- “冰皮月餅,是傳統中國中秋節食品。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱裏保存的哦!”食材明細主料澄粉(100g)糯米粉(30g)砂糖(60g)色拉油(20g)開水(160...
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- 布朗尼蛋糕是美國家庭一款很常見的點心,外表十分鬆脆,裝飾着核桃仁和杏仁,內裏有蛋糕的軟綿口感,搭配一杯咖啡或者茶飲,就是一頓美味的下午茶。布朗尼蛋糕以濃郁的巧克力味和醇厚的口感吸引着人,而且製作方便,材料簡單,很好上手。那麼布朗尼蛋糕怎麼製作呢?精緻女孩必備的小蛋糕...
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- “黃精不是黃金,黃精卻似黃金。黃精是百合科植物黃精的根莖,有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老,降血糖和強心作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝。對於病後體虛,肺燥咳嗽,胃熱口渴,陰虛精虧有很好的作用。好東西拿回來不用,咱來做個黃精粥。此粥...
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- “最為基本的戚風蛋糕,看起來準備材料不難,但很多朋友在烤制過程中失手,如何做到好吃又美感、香香甜甜的西點蛋糕,每一步都要按要求做到位,這是成功的關鍵。”食材明細主料色拉油(60ml)橘子水(40ml)鹽(少許)砂糖(20g)輔料低筋麪粉(95g)玉米粉(8g)泡打粉(5g)蛋白(150g)砂糖(85g)塔塔粉(3g)配料蛋黃(1...
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- “中秋的一個菜譜,現在才發。”食材明細主料糕粉(20g)白油(25g)冰皮粉(240g)飲用純淨水(100ml)輔料黑芝麻(適量)草莓粉(5g)餡料(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮粉放入大盆裏,加入純淨水,揉成麪糰。2、然後加入白油。3、揉成光滑的麪糰。4、取50...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:40分鐘看過宮崎駿電影的應該都知道龍貓吧,那個圓滾滾可愛的小動物,暖心而柔軟,看到它都覺得生活美好。今天要推薦的這款精緻龍貓酥皮泡芙,簡直是我的心頭好,美味可愛小巧,萌的我不能自已,估計任何一個女生都不能抵抗此...
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- “貝殼蛋糕形狀類似貝殼,非常可愛、味道甜美,所以得到了很多小朋友的喜愛,它的製作步驟也很簡單,不管有無經驗都可以輕鬆上手,是一款非常適合家庭製作的小蛋糕哦!”食材明細主料糖(200g)麪粉(200g)泡打粉(8g)輔料雞蛋(200g)鹽(2g)黃油(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)精緻浪漫貝殼蛋...
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- “戳住年糕,一彈,哇,絲都出來了。。。。。”食材明細主料條糕(500g)牛肘肉(300g)牛胃(300g)蘿蔔(300g)胡蘿蔔(200g)牛肉(100g)香菇(3個)銀杏(10粒)雞蛋(2個)松子(1大勺)輔料水(10杯)肉湯(1杯)葱(2小勺)蒜(1小勺)胡椒麪(少量)芝麻(1小勺)配料醬油(6大勺)白糖(3大勺)香油(1小勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)精緻...
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- “:精選優質幹玉米粒為原料,全部採用山泉水或礦泉水,經過篩選浸泡.蒸.煮.去皮等多到工序加工完成。完全保證了玉米的營養和更高的人體吸收。全程不添加任何防腐劑.保鮮劑和香料。隨着時間和温度的增加,玉米粒會像花兒一樣在水(湯)中綻放。開芯苞谷系列:風華正茂(完整玉米粒開花...
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- “咳咳,這是假期的最後推薦的美食了,明天奔赴省會,結束兩個月的實訓課程之後將正式實習,未來的路誰都預測不到,但我會很認真的對待,認真的生活,生活需要去熱愛,在世的時光本來就是有限的,苦一天少一天,昨天下午,陪了大媽兩個多小時,她哭我就抱着她,拋開輩分,同為女人我心疼她,她操心操勞...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:300輔料鹽:適量澱粉:適量紅椒:60油:適量青椒:50姜:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.牛肉洗淨切片2.姜、蒜剁碎3.將蒜、姜、鹽、澱粉放入牛肉中醃製10分鐘4.煮熱油鍋倒入醃製後的牛肉煸炒5.煸炒5分鐘後用碟...
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- “我們一家子都愛吃冰皮月餅,但現在市面上買的月餅,實在太多添加料了,為了讓老人小孩吃上放心的,同時又想起小時候的一首歌:“八月十五月兒圓啊,爺爺教我打月餅呀。。。”,於是就和家人一起做了一些冰皮月餅,沒想到一下子就供不應求了。兒子還説自己做的月餅,比外面買的好吃多了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:150牛奶:90ml色拉油:30輔料葱:少許鹽:1.2g酵母:4.5g具體步驟1.牛奶加熱到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油鹽葱少許,(我放了多許)麪粉150克蘇打粉0.5克攪拌均勻(根據麪粉的吸濕性,可調整牛奶用量)2.第一次做的...
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- “小姑子給了好多的核桃,説是兒子高三壓力大要多吃核桃,於是上網搜搜核桃都怎麼吃,結果就搜出這款五仁小酥皮,很喜歡五仁的餡料,營養比較全面,加上香酥的外皮,那口感太美味了!兒子肯定會喜歡!這款小酥皮真是小福星,它給俺帶來兩個好消息呢!剛剛出爐的時候嚐了嚐,的確不出所料,感覺比五...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:240清水:120輔料乾麪粉:適量具體步驟麪粉加入清水活成三光面團。包好保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。把醒好的麪糰拿出來,揉成細膩的麪糰,此時麪糰很硬,擀成薄薄的大面片。越薄越好!用手摸摸如果有的地方厚...
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- 食材明細主料豬肉(500g(前夾子肉))雞蛋(4個)輔料香腸調味料(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面,加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
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- “所謂美食首先要看起來“賞心悦目”。無論做法簡單或是複雜只要色香味俱全,就算是一道成功的菜菜~~”食材明細主料豆腐泡(適量)米飯(適量)胡蘿蔔(適量)叉燒(適量)雞蛋(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)精緻豆皮飯糰的做法步驟1、豆腐泡洗淨備用;2、放入蒸架中,隔水蒸5-10分鐘,目...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的精緻小年糕,是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。雖然普通可是很香,兒時的時候就是這個味道吧,以前在一起總不覺得起眼,現在嫁人了,很懷念這味道呢,這就是媽媽的味道,幸...
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- “做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪費喲!咱們來做這款入口即化的蛋白糖吧,不光甜在嘴上,還甜蜜到心裏!把它做為小禮物,送人也不錯喲!外面可是買不到的呀!”食材明細主料蛋白3個(120克)糖粉(100克)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)精巧別緻蛋白糖的做法步驟1、蛋清入無...
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- “總是思量着還有一些糯米粉沒有用完,擔心它壞掉。今天終於閒下來逮住機會消滅它們了,哈哈~~ 今天想做一個糯米小點心,也可以叫年糕什麼的吧。在家裏,每逢有親戚或者家人生日,都要做一些壽桃模樣的糕點賀壽,我們那叫這種糕點"壽桃餈”。前幾天在淘寶上敗了兩個手工模子,可惜...
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- “西式牛排加上幾類蔬菜點綴,滿盤的精美色調和美味”食材明細主料牛扒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)精緻牛排的做法步驟1、額~~大中午發牛肉是不是太重口味了但是好的牛排也要有口好鍋才能使其更美味分享一份平時煎牛排的菜譜如果有興趣的可以試下哦~材料:牛排、鹽...
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- “冰皮月餅越來越受到大家的喜愛了,最大的優點是不會那麼甜那麼油膩,感覺像糯米餈一樣的QQ的!今天用壓雞蛋的模具做了月餅,外型上更好看,更可愛,家裏的女兒看到了,上來就捏變形了2個!--!”食材明細主料糯米粉(90g)粘米粉(70g)澄粉(40g)牛奶(355g)細砂糖(80g)玉米油(40g)輔料奶黃餡(適量)熟糯米粉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃葱花餅,麪粉的細膩加上葱花的清香,真的很是美味。但是今天我們對葱花餅做了改良,餃子皮版葱花餅。餃子皮均勻,柔軟,加上花椒粉,葱花,以及各種調味品,簡直是對普通葱花餅的一次升級啊。所以對做餅子...
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- “自己做的味精,看的舒心,吃得放心”食材明細主料蝦皮(適量)輔料冰糖粉(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蝦皮味精的做法步驟1、散稱的蝦皮500克2、散稱蝦皮500克3、沖洗乾淨4、控幹水分5、控幹水分6、炒鍋燒乾7、炒鍋燒乾8、放入蝦皮慢慢炒幹9、放涼後用料理機磨粉10、...
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- 今天化了個精緻的豬豬女孩的粧,來到了精緻的豬豬女孩的天堂——IFS,順便打卡了精緻的豬豬女孩的飯店——上井精緻料理。聽名字就好精緻哦(嬌羞地鼓個掌)不愧叫精緻料理,店鋪裝潢雅緻了,是很古樸素雅的風格,整體色調偏暗。266的套餐。一個人,我一個人吃的!精緻小巧的幾個壽司,味道是...
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