![白焯蘆筍怎麼做-白焯蘆筍的做法]( "白焯蘆筍怎麼做-白焯蘆筍的做法")
- “蘆筍可是地道的美味，曾有詩句這樣描述：“蘆筍鱸魚拋不得，五陵珍重五湖春”，意為蘆葦和鱸魚一樣，讓人慾罷不能。柳絮飄飛食蘆筍，蘆筍是春季的時令菜。”食材明細主料蘆筍（適量）小葱（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）調料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白焯蘆筍的做...
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![白蘆筍的做法]( "白蘆筍的做法")
- 大家吃過白蘆筍這款美食嗎，喜歡吃白蘆筍的可以看看這篇文章，介紹了白蘆筍的做法，這款美食是很不錯的健康美食喲，多吃白蘆筍可以補充身體的維生素，還可以很好的調理我們的身體健康，最重要的是口感好，老少皆宜的美食呢。白蘆筍的做法一、白蘆筍炒雞丁主料：白蘆筍、雞脯肉、青椒、葱...
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![白灼蘆筍的做法 春天的禮物之——白灼蘆筍 白灼蘆筍怎麼做]( "白灼蘆筍的做法 春天的禮物之——白灼蘆筍 白灼蘆筍怎麼做")
- “春天新鮮的蘆筍大量上市，新鮮脆嫩，是一年中最好吃的時候，而且蘆筍也可以算是破土而出的鮮嫩，直接從地理摘上來的蘆筍，農藥打得很少，保證安全。蘆筍屬於藥食同源，富含氨基酸和多種微量元素，低脂低蛋白，高纖維高維生素，好處非常多，簡單可以總結為123+1，一減：減肥；二抗：抗腫瘤，抗衰老；三降：...
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![蘆筍白玉菇怎麼做-蘆筍白玉菇的做法]( "蘆筍白玉菇怎麼做-蘆筍白玉菇的做法")
- “新鮮蘆筍非常鮮嫩，搭配白玉菇太棒了”食材明細主料蘆筍（適量）白玉菇（適量）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍白玉菇的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、蘆筍切好。3、白玉菇切好。4、蒜末。5、鍋內加水燒開，放一點鹽，一點...
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![白灼蘆筍怎麼做-白灼蘆筍的做法]( "白灼蘆筍怎麼做-白灼蘆筍的做法")
- “鮮嫩的蘆筍開水一燙，淋少許淡醬油，味道槓槓滴。”食材明細主料蘆筍（150克）調料油（少許）鹽（少許）淡醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蘆筍的做法步驟1、蘆筍用刀削根部比較硬一點皮，這樣口感更好，今天買的其實很嫩的，洗乾淨後切為兩段。2、鍋中放水煮開添加少許油，鹽。3...
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![白木耳炒蘆筍怎麼做-白木耳炒蘆筍的做法]( "白木耳炒蘆筍怎麼做-白木耳炒蘆筍的做法")
- 食材明細主料蘆筍（180克）白木耳（15克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白木耳炒蘆筍的做法步驟1、食材：蘆筍、銀耳（已泡發撕成小朵清洗）。2、將蘆筍清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將切好的蘆筍下入清水鍋中焯開撈出。5、起鍋倒油燒熱，下入白木耳和焯好...
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![蘆筍茭白怎麼做-蘆筍茭白的做法]( "蘆筍茭白怎麼做-蘆筍茭白的做法")
- “微辣，蘆筍茭白脆嫩，鹹鮮適口。”食材明細主料蘆筍（適量）茭白（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍茭白的做法步驟1、蘆筍，小米椒，茭白。2、蘆筍切三指段，小米椒切斜絲，茭白切細絲。3、蘆筍茭白綽一下水撈出備用。4、鍋內適量油燒熱...
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![蘆筍焯水多久]( "蘆筍焯水多久")
- 三分鐘。蘆筍在烹飪之前進行焯水處理，既可以縮短蘆筍烹飪的時間，也能去除蘆筍中的部分草酸。蘆筍焯水時，將蘆筍清洗乾淨，去除老梗，切成小段，沸水下鍋，添加兩滴食用油，焯水三分鐘左右即可。蘆筍的質地比較嫩，不需要去皮，蘆筍的質地比較老，需要去皮後再烹飪。...
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![法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法]( "法式焗烤白蘆筍怎麼做-法式焗烤白蘆筍的做法")
- “白蘆筍在德國人的菜單中除了煮食，法式焗烤也是常見的食譜之一，本道菜白蘆筍配土豆和火腿，主食蔬菜肉類一次性解決，簡單美味。”食材明細主料土豆（400g）白蘆筍（500g）火腿（100g）輔料奶油（200g）斯美塔那酸奶油（200g）乾酪碎（適量）蝦夷葱（適量）調料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![炒蘆筍時蘆筍要不要焯水]( "炒蘆筍時蘆筍要不要焯水")
- 需要。先將蘆筍切成想要的長度或者形狀後，放入開水中焯水1分鐘左右後再炒制，這樣可以縮短蘆筍炒制的時間，也可以使蘆筍保持翠綠的顏色以及清脆的口感。蘆筍中含有草酸容易與血液中的鈣發生反應，所以經過焯水可以去除部分草酸。...
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![蘆筍的做法有哪些-蘆筍焯水多久合適]( "蘆筍的做法有哪些-蘆筍焯水多久合適")
- 蘆筍不是竹筍。蘆筍是春天應季的一款蔬菜，與韭菜，蒜苗都是一個系列的。蘆筍在沒有出土之前顯示的是白色的，出土之後，經過太陽的曬之後就會變成綠色。蘆筍的分佈地區是特別廣的，蘆筍喜歡生活在温帶地區。蘆筍在吃之前是需要焯水的，一是為了洗去表面的污漬，二是要讓蘆筍稍微熟一下...
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![家常白灼蘆筍如何做簡單又好吃]( "家常白灼蘆筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘆筍：適量葱：適量輔料植物油：適量蠔油：適量生抽：適量具體步驟1.蘆筍洗淨，將皮老的部分撕去，這一步很重要，不然會有的地方嚼不爛，也不易入味。2.水中撒幾粒花椒，小半勺鹽煮沸，將蘆筍切成手指長的段放入沸水中焯至...
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![蘆筍焯雞蛋怎麼做-蘆筍焯雞蛋的做法]( "蘆筍焯雞蛋怎麼做-蘆筍焯雞蛋的做法")
- “蘆筍是難得的健康食品，現在市場上價格是幾乎是全年最便宜的價格，也是最鮮嫩的時候，因此趁着便宜又鮮嫩的時節我們就多吃些吧。蘆筍做菜的吃法有好多種，今天就來道簡單易做的家常菜---蘆筍炒雞蛋，雞蛋中加入點鹽和少許料酒打散（加入點料酒不僅能幫助去腥，而且能炒出的雞蛋更蓬...
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![蘆筍炒白菇怎麼做-蘆筍炒白菇的做法]( "蘆筍炒白菇怎麼做-蘆筍炒白菇的做法")
- 食材明細主料蘆筍（300克）白菇（10個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蘆筍炒白菇的做法步驟1、蘆筍切滾刀塊，白菇切片。2、蘆筍下鍋中燒水焯燙。3、油燒開後爆香蒜蓉。4、倒入白菇翻炒。5、下入蘆筍翻炒。6、加入食鹽。7、加入耗油翻炒均勻後關火盛盤。8...
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![蘆筍炒肉蘆筍需要焯水嗎]( "蘆筍炒肉蘆筍需要焯水嗎")
- 需要。製作蘆筍炒肉時，將滷水進行焯水處理，既可以去除滷水中的草酸，也能保持蘆筍翠綠的顏色，和清脆的口感。蘆筍炒肉是常見的美食，製作的食材包括蘆筍、肉片、生薑、大蒜、食用鹽、食用油、小米辣等。蘆筍在烹飪之前，需要將老根去除，以免影響口感。...
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![白蘆筍做法]( "白蘆筍做法")
- 大家知道白蘆筍做法嗎，看看這篇文章是怎麼介紹白蘆筍的，白蘆筍是一款非常好吃的菜品，口感不錯，多吃白蘆筍可以很好的調理我們的身體，白蘆筍的做法比較多，大家可以看看下面介紹的做法哪些是自己比較喜歡的，可以嘗試一下喲。白蘆筍做法白蘆筍炒香腸主料白蘆筍400g，香腸1段；輔料：油10m...
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![炒蘆筍的家常做法]( "炒蘆筍的家常做法")
- 蘆筍就是北京當地人所稱的“龍鬚菜”，東北人也稱為“藥雞豆子”，我國各地均有少量栽培。蘆筍質地細嫩，口感鮮美，是一種比較名貴的蔬菜。蘆筍的營養豐富，還有增進食慾、促進消化的作用，下面就來介紹下炒蘆筍的家常做法的一些具體做法。一、炒蘆筍的家常做法1、清炒蘆筍a、準備的...
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![白蘆筍配醬怎麼做-白蘆筍配醬的做法]( "白蘆筍配醬怎麼做-白蘆筍配醬的做法")
- “清水煮蘆筍可以保留白蘆筍的清香味，配上自制的白葡萄酒蛋黃醬讓清淡的白蘆筍一下子又高尚大了”食材明細主料白蘆筍（適量）雞蛋（3個）白葡萄酒（適量）檸檬（1一個）輔料鹽（適量）黃油（120g）黑胡椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白蘆筍配醬的做法步驟1、白蘆筍用刮皮刀去掉一些比較...
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![蘆筍需要焯水嗎]( "蘆筍需要焯水嗎")
- 需要。蘆筍中含有草酸，烹飪之前需要進行焯水處理。蘆筍在焯水之前，需要去掉根部，清洗乾淨，放入熱水中焯燙三分鐘左右即可。焯燙蘆筍的過程中也可以添加適量的食用鹽或食用油，可以保持蘆筍翠綠的顏色。質地較嫩的蘆筍可以直接焯水，質地較老的蘆筍，需要去皮以後再焯水。...
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![輕鬆教你做出美味的白蘆筍-白蘆筍做法]( "輕鬆教你做出美味的白蘆筍-白蘆筍做法")
- 白蘆筍的口感柔軟而且具有很高的營養價值，相比其它蔬菜，白蘆筍含有多種維生素和微量元素，是一種營養豐富的蔬菜。維生素和微量元素對於人體免疫力的補充和提高也很有幫助。白蘆筍在做法上不僅可以涼拌，還可以與肉類等其它蔬菜一起搭配翻炒，絕對是家中冰箱必不可少的一種食材，下...
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![家常白芍蘆筍如何做簡單又好吃]( "家常白芍蘆筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常白芍蘆筍不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，白芍蘆筍主要是由新鮮蘆筍、小米椒等蔬菜製作而成，裏面含有非常多的維生素，含有豐富蛋白質，還有利於身體的健康發展，這道菜裏還有裏蒸魚豉油，...
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![蘆筍炒臘肉的做法 家常菜“蘆筍炒臘肉” 蘆筍炒臘肉怎麼做]( "蘆筍炒臘肉的做法 家常菜“蘆筍炒臘肉” 蘆筍炒臘肉怎麼做")
- “蘆筍是一款養生蔬菜，春季食用蘆筍對身體很有好處。蘆筍的嫩莖中含有豐富的植物蛋白以及維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的一種物質，叫做天門冬酰胺，及多種甾體皂甙，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有一定的抗癌的效果，因此長期食用蘆筍...
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![蘆筍不焯水行嗎]( "蘆筍不焯水行嗎")
- 可以。蘆筍的食用方法有很多，若是想要烤制食用的話就不需要進行焯水處理，因為若是經過焯水處理的話，蘆筍就會變得比較軟，而且水分含量比較高，但直接烤製出來的蘆筍食用起來香香脆脆的十分可口。蘆筍除了可以烤制食用，也可以焯水後涼拌食用。...
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![白蘆筍要不要焯水]( "白蘆筍要不要焯水")
- 需要。白蘆筍在炒之前需要先對其進行焯水處理，因其內部的草酸含量比較多，若是不焯水直接炒食會與身體的鈣發生反應。焯水時需要在沸水的狀態下放入，這樣焯水後的蘆筍顏色會更加的翠綠，焯水後也可以縮短後續炒制蘆筍的時間使其口感更加脆嫩。...
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![蘆筍要不要焯水]( "蘆筍要不要焯水")
- 要焯水。蘆筍中含有一定的草酸，草酸的口感是發苦的，所以在烹飪蘆筍前要焯水。焯水時蘆筍冷水下鍋，水開後煮5-8分鐘，可以嘗試一下蘆筍是否煮熟，煮熟的蘆筍是清脆的。另外，選擇蘆筍時需要判斷下蘆筍是否已經變老，可以用指甲蓋掐一下蘆筍，掐的動説明蘆筍是可以食用的。...
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味味甜
