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關於健康無油—夾心小餅乾的餐飲百科

夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做
  • 夾心小餅乾的做法 健康無油—夾心小餅乾 夾心小餅乾怎麼做

  • “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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巧克力夾心小餅乾怎麼做-巧克力夾心小餅乾的做法
  • 巧克力夾心小餅乾怎麼做-巧克力夾心小餅乾的做法

  • “前幾年學烘焙,就是從學做餅乾開始的,再學做蛋糕和麪包,兜兜轉轉,又來做餅乾了。餅乾,範疇挺廣的,有甜的、有鹹的、有巧克力味、也有抹茶味等,可以粗食,用來暫時頂肚,也可就着咖啡和茶,小資一下,借鑑君之的方子,做了巧克力夾心餅乾。早餐時喝牛奶嚼幾片餅乾,下午茶時歎一杯香濃的紅茶...
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夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做
  • 夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做

  • “看着大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧,不但不發胖,能過手癮,還...
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營養健康小餅乾的做法 用點心做點心——年末營養健康小餅乾 營養健康小餅乾怎麼做
  • 營養健康小餅乾的做法 用點心做點心——年末營養健康小餅乾 營養健康小餅乾怎麼做

  • “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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夾心奶油司康的做法 【番茄配方】夾心奶油司康——小資情調 夾心奶油司康怎麼做
  • 夾心奶油司康的做法 【番茄配方】夾心奶油司康——小資情調 夾心奶油司康怎麼做

  • “司康是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麪包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙,在這個方子的基礎上,也可以做出很多種不同風味的司康哦。”食材明細主料高筋麪粉(225g)泡打粉(5g)鹽(3g)細砂糖(40g)黃油(55g)葡萄乾(40g)雞蛋(1個)牛奶(75...
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奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做
  • 奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(180G)全麥粉(30G)杏仁片(30G)雞蛋(2個)低粉(20G)泡打粉(2G)輔料杏仁粉(30G)糖粉(100G)檸檬汁(25ML)奶油餡(適量)草莓果醬(適量)配料鹽(一小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室温下軟化,加入糖粉。2、打發至蓬鬆顏色略顯發白。3、雞蛋預先打...
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草莓醬夾心小餅乾怎麼做-草莓醬夾心小餅乾的做法
  • 草莓醬夾心小餅乾怎麼做-草莓醬夾心小餅乾的做法

  • “做烘焙對我來説就是樂趣,沒做一樣甜點都是一次新的挑戰。我喜歡聞點心剛出爐的味道,我覺得整個廚房都好香,好香……媛媛現在最大的願望就是能讓小雨健康快樂的成長,我每天研究各式各樣的美食做給小雨吃,我們一家三口都儘量不去外面的餐館吃,因為現在環境惡劣,外面的食物都不會...
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手指餅乾的做法 健康無油小點心——手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 健康無油小點心——手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(110克)蛋黃(3個)蛋清(3個)輔料糖粉(60克(可按自己的口味增減))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器具內3、蛋黃內加入20克糖粉4、攪拌均勻5、蛋白分三次加入糖粉,用電動打蛋器攪拌6、打至9...
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植物油果醬夾心餅乾怎麼做-植物油果醬夾心餅乾的做法
  • 植物油果醬夾心餅乾怎麼做-植物油果醬夾心餅乾的做法

  • “今天這款餅乾出爐後,我開心不已,原來只用植物油也能這麼美味。香甜酥脆,不用夾心已經很好吃。再夾上酸甜的草莓醬,味道更是升級。最關鍵的是,配方比較健康,就算貪心的多吃幾塊,也不會有強烈的罪惡感。材料:(共13塊夾心餅乾)低筋麪粉100克(麪粉80克玉米澱粉20克)、色拉油30克、白糖2...
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自制夾心小餅乾-夾心小餅乾
  • 自制夾心小餅乾-夾心小餅乾

  • “和室友小妹妹一起製作的小餅乾,夾心用了兩張口味的,牛軋糖和奶油奶酪味,大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油(50g)雞蛋(1個)白砂糖(35g)低筋粉(120g)奶油奶酪夾心白奶酪(50g)黃油(15g)糖粉(15g)鮮奶油(5g)牛軋糖夾心黃油(25g)奶粉(35g)棉花糖(90g)葡萄乾(20顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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夾心蛋黃小餅乾怎麼做-夾心蛋黃小餅乾的做法
  • 夾心蛋黃小餅乾怎麼做-夾心蛋黃小餅乾的做法

  • “都説雞蛋全身都是寶,人人都要吃,但是天天這樣吃也是會膩的,這不,我家兒子就抗議了,讓我要變着花樣做給他享受。好吧,趁着元旦放假,索性我就換個雞蛋新吃法,成品香噴噴,兒子沒忍住,一口一個停不下來,哈哈,感興趣的朋友也可以試試看哈,超級簡單好做的,過年當禮物送朋友,或者週末約上閨蜜...
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巧克力夾心黃油餅乾怎麼做-巧克力夾心黃油餅乾的做法
  • 巧克力夾心黃油餅乾怎麼做-巧克力夾心黃油餅乾的做法

  • “酥鬆香甜的黃油餅乾,中間夾上融化的巧克力,冷卻後變成夾心餅乾,實在是美味絕倫哈~這份餅乾菜譜為了烘焙之路而編輯,本人也是剛剛脱離烘焙小白的行列。這幾年來做餅乾總結的一點點小心得也和剛接觸烘焙的朋友們分享一下。若有錯處,前輩們請指教,互相學習更進一層。”食材明細...
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無油健康小餅乾怎麼做-無油健康小餅乾的做法
  • 無油健康小餅乾怎麼做-無油健康小餅乾的做法

  • “很多口感酥脆的餅乾都是因為加了特別多的黃油或者植物油。所以,小思媽媽今天要特別推薦這款無油小餅乾,口感雖然沒那麼酥脆,但是勝在健康呢~”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(2個)輔料糖(15g)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油健康小餅乾的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分離,蛋黃...
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奶油夾心輪胎餅乾怎麼做-奶油夾心輪胎餅乾的做法
  • 奶油夾心輪胎餅乾怎麼做-奶油夾心輪胎餅乾的做法

  • “為着某種目的,想要把餅乾做成這模樣。各種方式在腦子裏盤算來盤算去,最終敲定此做法。——想必,它應當最簡便省時。方子麼?幾個配方在心裏倒騰來倒騰去,最後決定改編孟老師的可可捲心酥餅。——順帶解決那點被摻雜了少許蛋黃的蛋白。盤算得很好,製作很順利,一切盡如想象。然而...
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零食無油健康小餅乾如何做簡單又好吃
  • 零食無油健康小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油健康小餅乾這是小孩子愛吃的一款餅乾,年輕人也喜歡,這款餅乾從名字就可以看出來是健康的,並且無油,所以不用擔心吃了這款餅乾身體不好,這不是一款垃圾食品,相反,這款餅乾還有很好的功效,可以補充人體的能量,增...
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無油健康筍乾紅燒肉的做法 【無油健康版筍乾紅燒肉】:爆竹迎春新年到 無油健康筍乾紅燒肉怎麼做
無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做
  • 無礬健康油條的做法 自制無礬健康油條 無礬健康油條怎麼做

  • “孩子都愛吃油炸食品,可大家都知道這個對健康不利,對於外面賣的總是不會放心,所以就自己動手做吧,偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點,可是至少無添加劑,不重複使用油,吃着放心點吧,口感也是不錯的,配一杯五穀豆漿,吃得很飽,嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料糖粉(20克)雞蛋(一個)配料酵...
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無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做
  • 無油蛋黃小西餅的做法 無油蛋黃小西餅--香香脆脆更健康 無油蛋黃小西餅怎麼做

  • “香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏,攪拌均勻,然後隔水加熱到微温,用手摸一下盆底不燙就可以了。2、然後用打蛋機,...
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蛋香夾心小餅乾怎麼做-蛋香夾心小餅乾的做法
  • 蛋香夾心小餅乾怎麼做-蛋香夾心小餅乾的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(100克)紫薯(半個)澱粉(25克)輔料黃油(30克)鹽(少許)煉乳(少許)蛋黃(四個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋香夾心小餅乾的做法步驟1、準備好原材料。2、將麪粉和澱粉混合過篩網。3、黃油切成小塊,在室温軟化一下。4、黃油放入盆內,用勺背攪拌至柔軟,加入細砂糖和...
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果醬夾心黃油餅乾怎麼做-果醬夾心黃油餅乾的做法
  • 果醬夾心黃油餅乾怎麼做-果醬夾心黃油餅乾的做法

  • “聖誕快到了,和我們春節一樣,提前準備很多吃的,只不過準備得東西不一樣。餅乾存放時間長,做出來自己吃,家人吃,包裝精美些送人,都是很好的選擇。”食材明細主料麪粉(500克)白糖(250克)黃油(250克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(8克)香草精(8克)果醬(300克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬夾心黃...
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櫻桃奶油夾心小餅怎麼做-櫻桃奶油夾心小餅的做法
  • 櫻桃奶油夾心小餅怎麼做-櫻桃奶油夾心小餅的做法

  • “蘇寧易購提供的天寶櫻桃試用,三斤的櫻桃,讓我不得不考慮做些有意思的專題。我不喜歡烘焙,不過做些下午茶或者派對上吃的小點心還是很有意思的。看名字就知道,就是餅乾+奶油+櫻桃,完成!為了增加口感,添加了藍莓醬並調了可可味的奶油,不建議選硬的餅乾,做到酥脆精緻就好。”食材明...
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香甜的無油健康小餅乾如何做簡單又好吃
  • 香甜的無油健康小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經常吃慣了黃油製作的餅乾來試試這款無油健康小餅乾吧,運用雞蛋和白糖的反應,讓餅乾吃起來就算沒有油也酥酥脆脆。烤成的餅乾一口一個,香香甜甜的,吃到根本停不下來啊,當作小零食來吃,在忙碌時可以充飢,很不錯哦...
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無油健康小餅乾如何做簡單又好吃
  • 無油健康小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在達人本都越來越重視小孩子的飲食健康,外面的東西雖然好吃,畢竟存在安全隱患。寶馬們可以在家自制無油健康小餅乾,雖然口感上並不像其他餅乾那麼酥脆,但因為它沒有加油,也沒有加很多糖,所以非常健康的,給寶寶...
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草莓奶油夾心餅乾怎麼做-草莓奶油夾心餅乾的做法
  • 草莓奶油夾心餅乾怎麼做-草莓奶油夾心餅乾的做法

  • “……”食材明細主料低筋粉(200克)白糖(45克)糖粉(100克)輔料黃油(160克)蛋(40克)凍乾草莓粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油夾心餅乾的做法步驟1、100克黃油切小塊軟化,加入白糖,用打蛋器打發至蓬鬆。2、加入打散的雞蛋,用打蛋器低速打發至雞蛋與黃油徹底融合,呈現蓬...
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奶油夾心餅乾怎麼做-奶油夾心餅乾的做法
  • 奶油夾心餅乾怎麼做-奶油夾心餅乾的做法

  • “從小就喜歡吃餅乾,尤其是夾心類的餅乾我真的對他是毫無抵抗力呀。生了崽崽後為了減肥,很久都沒敢碰餅乾呢,現在,偶爾也會嘴饞,買點回來磨磨牙齒但是對於那甜的發膩的夾心,已經吃有點厭煩了,乾脆自己做吧,加上奶香濃郁的奶油,那個滋味呀,真的好吃極啦。”食材明細主料雞蛋(一個)低粉...
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