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關於蛋炒飯(淋蛋版)的餐飲百科

蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法
  • 蛋炒飯(淋蛋版)怎麼做-蛋炒飯(淋蛋版)的做法

  • “改自《中華小當家》的黃金炒飯,學自《一夫食堂》!”食材明細主料熱米飯(一碗)輔料雞蛋(一隻)調料豉油(一圈)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯(淋蛋版)的做法步驟1、將米飯用飯勺叉散。2、另起一碗,打入一個雞蛋,打散!3、將米飯和蛋液混勻。4、熱鍋下油,炒熟米飯,下一圈豉油,讓米...
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電餅鐺版黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯(電餅鐺版) 電餅鐺版黃金蛋炒飯怎麼做
  • 電餅鐺版黃金蛋炒飯的做法 黃金蛋炒飯(電餅鐺版) 電餅鐺版黃金蛋炒飯怎麼做

  • “我是一個做飯的新手,所以比較怕火,於是我就想到了用電餅檔做炒飯的方法,哈哈。”食材明細主料剩米飯(半碗)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺版黃金蛋炒飯的做法步驟1、材料大合照,忘記拍油。2、把雞蛋打開,攪拌均勻加入鹽。3、加入米飯攪拌均...
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雞蛋淋炒黃瓜怎麼做-雞蛋淋炒黃瓜的做法
  • 雞蛋淋炒黃瓜怎麼做-雞蛋淋炒黃瓜的做法

  • “微辣,雞蛋鹹鮮,黃瓜脆嫩,很好吃的一道家常菜。”食材明細主料柴雞蛋(2個)嫩黃瓜(1根)輔料姜蒜(適量)小米椒(適量)花椒(適量)山茶油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋淋炒黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜去皮,去瓤。2、切成斜段。3、柴雞蛋兩個打散。(3個最好,感覺打少了...
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蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 “雞蛋”蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料熟米飯(適量)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉泥。2、青椒先切絲,再切成碎。3、胡蘿蔔切碎。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉炒熟。5、把炒熟的瘦肉鏟在一邊,再打入雞蛋,炒熟。6、...
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蛋炒飯的做法 平民版黃金蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 平民版黃金蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “蛋炒飯,粒粒都粘着蛋,最簡單的美食,才最不容易做好~~”食材明細主料剩飯(一小碗)輔料雞蛋(一個)水葱(一根)配料鹽(一小勺)色拉油(一勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、先將剩飯盛入碗中,和蛋液混合均勻2、小葱切碎待用3、熱鍋倒油,倒入拌好的飯4、翻炒至米粒發散5...
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美味蔬菜蛋炒飯的做法 美味蔬菜蛋炒飯(方便版) 美味蔬菜蛋炒飯怎麼做
  • 美味蔬菜蛋炒飯的做法 美味蔬菜蛋炒飯(方便版) 美味蔬菜蛋炒飯怎麼做

  • “這道炒飯相信你一定很喜歡,可以自由搭配,喜歡什麼菜就放進裏面吧,蔬菜越多營養越多喲!”食材明細主料蔬菜(至少兩種)白米飯(適量)輔料雞蛋(兩到三個)調料食用鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蔬菜蛋炒飯的做法步驟1、選擇自己喜歡的蔬菜,切成小丁小...
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改良版蛋炒飯怎麼做-改良版蛋炒飯的做法
  • 改良版蛋炒飯怎麼做-改良版蛋炒飯的做法

  • “隔夜飯的話,一般都滿硬的,所以我喜歡做蛋炒飯。”食材明細主料什錦豆(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版蛋炒飯的做法步驟1、首先冰箱裏抓一把什錦豆(就是有玉米啊,青豆啊,胡蘿蔔啊的豆,有速凍的蝦仁也可以抓幾粒)放...
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韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋(電飯煲版) 韭菜炒蛋怎麼做
  • 韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋(電飯煲版) 韭菜炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛋的做法步驟1、準備材料:韭菜,雞蛋,鹽,醬油2、打蛋,加入少許鹽;把韭菜切段3、油熱之後倒入蛋漿,快速攪拌4、蛋炒半熟之後撈起5、放入韭菜,加少許鹽6、韭菜炒得差不多的時候...
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雜錦鮮菇版蛋炒飯怎麼做-雜錦鮮菇版蛋炒飯的做法
  • 雜錦鮮菇版蛋炒飯怎麼做-雜錦鮮菇版蛋炒飯的做法

  • “香噴噴的蛋炒飯,加點鮮菇另一種吃法也很贊。菇顏色和米飯差不多,被埋沒了,實際吃起來很爽口是很有口感的哦。”食材明細主料米飯(兩人份)雞蛋(2個)鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(幾朵)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦鮮菇版蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿...
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韓國蛋包飯圖解-炒飯進階版
  • 韓國蛋包飯圖解-炒飯進階版

  • 蛋包飯是在日本,韓國地區比較受歡迎的一種食材。由蛋皮包裹着炒飯製作而成,裏面炒飯所需要的食材有洋葱,胡蘿蔔,青椒,青菜。當然你也可以根據自己的喜好隨意搭配,加些火腿腸,青豆都是可以的。製作方法比較簡單,並且美味可口。主料雞蛋:兩個梗米:100克胡蘿蔔:半根洋葱:半個青椒:兩三個...
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簡單蛋炒飯-蛋炒飯
  • 簡單蛋炒飯-蛋炒飯

  • “這是一款最基礎的蛋炒飯。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中放油,煎蛋。3、放入冷米飯。4、把米飯炒炒開。5、放入雞蛋6、放入葱花和蒜。7、放入芝...
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電飯煲版蛋糕的做法 蛋糕——電飯煲版 電飯煲版蛋糕怎麼做
  • 電飯煲版蛋糕的做法 蛋糕——電飯煲版 電飯煲版蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(1杯)輔料白糖(3湯匙)清水(6湯匙)白醋(2滴)泡打粉(1茶匙)鹽(1/3茶匙)花生油(1湯匙)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版蛋糕的做法步驟1、準備雞蛋與麪粉2、將蛋清倒入無水的碗裏,放少許鹽3、打至起泡泡,倒入白糖、醋4、打至有點濃稠,再加入一湯匙白糖...
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蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做-蛋炒飯的做法 花樣米蛋
  • 蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做-蛋炒飯的做法 花樣米蛋

  • 食材明細主料米飯(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、煎蛋。3、鍋中加油放入胡蘿蔔翻炒。4、放入青椒翻炒。5、放入豌豆葱花和蒜末,翻炒。6、放入醬油和鹽。7...
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鴨蛋版蛋炒飯怎麼做-鴨蛋版蛋炒飯的做法
  • 鴨蛋版蛋炒飯怎麼做-鴨蛋版蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(一枚)米飯(適量)輔料火腿腸(適量)黃花(適量)洋葱(適量)小葱(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋版蛋炒飯的做法步驟1、備好材料2、全部切丁3、蒸好米飯4、晾涼攪開5、加入鴨蛋拌勻6、讓每顆米飯都上色7、油色先炒米飯火稍小點8、米飯稍幹轉大火下配菜...
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美味蛋炒飯(蛋包飯版)如何做簡單又好吃
  • 美味蛋炒飯(蛋包飯版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:一個隔夜剩米飯:一碗鹽:少許香腸:適量輔料具體步驟1.雞蛋加一點料酒和鹽,打成蛋液。2.把打好的蛋液放進米飯裏浸泡3.蛋液浸泡米飯一分鐘,使蛋液充分包圍米粒4.鍋里加少許油,油開後用筷子邊攪動米飯邊放...
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蛋炒飯的做法 #雞蛋美食#蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 #雞蛋美食#蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒飯的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒,然後留油出鍋備用4、放入米飯炒5、倒入雞蛋炒勻6、放適量的鹽炒勻7、倒入適量的生抽炒勻8、最後放葱...
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蛋炒飯的做法 美味蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 美味蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “一直覺得蛋炒飯最省事、有菜有蛋有飯。營養美味。孩子也喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(半個)火腿(適量)雞蛋(3個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔,火腿切丁待用2、用一個雞蛋打散,和米飯攪拌均勻。每個米粒都裹着蛋液,炒出來是黃色...
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家常版蛋炒飯怎麼做-家常版蛋炒飯的做法
  • 家常版蛋炒飯怎麼做-家常版蛋炒飯的做法

  • “各種蛋炒飯實在是太多了,今天我想大家推薦的是家常版蛋炒飯。所謂的家常版就是剩米飯加上家裏有什麼蔬菜就用什麼蔬菜做的蛋炒飯。隨意、省事還營養。首先胡蘿蔔的營養價值人人皆知,雞蛋就更不用説了。我家還有半個葱頭、一個尖椒乾脆都放在裏面,就這樣我做了一款家常版的...
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新版蛋包飯怎麼做-新版蛋包飯的做法
  • 新版蛋包飯怎麼做-新版蛋包飯的做法

  • “這款蛋包飯雖然有點麻煩,但是一定要試一下,當最後成品驚豔的呈現在你面前時,內心會有一種温暖的幸福感。”食材明細主料雞蛋(兩個)剩飯(一碗)輔料胡蘿蔔(30g)毛豆(30g)玉米粒(30g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)香葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新版蛋包飯的做...
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蛋炒飯的做法 簡單版蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 簡單版蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • “一個人在家,總覺得沒有動力做什麼大餐,簡簡單單炒個米飯,搭配些喜歡小菜,總好過吃方便麪了”食材明細主料剩米飯(一小碗)雞蛋(一個)輔料蒜薹(4根)薑絲(少許)配料醬油(適量)鹽(少許)花生油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、原料圖34...
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蛋炒飯的做法 蛋炒飯(傳統升級版) 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 蛋炒飯(傳統升級版) 蛋炒飯怎麼做

  • “其實最傳統的蛋炒飯是雞蛋跟米飯混合炒勻,但是相對於生活在當今社會的我們,未免略顯單調了,所以我們在傳統基礎之上加了點火腿腸,這樣就炒出來就不顯得的那麼單調,更豐富更有食慾!”食材明細主料冷米飯(一人份)輔料雞蛋(1個)雞肉火腿腸(半根(雙匯))調料鹽(適量)雞精(1g)小葱(適量)菜油(適量)...
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蛋炒飯的做法 蛋炒飯(戴龍版本) 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 蛋炒飯(戴龍版本) 蛋炒飯怎麼做

  • “看《爽食行天下》改版第一期,勵志姐到香港向廚神戴龍學習蛋炒飯,我也嘗試得做一做,雖然不如大師那麼極品,但是按照這樣做還是挺好吃的。”食材明細主料米飯(一碗)輔料香葱(三根)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)色拉油(適量)配料中壩醬油(適量)魚露(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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海蔘蛋炒飯的做法 豪華版蛋炒飯—海蔘蛋炒飯 海蔘蛋炒飯怎麼做
  • 海蔘蛋炒飯的做法 豪華版蛋炒飯—海蔘蛋炒飯 海蔘蛋炒飯怎麼做

  • “經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認為海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如阿膠、鹿茸等。在中醫上講,“海蔘,味甘鹹,性温,入腎、肺、...
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簡單版蛋炒飯的做法 一個人的早飯--簡單版蛋炒飯 簡單版蛋炒飯怎麼做
  • 簡單版蛋炒飯的做法 一個人的早飯--簡單版蛋炒飯 簡單版蛋炒飯怎麼做

  • “早上起牀不知道吃什麼,看見冰箱裏還有一點米飯,切了半根黃瓜。簡單的炒個飯吧。”食材明細主料隔夜米飯(1小盤)配菜隨意(適量)輔料雞蛋(1-2個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯,1-2個雞蛋。家裏沒菜了,所以切了點葱花木耳加半根黃瓜。你...
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蛋炒飯的做法 【炒飯】翻滾吧蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做
  • 蛋炒飯的做法 【炒飯】翻滾吧蛋炒飯 蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料香腸(1根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(4個)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋4個攪拌好。2、將攪拌好的蛋液倒一半在米飯上,使蛋液均勻地裹在米飯上。3、胡蘿蔔洗淨後切成小粒。4、香腸也切成小塊狀。5、鍋...
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