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關於蒜薹豆乾的做法的餐飲百科

蒜薹豆乾怎麼做-蒜薹豆乾的做法
  • 蒜薹豆乾怎麼做-蒜薹豆乾的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹豆乾的做法步驟1、蒜薹切段,豆乾切薄片。2、葱切段。3、熱鍋冷油爆香葱,放蒜薹和豆乾。4、稍翻炒放入水和醬油燜炒。5、湯收盡時放鹽和雞精關火。6、成品。...
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蒜薹炒豆腐怎麼做-蒜薹炒豆腐的做法
  • 蒜薹炒豆腐怎麼做-蒜薹炒豆腐的做法

  • “簡單美味快手菜,超好吃。”食材明細主料蒜薹(一把)豆腐(一塊)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、豆腐切塊。3、鍋燒熱放適量油,倒入豆腐煎兩面金黃色,再倒入蒜薹加鹽和生抽調味,翻炒幾...
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蒜薹香乾炒臘腸怎麼做-蒜薹香乾炒臘腸的做法
  • 蒜薹香乾炒臘腸怎麼做-蒜薹香乾炒臘腸的做法

  • “蒜薹跟臘肉、臘腸搭配一起炒很好吃,正好家裏還有點香乾,就一起放進去炒了,更是香的不行,有點湖南菜的味道,在湘菜館經常能吃到這種風味的,而且我還加了2個紅辣椒,覺得這樣吃的才開胃呢,好下飯的菜。”食材明細主料蒜薹(200克)豆乾(5塊)臘腸(60克)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)...
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蒜薹炒淡菜乾怎麼做-蒜薹炒淡菜乾的做法
  • 蒜薹炒淡菜乾怎麼做-蒜薹炒淡菜乾的做法

  • 食材明細主料淡菜乾(一把)蒜薹(半斤)輔料油(適量)鹽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(10小時以上)洗淨2、蒜薹洗淨切段3、熱油翻炒淡菜乾4、加入蒜薹翻炒5、期間加入鹽翻炒十分鐘左右即可6、成品...
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蒜薹豆皮卷怎麼做-蒜薹豆皮卷的做法
  • 蒜薹豆皮卷怎麼做-蒜薹豆皮卷的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500克)豆皮卷(100克)肉絲(適量)輔料木耳(一朵)配料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹豆皮卷的做法步驟1、蒜薹洗好切段,葱切絲,豆皮卷泡好,切小段,木耳泡好切片。2、豬肉切絲。3、鍋上火,油熱放入肉絲煸出油。點入醬...
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蒜薹炒蝦乾怎麼做-蒜薹炒蝦乾的做法
  • 蒜薹炒蝦乾怎麼做-蒜薹炒蝦乾的做法

  • “蝦乾酥香,蒜薹脆嫩,鹹香適口。😋”食材明細主料蒜薹(適量)小對蝦乾(適量)輔料玉米油(適量)葱花(適量)花椒(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蝦乾的做法步驟1、蒜薹適量洗淨。2、切成二指段。3、小對蝦乾適量。4、鍋內適量油燒熱,葱花,小米椒,花椒炒香。5、蝦乾...
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乾煸蒜薹怎麼做-乾煸蒜薹的做法
  • 乾煸蒜薹怎麼做-乾煸蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料葱(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸蒜薹的做法步驟1、葱切段。2、蒜薹切段。3、熱鍋冷油放入葱,再放入辣椒粉,炒出紅。4、放蒜薹。5、翻炒至表皮起皺,放鹽和醬油、雞精,再炒片刻關火。6、盛出。...
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蒜薹香乾炒臘肉怎麼做-蒜薹香乾炒臘肉的做法
  • 蒜薹香乾炒臘肉怎麼做-蒜薹香乾炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)香乾(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾炒臘肉的做法步驟1、食材:蒜薹、香乾、煮熟的臘肉切片、蒜末、幹辣椒。2、臘肥肉煸岀油。3、放入臘肉翻炒幾下。4、放入蒜末和幹辣椒炒岀香味。5、放入蒜...
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肉末豆乾炒蒜薹怎麼做-肉末豆乾炒蒜薹的做法
  • 肉末豆乾炒蒜薹怎麼做-肉末豆乾炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)肉末(適量)豆乾(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆乾炒蒜薹的做法步驟1、食材。2、碗中加鹽、白糖、生抽、蠔油、雞精、澱粉、水調成醬汁。3、熱鍋下肉末炒...
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蒜薹拌香乾怎麼做-蒜薹拌香乾的做法
  • 蒜薹拌香乾怎麼做-蒜薹拌香乾的做法

  • “椒香,鹹脆,爽口小菜,早上,配上一份煎餅,一份豆漿,簡單快捷😋”食材明細主料蒜薹(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(一點)陳醋(一點)花椒(一點)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌香乾的做法步驟1、新蒜薹洗淨。2、切成小粒。3、豆乾切小粒。4、蒜薹,豆乾,小米椒放碗...
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臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法
  • 臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料臘肉(200克)蒜薹(250克)豆腐乾(三片)輔料幹辣椒(數個)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉,。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、幹辣椒數個切碎。5、香乾切條。6、鍋裏放油燒熱倒時豆...
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蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法
  • 蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法

  • “香辣可口,拌飯超香!蒜薹取締了蒜苗,味道也絕佳!(小知識:親愛的朋友們,蒜薹可是蒜苗頂部抽出來長成的哦!)”食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)生薑(少許)鹽(少許)花生油(少許)胡椒(少許)輔料香乾(兩片)大蒜(少許)醬油(少許)味精(少許)幹辣椒(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾回鍋肉的做...
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蒜薹炒豆乾怎麼做-蒜薹炒豆乾的做法
  • 蒜薹炒豆乾怎麼做-蒜薹炒豆乾的做法

  • 食材明細主料蒜薹(200g)豆乾(100g)輔料辣椒(兩根)調料鹽(1勺)醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆乾的做法步驟1、洗淨切段,豆乾是煎的豆腐沒吃完,放冰箱裏冷凍了。2、下辣椒炒出香味,炒至虎皮狀。3、下蒜薹豆乾翻炒,加鹽醬油十三香調味,翻炒均勻即可出鍋。4、簡單的家庭...
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蒜薹炒土豆怎麼做-蒜薹炒土豆的做法
  • 蒜薹炒土豆怎麼做-蒜薹炒土豆的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)土豆(1顆)輔料植物油(適量)水(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,蒜薹洗淨切段。2、土豆用清水過兩遍衝去多餘的澱粉。3、炒鍋放油燒熱,放入土豆翻炒。4、放入生抽,水,醋炒至斷生。5、放入蒜薹...
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蒜薹炒五香豆乾怎麼做-蒜薹炒五香豆乾的做法
  • 蒜薹炒五香豆乾怎麼做-蒜薹炒五香豆乾的做法

  • “簡單、有滋有味的家常小炒。”食材明細主料蒜薹(半斤)五香豆乾(5塊)胡蘿蔔(30克)輔料姜(5克)葱(5克)鹽(少許)蠔油(1勺)泰式甜辣醬(1勺)白胡椒粉(少許)雞粉(2克)食用油(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒五香豆乾的做法步驟1、準備食材。2、蒜薹洗淨切段,五香豆乾切薄片,葱姜切小塊,胡...
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蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法
  • 蒜薹炒蠶豆怎麼做-蒜薹炒蠶豆的做法

  • “春天味道,美味。”食材明細主料蒜薹(100g)蠶豆(200g)輔料紅辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒蠶豆的做法步驟1、原料圖。洗淨食材。2、蒜薹切段,紅辣椒切小段。3、熱鍋放油,炸香紅辣椒。4、倒入蠶豆,大火快炒,炒至蠶豆微微開口。5、倒入蒜薹,繼續快炒。6、加適量熱...
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蒜薹炒豆腐乾怎麼做-蒜薹炒豆腐乾的做法
  • 蒜薹炒豆腐乾怎麼做-蒜薹炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500g)豆腐乾(1塊)輔料油(適量)薑片(1塊)蒜頭(1個)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豆腐乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、切段切條。3、熱油,下姜蒜。4、再下蒜薹。5、加入蒜薹,不斷翻炒。6、斷生後,加入豆腐乾絲。7、加入一點開水。8、成了。...
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蒜薹炒香乾的做法 蒜薹炒香乾(失敗版) 蒜薹炒香乾怎麼做
  • 蒜薹炒香乾的做法 蒜薹炒香乾(失敗版) 蒜薹炒香乾怎麼做

  • “好久不做飯,失敗了,黑歷史什麼的,要警示一下”食材明細主料蒜薹(適量)輔料薰幹(適量)配料鹽(雞精)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒香乾的做法步驟1、切成3-4釐米的小段2、薰乾和蒜切片3、加油翻炒4、加入薰幹5、加鹽和雞精6、沒加水,所以糊了小竅門以後炒蒜薹之類的蔬菜,...
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豆乾炒蒜薹怎麼做-豆乾炒蒜薹的做法
  • 豆乾炒蒜薹怎麼做-豆乾炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)大葱(適量)水(少量)香醋(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豆乾切片3、五花肉和大葱切好備用4、熱鍋涼油燒開5、下肉煸炒變色6、放葱花爆出香...
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蒜薹炒幹魷魚怎麼做-蒜薹炒幹魷魚的做法
  • 蒜薹炒幹魷魚怎麼做-蒜薹炒幹魷魚的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料幹魷魚(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒幹魷魚的做法步驟1、幹魷魚一個備用。2、將幹魷魚用清水泡發軟。3、蒜薹改刀切段洗淨備用。4、泡好的魷魚改刀切小塊。5、鍋裏熱油放入魷魚。6、將魷魚炒幹香後盛出。7、...
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蒜薹炒牛皮乾子怎麼做-蒜薹炒牛皮乾子的做法
  • 蒜薹炒牛皮乾子怎麼做-蒜薹炒牛皮乾子的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500g)牛皮乾子(150g(豆乾))豆豉(30g)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)糖(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛皮乾子的做法步驟1、牛皮乾子切細條2、蒜薹洗淨,切段3、蒜頭去衣,剁碎4、豆豉用清水沖洗一下,也剁碎5、鍋中倒入適量油,下豆豉蒜沫炒香6、倒入蒜薹,翻炒一下7、倒...
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蒜薹香乾五花肉怎麼做-蒜薹香乾五花肉的做法
  • 蒜薹香乾五花肉怎麼做-蒜薹香乾五花肉的做法

  • “香乾,是豆腐的再加工製品,產自中國。香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭。可製作多種菜餚,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成後俱鮮香可口,香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。”食材明細主料香乾(20...
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香乾炒蒜薹怎麼做-香乾炒蒜薹的做法
  • 香乾炒蒜薹怎麼做-香乾炒蒜薹的做法

  • “製作過程:1.將蒜薹洗淨切段,豆腐乾切成長片,葱切片。2.坐鍋點火,待油熱後放入葱,蒜薹,豆腐乾翻炒至熟,加入鹽及雞精調味後即可出鍋。”食材明細主料蒜薹(50克)豆腐乾(100克)輔料葱(10克)配料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蒜薹的做法步驟1、將蒜薹...
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蒜薹炒香乾怎麼做-蒜薹炒香乾的做法
  • 蒜薹炒香乾怎麼做-蒜薹炒香乾的做法

  • “這是一道經典炒菜,方法簡單……”食材明細主料蒜薹(150克)香乾(2片)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)小米椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜薹炒香乾的做法步驟1、準備食材:蒜薹洗淨後切段,香乾切丁。2、準備葱花蒜蓉和小米椒圈。3、起鍋燒油。4、...
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蒜薹豆乾炒肉片的做法 #春季應季美食#蒜薹豆乾炒肉片 蒜薹豆乾炒肉片怎麼做
  • 蒜薹豆乾炒肉片的做法 #春季應季美食#蒜薹豆乾炒肉片 蒜薹豆乾炒肉片怎麼做

  • “蒜薹,蒜薹、蒜毫,是從大蒜中抽取的花莖,脆爽可口,是大家喜歡的蔬菜之一,蒜薹、肉片、豆腐乾,三種食材同炒,蒜薹脆爽、豆腐乾鮮嫩爽口,鹹鮮下飯,而肉片幹香不膩,三種食材炒一炒,葷素搭配味美下飯,也是上班族快手菜。【肉片豆乾炒蒜薹】:蒜薹150克、豆腐乾150克、豬肉100克、姜5克、香...
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