- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘咖喱是東南亞菜常用的調料,可能人們聽到"咖喱"兩個字,會聯想到印度和泰國兩個姐妹國度,其實作為"千島之國"的印度尼西亞的咖喱也是十分有特色的,印度咖喱代表辛辣派,泰國咖喱酸辣派,印度尼西亞的咖喱取長補...
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- “我做的是改良版的印尼千層糕,比較清爽,減少了黃油,糖和蛋黃用量,各位可以依個人口味酌情加減!”食材明細主料黃油(250克)蛋白(10個)蛋黃(20個)白糖(250克)低筋麪粉(150克)輔料煉乳(90克)朗姆酒(適量)香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)印尼千層糕的做法步驟1、分蛋,20個蛋黃10個蛋...
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- 餐飲提問:想在印尼開一家火鍋店,請問加盟成都或者重慶哪個品牌的火鍋店比較符合外國人的口味憤怒的揪片子6回答:不瞭解印尼那邊的飲食習慣,火鍋還是中國人很愛吃的吧,誰知道人家的口味什麼樣的。我在合肥吃過一種火鍋,也是做的是重慶的,叫辣尚仙,還有幹鍋、燜鍋之類的,味道果然不...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘印尼咖喱雞肉飯是一道具有獨特風味的人間美食,是一味屬於西方的中國式的美味佳餚,更是一種飯菜搭配的營養品。它是以咖喱、雞肉和米飯為主要食材製作而成,製作方法不算複雜,但是它的成品色澤鮮豔呈金黃色,讓人...
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- “在整理冰箱的時候,發現了過年時舅媽從香港帶來的印尼蝦醬,正好買了茄子,今天就來個蝦醬茄子吧!有的人也真不習慣蝦醬的味道呢~我和老爸就特愛~有很獨特的香味~無法形容~”食材明細主料茄子(兩根)輔料印尼蝦醬(適量)食油(適量)鹽(一茶匙)糖(少許)生抽(少許)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料KALASAN雞調味品:1包泰國椰漿:420雞腿:400輔料清水:100ml具體步驟1.食材:KALASAN雞調味品、泰國椰漿和雞腿。2.將雞腿去皮,洗淨,切塊。3.放入煮鍋中。4.放入洗淨的印尼月桂葉。5.將整包KALASAN雞調味品放入鍋中...
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- 燕窩,是大家很喜歡的滋補類產品,尤其是血燕,營養價值更高。我國是目前世界上燕窩第一進口國,每年進口的燕窩含量特別大,其中馬來西亞燕窩是我國進口的主要燕窩品種。小編現在跟大家講講馬來西亞燕窩多少錢?馬來西亞燕窩與印尼燕窩的區別?一、馬來西亞燕窩多少錢?馬來西亞燕窩...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:1杯輔料豬棒骨:2根雞架:1付雞胸肉:1塊老薑:1大塊大葱:1根香芹:2根幹葱頭:250料酒:4湯匙美極鮮醬油:適量鹽:適量白胡椒粉:適量老油條:1根具體步驟1.豬棒骨,雞架清水洗淨,在大鍋中加足清水,老薑,葱,料酒熬至成濃白...
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- “炎炎夏日,沒胃口嗎?來個清爽的沙拉正好呢😊”食材明細主料黃瓜(1根)輔料印尼花生沙拉醬(50g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印尼風味黃瓜沙拉的做法步驟1、在香港印尼商店就能買到的:花生沙拉醬2、這次買的是獨立包裝的,使用方便多了3、取一小包花生沙拉醬,用一點點開水化開4...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無印尼咖喱土豆雞菜餚具有濃郁的椰漿香味,微甜略辣,做咖喱菜放一點土豆,這好像是不變的規律,咖喱裏面的蔬菜可以隨意搭配,豇豆,胡蘿蔔等,信手拈來,配搭詮釋的更加豐富更加的多層次,都可變成好吃的菜餚。主料雞:300g土豆:200g輔...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:100公克長糯米:50公克蛋:1顆豆芽:20公克蛇豆:30公克傳統豆腐:15公克油葱酥:15公克蝦醬:10公克辣椒醬:20公克酸枳汁:40公克檸檬汁:15公克花生粉:10公克鹽:7公克輔料具體步驟1.先將泰國香米和長糯米一起蒸熟後,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醃漬辣椒:100公克蒜頭:10公克冷開水:50cc鹽:10公克蝦醬:20公克沙拉油:200cc白醋:2大匙細砂糖:2大匙香菇精:1茶匙輔料具體步驟1.醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。2.起一鍋放入沙拉油,讓油鍋...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:55分鐘主料西紅柿:一個黃瓜:一個米飯:一碗洋葱:一個輔料耗油:少許番茄醬:少許調和油:少許具體步驟1.洋葱切小丁2.黃瓜和西紅柿切小丁3.先炒洋葱,然後倒入米飯,使米飯粒粒分開4.倒入大概兩勺耗油,和兩勺番茄醬,這時候要用小...
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- 食材明細主料米飯(200K)雞蛋(1個)輔料捲心菜(20K)胡蘿蔔(20K)蝦米(35K)大蒜(3瓣)葱花(適量)配料鹽(適量)冬央醬(適量)味精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)印尼炒飯的做法步驟1、將肉、捲心菜、胡蘿蔔、葱花、切成絲、泡好蝦米10分鐘(温水)。2、放入鍋中一大勺油,將肉絲炒撒盛出,然後在將...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:適量紅咖喱:適量黃咖喱:適量輔料蛋清:適量土豆:適量香茅:適量檸檬葉:適量小葱頭:適量蒜頭:適量紅辣椒:適量具體步驟1.牛裏脊提前拍鬆,用蛋清醃一下,土豆切片炸好2.醃好的牛肉切滾刀塊,要注意逆紋切,把牛肉的機理...
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- “每年過年,家裏都會做這個印尼特色糕點--椰汁三色糕(我父母是印尼歸僑),媽媽在的時候只是看到過她做,自己並未親自動過手。現在媽媽不在了,挺懷念她做的椰汁三色糕,於是就跟老爸一起試試做了,結果還真的成功了,只是要挺有耐心的,品嚐着自己做出來的椰汁三色糕,好象吃到媽媽做的味道...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅葱頭:40g姜:35g蒜頭:35g紅辣椒:150g水:100c.c沙拉油:1大匙檸檬葉:3片酸子:2個椰奶:300c.c南姜粉:1/2茶匙薑黃粉:1又香茅粉:1/2茶匙印度咖哩粉:1大匙糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.將紅葱頭、姜、蒜頭、紅辣椒和水以調理...
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- 太太樂、合興、蘇州伊協代表和代理商們共同為啟動儀式剪綵新思路迎來新機遇。“一帶一路”倡議落地近4年來,全球市場與中國企業的互動發生了深刻變化,一批凝結着中國技術、中國標準的“中國名片”,成為海外拓展的突破口。作為全球知名的調味品生產企業之一,上海太太樂食品有...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料薑汁:15青檸:一個蜂蜜:20ml温水:250ml輔料冰:適量具體步驟1.生薑切碎,用的是昨天用來做薑汁撞奶剩餘的薑末,我真是節省…2.放入壓榨器將生薑壓出汁,15ml左右。3.一顆青檸,很迷你的青檸,直徑大概只有三釐米。用一...
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- “上個月到香港舅舅家,逛了下旺角也沒啥收穫,但是在舅舅家樓下的商場收穫了不少美食呢~在這給大家介紹一個印尼沙拉---加多加多,主要成分是花生。這個沙拉醬可以配好蔬菜,喜歡吃什麼就配什麼,而且很健康喲,大人小孩都會喜歡的。我選的這個是微辣的,大概13塊港幣,合人民幣就10塊錢,...
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- ““臭豆”學名美麗球花都,也叫巴克豆,和榴蓮在印度尼西亞及馬來西亞屬於兩項著名的特殊食品,有些人嗅到榴蓮就會掩鼻,敬而遠之。同樣的,沒吃過“臭豆”的人嗅到它特殊的氣味後,也不敢去嘗試。但是馬來西亞各民族的人民(馬來人、華人、印度人)卻對“臭豆”情有獨鍾,見到這食品就心...
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- 食材明細主料泰國香米(250g)輔料蠔油(10ml)雞蛋(1個)洋葱(15g)桑巴醬(8g)葱花(20g)雞丁(少於)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)印尼炒飯的做法步驟1、將雞蛋炒出來備用2、水煮雞丁,用燒開的油過一遍3、將香米放入鍋中炒加入配料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:120公克油:4大匙洋葱:1個青江菜:4棵豆乾:3塊蛋:3個青辣椒:2條蕃茄:2個油麪:500公克蕃茄醬:4大匙辣椒醬:2大匙淡色醬油:2大匙醬油:1大匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將羊肉切薄片;洋葱切絲;豆乾切丁;青辣椒、蕃茄切片備...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘很多朋友可能不太喜歡單獨吃洋葱,炒着吃,或者涼拌。但是如果能跟我們今天這道菜結合起來,怕是會很難再拒絕哦,今天給大家帶來的是美味的印尼咖喱雞肉飯,這道菜是將雞肉、咖喱、胡蘿蔔、洋葱等食材完美的結合起...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.公仔麪放入滾水中,燙約3分鐘撈出攤涼剪短;碎牛肉加入醃料拌勻靜置30分鐘;紅甜椒、西芹、紅蘿蔔洗淨切小丁,備用。2.取鍋燒熱後倒入1大匙沙拉油,放入作法1的醃碎牛肉炒至變白,放入紅甜椒丁、香菇...
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