![龍眼曬成什麼樣子不會壞了]( "龍眼曬成什麼樣子不會壞了")
- 熱水浸泡後翻滾暴曬。新鮮的龍眼若不想曬壞，需要將剪散的龍眼洗淨，放入燒熱的水中浸泡五分鐘左右，而後瀝乾水分，均勻鋪在日光底下暴曬，定時翻滾保障受熱均勻即可。如果想要乾肉，待完果曬到八分干時，去殼去核留肉曬到全乾就行。注意前期剪龍眼時，不要破壞表皮。...
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![荔枝可以曬成幹嗎]( "荔枝可以曬成幹嗎")
- 可以。荔枝曬成干時，將荔枝放在盆中，添加適量的開水燙一下，控幹水分，再將荔枝放在竹匾上，晾曬即可。荔枝曬至七成至八成幹度時，將荔枝堆在一起，用麻袋蓋住兩天至三天繼續曬即可。曬乾的荔枝可以裝入網兜裏面，放在通以及乾燥的的地方存放。...
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![脆柿子能曬成柿餅嗎]( "脆柿子能曬成柿餅嗎")
- 可以。柿餅是使用脆柿的狀態下的柿子製作而成的，若是已經熟透的軟柿子反而做不出柿餅，因為軟柿子不好去皮很容易將內部果肉帶出，且軟柿子汁水比較多，很難量曬乾，而硬柿子去皮後將其懸掛起來放置一個月左右即可製作成柿餅。...
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![柿子怎樣才能曬成柿餅]( "柿子怎樣才能曬成柿餅")
- 1、去皮。外皮比較粗糙的柿子要先進行去皮，這樣可以使柿子果實中的水分更容易蒸發，促使果肉乾燥。2、乾製。柿子乾製可以分為人工乾製和自然乾製兩種，比較傳統和常見的乾製法是自然乾製。3、堆捂。將曬乾後的柿餅放入竹筐中堆捂，每隔一兩天要翻動一次，以防柿餅粘連。4、上霜。...
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![冬棗與紅棗有哪些區別-冬棗可以曬成紅棗嗎]( "冬棗與紅棗有哪些區別-冬棗可以曬成紅棗嗎")
- 冬棗是棗樹中的一個比較特別的品種，冬棗其實是屬於鼠李科的棗屬性的，它是棗樹中的一個優良品種，主要分佈於山東、河北一帶的地方，棗肉多並且皮薄，曬乾後與紅棗相似。那麼，冬棗可以曬成紅棗嗎?一、冬棗可以曬成紅棗嗎當然不是了，它們都不屬於一個品種，怎麼會冬棗就變成紅棗了呢。...
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![曬成葡萄乾的幹葡萄怎麼洗比較好]( "曬成葡萄乾的幹葡萄怎麼洗比較好")
- 葡萄是很多小夥伴都喜歡吃的水果之一吧，在夏季的時候也是葡萄上市的季節，所以到處都可以看見一串串紫幽幽的葡萄，或者是非常可愛的青葡萄。它們的品種雖然不一樣，但是它們都是非常香甜可口，很受大家喜歡的。那麼有時我會買回來已經曬好的葡萄乾，很多小夥伴覺得買回來的幹葡萄不...
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![硬柿子能曬成柿餅嗎]( "硬柿子能曬成柿餅嗎")
- 可以。柿餅本來就是使用硬柿的狀態下的柿子製作而成的，若是已經熟透的軟柿子反而做不出柿餅，因為軟柿子不好去皮很容易將內部果肉帶出，且軟柿子汁水比較多，很難量曬乾。而硬柿子去皮後將其懸掛起來放置一個月左右即可製作成柿餅。...
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![幾斤蝦可以曬成一斤幹蝦]( "幾斤蝦可以曬成一斤幹蝦")
- 2斤半左右。幹蝦是用新鮮的蝦曬制而成，而且一般是選擇基圍蝦做幹蝦。在吃幹蝦之前需要將幹蝦放在水中浸泡，一般需要浸泡10分鐘左右才可以用來做菜。幹蝦吃法多種多樣，可以炒着吃，蒸着吃，也可以用老熬幹蝦粥，也可以直接食用。...
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![未成熟的柿子如何曬成幹]( "未成熟的柿子如何曬成幹")
- 把柿子蒸熟後放在太陽底下暴曬3天。曬柿餅的柿子最好是八成熟的柿子，這樣的柿子曬出來的柿餅才軟糯香甜，未成熟的青柿子曬出來的柿餅吃起來就會有一點澀口，在蒸柿子的時候首先要把柿子的蒂部分去掉，上鍋蒸半個小時。蒸好的柿子曬得時候不要把柿子曬裂了，曬裂的柿子糖分就流失...
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![青花椒如何曬成乾花椒-青花椒怎麼儲藏才比較好]( "青花椒如何曬成乾花椒-青花椒怎麼儲藏才比較好")
- 談起青花椒，大家應該都不陌生吧，在農村，經常可以見到它的身影；它的植株可以用來做防護刺籬，果實即可以做成調味料，也可以提取芳香油，可謂是一棵寶樹，那你知道青花椒怎麼儲藏嗎？一、青花椒怎麼儲藏1.將採摘下來的青花椒用清水洗乾淨表面的髒東西，然後放在陰涼處晾曬。2.把晾曬好的青...
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![柿子能自然曬成柿餅麼]( "柿子能自然曬成柿餅麼")
- 能。將柿子放在通風良好的地方晾曬即可。製作柿餅的柿子，需要選擇剛成熟，而未熟透的柿子製作，這樣利於製作柿子餅。柿子的表皮比較厚，需要將柿子的皮削掉，這樣便於柿子的晾曬。晾曬柿子餅的需要避免潮濕以及雨淋等環境，以免柿子餅變質。...
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![龍眼能曬成桂圓乾嗎]( "龍眼能曬成桂圓乾嗎")
- 能。龍眼製作桂圓乾時，需要選用待果柄的龍眼製作，這樣更易於保存。龍眼製作成桂圓乾時，將龍眼放進燒開的水中加熱一分鐘，撈出後晾涼，放在陽光下晾曬即可。晾曬後的龍眼，可以放在食品袋或是密封罐中密封好，放在陰涼、乾燥的地方保存即可。...
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![楊梅曬成幹之後該怎麼做]( "楊梅曬成幹之後該怎麼做")
- 楊梅要用可密封的袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存。這樣保存的時間比較的長，還不容易變質，楊梅在製作楊梅乾的時候要用食用鹽水浸泡10~15分鐘再清洗，這樣能把楊梅清洗的很乾淨，清洗乾淨的楊梅要瀝乾水分，放在有陽光的地方暴曬3~4天即可。...
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![軟的柿子能曬成柿餅子嗎]( "軟的柿子能曬成柿餅子嗎")
- 不能。質地過軟的柿子，不利於製作柿子餅。製作柿子餅選用的柿子，需要7-8成熟。柿子在製作柿餅之前，需要將表皮去掉，這樣便於晾曬。晾曬柿子餅的時候，需要留有一定的空隙，以免影響柿子的晾曬效果。晾曬好的柿子餅，可以放在低温環境中處存放。...
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![棗子可以曬成紅棗嗎]( "棗子可以曬成紅棗嗎")
- 可以。棗子一般就是指紅棗，在挑選紅棗時要注意選擇色澤亮麗誘人的棗子，即使曬乾也是比較鮮紅，乾紅棗發黑不要選購。正常製作的紅棗光滑渾圓而且軟硬適中，吃起來有嚼勁、還帶有果香味，輕輕摁上去還有彈性。皮甜肉苦的紅棗是糖精棗，不要買。...
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![普通柿子能曬成柿餅子嗎]( "普通柿子能曬成柿餅子嗎")
- 能。家裏種的或者買來的普通的柿子都是可以曬乾成柿餅子的。需要特別注意的，全熟的柿子並不適合曬柿餅，要選擇七成熟左右的柿子，把皮去掉後曬乾。晾曬柿餅的時候需要多次翻面晾曬，這樣可以使其均勻的晾曬，做出來的柿餅顏色以及口感也會更佳。...
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![荔枝肉可以曬成乾果嗎]( "荔枝肉可以曬成乾果嗎")
- 可以。水果製作成乾果，具有不同的風味，也可以延長保存的時間。荔枝肉是可以曬成乾果的，和龍眼肉類似。新鮮的荔枝，果肉白皙，汁水豐富。製成乾果，可帶皮進行曝曬，曬時需要定時翻動，以保證曬的均勻。荔枝肉除了可以曬成乾果，也可以用火烘焙製成乾果。...
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![菊花怎麼曬成菊花茶]( "菊花怎麼曬成菊花茶")
- 將新鮮的菊花去除枝梗後，放在陰涼的地方晾曬，上籠蒸4-5分鐘，攤開放在烈日下暴曬3-4天，翻面後，再晾曬3-4天即可。新鮮的菊花在晾曬之前，需要去除多餘的枝梗以及雜質。晾曬菊花時，不宜將菊花放在温差比較大的地方，這樣會影響菊花茶的質量。...
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![青豆曬乾會變成黃豆嗎]( "青豆曬乾會變成黃豆嗎")
- 不會。青豆曬乾了也是青色的，只是曬乾後的青豆失去了水分，顏色會變得暗淡沒有光澤，但依然是青色的。青豆也叫豌豆，常見的做法除了清炒，還可以做成：青豆炒肉、肉沫青豆、青豆炒蛋、青豆酸菜肉沫，還可以作為菜品的裝飾和點綴，常見於揚州炒飯、西班牙海鮮燴飯等。...
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![如何挑選曬葡萄乾後的成品]( "如何挑選曬葡萄乾後的成品")
- 應該選擇含水量低、含糖量高、具有韌性的成品。在曬制的葡萄乾完成，其中品質優良的葡萄乾應有以下幾個特點：1、含水量低。水分多説明葡萄乾曬制時間不足，具體表現是葡萄乾成團聚集、難以散開。2、具有韌性。口感不錯的葡萄乾不易乾裂，用手捏也不會輕易使葡萄乾開裂。3、甜蜜...
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![獼猴桃能曬乾成獼猴桃幹嗎]( "獼猴桃能曬乾成獼猴桃幹嗎")
- 可以。獼猴桃可以曬乾成為獼猴桃幹，但是在曬乾時要用適宜的方法，獼猴桃幹不可以直接放在太陽下曬，否則會導致口感過幹，可以先把準備好的獼猴桃用清水多衝洗幾次。做獼猴桃干時需要選擇比較新鮮的獼猴桃，這樣做出來的獼猴桃幹口感比較好。...
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![為什麼龍眼曬乾了會變成紅色]( "為什麼龍眼曬乾了會變成紅色")
- 水分蒸發。龍眼曬乾後可以直接吃、煮粥吃、煲湯吃、泡水吃。龍眼乾泡水吃時，需要將龍眼乾外殼去除，放在玻璃杯中，添加熱水，浸泡4-5分鐘即可。龍眼乾直接吃時，將龍眼乾的外殼去除，直接食用即可。龍眼乾煮粥吃時，可以搭配蓮子、桂圓、紅棗、百合、大米等食材同煮。...
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![成熟的柿子曬柿餅嗎]( "成熟的柿子曬柿餅嗎")
- 不是。曬柿餅的柿子是7~8成熟的柿子，太成熟的柿子曬出來的柿餅口感上會比較的差，曬柿餅前柿子需要削去外皮，把削去外皮的柿子用繩子穿起來，掛在有陽光並且通風的地方晾曬即可，曬好後的柿餅可以用乾淨的袋子裝起來或者玻璃罐裝起來。...
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![香腸曬到幾成幹為最好]( "香腸曬到幾成幹為最好")
- 八成幹。晾曬香腸的時間不宜過長，以免香腸的質地過硬，影響香腸的品質。晾曬香腸的時候，需要避免潮濕雨淋，以免香腸發黴變質。香腸是常見的食物，製作的主要食材為肉，輔料包括食用鹽、澱粉、白糖、生薑末、味精等。香腸可以用於製作香腸炒雞蛋、香腸炒大葱等美食。...
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![臘肉曬幾成幹最好]( "臘肉曬幾成幹最好")
- 7成。曬到顏色金黃，一般臘肉曬制的時間需要三到七天，曬制過頭容易使臘肉變得過幹過硬。臘肉做好後需要在冰箱裏面保存，温度太高會使臘肉變質。臘肉曬制的主要影響因素有氣候，肉的種類或厚度等，不同肉類曬制後的臘肉口感也會有所不同。...
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味味甜
