- “吃藕不醜😁秋季吃藕正當時。”食材明細主料蓮藕(1節)自制臘腸(1根)輔料蒜頭(1個)調料南乳汁(適量)鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南乳炒藕片的做法步驟1、蓮藕一節,削皮切片。還沒炒的蓮藕最好浸泡在水裏,防止氧化變黑。臘腸切片,這個忘記拍照。2、蒜頭拍碎剁碎。3、起鍋...
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- “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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- “作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材明細主料紅辣椒(2000g)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 食材明細主料蓮藕(300G)輔料蒜頭(適量)配料南乳(3塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒南乳藕片的做法步驟1、主要材料。2、蓮藕切片。3、熱鍋放油放蒜頭爆香。4、倒放藕片,翻炒均勻。5、放入鹽及南乳。6、繼續炒至南乳熔化均勻的沾在每一片藕片上。7、完成,起鍋...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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- “有南乳的菜,都很香又下飯。”食材明細主料梅頭肉(800g(夾心肉))醃料南乳(2塊)南乳汁(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)糖(1.5茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)裝飾葱(1根)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳蒸肉片的做法步驟1、豬梅頭肉(也叫夾心肉)切片。2、加入醃料。3、用手抓捏均...
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- “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主料蓮藕(450g)輔料紅椒(30g)蒜(5g)配料鹽(1g)雞粉(3g)腐乳(10g)生粉(2...
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- 黃燜雞米飯是我們都很喜歡的傳統美食,現在製作黃燜雞米飯的食材多種多樣,也有很多口味,滿足了顧客們的味覺。那麼,濟南黃燜雞米飯哪家最正宗呢?我們一起來瞅瞅吧。濟南黃燜雞米飯哪家最正宗1.福宇記黃燜雞米飯福宇記是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲諮詢、策劃服務為一體...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕片的做法步驟1、藕片焯水。2、撈出過冷水。3、豬肉煸出油。4、加入辣椒蒜末煸炒。5、倒入藕片。6、翻炒均勻加入鹽。7、起鍋裝盤。8、成品。...
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- “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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- “最近都是吃素的多,所以好像最近什麼素菜都吃了個遍了,耦片很清爽,很清甜。感覺吃耦片很雅緻。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料腐乳(一塊)蒜(適量)葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳香藕片的做法步驟1、嫩的蓮藕,去皮切薄片,泡過水,這樣才夠脆哦。喜歡吃糯...
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- 炒飯在製作的過程中都是採用最優質的原材料,炒飯非常的具有名氣,而且很多炒飯品牌的總部的規模是比較大的,製作炒飯的調料也是自己的生產廠家進行製作的。那麼,揚州炒飯最正宗的是哪家呢?我們一起來看一下吧。揚州炒飯最正宗的是哪家1.井盒炒飯井盒炒飯創立於2016年,是一家致力...
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- “昨天和朋友去吃日昌席勒,我發誓我這輩子都不去這家了。差的要命....煲仔飯居然沒淋醬汁就給我們端上來了,滿眼的米粉啊...能找到雞肉是僥倖,能找到臘肉那就可以去買彩票了。罵歸罵,昨天的南乳藕片也給我今天的菜帶來了靈感。”食材明細主料雞琵琶腿(5只約400g)青紅尖椒(1只約4...
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- 食材明細主料蓮藕(4節)梅頭肉(500g)輔料南乳(6小塊)南乳汁(1大匙)鹽(1/2茶匙)冰糖(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳炆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切塊。2、梅頭豬肉飛水,洗去浮沫。3、南乳與南乳汁搗爛。4、放入豬肉拌勻,醃15-30分鐘。5、把蓮藕和醃過的豬肉放入電壓力鍋,拌勻...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 黃燜雞是我們中國的傳統美食,什麼食材的都有,但是不管是什麼食材製作的黃燜雞,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼,濟南黃燜雞哪家最正宗呢?我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
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- 現在很多人都比較愛吃過橋米線,可見,現代人對過橋米線這種美食是非常看好的。過橋米線作為美食行業的知名品牌,有很多創業者們都想要加盟。那麼雲南過橋米線哪家最正宗?我們一起來看看吧。雲南過橋米線哪家最正宗1.孫記過橋米線孫記過橋米線一直根據不同顧客的口味要求和顧...
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- “老爸最近特喜歡吃南乳紅燒肉,今天還加了蓮藕,好吃😊。”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(500g)輔料生薑(少許)南乳(1塊)生抽(1匙)白砂糖(2勺)南乳汁(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳蓮藕紅燒肉的做法步驟1、生薑洗淨,切片。2、蓮藕去皮,切一釐米厚的小塊。3、五花肉連皮切一釐米...
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- “藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意為你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉”,我們點的都是“辣椒炒肉”。對,你沒聽錯,湖南人就是叫辣椒炒肉,這個叫法延續了近千年,在...
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- 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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- 食材明細主料藕片(適量)輔料南乳(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜(適量)薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南乳藕片的做法步驟1、蓮藕切片2、放入清水中浸泡3、南乳加糖加水攪勻4、蒜薑切蓉5、熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕片翻炒6、加鹽炒至斷生,最後加南乳汁7、成品...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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