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關於香辣風味蛋的做法的餐飲百科

香辣風味蛋怎麼做-香辣風味蛋的做法
  • 香辣風味蛋怎麼做-香辣風味蛋的做法

  • “這道香辣風味蛋,香中帶辣,辣中帶脆。此菜的製作雖然簡單,卻因為加了豆瓣醬和花生碎讓口味一下就變的與眾不同了。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料油炸花生米(少許)葱花(少許)配料豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣風味蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋打散,花生捻...
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戚風蛋糕(百香果味)的做法 家庭烤箱~戚風蛋糕(百香果味) 戚風蛋糕(百香果味)怎麼做
風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做
  • 風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做

  • “孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試着做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麪都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒麪(100g)大豆油(500g)輔料料酒(30g)雞粉(3g)花椒粉(10g)熟白芝麻(30g)鹽(6g)海鮮醬油(30g)白糖(40g)薑末(30g)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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老乾媽香辣戚風蛋糕怎麼做-老乾媽香辣戚風蛋糕的做法
  • 老乾媽香辣戚風蛋糕怎麼做-老乾媽香辣戚風蛋糕的做法

  • “傳統的蛋糕都是甜味的,即使有點兒鹹味,也是為了烘托出甜美。今兒我用“老乾媽”做的這個微鹹微辣的戚風蛋糕,大受家人歡迎。這蛋糕用電飯煲做的,比起烤箱版的蛋糕省了至少10分鐘,烤完之後內膽裏很乾淨,用手一抹、用水一衝就乾淨了,省去了清洗蛋糕模的繁瑣。千萬別以為這是個“...
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香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做
  • 香辣番茄醬戚風的做法 【法國】香辣番茄醬戚風 香辣番茄醬戚風怎麼做

  • “最近經常做蛋糕,真的是看到甜的蛋糕就感覺到牙疼,吃多了也會覺得太膩了,所以就想吃點鹹味的點心,我做過鹹派,鹹蛋糕還真沒嘗試過,在網上看到個配方,很奇葩的口味,竟然是辣味和蕃茄味的混合,好奇之餘,一定要嘗試一下!最後成品出爐後,很奇妙的口感,也不甜也不鹹,吃起來的味道,竟然像章魚...
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香辣風味龍蝦怎麼做-香辣風味龍蝦的做法
  • 香辣風味龍蝦怎麼做-香辣風味龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(1000g)輔料大葱(200g)配料姜(少量)蒜(少量)料酒(少量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣風味龍蝦的做法步驟1、清水沖泡活蝦,儘量洗盡蝦殼上的殘沙2、掰掉蝦頭,只剩下蝦身為食材,並再用清水沖洗3、倒入少量料酒,薑片和蒜末醃製蝦身三分鐘,使其去...
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麻辣風味臘腸怎麼做-麻辣風味臘腸的做法
  • 麻辣風味臘腸怎麼做-麻辣風味臘腸的做法

  • “去年春節前,成都的朋友給我寄來一紙箱的臘腸,麻辣味的,超級好吃,尤其下飯,老公喝酒也拿來當下酒菜,今年打算自己動手做一次。趕着週末向遠在成都的朋友請教,沒想到這只是個吃貨,朋友的媽媽才是高手,於是虛心討教,聊了半個多小時,終於得阿姨真傳。去年寄給我的就是阿姨的手藝,那麻味...
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風味皮蛋怎麼做-風味皮蛋的做法
  • 風味皮蛋怎麼做-風味皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味皮蛋的做法步驟1、皮蛋放入鍋中煮八分鐘撈岀。2、煮好的皮蛋去殼切丁。3、青紅椒和大蒜切碎。4、鍋中油熱放入青紅椒和蒜末炒香。5、放入一勺芝麻。6...
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香辣雞翅的做法 肯德基風味--香辣雞翅 香辣雞翅怎麼做
  • 香辣雞翅的做法 肯德基風味--香辣雞翅 香辣雞翅怎麼做

  • “肯德基風味。香香脆脆。微微辣的感覺。讓人胃口大開根本停不下來。來自星星的你中,炸雞配啤酒,是經典。在浪漫的夜晚,跟親愛的他一起吃自己做的,炸雞喝着啤酒。想想都浪漫。。。”食材明細主料雞翅中(1袋)雞翅根(1袋)輔料辣醃泡粉(適量)辣調料(適量)麪粉(適量)水(適量)色拉油(適量)微辣(口...
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風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法
  • 風味酸辣魚怎麼做-風味酸辣魚的做法

  • “這道菜除了酸辣之外,還因臘肉的加入而增添了一絲由自然沉澱的風味,因此,“風味酸辣魚”名副其實。”食材明細主料鱸魚(1條(750克))臘肉(50克)蒜(4瓣)辣醬(10克)豆瓣醬(10克)鹽(4克)水量(400毫升)輔料番茄(1個)蒜苗(5根)薑絲(5克)油(20毫升)糖(4克)香菜(2根)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味酸辣魚...
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風味辣椒醬怎麼做-風味辣椒醬的做法
  • 風味辣椒醬怎麼做-風味辣椒醬的做法

  • “風味辣椒醬,採用的是釀製優質的豆豉,幹辣椒、芝麻油、花生油(油炸過後的油特香,做辣椒醬絕配)、大蒜、醬油等食材。重要的火候要掌握的非常好,火大容易糊,火不足香味沒出來。”食材明細主料幹辣椒(100克)豆豉(100克)大蒜(100克)輔料花生油(20克)芝麻油(5ml)醬油(10ml)鹽(1克)中辣(口味)炒(工藝)...
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酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法
  • 酸辣風味蝦怎麼做-酸辣風味蝦的做法

  • “紅紅火火過大年,酸辣風味蝦,用番茄沙司和酸甜辣醬融合之後的味道,透過酸甜帶有一絲的辣味,味道很棒。”食材明細主料海蝦(350克)輔料油(3湯匙)蒜蓉(10克)番茄沙司(1湯匙)酸辣甜醬(1湯匙)黃酒(1湯匙)鹽(2克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣風味蝦的做法步驟1、海蝦剪去蝦鬚後洗淨2、...
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避風塘香辣蝦怎麼做-避風塘香辣蝦的做法
  • 避風塘香辣蝦怎麼做-避風塘香辣蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)輔料蒜頭(100克)姜(20克)幹辣椒(10個)配料白酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生粉(100克)生抽(1小勺)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)避風塘香辣蝦的做法步驟1、蝦剪掉須,將背剪開,放白酒,鹽,雞精,生抽,醃30分鐘2、將蒜和姜切成末,幹辣椒切成小段3、冷鍋冷油放入蒜末,開小火...
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德普烘焙實驗室 葱香鹹味戚風蛋糕怎麼做-葱香鹹味戚風蛋糕的做法 葱香鹹味戚風蛋糕
風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法
  • 風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的食材,吃的就是最簡單的鮮味,用的新鮮的香菇,味道真的不錯,有機會可以試試。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(3朵)輔料葱(少許)香菇醬(2勺)鹽(少許)油(少許)生粉(少許)水澱粉(少許)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味香菇炒雞蛋的做法步驟1、準備好大部分食材2、香菇清洗的時...
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風味麻辣海帶絲怎麼做-風味麻辣海帶絲的做法
  • 風味麻辣海帶絲怎麼做-風味麻辣海帶絲的做法

  • “小學時學校門口“地攤”美食。”食材明細主料幹海帶絲(適量)輔料辣椒麪(適量)花椒粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味麻辣海帶絲的做法步驟1、幹海帶絲泡水兩小時,投洗乾淨。2、鍋中水燒開下入泡好的海帶絲,再次煮開後煮三分鐘撈出。3、幹鍋開火,...
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香葱味噌戚風蛋糕怎麼做-香葱味噌戚風蛋糕的做法
  • 香葱味噌戚風蛋糕怎麼做-香葱味噌戚風蛋糕的做法

  • “鹹口戚風蛋糕,當烤箱溢出香味的時候,恍惚間,竟想起當年在火爐上烤饅頭的味道。。。。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(19克)鹽(2克)橄欖油(33毫升)水(33毫升)低筋粉(53克)味噌(20克)葱花(2根)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱味噌戚風蛋糕的做法步驟1、用料:雞蛋2個,細砂糖6+13克,鹽2克...
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風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法
  • 風味辣子雞怎麼做-風味辣子雞的做法

  • “風味辣子雞,看名字就知道這款雞不是傳統的、正宗的辣子雞,是農家的吃法。既然是吃辣子雞那就少不了用辣椒,不過咱把吃雞的方法進化了一下,辣椒是用水泡過後再搗碎,這樣處理後的辣椒香辣、味醇吃後口裏不幹澀,不上火。另外還用了郫縣豆瓣紅油醬,這兩種辣椒做搭檔做出的辣子雞那...
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風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法
  • 風味魚辣椒怎麼做-風味魚辣椒的做法

  • “前些日子媽媽捎來了一些小魚乾,不知道該怎樣弄來吃?LG説超市裏面不是有那種辣辣的小魚乾,你就照那樣的做一些,不就行了。主意不錯,行動起來。”食材明細主料小魚乾(適量)花生(適量)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味魚辣椒的做法步驟...
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風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法
  • 風味麻辣雞爪怎麼做-風味麻辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一個)小米吶(一匙)生薑(半個)大蒜(二個)八角(3個)花椒(半匙)芹菜(二根)檸檬(一個)輔料老鹽水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味麻辣雞爪的做法步驟1、超市買了新鮮的雞腳,反覆洗乾淨。2、挨個去...
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風味蛋焗飯怎麼做-風味蛋焗飯的做法
  • 風味蛋焗飯怎麼做-風味蛋焗飯的做法

  • “記得小時候煮飯,爸媽總會叮囑:“米不要淘多了,煮多了吃不完。”小時候確實是這樣,剩米飯不受歡迎~~~留着吃吧,誰也不愛吃~~都爭着吃現煮的米飯~~~倒掉吧,又覺得可惜~~不僅是剩米飯,上一頓吃不完的剩菜什麼的也沒人愛吃~~不過我老公是個例外,在我家,我父母家,他父母家都專撿剩飯剩...
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麻辣香鍋的做法 眉州酒樓風味麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 眉州酒樓風味麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

  • “麻辣香鍋,是一道讓人回味無窮的美食,它帶給人們太多的味蕾上的快感和温暖的刺激,很多女孩子都喜歡吃麻辣香鍋,可是要是天天在外邊吃實在是太破費了,所以現在教大家如何在家裏做麻辣香鍋,而且還是一個超級簡單的做法,朋友送的眉州酒樓製作的麻辣香鍋調料袋,不用自己添加很多的調...
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火麻仁風味香辣蝦怎麼做-火麻仁風味香辣蝦的做法
  • 火麻仁風味香辣蝦怎麼做-火麻仁風味香辣蝦的做法

  • “在家裏也能做出這麼美味的大蝦,沒有繁雜的操作,不需耗費精力和時間,照樣可以享用到美食,放上些火麻仁,增加營養,更加健康。”食材明細主料大蝦(8個)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)調料香辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火麻仁風味香辣蝦的做法步驟1、...
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清香羅勒風味雞蛋怎麼做-清香羅勒風味雞蛋的做法
  • 清香羅勒風味雞蛋怎麼做-清香羅勒風味雞蛋的做法

  • “很多人吃水煮雞蛋,是因為營養,快速,實惠才吃。但是覺得無味,很多小朋友包括大人,又不喜歡吃。水煮蛋的貴族吃法,人人愛吃,清香羅勒風味水煮蛋。覺得水煮蛋沒味道,清香羅勒沙拉調味汁拌水煮蛋,不僅保留了雞蛋的營養,還更加有滋有味。又伊鮮的清香羅勒沙拉調味汁,採用的是甜羅勒,口味...
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風味香腸燈椒雞蛋餅怎麼做-風味香腸燈椒雞蛋餅的做法
  • 風味香腸燈椒雞蛋餅怎麼做-風味香腸燈椒雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(70克)風味香腸(4根)燈椒(1個)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味香腸燈椒雞蛋餅的做法步驟1、食材:麪粉。2、風味香腸。3、燈椒、雞蛋。4、取四根風味香腸放在案板上。5、切碎,待用。6、將燈椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎...
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