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關於雞湯火鍋怎麼做好吃的餐飲百科

雞湯火鍋怎麼做-雞湯火鍋的做法
  • 雞湯火鍋怎麼做-雞湯火鍋的做法

  • “這款火鍋是用笨雞熬的清湯做鍋底,無油而且味美。雞肉性温,非常適合冬季食用,用雞湯是一種非常好的火鍋鍋底,涮料有葷有素,搭配合理。”食材明細主料笨雞(200g)白菜葉(300g)苦菊(200g)油豆皮(300g)海帶絲(300g)凍豆腐(500g)羊肉(500g)羊腦(500g)羊血(300g)肉丸(400g)切面(200g)輔料大棗(4個)清水(適量)...
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雞湯鴛鴦麻辣火鍋怎麼做-雞湯鴛鴦麻辣火鍋的做法
  • 雞湯鴛鴦麻辣火鍋怎麼做-雞湯鴛鴦麻辣火鍋的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)肥牛卷(適量)香菇(適量)海鮮菇(適量)蝦滑(適量)蟹棒(適量)火腿腸(適量)豆腐果(適量)豆芽(適量)鴨血(適量)輔料麻辣鍋底(適量)雞湯(適量)姜葱(適量)紅棗(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯鴛鴦麻辣火鍋的做法步驟1、紅棗、枸杞、姜葱。2、麻辣火鍋底料和雞湯。3、放...
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藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做
  • 藥膳雞湯火鍋的做法 滋補藥膳雞湯火鍋 藥膳雞湯火鍋怎麼做

  • “在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對於白領、青年女性等人羣,還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣:在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。老年人:在雞湯裏配上山藥、菟絲子、杜仲,具...
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魚膠雞湯火鍋怎麼做-魚膠雞湯火鍋的做法
  • 魚膠雞湯火鍋怎麼做-魚膠雞湯火鍋的做法

  • 食材明細主料魚膠(適量)雞肉塊(適量)輔料海帶(適量)紅棗(適量)白菜(適量)蟹肉(適量)千張(適量)牛肉片(適量)自制香菜肉丸(適量)枸杞(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚膠雞湯火鍋的做法步驟1、準備8個魚膠,我用的鮎魚膠蒸20分鐘。2、然後泡水放冰箱一晚上,拿出來加入適量水。3、...
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紅棗雞湯火鍋的做法 冬日養生火鍋——紅棗雞湯火鍋 紅棗雞湯火鍋怎麼做
  • 紅棗雞湯火鍋的做法 冬日養生火鍋——紅棗雞湯火鍋 紅棗雞湯火鍋怎麼做

  • “太辣滴火鍋娘倆受不了,胃兒也受不了,來款清淡雞湯火鍋,多配了些紅棗,很香甜。老少皆宜,親喜歡嗎?”食材明細主料雞(一隻)輔料紅棗(適量)生薑(適量)香葱(適量)香菇(適量)金針菇(適量)生菜(適量)銀耳(適量)粉絲(適量)魚丸(適量)配料料酒(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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雞湯菌菇火鍋怎麼做-雞湯菌菇火鍋的做法
  • 雞湯菌菇火鍋怎麼做-雞湯菌菇火鍋的做法

  • “冬天吃火鍋方便,暖和。不喜歡超市賣的火鍋底料,喜歡自己隨心所欲的調試好。既健康又美味。也不容易上火,大人小孩都可以吃。”食材明細主料金針菇(適量)小白菜(適量)木耳(適量)雞湯(適量)豆芽(適量)午餐肉(適量)菠菜(適量)香菇(適量)火鍋丸子(適量)平菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量...
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雞湯鱖魚小火鍋怎麼做-雞湯鱖魚小火鍋的做法
  • 雞湯鱖魚小火鍋怎麼做-雞湯鱖魚小火鍋的做法

  • “鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素,肉質細嫩,極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來説,食之既能補虛,有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高,又含有大量的抗氧化成分,對於貪戀美味,想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。非常健康的一款小火...
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雞湯火鍋吃什麼配菜好
  • 雞湯火鍋吃什麼配菜好

  • 現在很多人都非常喜歡吃火鍋,不管是公司聚餐,還是家庭聚會火鍋已經成為了大家的首選,當然我們在家也可以自制火鍋來吃。吃家庭自制火鍋,更有氛圍,也營養健康。火鍋的種類分很多種,下面小編帶大家研究一下雞湯火鍋吃什麼配菜好,我們一起來看看吧。雞湯火鍋吃什麼配菜好1.豆芽豆芽...
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清湯雞肉火鍋怎麼做
  • 清湯雞肉火鍋怎麼做

  • 雞肉裏面含有豐富的蛋白質,正是我們人體中所需要的元素。而雞肉吃起來比較滑嫩,容易被老人或者是小孩消化,故是老年人和比較缺鈣的小孩子較好的蛋白質食品。想知道清湯雞肉火鍋怎麼做嗎?就讓小編帶您一起看看吧。清湯雞肉火鍋怎麼做做法一一、食譜原料付骨雞腿肉2只,豆腐1塊,白...
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豆漿雞湯火鍋怎麼做-豆漿雞湯火鍋的做法
  • 豆漿雞湯火鍋怎麼做-豆漿雞湯火鍋的做法

  • “從知道活動開始,我就做了這款豆漿雞湯火鍋,那時候糖爸去出差,只有我跟糖寶在家,本來怕煮火鍋糖寶不愛吃,沒想到糖寶吃的津津有味,最後連湯底都不放過,一勺勺舀起來喝,可見這湯底的美味。”食材明細主料雞(半隻)濕黃豆(100g)輔料姜(適量)金針菇(適量)豆腐(適量)幹腐竹(適量)香菇(適量)豆皮(適量...
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酸湯雞火鍋怎麼做
  • 酸湯雞火鍋怎麼做

  • 在寒風凜冽的冬天,最爽的事情大概就是吃上一鍋熱乎乎的火鍋了吧!火鍋的鍋底種類有很多,除了我們常見的牛肉、羊肉等打底外,今天我們就來學習做做雞肉火鍋。有許多朋友都喜歡吃酸味的吧,那麼下面,就一起看看酸湯雞火鍋怎麼做吧。一、酸湯雞火鍋怎麼做(一)酸湯雞火鍋做法酸湯雞火鍋...
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雞腿濃湯火鍋怎麼做-雞腿濃湯火鍋的做法
  • 雞腿濃湯火鍋怎麼做-雞腿濃湯火鍋的做法

  • “對於寒冷的東北來説,火鍋無疑是最適合寒冬的美食,街道兩旁、小巷街尾,到處可見大大小小的火鍋店,火鍋的種類也是琳琅滿目,清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等,幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋,每每到了冬季,親朋小聚的時候大都會選擇火鍋,熱乎乎的吃上一頓,那是真暖和,就拿今天來説...
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鮮雞湯辣子雞火鍋怎麼做-鮮雞湯辣子雞火鍋的做法
  • 鮮雞湯辣子雞火鍋怎麼做-鮮雞湯辣子雞火鍋的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(300克)雞腿(1只)輔料芝麻醬(5大勺)腐乳(1塊)韭菜花(1湯勺)白糖(1/2湯勺)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)香菜末(1湯勺)涼開水(適量)配料乾紅辣椒(4-5根)花椒粒(20粒左右)郫縣豆瓣醬(1大勺(剁碎))生抽(1大勺)料酒(1茶勺)白糖(1茶勺)水澱粉(2大勺)葱段(適量)薑片(適量)紅棗(2顆)枸杞...
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番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法
  • 番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)番茄(適量)薑片(適量)輔料橄欖油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋,燒熱橄欖油,爆香薑片3、下魚頭,兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6、5濃湯寶煮化後,下番茄稍煮,火鍋湯底就成了,配搭上個人...
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野菜雞湯火鍋怎麼做-野菜雞湯火鍋的做法
  • 野菜雞湯火鍋怎麼做-野菜雞湯火鍋的做法

  • “冬天涮火鍋是挺容易上火的,我覺得用野菜做上一個火鍋底就有下火作用,野菜材料我用的是魚腥草,葛菜以及獅子頭草,都是些清熱解毒的材料,野菜清甜,也不會影響其他火鍋食材的味道。”食材明細主料魚腥草(適量)獅子頭草(適量)葛菜(適量)水(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法
  • 雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法

  • “好吃不貴的麻辣紅油火鍋,在家也可以隨心所欲地吃啦!感謝“家麻家辣”提供的麻辣火鍋料,讓喜歡麻辣火鍋卻又沒時間去大塊朵頤的吃貨在家也能輕鬆做出地道的麻辣火鍋。而且葷素隨意,經濟實惠。”食材明細主料土雞(一隻)西蘭花(半棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料家麻家辣火鍋油(適量)乾紅...
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簡式雞湯火鍋怎麼做-簡式雞湯火鍋的做法
  • 簡式雞湯火鍋怎麼做-簡式雞湯火鍋的做法

  • “買只雞就可以吃火鍋了,你做過嗎?清香型”食材明細主料醃雞(一隻)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡式雞湯火鍋的做法步驟1、這個火鍋的重點就是,雞要夠土,要用醃雞(公雞被醃過的),要新鮮的,也就是新殺,把雞洗淨,砍塊。(別在市場讓啊姨砍好拿回來再洗哦,那絕...
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烏雞濃湯火鍋怎麼做-烏雞濃湯火鍋的做法
  • 烏雞濃湯火鍋怎麼做-烏雞濃湯火鍋的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)紅棗(適量)甜玉米(適量)枸杞子(適量)任意蔬菜(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞濃湯火鍋的做法步驟1、備烏雞等任意材料2、濃湯寶放水內煮開後下烏雞、紅棗枸、杞子煮10分鐘左右3、下玉米再煮個5分鐘4、下其他火鍋食材煮邊吃...
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上湯番茄雞翅火鍋怎麼做-上湯番茄雞翅火鍋的做法
  • 上湯番茄雞翅火鍋怎麼做-上湯番茄雞翅火鍋的做法

  • “冬季正是吃火鍋的季節。各式各樣,各種味道的火鍋,讓人眼花繚亂。鴛鴦火鍋麻辣火鍋估計也吃煩了,那就來個番茄雞翅火鍋吧。番茄具有養顏美容的功效,還利於消化吸收,雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,...
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自制雞湯火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制雞湯火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鬆蒿:500白蘿蔔:500雞:600紅棗:7顆脆肉鯇:1300各式丸子:1000黨蔘:30油豆腐:300金針菇:350蓮藕:300輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.首先做湯底,把雞塊下水焯掉血水,再洗乾淨;2.加入薑片,紅棗和黨蔘一起熬半小時以上,成為...
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烏雞火鍋湯底怎麼做
  • 烏雞火鍋湯底怎麼做

  • 民以食為天,豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外,肉類食品能夠提供人體的蛋白質,增強人體抵抗力,素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素。飯桌上有一碗烏雞火鍋湯,食用起來既滋補又可口,烏雞火鍋湯底怎麼做呢,下面小編就來給大家介紹一下。烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜,以...
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雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法
  • 雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法

  • “冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的,不用出門省得麻煩了,吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨(適量)火鍋丸子(適量)各種蔬菜(適量)麻辣火鍋底料(1袋)輔料開水(適量)桂皮(適量)薑片(適量)花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞骨湯火鍋的做法步驟1、燒烤剩...
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雞湯火鍋如何做簡單又好吃
  • 雞湯火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:250土豆:200金針菇:200菠菜:200肉丸子:150油豆腐嵌肉:100冬瓜:200生菜:150豆角:100年糕:200娃娃菜:150摩芋:150輔料生薑:適量鹽:適量料酒:適量芝麻調料:適量具體步驟1.把雞切成塊,加入生薑與料酒2.在鍋裏煲半個小...
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「濃湯寶」雞湯小火鍋如何做簡單又好吃
  • 「濃湯寶」雞湯小火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小雞腿:5只白蘿蔔:半根輔料紅棗:1顆香菇/花菇:5-8個牛奶/豆漿:2調羹蝦皮:一撮老母雞濃湯寶:一小盒具體步驟1.泡發乾香菇,將白蘿蔔切小塊,紅棗用手擰一下。2.將雞塊剁成小塊,並加入適量生粉、鹽、糖、胡椒粉,兩小...
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雞肉火鍋粉條湯怎麼做-雞肉火鍋粉條湯的做法
  • 雞肉火鍋粉條湯怎麼做-雞肉火鍋粉條湯的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)紅薯粉(適量)雞腿肉(適量)火鍋丸子(適量)火腿腸(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)澱粉(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉火鍋粉條湯的做法步驟1、備好材料,土豆粉和紅薯...
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