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關於大骨湯炒茄子的做法的餐飲百科

大骨湯炒茄子怎麼做-大骨湯炒茄子的做法
  • 大骨湯炒茄子怎麼做-大骨湯炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)辣椒(一個)輔料甜麪醬(一勺)醬油(一勺)葱(適量)花椒(適量)鹽(少許)骨頭湯(適量)蒜末(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大骨湯炒茄子的做法步驟1、茄子香煎切好。2、辣椒.葱姜切好。3、蒜末。4、鍋內放油,放入花椒.大料。5、放入葱姜。6、放入甜麪醬.醬油...
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茄子蒸排骨怎麼做-茄子蒸排骨的做法
  • 茄子蒸排骨怎麼做-茄子蒸排骨的做法

  • “食材:子排適量,醃茄子適量,鹽。方法:1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中,2、將過好水的排骨加鹽拌勻待用,3、備好適量的醃茄子,4、將茄子碼在醃好的排骨上,5、放進電壓鍋裏高壓30分鐘即成。”食材明細主料子排(適量)醃茄子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄子蒸排...
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茄子炒排骨怎麼做-茄子炒排骨的做法
  • 茄子炒排骨怎麼做-茄子炒排骨的做法

  • 食材明細主料茄子(165克)排骨(190克)輔料蒜頭(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒排骨的做法步驟1、材料:茄子、排骨(已煮熟)、蒜頭2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。...
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醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做
  • 醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做

  • “一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨,買的時候就...
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大骨栗子湯怎麼做-大骨栗子湯的做法
  • 大骨栗子湯怎麼做-大骨栗子湯的做法

  • 食材明細主料大骨頭(500g)栗子(350g)輔料鹽(1匙)生薑(適量)雞精(1勺)蠔油(1滴)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨栗子湯的做法步驟1、食材準備好,薑切片,大骨頭過熱水除血水,板栗脱殼2、加入少許清水,放大骨頭,板栗,薑片,雞精和蠔油,電高壓鍋打到燉湯檔位3、煮好後加鹽調味,裝盤撒葱花即可...
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大豆蛋白炒茄子怎麼做-大豆蛋白炒茄子的做法
  • 大豆蛋白炒茄子怎麼做-大豆蛋白炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(200克)大豆蛋白(30克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大豆蛋白炒茄子的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、大豆蛋白(已泡軟)、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。3、隨後,鍋內...
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茄子炒大排怎麼做-茄子炒大排的做法
  • 茄子炒大排怎麼做-茄子炒大排的做法

  • 食材明細主料大排(310克)茄子(260克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開)、茄子(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。3、隨後,鍋內留適量的底油,下入切好的大排翻炒翻炒。4、接...
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排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法
  • 排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法

  • “茄子充分吸收了排骨的湯汁,茄子有肉味,肉裏有茄子的味道,充分融合。”食材明細主料豬肋排(8—10塊)茄子(2個)輔料葱(1顆)姜(3—4片)蒜(3瓣)調料味極鮮(2匙)八角(1個)花椒粉(1匙)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燒茄子的做法步驟1、肋排洗淨,泡出血水。2、焯水後,用味極鮮,花椒粉,八角,姜...
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大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法
  • 大骨頭燉茄子怎麼做-大骨頭燉茄子的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)茄子(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭燉茄子的做法步驟1、大骨頭焯水。2、放入電砂鍋,放葱,姜、花椒。3、小火燉50分鐘,放鹽。4、繼續燉10分鐘。5、茄子洗...
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白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做
  • 白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做

  • “上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚,那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子,好下飯。】”食材明細主料排骨(適量)白茄子(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適...
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番茄龍骨湯怎麼做-番茄龍骨湯的做法
  • 番茄龍骨湯怎麼做-番茄龍骨湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)龍骨(適量)調料姜(適量)胡椒(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)番茄龍骨湯的做法步驟1、龍骨洗淨備用。2、燒開水。3、姜拍一下。4、另一個爐灶也燒一鍋水,燉湯用。把姜放裏。5、水開加入龍骨焯一下。6、等水大開,避開浮沫撈出龍骨。7、直接放入...
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棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做
  • 棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做

  • “營養豐富!非常好吃,老少皆宜!以此獻給美食天下!”食材明細主料白薯澱粉(1斤)大骨頭棒(2根)輔料瘦肉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨湯衝燜子的做法步驟1、先把大骨頭棒子兩個,敲開放入高壓鍋中,加入適量開水和鹽、葱、姜、花椒大料...
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番茄魚骨湯怎麼做-番茄魚骨湯的做法
  • 番茄魚骨湯怎麼做-番茄魚骨湯的做法

  • “物美價廉的番茄魚骨湯,好喝營養。”食材明細主料魚骨(250克)番茄(1個)輔料姜(3片)配料油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚骨湯的做法步驟1、材料:鯪魚骨,番茄,薑片,油鹽。2、熱油鍋放薑片爆香,放鯪魚煎。3、煎2面微黃,加入5碗清水大火燒煮。4、同時放入去皮切片的番茄...
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大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜
  • 大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜

  • “大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨,葱切段,薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上,中途換水兩次。3、湯鍋燒開水,放入...
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大骨湯怎麼做-大骨湯的做法
  • 大骨湯怎麼做-大骨湯的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大棗(四兩)陳皮(一塊)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,冷水下鍋焯燙加入適量料酒,葱姜,焯出血沫,撈出過涼水洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水,陳皮一塊,葱姜適量,大棗幾顆,...
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大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做
  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料大骨(適量)蟶乾(適量)乾貝(適量)玉米(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開,放入大骨焯出血沫,撈出洗淨3、香菇、乾貝、蟶乾洗淨用温水泡開,玉米對半切開4、把洗好的大...
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大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法
  • 大筒子骨竹蓀湯怎麼做-大筒子骨竹蓀湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水,清洗一下。4、將筒骨,薑片放入高壓鍋裏添加適量的水壓30分鐘。5、用清水泡竹蓀軟了洗乾淨雜質,去頭尾。6...
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蕃茄排骨湯怎麼做-蕃茄排骨湯的做法
  • 蕃茄排骨湯怎麼做-蕃茄排骨湯的做法

  • “湯菜全有了,冬天進補一下吧!”食材明細主料豬肋排(2斤)蕃茄(1個)輔料葱段(少許)薑片(少許)配料大料(2顆)料酒(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕃茄排骨湯的做法步驟1、將買回的排骨切塊浸泡在冷水中,隔段時間換水直至排骨發白備用2、西紅柿去皮切大塊備用(放入蕃茄是為了排...
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茄子炒大白菜怎麼做-茄子炒大白菜的做法
  • 茄子炒大白菜怎麼做-茄子炒大白菜的做法

  • 食材明細主料茄子(三根)大白菜(六瓣)輔料生抽(少許)鹽(少許)白糖(一勺)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒大白菜的做法步驟1、材料:茄子2、大白菜3、將大白菜用清水淋一下、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將茄子去蒂用清水清洗、撈出。6、放在案板上切成滾刀塊。7...
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茄子怎麼炒好吃——茄子做法大全
  • 茄子怎麼炒好吃——茄子做法大全

  • 不知道大家有沒有在夜晚出去吃過宵夜呢?在加完班或者下了晚自習過後,出去找一個路邊小小的,但是味道絕佳的燒烤攤,來一份美味的蒜蓉燒烤茄子。茄子,是一種很美味的食物,口感細膩軟滑。燒烤的茄子的美味是毋庸置疑的,但是你有試過自己做嗎?不如看看茄子應該怎麼做吧?茄子怎麼炒好吃...
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大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做
  • 大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做

  • “秋天的燉湯的食材真是很豐富,昨天買的大骨用了一部分,家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯,和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈,做前忘記拍照了,只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨(適量)輔料紅薯(適量)玉米(適量)蓮藕(適量)花生(適量)配料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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番茄排骨湯怎麼做-番茄排骨湯的做法
  • 番茄排骨湯怎麼做-番茄排骨湯的做法

  • 食材明細主角排骨(一斤)搭檔番茄(2個)香菇(6個)玉米(1個)調料大葱(3/1根)姜(5片)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)番茄排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,涼水下鍋,給骨頭抄個水。2、水開,出沫,撈出來沖洗乾淨。3、起鍋燒油,下洋葱姜,炒出香味。4、加番茄,炒出湯來,加水燒開放入排骨和香菇...
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薏米大骨瓠子湯怎麼做-薏米大骨瓠子湯的做法
  • 薏米大骨瓠子湯怎麼做-薏米大骨瓠子湯的做法

  • 食材明細主料大骨(適量)薏米(適量)瓠子(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米大骨瓠子湯的做法步驟1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜,大骨泡水去血水,生薑切片,下鍋煮開。3、大火煮開4、倒入瓠子,放鹽味精,繼續煮開即可。5、成品圖小竅門瓠子容易熟,所...
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番茄筒骨湯怎麼做-番茄筒骨湯的做法
  • 番茄筒骨湯怎麼做-番茄筒骨湯的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)輔料筒骨(4個)雞湯塊(2塊)原味(口味)未知(難度)番茄筒骨湯的做法步驟1、筒骨用清水加入料酒煮一下血水撈出洗淨備用。2、加入清水。3、放入2個雞湯塊蓋上鍋蓋大火煮。4、水煮開打開蓋中火煮,40分鐘左右。5、加入切好的番茄。6、煮幾分鐘番茄煮了就可以出鍋啦!我...
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桂圓蓮子大骨湯怎麼做-桂圓蓮子大骨湯的做法
  • 桂圓蓮子大骨湯怎麼做-桂圓蓮子大骨湯的做法

  • “一碗好湯要文火慢燉,滋補又營養,益心脾、補氣血、安神益智……”食材明細主料棒骨(適量)桂圓(8個)大棗(5個)枸杞(適量)蓮子(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)葱(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂圓蓮子大骨湯的做法步驟1、成品圖!2、棒骨適量切小塊,冷水下鍋,加入...
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