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關於鮮奶油麻花面包怎麼做好吃的餐飲百科

鮮奶油麻花面包怎麼做-鮮奶油麻花面包的做法
  • 鮮奶油麻花面包怎麼做-鮮奶油麻花面包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)細砂糖(30克)鹽(四分之一小匙)蛋黃(1個)酵母粉(3克)淡奶油(100克)牛奶(40克)黃油(20克)輔料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油麻花面包的做法步驟1、將除黃油外的所有主料放入麪包機攪拌20分鐘,攪至麪糰稍具光滑狀。2、加...
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胡蘿蔔奶酪麻花面包怎麼做-胡蘿蔔奶酪麻花面包的做法
  • 胡蘿蔔奶酪麻花面包怎麼做-胡蘿蔔奶酪麻花面包的做法

  • “胡蘿蔔泥與奶油奶酪結合在一起,那顏色真是美爆了!再加上椰蓉,誘人的香氣便飄滿屋了。這麼熱的天氣,所有的汗水和辛苦似乎只為這一刻美麗的等待。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋液(55克)白糖(35克)酵母(4克)牛奶(45克)清水(100克)奶粉(20克)鹽(1克)黃油(25克)輔料蛋液(少許(表面刷))奶油奶酪(10...
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花式麪包鮮奶油的做法如何做簡單又好吃
  • 花式麪包鮮奶油的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200輔料動物性淡奶油:100具體步驟1.將原料中除黃油外,放入麪包機中全部混合攪拌成團,直至攪到麪糰稍具光滑狀。加入黃油繼續攪到可拉出透明薄膜狀的麪糰。進行基本發酵2.當面團發至兩倍大時,分割成6...
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鮮奶麻花的做法 自制健康鮮奶麻花 鮮奶麻花怎麼做
  • 鮮奶麻花的做法 自制健康鮮奶麻花 鮮奶麻花怎麼做

  • “發麪的時間或許長了點,但是晚上和好面早晨炸的話,只需20多分鐘就可以了”食材明細主料麪粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)輔料酵母(4克)小蘇打(1毫克)配料精鹽約(10克)油(20毫升)清水(15毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶麻花的做法步驟1、温牛奶加白糖、酵母攪拌均勻,倒入麪粉裏,...
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奶油奶酪花朵麪包怎麼做-奶油奶酪花朵麪包的做法
  • 奶油奶酪花朵麪包怎麼做-奶油奶酪花朵麪包的做法

  • “這是一款我很鍾愛的花式麪包。因為裏面包着好吃的奶油奶酪,所以吃起來格外的有滋味。將其做成花朵狀,在感官上也是一種享受。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉(200克)月餅粉(50克)細砂糖(35克(麪糰用))鹽(1克)酵母(3克)雞蛋液(50克)牛奶(120克)黃油(20克)輔料奶油奶酪(120克)細砂糖(20克(奶酪用))...
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淡奶油花環面包怎麼做-淡奶油花環面包的做法
  • 淡奶油花環面包怎麼做-淡奶油花環面包的做法

  • “奶油用來抹蛋糕之類,家人都不喜歡吃,但是用來做麪包,卻招到全家的喜愛,烤出來外脆裏軟,味道非常不錯,表面擠點巧克力醬,更加增進甜蜜色彩。做成花環的外形,寶寶非常喜歡,美好的心情在生活點滴之間......”食材明細主料麪包粉(265克)淡奶油(130克)全蛋液(50克)白砂糖(35克)輔料酵母(3克)鹽(1...
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花形芝麻牛奶麪包的做法 【花形芝麻牛奶麪包】 花形芝麻牛奶麪包怎麼做
  • 花形芝麻牛奶麪包的做法 【花形芝麻牛奶麪包】 花形芝麻牛奶麪包怎麼做

  • “昨晚手揉的面有點多,自己分到兩部分,整出不同的花樣,兩種吃法。以前都的照貓畫虎,今天這款麪包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麪糰有252克,飛雪的花形麪包是分成36份放到一個個小的蛋糕紙膜裏面,家裏沒有紙膜,而且我也不想分成那麼多,正好前幾天買了一個7寸的天使蛋...
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杏乾鮮奶油麪包怎麼做-杏乾鮮奶油麪包的做法
  • 杏乾鮮奶油麪包怎麼做-杏乾鮮奶油麪包的做法

  • “鮮奶油麪包也是不錯的消耗奶油的方法,翻出孟老師的鮮奶油麪包,偷個懶,去掉表面酥粒,換成杏幹揉進面裏。看到一個水合法再用麪包機10分鐘快速出膜的教程,仔細研看之後才發現其實並不只是10分鐘,10分鐘是從所有面團料完全混合以後才開始計算的,而僅將酵母攪拌進麪糰裏就花了10分...
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鮮奶油小麪包卷怎麼做-鮮奶油小麪包卷的做法
  • 鮮奶油小麪包卷怎麼做-鮮奶油小麪包卷的做法

  • “做奶油蛋糕剩下的一點奶油,粉紅奶油。雖然打發,雖然有色,也還是決定用麪包來把它解決掉。顏色不是個問題,粉紅麪包沒什麼關係。重點是,打發應該不會對面包有什麼影響吧?好像真沒什麼影響,麪糰還是一樣起發,烤好的麪包也是一樣的鬆軟。而那一點點的粉色,應該是很多女孩子的愛吧?”...
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鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法
  • 鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法

  • “正計劃着彼麪包,卻被要求做此麪包。此麪包就此麪包吧,反正都是做麪包。孟老師鮮奶油辮子包,兩份量。這個量有點大誒。往日總是加倍做餅乾,好像加倍做麪包還是頭一遭。原方所有材料用量乘以二。然而,沒有留意到孟老師在TIPS中講到酥鬆粒有剩餘,不假思索乘了二。待至後來發現此...
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鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做
  • 鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做

  • “女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了,所以最近都在抓緊用在麪包裏,加了淡奶油的麪包就是香啊。剛烤好時,表層的酥鬆粒非常好吃,很香脆的,可惜我是第二天拍的,天熱的原因,所以看起來已經不酥脆了”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)蛋黃(1個(15至18克))酵母粉(3克(1/2...
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奶油花朵麪包怎麼做-奶油花朵麪包的做法
  • 奶油花朵麪包怎麼做-奶油花朵麪包的做法

  • “這款麪包因為添加了淡奶油,所以奶香濃郁,非常柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1個)純牛奶(80克)淡奶油(50克)黃油(20克)乾酵母(3克)火腿腸(1根)白芝麻(少許)輔料細砂糖(40克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油花朵麪包的做法步驟1、除黃油以外的所有面團材料按先液體後粉...
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黑芝麻鮮奶麪包怎麼做-黑芝麻鮮奶麪包的做法
  • 黑芝麻鮮奶麪包怎麼做-黑芝麻鮮奶麪包的做法

  • “這款麪包用的黃油較多,所以烤出來香氣四溢,特別香。強烈推薦大家試一下。方子來自孟老師的一百道麪包中的【西洋香菜鮮奶麪包】,有改動。”食材明細主料高粉(400克)糖(30克)鹽(二分之一小匙)鮮奶(260克)酵母(4克)輔料無鹽奶油(30克)配料無鹽奶油(45克)糖粉(15克)鹽(四分之三小匙)鮮奶(1.5小匙...
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鮮奶油辮子包的做法 用鮮奶油做麪包味道果然大不同---鮮奶油辮子包 鮮奶油辮子包怎麼做
鮮奶油辮子花環面包怎麼做-鮮奶油辮子花環面包的做法
  • 鮮奶油辮子花環面包怎麼做-鮮奶油辮子花環面包的做法

  • “換湯不換藥。真不明白這鮮奶油麪包怎麼就這麼招人喜歡,百吃不厭?——當然,還沒有吃到一百次。世上面包這麼多,一天吃一種,一輩子也不能窮盡所有面包,怎麼就單單會迷戀這鮮奶油麪包呢?其實,自己並不愛這種香氣濃郁的高熱量麪包,嚐嚐就好。然而,市場需求,少不得做了又做。不願意同樣...
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花式鮮奶油麪包如何做簡單又好吃
  • 花式鮮奶油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200黃油:20鮮奶:40動物性淡奶油:100安琪酵母粉:3蛋黃:1個鹽:1/4小匙細砂糖:30輔料白芝麻:適量具體步驟1.將原料中除黃油外,放入麪包機中全部混合攪拌成團,直至攪到麪糰稍具光滑狀。加入黃油繼續攪到可拉出透明...
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鮮奶油麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200細砂糖:30鹽:1/4t蛋黃:18即溶酵母粉:3動物鮮奶油:100鮮奶:40糖粉:30低筋麪粉:50奶粉:5無鹽奶油:40輔料具體步驟1.將高筋麪粉、細砂糖、鹽、蛋黃、即溶酵母粉、動物鮮奶油、鮮奶全部混合,先用慢速攪拌成團...
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牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做
  • 牛奶麻花小麪包的做法 【牛奶麻花小麪包】 牛奶麻花小麪包怎麼做

  • “時隔兩年多,再次做這款小麪包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麪包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看着圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是人生態度”,多麼簡單而又一針見血的宣言!一道菜從初期的...
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淡奶油麻花面包如何做簡單又好吃
  • 淡奶油麻花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老面:100麪包用高粉:200輔料芝士粉:2大勺淡奶油:50鹽:4雞蛋:1個牛奶:70白糖:30酵母粉:4具體步驟1.全部材料揉成基礎麪包麪糰。發酵到2倍大後,分割成數個小麪糰。2.15分鐘後,每個麪糰整形成長條狀。3.編成辮子狀,表面...
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鮮奶油麪包怎麼做-鮮奶油麪包的做法
  • 鮮奶油麪包怎麼做-鮮奶油麪包的做法

  • “今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麪包,這款麪包有着多重的口感,軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油,一入口就化開了,有如吃冰激凌的感覺,深受孩子們喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)酵母粉(2.5g)細砂糖(35g)鹽(2g)奶粉(7g)蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)卡達士...
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鮮奶油麻花酥粒麪包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麪包的做法
  • 鮮奶油麻花酥粒麪包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麪包的做法

  • “鮮奶油麪包,製作次數最多,變的花樣也最多。不得不做。。。油多不壞菜。每被要求製作鮮奶油麪包,總禁不住想起這話。添加大量鮮奶油的麪包,熱量較一般麪包為高。其散發着濃郁的香味,讓很多人忍不住口。怕肥的,對之退避三舍;不怕肥的,大快朵頤,三下五除二,一氣掃個精光。。。怎麼就...
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花式奶油小麪包怎麼做-花式奶油小麪包的做法
  • 花式奶油小麪包怎麼做-花式奶油小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)低筋麪粉(70克)淡奶油(100克)温水(25ml)白砂糖(50克)酵母粉(3克)黑芝麻(適量)蜂蜜(15克)輔料雞蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花式奶油小麪包的做法步驟1、把酵母倒進温水充分溶解,其他食材混合均勻和酵母水一起揉成光滑的麪糰,拉伸麪糰,能形成一層薄...
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麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法
  • 麻辣鮮花捲麪包怎麼做-麻辣鮮花捲麪包的做法

  • “麪包幾乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鮮,做麪包味道超級美味。”食材明細主料高筋粉(350G)輔料雞蛋(65G)牛奶(150ML)酵母粉(5G)糖(20G)麻辣鮮(適量)色拉油(30ML)麻辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣鮮花捲麪包的做法步驟1、雞蛋牛奶色拉油白糖放在一起攪拌均勻混合好加...
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鮮奶油小麪包怎麼做-鮮奶油小麪包的做法
  • 鮮奶油小麪包怎麼做-鮮奶油小麪包的做法

  • “家中常做小麪包,既可以當早餐,又可能當加餐。因為加入了一些蛋糕粉,也就是大家常説的低筋粉,降低了筋度,所以在口感上筋道之中更加鬆軟。成品晾涼後,擠入打發的鮮奶油,更加的香甜。”食材明細主料麪包粉(170克)蛋糕粉(40克)酵母(2.5克)細砂糖(35克)鹽(2克)牛奶(130克)黃油(25克)輔料鮮奶油(10...
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鮮奶油玉米麪包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麪包 鮮奶油玉米麪包怎麼做
  • 鮮奶油玉米麪包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麪包 鮮奶油玉米麪包怎麼做

  • “想買一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家説還是大盒的划算,為了不浪費,於是就拿來做奶油麪包吧此麪包柔軟香甜,有點烤焦的玉米很有嚼頭,喜歡玉米的筒子不妨試試哦(我是將煮熟的玉米剝下來滴)。”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(30克)蛋黃(1個)酵母(3克)鮮奶(40克)黃油(20克)甜玉米(100克)輔料鹽(1克)...
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