “花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較喜歡吃的內臟,韌脆適中,口感好,有幫助身體消化的作用,適合爆炒和滷,今天這道菜用的是爆炒的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胗:300榨菜:50輔料油鹽:適量紅辣椒:數個生薑:適量大葱:適量蠔油:1勺具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜板上,左手...
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- 食材明細主料雞胗(15個)紅辣椒(少許)青椒(少許)小米辣(7顆)輔料雞精(少許)食鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞胗花的做法步驟1、準備食材,雞胗。2、準備食材,大葱、青椒、小米辣、紅辣椒🌶。3、把雞胗改十字花刀,首先橫着切,每隔大概1.5毫米切一刀,不要把雞胗下邊的皮切斷...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞胗:221輔料榨菜:23具體步驟雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。接下來就是收拾小肚兒了,再小也是肉不是,用刀在小肚兒一邊切上幾刀成雞冠狀就可以。鍋里加油,油熱後把姜蒜爆香...
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- 食材明細主料花菜(250克)雞胗(125克)韭菜(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞胗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、雞胗(已清洗焯熟切片)、韭菜(已清洗切開)2、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜和切好的雞...
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- 食材明細主料榨菜絲(50克)雞胗(105克)萵筍(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胗炒萵筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞胗(已清洗焯熟)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着...
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