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關於小作的餐飲百科

五款飄着酒香的烘焙小作如何做簡單又好吃-黑啤酒面包
  • 五款飄着酒香的烘焙小作如何做簡單又好吃-黑啤酒面包

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小米:30高筋麪粉:200全麥麪粉:80輔料紅糖:15即溶酵母:4鹽:1/4小匙黑啤酒:160水:85無鹽黃油:15裝飾:高筋麪粉(整形時用):50具體步驟1.小米洗乾淨後瀝乾水分,再加入85克水浸泡3小時以上。2.連同浸泡的水分用小火煮至水分...
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美味小作涼皮如何做簡單又好吃
  • 美味小作涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500水:適量輔料鹽:3香菜:適量豆芽:適量麪筋:適量油,糖,醋,生抽,胡椒粉:適量具體步驟1.加適量的水揉成團,要三光,手光,面光,盆光!揉好的麪糰用保鮮膜或者濕毛巾蓋上醒30分鐘。2.開始洗面,用一大盆清水把麪糰放進去...
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巧克力小熊製作怎麼做-巧克力小熊製作的做法
  • 巧克力小熊製作怎麼做-巧克力小熊製作的做法

  • “翻糖、巧克力、製作塑形都是可以用同樣的方法的,最主要的就是温度的控制”食材明細主料巧克力泥(適量)輔料色粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小熊製作的做法步驟1、將所需要的巧克力泥材料調好顏色備用(白色、肉色、橙色、黑色、咖啡色)。2、將橙色巧克力泥揉...
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小茴香的功效與作用
  • 小茴香的功效與作用

  • 茴香是一種微小卻功能強大的植物,它在古書中便有記載,可以治療多種疾病,具有較好的醫療效果;它可以用於藥膳,保養身體,驅寒養身;我們當然不能忘了,它還有香味,可以做香料,可以提取出來做香精。不知大家是否吃過茴香餃子,這種餃子餡在北方很受歡迎,味道醇厚。小茴香的功效與作用如此之...
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走在流行前段的手作餐飲-小滿手作
  • 走在流行前段的手作餐飲-小滿手作

  • 小滿手作每一推出的新品一上市就被消費者“哄搶一空”。那麼小滿手作為何會出現這種情況呢?原因就是,小滿手作具有着敏鋭的洞察能力和快速的行動能力。結合當代的流行趨勢,製造出優質美味的產品。這樣子就滿足了消費者多樣化的需求。對小滿手作來説,無論是推出新產品還是調...
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小零食製作怎麼做-小零食製作的做法
  • 小零食製作怎麼做-小零食製作的做法

  • 食材明細主料餃子皮(IO張)輔料油(適量)調料燒燒料(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小零食製作的做法步驟1、餃子皮對半切開。2、在切一刀。3、全都分開備用。4、鍋裏倒油熱五成熱下入小零食炸制。5、熟後撈出控油備用。6、將燒烤料撒上拌勻即可。7、成...
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赤小豆有什麼作用
  • 赤小豆有什麼作用

  • 豆製品對身體一直都是有好處的,但是,赤小豆有什麼作用,相信不少人都是壓根不知道的。其實説深了,小編也是暈的,於是找了專業細細的去問了下才明白了各中的玄機,原來還可以替代肉食的食用,對身體是非常有用的。不過如果家裏有不愛豆製品的孩子,那媽媽們自然要費點心,對赤小豆進行深...
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赤小豆的作用
  • 赤小豆的作用

  • 赤小豆是不錯的美食,大家愛吃赤小豆嗎,可以看看赤小豆的作用,喜歡吃這款美食的人可以多吃一點,這款美食是調理我們身體比較好的美食,是老少皆宜的美食,這款美食的口感吃起來是比較清淡的喲,大家可以看看美食的具體做法。赤小豆的作用1、利尿消腫赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸...
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金絲小棗的副作用
  • 金絲小棗的副作用

  • 或許有人會問,一個棗子為什麼要叫金絲小棗?當掰開小棗時,可以看到金絲粘連在果肉之間,在陽光的映射下,宛如一縷縷的金絲,由此得名金絲小棗。一日食三棗,可見其療養價值,是滋補的佳品。金絲小棗的吃法很多,當然就有一些禁忌需要了解,一起來看看金絲小棗的副作用有哪些吧!一、金絲小...
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一起來看芝麻的功效與作用-小小芝麻大作用
  • 一起來看芝麻的功效與作用-小小芝麻大作用

  • 原產於中國雲貴高原的芝麻,是胡麻的籽種。許多佳餚和甜品糕點會以芝麻為點綴,這是由於芝麻的個頭小巧,點綴食品可以增強賣相。其實,小小的芝麻也是有很大的功效的。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,食用可以補充能量、滋補肝腎、有益精血、潤腸通道,是不錯的老少皆宜的日常養生食療...
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小小黃瓜作用大!-黃瓜汁的功效與作用有哪些
  • 小小黃瓜作用大!-黃瓜汁的功效與作用有哪些

  • 黃瓜是一種常見到不能再常見的瓜果蔬菜了,而且是深受人們喜歡的。人們喜歡吃黃瓜不僅是因為黃瓜的美味,可生吃,可醃製,可炒菜。更多的是因為黃瓜的營養價值是非常的高的哦。為了更好的吸收黃瓜的營養價值,通常人們很喜歡將黃瓜榨汁,這樣吸收效果更好。所以黃瓜汁的功效與作用是...
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赤小豆作用
  • 赤小豆作用

  • 赤小豆是豆類中一個常見的品種,和大多數豆類一樣,它也富含大量的蛋白質,維生素等人體必需的營養物質。也是人體優質蛋白的一個主要而且最佳的來源之一。除此之外,赤小豆還對人體有多種功效,一起來了解一下赤小豆作用吧!赤小豆作用赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、...
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紅小豆的副作用
  • 紅小豆的副作用

  • 紅豆是我們大家平時生活中一種非常常見的豆類食品,因為它的口味是非常的好,再加上這種食物在我國不論是南方還是北方都有大面積的種植,所以,它在市場上的價格也是比較便宜,那我們就來了解一下紅小豆的副作用有哪些呢。紅小豆的副作用紅小豆具有很好的補血的功效的,一般是紅豆湯...
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製作水果拼盤小竅門
  • 製作水果拼盤小竅門

  • 水果是大家都喜歡吃的食物之一,因為水果當中有非常多的維生素礦物質元素以及微量元素,包括他的膳食纖維素對我們的人體都是有非常好的益處的,平時我們看到各種各樣的水果都喜歡吃,但是又感覺吃不下,因此水果是拼盤就出現了,用水果拼盤一是好看,二是為了能讓我們知道更多的水果更...
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小苦菜的功效與作用
  • 小苦菜的功效與作用

  • 很多的朋友應該都不知道“苦菜”是什麼食物吧。小編這就告訴您,這種食物在農村是很常見的,但是在城市就不是很常見了,甚至見都沒見過或者不知道。小編也是從老人哪裏聽説的這道菜。下面給您講講小苦菜的功效與作用。一、小苦菜的功效與作用小苦菜性味苦寒,具有清熱解毒、涼血...
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小青棗的功效和作用
  • 小青棗的功效和作用

  • 小青棗是棗類的一種,大家在平日生活裏吃的最多的一種棗就是紅棗,就比如説女性一般情況下會定期吃一些阿膠紅棗,對於身體有很多的好吃,其實棗類的品種還真的是有不少,比如小青棗就是其中的一種,小青棗有野生的也是有自己養的。一、小青棗的功效和作用1、增強人體免疫力小青棗含...
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紅小豆作用
  • 紅小豆作用

  • “紅豆生南國,春來發幾枝”,詩句中的紅豆也就是紅小豆,我們在日常生活裏應該會經常看見它,在粥鋪紅小豆是不能缺少的主角。紅小豆究竟有什麼樣的魅力能夠使這麼多食客“競折腰”呢?下面讓我們來了解一下紅小豆作用吧!一.紅小豆作用1.藥用功效除熱毒,散惡血,消脹滿,利小便,通乳。癰...
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小茴香的作用
  • 小茴香的作用

  • 熟悉中醫藥的朋友應該對於小茴香是再熟悉不過了,小茴香味香,所以常用作調味劑配入其中,而且還富含蛋白質,但其實小茴香本身也是有許多功效與作用的,今天小編就為大家介紹一下小茴香的作用!希望能夠對大家有所幫助!一、小茴香的作用1.功效茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維...
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如何製作家常版小油條-小油條
  • 如何製作家常版小油條-小油條

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(8g)鹽(5g)酵母(8g)輔料水(300g)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版小油條的做法步驟1、所有面團食材放在容器中和成軟麪糰。2、隔十五分鐘揉麪一次,共揉麪三次,然後常温放置一夜,夏天放冰箱冷藏。3、這是放置一夜的面。4、不要揉麪,用手拍...
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你知道嗎-小小茶樹菇作用大
  • 你知道嗎-小小茶樹菇作用大

  • 香菇,平菇,金針菇這些常見的菇類你一定都吃過,今天給大家推薦的是茶樹菇,不知道你有沒有聽過呢?茶樹菇分為野生和種植兩種,野生的茶樹菇是生長在油茶樹的枯乾上,因此得名叫做茶樹菇。咱們能在菜場買的基本上是人工種植的茶樹菇,但是它們的營養價值都非常豐富哦!一、茶樹菇營養成分...
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小兔子製作方法的做法 小兔子的製作方法 小兔子製作方法怎麼做
  • 小兔子製作方法的做法 小兔子的製作方法 小兔子製作方法怎麼做

  • “很簡單,很好玩,很實用.”食材明細主料聖女果(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔子製作方法的做法步驟1、,2、聖女果切下底部3、小的部分當耳朵,從中間切一刀把耳朵分開4、大的當身子,在3分之一處切一個斜口5、耳朵插進.完成^.^6、做菜的擺盤或水果拼都很可愛....
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雞毛菜的功效與作用-小小青,綠油油,功效作用不簡單
  • 雞毛菜的功效與作用-小小青,綠油油,功效作用不簡單

  • 雞毛菜實為青菜的幼苗,在一眾綠葉菜中,小小不出眾。小時候,常常出現在飯桌上,雞毛菜蛋湯、清炒雞毛菜等等。如今只能成為餐桌上的配角,像上海菜湯麪裏面漂着幾根(對得起這個名字),又或者哪個蓋澆飯上裝幾根,點綴點綴顏色罷了。逛菜場,也只能在攤位的某個不起眼的角落,一眾吃客也越...
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紅小豆有什麼作用
  • 紅小豆有什麼作用

  • 紅豆是我們大家平時生活中一種常見的豆類食品,它的口味也是非常的鮮美,而且對我們人體也有着非常好的功效,比如在冬天的時候,多食用一些紅豆,可以對我們人體起到一個養護的作用,那小編帶大家瞭解一下紅小豆有什麼作用。紅小豆有什麼作用1、清熱解毒紅小豆具有清熱解毒、散惡血...
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小小蜂蜜作用大
  • 小小蜂蜜作用大

  • 蜂蜜甜甜潤潤的,喜歡喝的小夥伴們都是從超市買來就泡水來喝了,可是這樣吃蜂蜜是沒有靈魂的,蜂蜜可是有許多吃法的。蜂蜜還有許多的功效,像是美容護膚、治療便祕方面都有奇效,常常吃蜂蜜的小夥伴們是不是覺得自己的皮膚特別水潤呢!一、蜂蜜作用1、蜂蜜能改進血液的成分,推進心腦...
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紅小豆的作用
  • 紅小豆的作用

  • 紅小豆是一種很常見的豆制食品,很多人都喜歡吃紅豆。不僅僅因為紅豆非常好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於紅小豆的作用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。紅小豆的作用1、清熱解毒紅小豆具有清熱解毒、散惡血的作用...
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